Maaperän hedelmällisyys ja kasvien terveys riippuvat maaperän ravinnepitoisuudesta. Kun niitä on riittävästi, kasvit kehittyvät ja kantavat hedelmää, kun niitä ei ole riittävästi, kasvu ja hedelmällisyys heikkenevät. Pohditaan, mitä peruskivennäisaineita maaperä sisältää (typpi, fosfori, kalium) ja hivenaineita, missä muodoissa ja miten ne imeytyvät maaperään. Kuinka säädellä kasvien ravintoa kotitaloudessa.
Mitä ravinteita maaperässä on?
Tärkeimmät niistä ovat typpi, fosfori ja kalium; näitä alkuaineita on missä tahansa maaperässä, mutta eri prosenttiosuuksina. Se sisältää myös makroelementtejä - rikkiä, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja hivenaineita, joiden pitoisuus pieninä määrinä riittää kasvien kasvuun.
Typpi
Tämä elementti on välttämätön kasveille kaikissa kehitysvaiheissa, mutta sitä tarvitaan erityisesti kasvun alussa. Typpi on osa proteiineja, klorofylliä, entsyymejä ja muita kasvin kehon osia. Kasvit kuluttavat typpeä kahdessa muodossa: nitraatti ja ammonium.
Ammonium
Tässä muodossa oleva typpi imeytyy ja säilyy epäsuotuisissa olosuhteissa: maaperän happamuus, kastelu tai kuivuus, orgaanisen aineksen puute, kylmä maaperä. Ammoniumtyppi imeytyy paremmin happamassa maaperässä.
Nitraatti
Nitraatit liikkuvat vapaasti maaperässä, ovat heikosti kiinnittyneitä siihen ja huuhtoutuvat helposti pois kevyessä maaperässä. Ne ovat hallitseva typen muoto lämpimässä, kosteassa, hengittävässä maaperässä. Maaliuoksessa on nitraatteja, jotka liikkuvat helposti veden mukana ja imeytyvät helposti juuriin. Nitraatit imeytyvät paremmin neutraalissa ja emäksisessä maaperässä.
Fosfori
Toinen korvaamaton komponentti, joka on välttämätön fotosynteesi- ja energiaprosessien normaalille kululle, kasvupisteiden muodostumiselle ja kehitykselle sekä solujen erilaistumiselle. Fosfori stimuloi hedelmien kypsymistä ja tekee kasveista vastustuskykyisiä haitallisille tekijöille.
kalium
Elementti parantaa hedelmien laatua ja antaa kasveille mahdollisuuden vastustaa sairauksia. Kalium osallistuu entsyymien aktivointiin, pidättää vettä soluissa, mikä auttaa kasveja sietämään kuivuutta ja kylmää.
Rikki
Alkuaine osallistuu proteiinien, klorofyllin, rasvojen, joidenkin vitamiinien, aminohappojen, entsyymien muodostumiseen ja lisää niiden määrää kasveissa. Visuaalisesti rikin puutetta ilmaisevat typen nälänhätää muistuttavat oireet: lehtien kellastuminen, nuorten versojen oheneminen ja venyminen sekä kasvien kasvun hidastuminen. Klooroosia alkaa ilmaantua nuorille lehdille, koska rikki ei voi liikkua ylös kasvin alalehdistä.
Kalsium
Alkuaine osallistuu vesi- ja happotasapainon säätelyyn, luo edellytykset juurien asianmukaiselle kehitykselle ja lisää aineiden liukoisuutta maaperään. Kalium auttaa kasveja imemään ravinteita ja vaikuttaa tiettyjen mineraalielementtien saatavuuteen.
Magnesium
Alkuaine on läsnä klorofyllissä, osallistuu aminohappojen synteesiin ja proteiinien kokoamiseen, orgaanisten happojen muuntamiseen ja soluseinien rakentamiseen. Magnesium on osa energia-aineenvaihduntaa.
Tämän elementin puutteella typen kanssa yhdisteiden, esimerkiksi klorofyllin, synteesi estyy ja estyy. Puutos johtaa fosforipitoisuuden laskuun ja sen sulavuuden heikkenemiseen. Elementin puutteella juurten kasvu estyy, mikä johtaa kasveihin maaliuoksesta tulevien ravintokomponenttien imeytymisen vähenemiseen. Tämä näkyy erityisesti kuivuuden aikana. Epäsuotuisissa olosuhteissa magnesium siirtyy lehdistä kukille ja hedelmille, sen puute voidaan määrittää lehtien perusteella.
Mikroelementit
Ne eivät ole yhtä tärkeitä kasvien kehitykselle kuin peruselementit, vaikka niitä tarvitaan pienempiä määriä. Mikroelementtien rooli kasvien elämässä:
- Rautaa tarvitaan klorofyllin tuotantoon. Kiinnittää ilmakehän typpeä, osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, hormonien aineenvaihduntaan, vaikuttaa muovisten aineiden liikkumiseen, solujen kasvuun ja jakautumiseen.
- Kupari osallistuu hiilihydraattien, C-vitamiinin, proteiinien ja rasvojen muodostumiseen. Lisää kylmän ja kuivuuden kestävyyttä, parantaa hedelmien ja siementen kasvua, nopeuttaa typen ja magnesiumin saantia kasveille.
- Sinkki lisää hiilihydraatti- ja proteiinipitoisuutta, vitamiineja, aktivoi kasvuhormoneja, tehostaa juurten kasvua sekä lisää kuivuuden ja kylmän kestävyyttä.
- Mangaani aktivoi auksiinin ja joitain entsyymejä, vähentää hedelmien nitraattipitoisuutta, mutta lisää askorbiinihappoa.
- Boori vaikuttaa proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan, tehostaa kukkien pölytystä, estää munasarjojen putoamisen, estää juurikasvien mätää ja tehostaa ravinteiden ulosvirtausta hedelmiin.
- Molybdeenillä on positiivinen vaikutus typen aineenvaihduntaan ja proteiinisynteesiin ja se vähentää nitraattien määrää. Osallistuu nukleiinihappojen, klorofyllin, synteesiin, tehostaa fotosynteesiä.
- Koboltti tehostaa typen sitoutumista, on osa syanokobalamiinia ja lisää karotenoidien ja klorofyllin pitoisuutta. Osallistuu typen aineenvaihduntaan, proteiinien ja nukleiinihappojen synteesiin. Säilyttää kosteuden kasveissa, erityisesti kuivuuden aikana.
- Kromi aktivoi entsyymejä, lisää vastustuskykyä ja vastustuskykyä stressiä vastaan.
- Seleeni lisää sadon vastustuskykyä sairauksia ja stressiä vastaan.
Kuten näette, puutarhojen ja vihannespuutarhojen maaperän tulisi sisältää näitä elementtejä riittävästi.
Imeytymisprosessit
Maaperällä on mekaanisia, fysikaalisia ja kemiallisia absorptiokykyjä. Mekaaninen – kyky pidättää maahuokosia suurempia hiukkasia. Tämä mahdollistaa lieteisten ja kolloidisten hiukkasten jäämisen maaperään. Fysikaalinen absorptio on kyky muuttaa erilaisten yhdisteiden molekyylien pitoisuutta joutuessaan kosketuksiin maaliuoksen kanssa.
Kasvien ravinnon säätely
Tehokas menetelmä viljeltyjen viljelykasvien ravinnon säätelemiseksi on orgaanisten ja mineraalilannoitteiden levittäminen penkkien valmistuksessa tai kasvatusprosessin aikana. Ruokinnalla voidaan säädellä mineraalielementtien tasapainoa, lisätä puuttuvien pitoisuutta ja vähentää muiden määrää, jos niitä on liikaa. Lannoite on levitettävä tarkalla annostuksella ja määrättynä aikana.
Neutralisoiva happamuus tekee alkuaineista helpommin saatavilla kasvien imeytymistä varten. Muut käsittelymenetelmät: hiekan lisääminen savimaihin, saven lisääminen hiekkamaihin, mikä parantaa niiden mekaanista koostumusta.
Tärkeä kohta ravitsemuksen normaalissa järjestämisessä on kastelujärjestelmä, koska mineraalielementit ovat maaperän liuoksessa, jonka täytyy virrata vapaasti juurille. Kuivassa maaperässä mineraalielementtien saanti on vaikeaa, vaikka niitä olisikin riittävästi.
Mikä tahansa maaperä on kyllästetty ravinteilla, mutta eri määrinä.Ne tulevat kasveihin juurien kautta, ja ne käyttävät niitä solujen rakentamiseen ja tietylle kasvityypille spesifisten aineiden muodostamiseen. Hyvän sadon saamiseksi maaperässä on oltava kaikki sadon kannalta tarpeelliset mineraalit ja aineet. Helpoin tapa säädellä niiden pitoisuutta on lannoitteilla, mutta on myös tarpeen toteuttaa maatalouskäytäntöjä, jotka parantavat maaperän ominaisuuksia: lämpenemistä, kykyä läpäistä ilmaa ja kosteutta ja säilyttää tärkeitä komponentteja.
