Jokainen vihannesviljelijä tekee kokeita kesämökillä kasvatetuilla tomaattilajikkeilla lähes joka vuosi. Erinomaisen makuisen, helppohoitoisen ja runsaan sadon omaavan lajikkeen löytämistä pidetään suurena menestyksenä, esimerkiksi hunaja-tomaatti. Kaikki nämä positiiviset ominaisuudet näkyvät Honey Taste -tomaateissa, jotka tuottavat yllättävän mehukkaita ja maukkaita hedelmiä ilman pisaraa happamuutta. Jokainen kesäasukas voi kasvattaa tällaisia tomaatteja.
Kuvaus lajikkeesta
Hunaja on keskikauden epämääräinen, erittäin tuottava ja vaatimaton lajike, hedelmien kypsymisaika vaihtelee 111 ja 115 päivän välillä.Kasvihuoneessa kasvatettuna sitä voidaan hyvinkin viljellä Keski-Venäjällä. Jos tämä ei ole mahdollista ja tomaatit on istutettava avoimeen maahan, on parempi tehdä tämä eteläisillä alueilla.
Kasvin korkeus voi olla melko suuri (1,1 - 1,4 m), joten sidontaa ja puristamista tarvitaan. Kukinto on yksinkertainen. Tomaatin lehti on kooltaan suuri ja väriltään runsaan tummanvihreä. Parhaat tulokset saatiin kaksivartisen hunajatomaatin koeviljelyssä: tätä tarkoitusta varten jätettiin sivuverso, joka jatkoi kasvuaan ensimmäisen klusterin alla.
Sato ei ole huono. Asianmukaisella hoidolla yksi neliömetri voi tuottaa jopa 15 kiloa hedelmiä. Tämä on erittäin hyvä indikaattori.
Lajikkeen tärkeä ominaisuus on sen vastustuskyky erilaisille sairauksille. Honey-lajikkeen tomaateista tulee todellinen kasvihuoneen koristelu - tämä kuva syntyy pensaan korkeuden ja rikkaan värin vuoksi.
Hedelmien ominaisuudet
Tälle tomaatille on ominaista vaatimattomuus sen viljelyolosuhteisiin nähden. Jos kaikki muutamat vaatimukset täyttyvät, viljelijä voi olla tyytyväinen hedelmien kokoon, väriin ja laatuun.
Tomaattien muoto on hieman litistynyt, ja lajikkeen kypsyyden väri vaihtelee vaaleanpunaisesta kirkkaan vaaleanpunaiseen. Niiden koot ovat yleensä melko suuria. Tomaatin keskimääräinen paino on 0,35 - 0,4 kg. Poikkeuksellisen suotuisissa ilmasto-oloissa, asianmukaisessa hoidossa ja korkealaatuisen substraatin käytössä voit saada hedelmiä, joiden paino on lähellä 0,45 - 0,5 kg.
Tomaattien hedelmäliha on melko makeaa ja sillä on miellyttävä jälkimaku. Tämä on erinomainen vaihtoehto kastikkeiden, tomaattipastan, mehun valmistukseen, purkitukseen (leikattu tai käsitelty).
Hunaja on erinomainen tomaatti tuorekäyttöön: tomaatti sopii hyvin kaikenlaisten vihannesten kanssa salaatteihin.
Koska tomaattimassa on makeaa ja siementen lukumäärä ja koko on alhainen, tomaatteja voidaan käyttää:
- osana salaatteja kasviöljyn, etikan, smetanan ja muiden vihannesten kanssa;
- tuoreen tomaattimehun valmistukseen, jossa on runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä;
- vihannesten säilöntään.
Honey-tomaattilajikkeessa on 5-6-kammioisia hedelmiä, joiden kuiva-ainepitoisuus on jopa 5 prosenttia. Se kestää hyvin pitkiä matkoja ja pitkäaikaista varastointia. Jos poimit nämä tomaatit hieman kypsymättöminä, tomaatit kypsyvät täydellisesti sisätiloissa.
Alkuperä
Honey-lajikkeen tomaattien kotimaa on Venäjä. Täällä, Siperiassa, näitä upeita tomaatteja kasvatettiin. Venäjän ilmaston olosuhteisiin sopeutuneet hunajatomaatit sietävät sekä äärimmäistä lämpöä että kohtalaista kylmää. Lajikkeen erottuva piirre on pakkaskestävyys. Tämä tehdään niin, että jokainen kotiäiti voi kasvattaa tämän lajikkeen tomaatteja.
Tämä ankariin olosuhteisiin suunniteltu tomaattilajike läpäisi valtion rekisteröinnin vuonna 2004. Sittemmin näitä tomaatteja on käytetty paitsi yksityisissä kasvihuoneissa myös maatiloilla. Hunajaa on mahdollista kasvattaa myös myyntitarkoituksessa.
Lajikkeen plussat ja miinukset
Kuvatun lajikkeen tomaateilla on useita kiistattomia etuja:
- kyky kasvaa ankarissa ilmastoissa, joille on ominaista äkilliset lämpötilan muutokset, indikaattorien voimakas lasku, mutta asianmukaista hoitoa noudattaen;
- erinomainen vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia vastaan;
- hyvä kuljetustoleranssi;
- kypsymismahdollisuus, kun sato korjataan kypsymättömässä muodossa;
- korkea tuotto.
Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus eivät sisällä mitään viitteitä näiden tomaattien ilmeisistä haitoista. Niin monilla eduilla on silti yksi haittapuoli. Puhumme oksien lisääntyneestä hauraudesta. Tämä on merkki siitä, että tomaattien käsittelyssä tulee olla mahdollisimman varovainen.
Viljelyn ominaisuudet
Koska tomaattien tärkein etu on niiden helppohoitoisuus, lajikkeella ei ole erityisiä hoitovaatimuksia. On kuitenkin joitain vivahteita, jotka on otettava huomioon kasvatettaessa:
- tarve asentaa tuet, joita ilman pensas ei pysty kasvamaan ja yksinkertaisesti rikkoutuu;
- pakollinen porraspoika ja -muodostus;
- tarve istuttaa taimia;
- kaliumlannoitteiden ja fosforia sisältävien yhdisteiden käyttöönotto.
Viljelyn myöhemmissä vaiheissa on suositeltavaa ruokkia kasveja monimutkaisilla lannoitteilla.
Taudintorjunta
Lajikkeen kuvaus sisältää tietoa tomaatin korkeasta vastustuskyvystä tuholaisia ja tauteja vastaan. Tomaatti ei käytännössä kärsi sienestä, vaikka ilmankosteus olisi korkea. Suurin osa tomaattien kehityksen poikkeamista liittyy virheisiin, joita sen istuttajat tekivät pensaan hoitoprosessissa: väärä kastelu, ilmanvaihto- ja valaistusolosuhteiden rikkominen.
Ainoa asia, jota hunajatomaatteja kasvattavien vihannesten viljelijöiden tulee olla varovaisia, ovat tietyntyyppiset tuholaiset:
- ripset;
- kirva;
- sahakärpänen;
- siika;
- yöviivojen kaivosmies.
Hyönteismyrkkyvalmisteet soveltuvat hyvin "rikkojien" torjuntaan. Erityisen hyviä arvosteluja voi saada tuotteista, joiden nimi on "Bison" ja "Lepidotsid". Nykyaikaisia keinoja voidaan käyttää vain ennen hedelmän alkamista.
