Artisokan kasvattaminen avoimessa maassa Dachassa siemenistä, hoito kotona

Missä tahansa puutarhassa voit nähdä vakiosarjan vihanneksia, joita kaikki kasvattavat. Kurkku, tomaatti, kaali, perunat ja porkkanat ovat tuttuja ja niitä on syöty useammin kuin kerran. Mutta mitä teet, kun haluat kokeilla jotain uutta? Mikä sato valita? Vastaus kysymykseesi on erittäin yksinkertainen - kokeile artisokan kasvattamista. Se ansaitsee erityisen paikan puutarhasängyssäsi. Kasvattamalla sitä voit nauttia uudesta, hienostuneesta mausta ja saada siitä paljon hyötyä. Selvitämme alla, kuinka kasvattaa artisokkaa dachassasi ja mitä sinun on tiedettävä tätä varten.

Pääasialliset tunnusmerkit

Artisokka on monivuotinen kasvi, jolla on leveät, suuret lehdet ja suora varsi. Tämän kasvin yli 140 lajia kasvaa kaikkialla maailmassa, mutta vain 40 lajiketta syödään. Kesäasukkaiden, jotka haluavat kasvattaa sitä sivustollaan, on pidettävä mielessä seuraavat asiat:

1. Artisokat eivät aina kukki ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Jos haluat maistaa sitä, valmistaudu vaivalloiseen odotukseen.
2. Kasvin kasvu- ja kehitysaika on vähintään 180 päivää. Tämän vuoksi maan keski- ja pohjoisosissa sitä kasvatetaan yksinomaan taimilla.
3. Kasvi rakastaa lämpöä, ja normaalia kehitystä varten ympäristön lämpötilan tulisi olla 15-25 ^O.

Kasvi leviää yleensä siemenillä, joita voi ostaa mistä tahansa erikoisliikkeestä. Siemenillä lisäämisen lisäksi voit käyttää emokasvin jakomenetelmää, joka osoittaa hyviä tuloksia.

Huomautus! Artisokan päät eivät kasva samanaikaisesti vaaditun kokoisiksi, ja tämä on huomioitava sadonkorjuussa.

Artisokkien lajikkeet

Kuten edellä todettiin, latva-artisokalla on monia lajikkeita, joista syötäviä on enintään 40. Näistä 40 lajikkeesta ruoanlaitossa käytetään kuitenkin useimmiten noin 10. Vihannesviljelijät ympäri maailmaa pitävät vain kahta lajiketta herkullisimpana ja terve:

• espanjalainen artisokka;
• piikikäs artisokka.

Jokaisessa tyypissä voidaan erottaa useita lajikkeita, joilla on suotuisimmat kasvuolosuhteet ja kypsymisajat:

1. Komea. Se on saavuttanut laajan suosion kesäasukkaiden keskuudessa, ja siihen on syynsä. Ensimmäinen niistä on korkea tuottavuus. Tämä ei ole yllättävää, koska kasvi alkaa kantaa hedelmää jo ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Toinen syy on viljelyn suhteellinen helppous muihin lajikkeisiin verrattuna. Krasaviets-lajikkeen artisokkapensas saavuttaa noin 1 metrin korkeuden. Siihen muodostuu jopa 12 kukintaa, joiden massa on 110 grammaa.
2. Violetti aikaisin. Kuten jo nimestä ymmärsit, lajike kuuluu varhaiseen luokkaan. Kasvin pensas on matala verrattuna muihin kasveihin, ja se kasvaa enintään 70 senttimetriä. Sille muodostuu enintään tusina kukintoja, joiden paino vaihtelee noin 100 grammaa.
3. Sulttaani. Suurin lajike, jonka pensas saavuttaa jopa 2 metrin korkeuden. Kasvi on kauden puolivälissä ja siinä on 15 kukintaa, joiden paino ei ylitä 90 grammaa.
4. Gourmet. Kuten Sultan, se kuuluu kauden puoliväliin. Pensas on melko korkea, noin 1,5 metriä, mutta kukinnot eivät paina niin paljon. Keskimääräinen paino on 80 grammaa.

Viljelmän yhdistelmä muiden kasvien kanssa

Jokainen kesäasukas ei tiedä, että tietyn sadon sato ei riipu vain sen hoidosta, vaan myös sen ympäristöstä. Artisokkaa kasvatettaessa kannattaa ottaa tämä tosiasia huomioon, sillä sillä on sekä "suosikkeja" että ei-toivottuja naapureita. "Suosikkeihin" kuuluvat:

• persilja;
• sipuli;
• selleri;
• porkkana;
• maissi.

Artisokkaa ei kannata istuttaa viereen:

• piparjuuri;
• tomaatti;
• pavut.

Sato on runsas, jos alueella on aiemmin kasvatettu seuraavia:

• kaali;
• palkokasvit;
• peruna.

Noudattamalla näitä suosituksia voit kasvattaa runsaan sadon, joka koristaa minkä tahansa pöydän.

Milloin artisokat voidaan istuttaa puutarhapenkkiin?

Kasvien istuttaminen penkkiin riippuu suurelta osin alueen ilmasto-olosuhteista. Paikoissa, joissa ilmasto on lämmin, kasvi voidaan istuttaa penkkiin jo toukokuun jälkipuoliskolla. Jos alueellasi ei ole lämmintä ilmastoa, on parempi lykätä istutus kesään. Älä unohda tässä tapauksessa työskennellä taimien kanssa viemällä ne raittiiseen ilmaan. Tämä antaa versojen kovettua ja juurtua paremmin kesämökissä.

Jos haluat ottaa riskin ja istuttaa taimet mahdollisimman aikaisin, älä unohda peittää niitä kankaalla tai kalvolla yöksi. Tämä on välttämätöntä sen varmistamiseksi, että kasvit eivät kuole yöpakkasten takia. Hyvä vaihtoehto olisi asentaa puutarhapenkin päälle pienet metallikaaret, joiden päälle kalvo venytetään illalla muodostaen minikasvihuoneen.

Jos tarkastelemme yksittäisiä alueita, artisokka voidaan istuttaa:

• Moskovan alueella - toukokuun puolivälissä, kesäkuun alussa;
• Keski-Venäjällä - toukokuun jälkipuoliskolla;
• Uralilla - kesäkuun alkupuolelta puoliväliin, mieluiten kasvihuoneessa;
• Siperiassa - kesäkuun puolivälissä. On suositeltavaa kasvattaa kasvihuoneolosuhteissa.

Tärkeä! Kasvihuoneessa latva-artisokkia kasvattaessasi muista, että kasvi vie paljon tilaa ja kasvihuoneen tulee olla tilava ja korkea.

Kasvaa siemenistä avoimessa maassa

Artisokan siementen istutukseen sopii kaksi vuodenaikaa:

• syksyn toinen puolisko;
• kevään loppu.

Tätä varten puutarhaan tai kasvimaahan kaivetaan 4 senttimetriä syviä reikiä. Jokaiseen reikään laitetaan useita siemeniä ja peitetään mullalla. Reikien välillä on säilytettävä 70 senttimetrin etäisyys. Etelässä kasvatettuja artisokkia voidaan istuttaa pitkiä matkoja - 90 - 130 senttimetriä.Jos kasvatat kasveja tällä tavalla, voit maistaa hedelmiä vasta toisena vuonna istutuksen jälkeen.

Taimien kylvö

Kesäasukkaille, jotka kasvattavat tätä satoa ensimmäistä kertaa, yksi paketti siemeniä riittää istutukseen. On suositeltavaa rajoittua yhteen lajikkeeseen ja ymmärtää hyvin sen viljelyn erityispiirteet. Siementen valmistus alkaa helmikuun toisella puoliskolla, useita viikkoja ennen istutusta. Taimien kylvö tapahtuu seuraavasti:

1. Kasvin siemenet laitetaan veteen 11 tunniksi.
2. Veden lämpötila on huoneenlämpöinen.
3. Kun siemenet ovat turvonneet vedessä, ne asetetaan kostealle sideharsolle ja kääritään siihen. Kankaan yläosa voidaan peittää kalvolla kosteuden haihtumisen estämiseksi.
4. Tässä muodossa siemeniä säilytetään lämpimässä paikassa 5 päivää.
5. Määritellyn ajan kuluttua siemenpakkaus laitetaan jääkaappiin. Tämä on tehtävä, jos haluat saada sadon ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen.
6. Seuraavaksi sinun on valmistettava säiliöt, joihin siemenet istutetaan. Tätä varten valmistele seos humuksesta, hiekasta ja turpeesta.
7. Valmisteltuihin astioihin, jotka on täytetty maaperällä, teemme pieniä uria. Urien syvyys ei saa ylittää 4 senttimetriä.
8. Siemenet istutetaan 4 senttimetrin välein toisistaan. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta kuoriutuneita versoja ei vahingoiteta.
9. Siementen päälle levitetään senttimetrin kerros multaa, joka kostutetaan hieman ruiskupullolla.

• Heti kun versot ovat kuoriutuneet maan yläpuolelle ja niiden ensimmäinen lehti on muodostunut, taimet on siirrettävä viileämpään paikkaan (lämpötila - jopa 15 ^O) ja asenna valaistus ruukkujen viereen. Tämän pitäisi tapahtua noin kaksi viikkoa istutuksen jälkeen.

Varmista, että maaperässä on kohtalaista kosteutta. Älä kuivaa maaperää tai kostuta sitä liikaa.

Taimien poiminta ja hoito

Kasvien poiminta tehdään tapauksissa, joissa taimet kasvatettiin yhdessä astiassa. 0,5 litran ruukut sopivat erinomaisesti poimimiseen. Keräys suoritetaan seuraavasti:

1. Ruukkuihin lisätään maaperää, joka koostuu hiekasta ja humuksesta. Säiliön keskelle tehdään syvennys, joka kastellaan.
2. Yhteisessä laatikossa kasvatetut kasvit kastellaan ja poistetaan yksitellen.
3. Jokaisen taimen pääjuuri puristetaan, minkä jälkeen ne istutetaan valmistettuihin ruukkuihin.
4. Valmiit ruukut kastellaan ja laitetaan lämpimään paikkaan.
5. 14 päivää sen jälkeen, kun kasvit on istutettu erillisiin ruukkuihin, ne lannoitetaan mulleinilla, joka laimennetaan nesteeseen. Suhde on 1-10.
6. Tämän jälkeen odotamme vielä 14 päivää ja lisäämme maaperään mineraalilannoitteiden kompleksin.

Kasvit on vietävä ulos ulkoilmaan, jotta ne kovettuvat. Tämä on suositeltavaa tehdä lämpimällä, tuulettomalla säällä.

Istutus avoimeen maahan

On kaksi tapaa kasvattaa taimia avoimessa maassa riippuen siitä, mihin tarkoitukseen artisokka istutetaan:

• syömiseen;
• Koristeeksi.

Jos artisokkaa kasvatetaan ruokaa varten, istutus suoritetaan puutarhassa:

1. Istutusalueen maaperä kaivetaan ja lannoitetaan.
2. Lannoitteina käytetään humusta, kaliumsulfaattia ja superfosfaattia. Humus on lisättävä 10 kilogrammaa 1 neliömetriä kohti.
3. Pedataan sängyt, joiden korkeus on vähintään 20 senttimetriä.
4. Sänkyjen välinen etäisyys on 1 metri.
5. Ei ole suositeltavaa istuttaa kasveja lähemmäksi kuin 80 senttimetriä toisistaan.
6. Sängyt on kasteltava ja maa peitettävä oljilla.

Jos kasvia kasvatetaan kauneuden vuoksi, esimerkiksi puutarhassa, istutusalgoritmi muuttuu hieman:

1. Valitse paikka, joka on näkyvä ja helposti saavutettavissa.
2. Istutuspaikalle kaivetaan syvä reikä, joka täytetään kompostilla ja maaperällä, sekoitettuna nurmeen.
3. Kuopan halkaisija on 75 senttimetriä.
4. Kuopan syvyys on 50 senttimetriä.
5. Kuoppien välinen etäisyys on vähintään 1,5 metriä.
6. Kasvi istutetaan reikään erityiseen turveruukuun.
7. Kuoppa kastellaan ja peitetään kerroksella olkia.

Molemmissa tapauksissa laskeutumispaikalla tulee olla hyvä pääsy aurinkoon, jota muut esineet eivät saa estää. Kohde ei saa olla alttiina suurelle tuulelle ja siinä on oltava kuiva maaperä.

Artisokoissa hyvin kehittyneen juurijärjestelmän rakenteellisten ominaisuuksien vuoksi juuret mätänevät, jos maaperässä on liikaa kosteutta. Tämä johtaa kasvin kuolemaan. Istutusta varten on suositeltavaa valita paikka alueen eteläpuolelta.

Kasvihuoneessa kasvatuksen ominaisuudet

Kasvihuoneessa kasvatettaessa on otettava huomioon useita seikkoja:

• Artisokka saavuttaa kunnollisen koon. Jotkut lajikkeet kasvavat jopa 2 metrin korkeuteen. Tästä seuraa, että kasvihuoneen tulee olla tilava;
• huoneen lämpötila ei saa laskea alle -2 ^O, muuten kasvi kuolee.

Muuten kasvihuoneolosuhteiden hoitovaatimukset eivät poikkea normaaleista.

Kotona kasvatuksen erityispiirteet

On mahdollista kasvattaa vain artisokan taimia kotona. Itse kasvia on kokonsa vuoksi erittäin vaikea kasvattaa asunnossa. Taimien kasvattamiseksi sinun on täytettävä seuraavat vaatimukset:

1. Kastele siemenet hyvin.
2. Ennen kuin ensimmäinen lehti ilmestyy, huoneen lämpötilan taimien tulisi olla +25 ^O, jonka jälkeen lämpötila laskee 12 asteeseen.
3. Muutama päivä ennen istutusta taimet viedään raittiiseen ilmaan, jolloin ne kovettuvat.

Kasvien hoidon säännöt

Artisokkien hoitoon ei vaadita erityisiä ehtoja, riittää, että seuraavat vaatimukset täyttyvät:

• kastele pensaat ajoissa;
• löysää maaperää ja poista rikkaruohot;
• lannoittaa sänkyjä.

Muuten sato ei vaadi lisäaikaa, eikä sen kasvattaminen ole vaikeaa.

Pensaiden kastelu

Kastelu suoritetaan iltapäivällä. Voit noudattaa yhtä seuraavista aikatauluista:

• kastele pensas joka toinen päivä vähimmäismäärällä vettä;
• vettä kerran kahdessa viikossa, viettäen pensaan jopa 5 litraa nestettä.

Riippumatta siitä, minkä tilan valitset, kiinnitä huomiota maaperän kosteuteen. Se ei saa olla liian kuiva tai märkä. Muuten se vaikuttaa kasvin kasvuun ja sadon laatuun.

Maaperän löysääminen ja rikkaruohojen poistaminen

On parasta irrottaa maaperää seuraavana päivänä kastelun jälkeen. Näin annat kasville happea ja se kehittyy harmonisesti ja oikein. Irrotuksen aikana rikkaruohot poistetaan. Tämä on tehtävä, kunnes laitos on täysin vahvistunut ja astuu voimaan.

Kasvun jälkeen voidaan tehdä halutessaan. Älä kuitenkaan missään tapauksessa saa työntää kasvia liikaa.

Tarvittavat lannoitteet ja lannoitus

Pensaan ruokkiminen ja maaperän lannoitus vaikuttavat positiivisesti kasviin, ja niitä tarvitaan paitsi taimia kasvatettaessa.

Kasvuprosessin aikana lisäät myös mineraalilannoitteita, ja tämä jatkuu pensaan elinkaaren loppuun asti. Lannoitekompleksi pysyy samana, ja aikuiseen kasviin lisätään toisenlainen ruokinta, jota kutsutaan "lehtiksi".Se suoritetaan ruiskuttamalla pensas ravinneliuoksella, joka sisältää seuraavat komponentit:

• puutuhka - 1 tl;
• superfosfaatti - 1 tl;
• kaliumkloridi - 3 tl.

Tällaisella syötillä ei ole vain positiivinen vaikutus satoon, vaan se myös suojaa satoa tuholaisilta.

Kasvin suojaaminen talveksi

Kasvin peittämiseksi avoimessa maassa tarvitset:

1. Leikkaa kasvin varret jättäen vain 30 senttimetriä maasta kärkeen.
2. Peitä pensas säkkikankaalla tai muulla kankaalla, esimerkiksi komposiittikankaalla.
3. Ripottele maata pensaan ympärille kerroksella olkea tai sahanpurua. Voit käyttää pudonneita lehtiä. Kerroksen tulee olla 30 senttimetriä paksu.
4. Lumisateen jälkeen voit haravoida sitä lähialueilta peittämällä pohjan ja juuret tiheällä lumimyssyllä.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Pensaan vaikuttavat sairaudet ovat terälehtien mätää. Erilaiset kirvat ja etanat syövät vihanneksia erityisen mielellään. Niiden torjumiseksi pensas käsitellään erityisillä valmisteilla. Tämä on tehtävä keväällä.

Sadonkorjuu ja säilöntä

Sinun on korjattava seuraavan algoritmin mukaan:

1. Kun kartion yläosa alkaa avautua, voit korjata hedelmät kulutukseen.
2. Pensaalle on suositeltavaa jättää enintään 3 kukkavartta, joihin sijoitetaan 4 koria.
3. Sinun on leikattava artisokka siten, että se tarttuu osan kantasta.

Älä lykkää sadonkorjuuta, kunnes kasvi kukkii; jos näin tapahtuu, hedelmät ovat liian kovia ja syötäväksi kelpaamattomia.

Kerättyjä hedelmiä säilytetään enintään kolme kuukautta 1 °C:n lämpötilassa ^O. Jos säilytyslämpötila on korkeampi eikä ylitä 12 ^O, hedelmät voivat pysyä syötävänä jopa 4 viikkoa.