On ymmärrettäviä syitä, miksi kurkut ovat sisältä tyhjiä. Jos sadonkorjuulle sattuu tällainen katastrofi, sinun on työstettävä virheitä ensi kaudella. Tässä ovat tärkeimmät alueet, joihin on kiinnitettävä huomiota kurkkua kasvatettaessa:
- mikroilmasto;
- kastelu;
- maaperän laatu ja tasapainoinen ravitsemus;
- lajikkeen ominaisuudet ja oikea-aikainen sadonkorjuu;
- sairaudet.
Käsittelemme jokaisen kohdan erikseen, jotta ymmärrämme virheemme ja emme toista niitä. Luetellut tekijät vaikuttavat hedelmien laatuun kasvatettaessa kurkkuja sekä avoimessa maassa että kasvihuoneessa.
Sadonkorjuu ja lajikkeen ominaisuudet
Kesäasukkaat, jotka tulevat harvoin maalaistalolleen, keräävät onttoja kurkkuja useammin kuin muut.Hedelmähuipun aikana nuoret kurkut tulisi kerätä joka päivä tai vähintään joka toinen päivä. Kerran 5 - 7 päivän välein tapahtuva sadonkorjuu johtaa siihen, että vihreät ovat ylikypsiä ja niihin ilmestyy tyhjiöitä.
Ongelma voidaan ratkaista valitsemalla siemenet huolellisesti istutettaviksi. Hybridejä tulee suosia. Siemenpakkauksessa nimen vieressä tulee olla merkintä F1. Useimmat uusimmat hybridit eivät muodosta tyhjiä hedelmiä. Jos luet huolellisesti pakkaukseen painetun lajikkeen kuvauksen, voit löytää siemeniä, joilla on halutut ominaisuudet kasvihuoneessa ja avoimessa maassa.
Siemeniä valittaessa toinen ominaisuus on tärkeä - käyttötarkoitus. Tämän ominaisuuden arvon mukaan kaikki lajikkeet (hybridit) jaetaan kolmeen ryhmään:
- salaatti;
- yleinen;
- purkitettu.
Harvemmin säilykekurkut ovat onttoja, ja niitä seuraavat yleiset; useimmiten kasvihuonesalaattilajikkeet kasvavat ulos ja tyhjenevät.
Mikroilmasto
Voimme puhua mikroilmastosta kasvatettaessa kasveja kasvihuoneessa. Avomaassa ilman kosteus ja lämpötila määräytyvät sään mukaan. Elokuun suuri yö- ja päivälämpötilojen ero johtaa onteloiden muodostumiseen hedelmiin.
Suojellussa maaperässä tämä ongelma ei ole niin painava, puutarhassa kurkkupenkit on peitettävä peitemateriaalilla yöksi, jotta yöllä pysyy optimaalinen lämpötila.
Suoja parantaa hedelmien muodostumista, koska kurkut kasvavat yöllä ja kasvien kasvun vaatiman lämpötilan tulee olla yli 20 °C.
Kastelu
Erittäin tärkeä edellytys hedelmien laadulle on oikea kastelu. Riittämättömällä kastelulla on negatiivinen vaikutus kurkkumassan laatuun. Kosteuden puute näkyy erityisesti kuumalla säällä. Liiallinen kastelu pitkän kuivuuden jälkeen heikentää myyntikelpoisuutta.
Tämä ongelma voidaan ratkaista useilla tavoilla:
- järjestää automaattinen tippakastelujärjestelmä;
- peitä maaperä pensaiden alla kerroksella multaa (15 cm);
- kastele kastelukannulla, mutta säännöllisesti, estäen pintakerroksen kuivumisen.
Maaperän multaaminen ei vain salli kosteuden säilyttämistä, vaan myös parantaa maaperän rakennetta, mikä vaikuttaa suoraan kasvien ravintoon ja siten hedelmien laatuun ja niiden massan tiheyteen. Kasvusta hoidettaessa on muistettava, että maaperän kosteuden tulee olla vakio eikä laskea alle 75%.
Maaperän laatu ja tasapainoinen ravinto
Jos käytät orgaanisia ja mineraalilannoitteita huonosti, voit saada huonolaatuisen sadon.
Kurkut, joiden sisällä on aukkoja, ovat huonoja raaka-aineita valmistukseen, eivätkä ne ole paras tuote salaatin valmistukseen.
Jos tuoreiden kurkkujen massalla on löysä rakenne, sinun on analysoitava ruokintasuunnitelma. Ehkä lannoitteita lisäämällä typen, fosforin ja kaliumin välinen tasapaino häiriintyi. Onteloita hedelmien sisällä syntyy, kun typpeä on liikaa. Usein esiintyy epätasapainoa, kun orgaanista ainetta (lantaa) ja ureaa lisätään samanaikaisesti.
Tämän ongelman välttämiseksi, kun valmistellaan maaperää keväällä (syksyllä), levitä kurkkuihin humusta ja mineraalilannoitteita normin mukaisesti. Normi määräytyy maaperän rakenteen perusteella: erilaiset maat (savu-, savi-, hiekkasavi) vaativat oman osuutensa lannoitteita.
Kurkkujen tasapainoiseen ruokavalioon on parempi käyttää monimutkaisia mineraalilannoitteita. Pakkauksessa on aina ilmoitettu välttämättömien ravintoaineiden suhde.On muistettava, että munasarjojen ja hedelmien muodostumisen aikana kasvi tarvitsee enemmän kaliumia, kukinnan aikana fosforia ja typpeä tarvitaan alkukaudella, kun vihreä massa kasvaa aktiivisesti.
Sairaudet
Kurkku on viljelykasvi, joka on herkkä lämpötilan vaihteluille. Stressi hänelle on lämpötilan nousu yli 30 °C ja lasku alle 10 °C. Stressin aikana vastustuskyky heikkenee ja tartuntatautien riski kasvaa.
Kurkkuihin voi muodostua vikoja, jos pensas on viruksen saastuttama. Virusperäisten tautien aiheuttamat satohäviöt ovat merkittäviä. Esimerkiksi virusnekroosi vähentää saantoa 20 % tai jopa 50 %.
Voit välttää hedelmien epämuodostumisen ja kasvien kuoleman virustaudeista noudattamalla tiettyjä sääntöjä:
- vuoroviljely;
- terveet siemenet;
- viruksille vastustuskykyiset lajikkeet;
- maaperän käsittely ennen istutusta fungisidillä;
- tasapainoinen ravinto ja kastelu.
Voit lisätä kasvien immuniteettia kasvihuoneessa (maaperässä) kasvunsäätelijöiden avulla, joiden pitäisi olla jokaisen kesäasukkaan arsenaalissa. Käyttämällä niitä vaadituissa suhteissa saat täyden sadon myös huonoissa sääolosuhteissa.
Poistamalla syyt, miksi kurkut ovat sisältä tyhjiä, parantaa sadon laatua. Talvella purkit eivät sisällä ryppyisiä, pehmeitä hedelmiä, vaan elastisia ja rapeita kurkkuja.
