Puutarhamansikoiden varhaiset lajikkeet ovat poikkeuksetta puutarhureiden suosiossa, koska kasvit pystyvät tuottamaan marjoja, jotka kypsyvät ensin. Katsotaanpa hunajamansikoiden ominaisuuksia, kasvatussääntöjä, hoito-ominaisuuksia, kasvien hoitoa sairauksia vastaan ja valmistamista talvehtimiseen. Kuinka levittää lajiketta oikein, milloin kerätä kypsiä marjoja, missä ja miten niitä säilytetään.
Valinnan historia
Honey-lajike eli Honey jalostettiin Amerikassa vuonna 1979.risteyttämällä tuottavat lajikkeet Vibrant ja Holiday. Se kaavoitettiin Venäjän alueelle suhteellisen hiljattain. Sisällytetty valtion hedelmäkasvien rekisteriin vuonna 2013. On suositeltavaa viljellä tätä mansikkalajiketta keskialueilla ja Pohjois-Kaukasiassa.
Honey-lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Medovaya-lajikkeen kasvit ovat suuria, suurilla tai keskikokoisilla lehdillä. Lehdet ovat pitkiä, vähintään 10 cm, ja niiden pinnalla on harvaa karvaisuutta. Kukinnan jälkeen pensaat tuottavat lieriömäisiä kartiomaisia marjoja. Massan väri on rikas, punainen, kiiltävä. Marjat ovat kohtalaisen mehukkaita, voimakkaasti makeita ja kirkkaan tuoksuisia, mikä oikeuttaa nimensä. Marjojen sisällä ei ole aukkoja. Lajikkeen erityispiirre on, että maku voimistuu marjojen kypsyessä, joten pensaan viimeiset marjat ovat maistuvampia kuin ensimmäiset.
Mansikoiden viljelysäännöt
Honey-lajike kestää sairauksia ja kylmää, ei vaadi hoitoa ja juurtuu nopeasti puutarhaan. Se sietää hyvin lämpöä ja kuivuutta, mutta ei kestä kastumista; kosteudella kyllästetyt hedelmät menettävät nopeasti esityksensä.
Tämän lajikkeen mansikat suosivat tasaisia, koholla olevia alueita, hedelmällistä maaperää, savea tai hiekkaista, neutraalia reaktiota.
Sängyn valmistelu istutusta varten: poista kaikki rikkaruohot, satojäämät, kaivaa ylös, lisää ämpäri orgaanista ainetta metriä kohden, 2-3 rkl. l. kaliumsulfaattia ja superfosfaattia tai 0,5 kg tuhkaa.Pensaiden asettelu puutarhapenkissä: vähintään 30 cm toisistaan. Aika istuttaa kasvit uusiin penkkeihin: keväällä (huhtikuussa) ja syksyllä (syys-lokakuussa), vähintään kuukausi ennen kylmän sään saapumista.
Kasvien hoidon ominaisuudet
Honey-mansikat on kasvatettu klassista tekniikkaa käyttäen. Kasvattaessa on tärkeintä muistaa, että kasveille on annettava kohtalainen kosteus, koska ne eivät pidä kastelusta tai kosteuden puutteesta.
Kastelu, irrotus
Ennen juurtumista nuoret hunajan taimet kastellaan niin, että maaperä on jatkuvasti kostea, sitten kastelutiheyttä vähennetään ja tilavuutta lisätään. Kun marjat ovat kypsiä, kastelua tulisi vähentää mahdollisimman paljon, jotta ne eivät halkeile. Lisää vettä juurien alle, älä kaada sitä marjan päälle.
Top dressing
Marjojen täyttämiseksi hunajamansikat tarvitsevat ruokaa, jota kasveille syötetään jatkuvasti. Kasvukauden aikana sinun on suoritettava vähintään 3 ruokintaa: ensimmäinen - aikaisin keväällä, kun kasvit alkavat kasvaa uudelleen, toinen - kukinnan alkamisen jälkeen ja kolmas, kun puolet marjoista on jo kypsiä . Neljäs ruokinta tehdään syksyllä, ennen kuin pensaat tulevat talveksi. Ruokinnassa on suositeltavaa käyttää orgaanista ainetta, mutta myös mineraalilannoitteet ovat mahdollisia.
Ennaltaehkäisevä hoito
Hunajamansikoita käsitellään sienitautien torjunta-aineilla profylaktisesti silmujen muodostumisvaiheessa, ennen kukintaa ja marjojen korjuun jälkeen. On suositeltavaa käyttää biologisia tuotteita, joilla on lyhyt aika ennen marjojen korjuuta.
Valmistautuminen kylmiin keliin
Hunajamansikka kestää lumen alla -20 °C pakkasta. Siellä missä talvet ovat kylmempiä ja lunta on vähän, kasvit tulee peittää sahanpurulla, lehdillä, männyn neulasilla, muulla luonnollisella multaamalla tai agrokuidulla. Katteen tulee peittää pensaat kokonaan. Ennen peittämistä mansikat leikataan - kaikki sairaat ja vaurioituneet lehdet ja vanhat kantat poistetaan.
Kasvien suojaaminen taudeilta ja tuholaisilta
Jos sienten aiheuttamista sairauksista ilmenee merkkejä, kasvit tulee ruiskuttaa 2 kertaa kuparia sisältävillä sienitautien torjunta-aineilla. Jos tuholaisia ilmaantuu, ruiskutus suoritetaan hyönteismyrkkyillä. Kuten fungisidien tapauksessa, hyönteismyrkkyjä käytetään 2 kertaa 2 viikon välein.
Lajikkeen jäljentäminen
Hunajamansikoita levitetään juurtuneista langoista tai äärimmäisissä tapauksissa pensaan pistokkeista. Nuoret kasvit kantavat hedelmää 2-3 vuotta, minkä jälkeen ne on vaihdettava. Viikset siirretään pysyvään paikkaan syksyllä tai keväällä, kuukausi ennen pakkasen tai kuivuuden alkamista.
Puhdistus ja varastointi
Marjat kerätään kypsyessään. Aseta muovisiin ruoka-astioihin, pajukoreihin tai paperipusseihin. Säilytä jääkaapissa alhaisissa positiivisissa lämpötiloissa enintään 1-1,5 viikkoa. Ilman jäähdytystä hunajamansikoita ei voida säilyttää kauempaa kuin 2 päivää. Voit pakastaa marjat pakastimessa, säilyvyys on kuusi kuukautta.
Hunajamansikka erottuu makeudesta ja voimakkaasta aromista, ja ne on kasvatettu standarditeknologialla. Mutta erityistä huomiota tulee kiinnittää kasveille toimitetun kosteuden määrään.Marjat sopivat syötäväksi tuoreina ja niistä voidaan valmistaa herkullisia kotitekoisia valmisteita.
