Kanankasvatus kotitilalla munien ja lihan tuottamiseksi on maatalouden vanhin ala. On vaikea kuvitella kylätilaa ilman pihalla vaeltelevia monivärisiä munivia kanoja ja paistinpannua, jossa on kuuma munakokkelia tuoreimmista munista. Usein kotiäiti löytää verihyytymiä kananmunasta. Ei ole halua syödä sellaista tuotetta. Siipikarjankasvattajan on ymmärrettävä syy linnun "veriseen" avioliittoon ja eliminoitava se.
Miksi kananmunissa on verta?
Kananmuna kypsyy kanan kehossa 24-28 tunnissa.Ensin muodostuu keltuainen, sitten muodostunut valkoinen ympäröi sitä ja lopuksi muodostuu kuori. Missä tahansa näistä vaiheista voi muodostua veritulppa. Syy tähän ilmiöön voi olla:
- vatsan mustelmat (kana lensi epäonnistuneesti pois ahvenelta ja osui vatsaansa aiheuttaen munanjohtimeen mikrotrauman ja verenvuotoa);
- ylimäärä parvessa olevia kukkoja, jotka vahingoittavat kanoja;
- väärä ruokavalio, jossa on epätasapainoa mikroelementeissä;
- munasarjan ja munasarjojen tulehdus;
- sisäisten loisten esiintyminen;
- nuorten munivien kanojen munat ovat liian suuria.
Veritulppien sijainnista riippuen voidaan määrittää tarkka syy niiden esiintymiseen.
Proteiinissa
Todennäköisin syy oravan verihyytymiin on linnun huono ruokavalio ja matojen esiintyminen munivassa kanassa.
Kivennäisravinnon puute (kuoret, liitu, murskatut munankuoret), vihreiden puute ruokavaliossa johtaa munien väärään muodostumiseen. Kana ei vain ala "vistaa" niitä (munia ilman kuoria), vaan valkoiseen voi ilmestyä punaisia pisteitä ja palloja.
Kanan kehossa olevat loiset vahingoittavat sen sisäelimiä aiheuttaen mikroverenvuotoa.
Osa verestä pääsee munaan muodostuessaan. Jos lintu on voimakkaasti saastunut, jopa itse helmintit voivat päästä munanvalkuaiseen.
Kuoren päällä
Kuoreen tulee verta, kun kana munii. Liian suuri muna vahingoittaa munanjohdinta tai kloakkaa jättäen kuoreen verenjälkiä. Tämä tapahtuu usein nuorilla munarotujen kanoilla, jotka alkavat heti munimaan suuria munia.
Joskus muna juuttuu munanjohtimeen, eikä nuori kana pysty munimaan sitä.Nopea tapa auttaa lintua on ruiskuttaa pieni määrä auringonkukkaöljyä ruiskusta kloakaan. Voiteluaine tekee kuoresta liukkaan ja auttaa kananmunaa liukumaan läpi.
Keltuaisessa
Keltuaisen muodostumisen alkuvaiheessa ilmaantuu verihyytymiä tai tuskin havaittavia täpliä. Tämä johtuu usein proteiinilisän (liha, kala, lihaluujauho, kakut) liiallisesta ruokavaliosta.
Ylimääräinen proteiini kananrehussa häiritsee kivennäisaineenvaihduntaa ja vähentää kalsiumin ja fosforin imeytymistä.
D-, E- ja A-vitamiinien puute johtaa munasarjojen riittämättömään toimintaan ja follikkelien kalvon eheys häiriintyy. Tämä voi myös aiheuttaa veren ilmestymistä keltuaiseen.
Munajohtimien ja munasarjojen sairauksien (tulehdus, pienten patogeenisten mikro-organismien esiintyminen) vuoksi munanmuodostuksen alkuvaiheessa veri pääsee keltuaiseen, jonka jälkeen se sekoittuu proteiiniin. Tämän munan sisällä on tahnamainen, punertavan keltainen aine.
Tapoja ratkaista ongelma
Kun keltuaisessa tai valkoisessa veren esiintymisen syy on määritetty, se on poistettava:
- saatettava karjan ruokavalio normin mukaiseksi;
- alkaa ruokkia vitamiineja ja tarjota muniville kanoille kivennäisravintolisiä;
- asenna ruot turvalliselle korkeudelle ja poista ylimääräiset kukot parvesta;
- hoitaa lintu matoja vastaan.
Munajohtimien sairaudet (salpingiitti, vitelliininen peritoniitti) on vaikea hoitaa, varsinkin jos ne ovat edenneessä muodossa. Tällainen lintu hylätään. Arvokas siitoskana laitetaan erilliseen laatikkoon ja käsitellään huuhtelemalla munanjohdin antiseptisillä lääkkeillä.
Hyödyllisiä vinkkejä ja ennaltaehkäisyä
"Veristen" munien esiintymisen estämiseksi kotieläiminä pidetyissä munivissa kanoissa on noudatettava siipikarjan pitoa ja ruokintaa koskevia sääntöjä:
- Vältä lintujen loukkaantumista.Ahvenet tulee sijoittaa 60-90 cm:n korkeudelle lattiasta. Jos ne on asennettava korkeammalle, poikittaispalkit naulataan "liukumäiksi" tai "tikkaiksi", jotta kana voi hypätä ahvenelta toiselle laskeutuessaan. Poikkitankojen välinen etäisyys saa olla enintään 50 cm. Kukkomäärä munaa kantavissa roduissa saa olla enintään 1/10 kanaa. Lihalajikkeiden osalta on sallittua pitää 2 kukkoa kymmentä kerrosta kohti.
- Säännöllisesti matot kanat. Suunniteltu madotus suoritetaan kahdesti vuodessa - keväällä ja syksyllä. Jos munivat kanat elävät vapaana, loiset myrkytetään useammin - kerran neljänneksessä. Kanoilla, joille ruokitaan kosteilta niityiltä kerättyä tuoretta ruohoa, on tartuntariski.
- Tarjoa karjalle tasapainoista ruokintaa. Yleinen rehumäärä munivaa kanaa kohti on 150 grammaa. Yliruokinta on linnuille yhtä haitallista kuin aliruokinta. On optimaalista ruokkia munivia kanoja täysrehulla, joka sisältää tasapainoisessa muodossa kaikki linnulle tarpeelliset alkuaineet.
Kotona kanoja ruokitaan viljaseoksella lisäaineilla. Munivan kanan likimääräinen päivittäinen ruokavalio näyttää tältä:
- murskattu viljaseos (maissi, vehnä, ohra) 60 grammaa;
- vehnäleseet 20 grammaa;
- auringonkukkakakku 10 grammaa;
- kalajauho 5 grammaa;
- rehuhiiva 3 grammaa;
- tuoreet yrtit (yrttijauho), vihannekset 40-50 grammaa;
- ruokasuolaa 1,5 grammaa.
Munivien kanojen viljaseokseen lisätään esiseosta (Zdravur Layer, Ryabushka) sen rikastamiseksi hivenaineilla. Liitu, simpukkakivi ja simpukat sijoitetaan erilliseen kaukaloon, jotta lintu voi vapaasti nokkia niitä milloin tahansa.
Kanojen suojaamiseksi munanjohtimien tulehdukselta pidä kanakoppa, pesät ja kävelyalueet puhtaina.
Onko mahdollista syödä verisiä munia?
Jos vain kuori on tahrattu verellä, tällainen tuote voidaan syödä ilman pelkoa.
Riittää, kun peset kuoren saippualla.
Munat, joissa on pieniä veripisteitä ja hyytymiä, voidaan syödä lämpökäsittelyn jälkeen - hyvin paistettuna tai kovaksi keitettynä. Verihiukkaset poistetaan massasta.
