Kuvaukset ja ominaisuudet olemassa olevista krookustyypeistä ja parhaista lajikkeista

Eri tyyppisiä ja -lajikkeita krookuksia kasvatetaan koristelemaan puutarhapenkkiä tai sisäkukkaruukuissa. Nämä herkät, violetin tuoksuiset kukat ilmestyvät aikaisin keväällä. On kuitenkin monia lajikkeita, jotka kukkivat syksyllä. Eteläisissä maissa krookuksia kasvatetaan kalliin mausteen - sahramijauheen - vuoksi.

Krokusten luokittelu ja niiden ominaisuudet

Krokukset ovat monivuotisia kukkivia kasveja Iris-perheestä. Ne kasvavat eteläisillä aroilla, vuoristoniityillä ja metsissä. Kukka kasvaa villinä Välimeren maissa, Aasiassa, Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikassa. Rakastaa avoimia aurinkoisia paikkoja ja hyvin valutettua maaperää.

Krokuksia kutsutaan myös sahramiksi. Kaikki tietävät keltaisen mausteen, joka on valmistettu tämän kukan leimautumisesta. Ennen vanhaan tällainen mauste oli kullan arvoinen. Itämaissa sahramia käytettiin lääkkeiden valmistukseen, ruoanlaitossa, ruumiiden palsamointiin ja vaatteiden keltaiseksi värjäämiseen. 1000-luvulla, ristiretkien aikana, sahrami tuotiin Eurooppaan ja sitä käytettiin mausteena pitkään.

Vain 1500-luvulla koristeelliset krookukset ilmestyivät eurooppalaisiin puutarhoihin. Ensimmäiset puutarhakukat sisältävät hollantilaisia ​​hybridejä (Yellow Mammos).

Krokukset ovat pieniä kasveja, joiden korkeus on 8-32 senttimetriä. Lehdet ovat tyvi, vihreitä, pitkittäin, vaalea raita, pitkät ja kapeat. Ne ilmestyvät maasta kukinnan aikana tai sen jälkeen.

Krokuksen maanalaista osaa edustaa mukula. Tämä on muunneltu varsi; se on pyöreä, peitetty kuivilla suomuilla ja siinä on useita pohjasta ulottuvia juuria. Eri lajien mukulat eroavat rakenteeltaan ja väriominaisuuksiltaan. He elävät vain vuoden. Kasvukauden aikana sipuli pienentää kokoaan ja kuluttaa kaikki ravintoaineensa kehitykseen ja kukintaan. Sitten se korvataan uudella polttimolla.

Kukat ovat yksinäisiä, usein yksinkertaisia, ja niiden sisällä on heteitä ja stigmoja. Joskus yhdestä sipulista ilmestyy 2-3 kukkaa. Ne näyttävät lasilta ohuella varrella. Varsi on melkein näkymätön, se on hyvin lyhyt, piilossa maan alla. Varsi voidaan pitää pitkäksi periantiksi, jonka kärjessä on 6 terälehteä, jotka nousevat sipulista. Sen sisällä on lankamainen pylväs, joka on jaettu päästä kolmeen osaan - nämä ovat sahramin kirkkaan oransseja stigmoja.

Värin perusteella ne jaetaan keltakukkaisiin (keltainen, oranssi) ja sinikukkaisiin (lila, violetti). Kukat ovat lumivalkoisia, hieman punertavaa sävyä. Kovettunut hedelmä muodostuu maan alle. Kypsymisen jälkeen se tuodaan pintaan. Hedelmä on kolmiliuskainen kapseli, jonka sisällä on pieniä kulmikkaita siemeniä. Ne lisääntyvät mukuloilla tai siemenillä.

Krokukset kukkivat lajista riippuen aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä. Kukinta-aika on 7-19 päivää. Silmut avautuvat aurinkoisella säällä.

Kuivatut kukkaleikkeet on käytetty pitkään mausteena. Nykyaikaisessa elintarviketeollisuudessa luonnollinen keltainen väriaine valmistetaan sahrami sativum, Alatavi, kaunis, Pallas, stigmasta. Jauheella sävytetään juustoja, voita ja juomia kellertäväksi. Yksi gramma sahramia värjää 100 litraa vettä keltaiseksi. Kasvi on tämän ominaisuuden velkaa sen sisältämälle aineelle - krosiinille. Kuivattuja kukkia käytetään hajuvedessä.

Krokuksia kasvatetaan teollisuuden tarpeisiin Iranissa, Intiassa, Espanjassa ja koristekasvina monissa maissa ympäri maailmaa. Kukat näyttävät upeilta kukkapenkeissä ja sisäruukuissa. Käytetään sävellysten luomiseen kukkakaupassa.

Tunnetaan yli 80 sahramityyppiä. Venäjällä kasvaa 19 lajiketta.Krokusten luokitus on muuttunut usein. Vuodesta 1886 lähtien ne on jaettu kahteen alasukuun - lehtiin käärittyihin kukkoihin (Involucrati) ja lehtiin peittämättömiin kukkoihin (Nudiflori). Nykyaikainen luokitus perustuu Brian Matthew'n järjestelmään. Krokuksia on 2 alasuvussa - Crocus ja Crociris. Crociris-alasukussa (Banat) on vain yksi sahramilaji. Crocus-alasukussa on 2 osaa ja 15 lajia. Mukulatyypit eroavat rakenteeltaan.

Krokusten luokitus:

1. Krookus:

• Crocus (kylvö, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, laakso, Gulimi, pitkäkukkainen, keskimmäinen, myöhäinen, etruski, Tomazini, kevät, korsikan, pienin);
• Nudiscapus (Krim, Kaspian, kultainen, keltainen, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, kapealehtinen, Dalmatian, Zibera).

2. Crociris: banatialainen.

Espanjassa kasvatettua sahramia on kahta lajiketta: Coupe ja Superior. Ensimmäinen lajike tuottaa arvokkaamman mausteen, koska sen valmistukseen käytetään stigmien yläosia. Toisella lajikkeella on heikompi väri ja tuoksu, koska jauhe on valmistettu koko sahramin stigmasta. Espanjassa krookukset kuivataan tuliuunissa. Espanjalaisen mausteen kilon hinta on 900 dollaria.

Kashmirin intialainen sahramimauste valmistetaan eri tekniikalla. Kerätyt laatikot kuivataan kuumassa auringonvalossa. Käytä mausteiksi kokonaisia ​​sahramia. Ne hylätään vedellä. Uponneet stigmat ovat korkeinta laatua ja kelluvat alhaisinta.

Kuitenkin yli 80 prosenttia markkinoilla olevista mausteista tuotetaan Iranissa. Iranin sahrami ei ole kovin kallista. Totta, iranilaisilla mausteilla on voimakkain värjäysvaikutus. Jauhe on valmistettu nuoresta sahramin leimauksesta. 1 kilon mausteen hinta on 470 dollaria.

Väärää sahramia löytyy kaupoista. Tämä on Imeretian, ei tehty krookuksista, vaan kehäkukkaista. Tämä mauste tulee Georgiasta. Väärä sahrami sisältää myös Alatavi-sahramia, joka on valmistettu Alatavi Crocus -mausteesta, joka on alun perin Uzbekistanista.

Puutarha

Puutarhan kukkapenkkien koristeluun ostetaan erityyppisiä ja -lajikkeita istutusmateriaalia. Krokukset kasvatetaan pääasiassa mukuloista. Sahrami Posevnaya on pehmeä lila kukkia. Tämä kasvi voi kukkia syksyllä ja sillä on violetin tuoksu.

Crocus the Beautiful -kukat ovat pehmeän lilanvärisiä. Suuret kukat avautuvat syyskuussa ja kukkivat lähes kuukauden. Syyslajikkeita ovat ruiskukansininen krookus Cassiopeia, lila Artabir, lumivalkoinen Albus, ametisti Pallux ja vaalean violetti Pallas. Krokukset, joissa on sinisiä ja lumivalkoisia kukkia, kukkivat useammin syksyllä. Harvemmin syyspuutarhasta löytyy Sharoyan-sahramia kirkkaankeltaisilla terälehdillä. Elokuussa Dolinny sahrami kukkii lumivalkoisilla kukilla.

Keväällä kevätkrookukset ilmestyvät kukkapenkkeihin, joissa on keltaisia, vaaleanpunaisia ​​tai kirkkaanpunaisia ​​terälehtiä. Esimerkiksi kasvitieteellinen pienikukkainen. Huhtikuussa kultainen krookus kukkii kellertävin kukin. Kevään hybridejä ovat purppuranväriset hollantilaiset hybridit, pehmeä sininen Blue Pearl, sitruunaprinsessa Beatrix, lumivalkoinen White Triumphant, luumu Violet Queen ja lila-valkoinen Lady Killer.

Sisätiloissa

Krokukset näyttävät upeilta sisäruukuissa. Näiden kasvien herkät kukat ilmestyvät lajista riippuen keväällä tai syksyllä. Kotiviljelyyn ostetaan yleensä suurikukkaisten hollantilaisten hybridien mukuloita. Kevätlajikkeisiin kuuluvat seuraavat lajikkeet: sininen Vangart, violetti Remembrance, lumivalkoinen Joan of Arc.Syksyllä kukkivat vaaleansininen Artabir, purppura Sollux ja lumivalkoinen Albus. Yhdessä ruukussa voit istuttaa vain kevät- tai vain syyslajikkeiden sipuleita.

Pääryhmät ja lajikkeet

Krokuksia on yli 80 tyyppiä. Suurin osa niistä kukkii keväällä. Totta, on olemassa valtava valikoima kasveja, jotka kukkivat yksinomaan syksyllä. Jokaista sahramityyppiä edustaa lukuisia lajikkeita.

Hollantilaiset hybridit

Nämä ovat suosittuja ja melko lukuisia krookuksia. Hollantilaisia ​​hybridejä kasvatetaan puutarhapalstoilla ja sisäruukuissa. Heillä on suuret kukat. Terälehtien väri on lila, vaalean violetti, lumivalkoinen tai raidallinen. Kukat kasvavat jopa 11 senttimetriä korkeiksi. Hollantilaisten hybridien esivanhempana pidetään kevät-, kelta- ja kapealehtisiä krookuksia.

Chrysanthus ryhmä

Tällä lajikkeella on hieman pienempi kukkakoko kuin hollantilaisilla hybrideillä. Ryhmän esi-isät olivat kulta- ja kaksikukkainen krookus. Tämän lajikkeen lajikkeilla on keltaisia, violetteja, lumivalkoisia ja sinisiä kukkia.

Syksyllä kukkivat kasvilajit

Kuuluisa krookuskylvö kukkii syksyllä. Tämän kasvin leimauksesta valmistetaan kallis mauste, sahrami. Syksyllä kukkivat lajikkeet ovat peräisin krookuksesta Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan ja Banatsky. Suosittuja lajikkeita: Oksinan, Albus, Artabir.

Isokukkaiset tai keväällä kukkivat krookukset

Keväällä hollantilaiset hybridit ja lajikkeet, jotka on saatu krookuksesta Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Two-flower ja Crimean kukkivat yleensä keväällä.

Suosittuja krookusten lajikkeita ja värivaihtoehtoja

Hollantilaisia ​​hybridejä kasvatetaan yleensä puutarhapalstoilla.Nämä lajikkeet ovat vaatimattomia maaperälle ja sopeutuvat hyvin mihin tahansa säähän. Puutarhurit ostavat mieluummin hollantilaisia ​​mukuloita, koska niillä on hyvät ja kauniit suuret kukat ja paremmat lajikeominaisuudet.

Lila, vaalea violetti Thomas

Tämä on pieni kasvi, jolla on kauniit vaalean violetit kukat. Kukkii aikaisin keväällä. Rakastaa auringonvaloa kovasti.

Sieber

Pieni kevätkukka alkuperäisellä kolmivärisellä värillä. Keskusta on keltainen, muuttuen jyrkästi valkoiseksi raidaksi, lopussa terälehdet ovat pehmeitä lila. Kuuluisia lajikkeita: lumivalkoinen Bowlez White, tricolor Tricolor ja Violet Queen.

Korolkova

Pieni kasvi, jolla on oransseja kukkia. Terälehdet ovat alla viininvärisiä ulkopuolelta. Korkeus - 6-15 senttimetriä. Kukkii keväällä.

Crocus Vangart ja Flower ennätys

Hollantilaiset hybridit, jotka on jalostettu kevätsahramin pohjalta. Heillä on valtavat, pikarin muotoiset kukat. Korkeus - 14-25 senttimetriä. Pitkät lehdet ilmestyvät kukinnan jälkeen. Tämän lajin kasveilla on keltaisia, lila, lumivalkoisia, helakanpunaisia ​​ja violetteja kukkia. Suosittuja lajikkeita: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – violetit kukat

Kaunis violetti kukka kullankeltaisella kurkulla. Kukkii keväällä. Tämä suurikukkainen lajike on peräisin kultakukkaisesta sahramista.

Hubert Edelitern – violetti valkoisilla ja keltaisilla raidoilla

Pieni kevätkasvi suurilla kukilla. Terälehtien väri on lila tai raidallinen (violetteja tai kellertäviä viivoja valkoisella pohjalla). Krokukset kukkivat keväällä.

Cream Beauty – kerman kukkia

Herkät kermanväriset kukat. Lajike sai alkunsa kultakukkaisesta sahramista. Kukat kukkivat huhtikuussa.

Blue Pearl – valkoinen hieman sinisellä

Korkea kasvi, jonka kukat ovat jopa 8-10 senttimetriä. Krokus kukkii maaliskuussa lumikellojen ohella. Kukat ovat vaaleansinisiä, keltaisella keskipisteellä.

Valkoinen Albus

Tämän lajikkeen lumivalkoiset kukat ilmestyvät syyskuussa. Kasvi on 11-18 senttimetriä korkea ja herkkä tuoksu. Lajike jalostettiin kauniin sahramin perusteella.

Oxonian tummansinisin silmuin

Matala, 15 cm pitkä kukka. Kukkii syksyllä. Alkuperäinen Kauniista sahrami. Oxonianilla on kauniita tummansinisiä kukkia.

Valikola – kermakukkia

Matala, mutta yllättävän kaunis syksyllä kukkiva kasvi. Siinä on herkkiä kerman kukkia ja kevyt violetti aromi.

Keltainen krookus

Kultaiset kukat ilmestyvät aikaisin keväällä. Tämä kaunis sahrami kukkii viileällä säällä, melkein maan pinnalla, jopa ilman lehtiä. Kukat ovat kellertäviä, 6-terälehtisiä.

Sahrami Tomasini

Tätä kukkaa kutsutaan myös napolilaisiksi. Keväthelokki herkillä lilankukilla. Kukkii aivan huhtikuun alussa. Villimuotoja löytyy Balkanilta, Unkarista ja Bulgariasta. Kasvin korkeus on 7-8 senttimetriä. Kukkien halkaisija on 3-4 senttimetriä.

Vaaleanpunainen ja lila Harlem (Harlem) Jam

Kaunis kevätlajike sahramia, jossa vaaleanpunaisia-lila kukkia. Tässä pienessä kasvissa on pieniä herkkiä kukkia, joissa on 6 terälehteä. Kukkii keväällä lumikellojen mukana. Maasta ilmestyy purppuraisia ​​kukkia ohuessa, korkeassa varressa ja pitkät vihreiden lehtien langat, joiden keskellä on vaalea raita. Krokukset kukkivat useita päiviä.