Persikka kuuluu ruusujen sukuun. Tämä on sama nimi puulle ja sen hedelmälle. Villi persikan muoto on löydetty ensimmäistä kertaa Intiassa. Klassiset persikkalajikkeet kasvavat Italiassa, Etelä-Venäjällä, Kaukasuksella ja Keski-Aasiassa. Viime aikoihin asti persikan kasvattaminen Keski-Venäjällä tuntui lähes mahdottomalta. Venäjän alueiden kasvuun soveltuvien hybridilajikkeiden tultua käyttöön persikkapuiden kasvattamisesta on tullut todellista.
- Persikan viljelyn ominaisuudet Keski-Venäjällä
- Sopivat lajikkeet
- Red Haven
- Kiova aikaisin
- Kremlevski
- Kardinaali
- Kuinka kasvattaa persikkaa
- Kohteen valinta ja valmistelu
- Lajikkeen valinta
- Taimien istutus
- Puun hoidon hienouksia
- Muodostus
- Ruokinta ja kastelu
- Valmistautuminen talveen
- Sairaudet ja tuholaiset
- Persikka lisäys
- Sadonkorjuu ja varastointi
Persikan viljelyn ominaisuudet Keski-Venäjällä
Keskivyöhyke on maan keskieurooppalainen osa, jolle on ominaista lauhkea mannerilmasto. Suurin osa alueesta sijaitsee Itä-Euroopan tasangolla, eteläiset alueet miehittää Keski-Venäjän ylänkö. Alueille ovat ominaisia pakkaset, lumiset talvet ja lämpimät, kosteat kesät. Talvella ilman lämpötila voi laskea alle -20 astetta, kesällä lämpömittari nousee +30 asteeseen.
Tärkein temppu, jota käytetään persikkapuiden kasvattamiseen ankaralla ilmastolla, on lisäsuoja talvella.
Sopivat lajikkeet
Persikkapuiden viljely Keskivyöhykkeellä on tullut mahdolliseksi tutkijoiden viime vuosikymmeninä suorittaman valikoivan valinnan ansiosta. Useita lajikkeita on jalostettu, jotka ovat pakkasenkestäviä ja joilla on lisääntynyt sopeutumiskyky.
Red Haven
Hybridiä on suositeltu maan keskialueille vuodesta 1992 lähtien. Puu kasvaa jopa 5 metriin, kruunu koostuu suurista tummanvihreistä lehdistä, joilla on kiiltävä pinta. Yksittäiset kukat kerätään kellomaisiin kukintoihin, ja ne saavat kukinnan aikana oranssin sävyn.
Red Haven -lajikkeen hedelmät luokitellaan suuriksi, painavat jopa 150-160 grammaa. Hedelmien muoto pysyy pyöreänä, kunnes se on täysin kypsä. Niillä on ohut kuori ja mehukas liha. Lajikkeen lyhyet ominaisuudet:
- kestää pakkasta -25 asteeseen asti;
- kuivuutta kestävä;
- ei vaadi lisäpölytystä;
- hedelmät säilyvät pitkään ja kestävät kuljetuksen.
Kiova aikaisin
Hybridi luotiin viime vuosisadan puolivälissä, sopeutuen ankariin ilmasto-olosuhteisiin.
Puulla on pallon muotoinen kruunu, hedelmien koko on keskimääräinen, persikoiden paino saavuttaa 100 grammaa. Tämän persikkapuun hedelmien maku on makea. Koirat ovat mehukkaita, ja niillä on helposti irrotettava luusto. Hybridiä pidetään talvenkestävänä; lisäsuojalla se sietää pakkasia -27 asteeseen asti ilman tappioita. Kuivuuden kestävyysindikaattorit ovat keskimääräisiä. Puu ei vaadi lisäpölytystä ja kukkii keskikesällä. Ohuen kuoren vuoksi hedelmät eivät kestä hyvin kuljetusta, eikä niitä voida säilyttää pitkiä aikoja.
Kremlevski
Hybridi tunnetaan laadustaan - se sopeutuu kaikkiin olosuhteisiin. Se soveltuu viljelyyn Siperiassa ja Uralissa. Lajikkeen hedelmät ovat suuria, jopa 200 grammaa. Mehukkuusindikaattoreita pidetään keskimääräisinä verrattuna vastaaviin hybrideihin.
Lajikkeen erikoisuus on sen taipumus versojen muodostumiseen. Puutarhureiden mukaan Kremlin lajiketta kasvatettaessa on tarpeen jatkuvasti säädellä oksien ja versojen määrää. Kremlin lajike sietää alhaisia lämpötiloja - -26-28 asteeseen asti, eikä se ole kovin kestävä kuivuudelle.
Kardinaali
Puu on 2,5 metriä korkea, hedelmä saavuttaa 160 grammaa. Kuoren väri on keltainen, punertava, hedelmäliha on mehukas, kivi erottuu helposti.
Hybridiä pidetään korkeasatoisena lajikkeena, pakkaskestävyysindikaattori on keskimääräinen, puu sietää alhaisia lämpötiloja - -18 - -20 astetta ilman tappiota. Jos lämpötilaraja laskee, tavaratila jäätyy. Hybridin etuna on vastustuskyky sairauksia ja hyönteisten hyökkäyksiä vastaan.
Kuinka kasvattaa persikkaa
Kun olet tehnyt päätöksen persikan kasvattamisesta, alkaa ratkaiseva valmisteluvaihe persikkapuun istuttamiseksi henkilökohtaiselle tontille.Joissakin tapauksissa valitun paikan valmistelu alkaa useita vuosia ennen istutusta.
Kohteen valinta ja valmistelu
Sopivaksi persikan viljelyalueeksi katsotaan olevan rakennuksen lähellä, eteläpuolella. Täällä puut saavat riittävästi auringonvaloa ja ovat myös suojassa vedolta.
Sopeutumisajan pidentämiseksi on tapana istuttaa persikat keväällä. Istutusreikä alkaa valmistella syksyllä. Noin 10 kiloa humusta lisätään maaperän yläkerrokseen. Sitten maa kaivetaan, ja muutaman viikon kuluttua toimenpide toistetaan. Istutusreikä kaivetaan kaavan 60 x 100 senttimetriä mukaan. Keväällä reikä uusitaan ja istutus alkaa.
Lajikkeen valinta
Keskivyöhykkeen persikkalajikkeet valitaan niiden pakkas- ja talvikestävyysominaisuuksien mukaan. Mitä alhaisempi lämpötila alueella, sitä korkeampi persikkalajikkeen pakkasenkestoindeksin tulisi olla.
Taimien istutus
Kevätistutus alkaa reiän päivityksen jälkeen. Siihen lisätään mineraalikomplekseja, joissa on korkea fosfori- ja booripitoisuus. Taimi haudataan reikään, jolloin juuret suoristetaan ja vaurioituneet alueet poistetaan. Taimen juurikaulan tulee sijaita 4 senttimetriä maaperän yläkerroksen alapuolella. Taimi asetetaan pystysuoraan, juuret ripotellaan maalla, maaperä tiivistetään tyvestä ja sidotaan valmiiksi valmistettuun tukeen.
Istutuksen jälkeen taimi kastellaan runsaasti ja maaperä peitetään multaa.
Puun hoidon hienouksia
Istutuksen jälkeen alkaa sopeutumisaika, jonka aikana taimet jätetään yksin.
Muodostus
Alueilla, joilla on alhainen talvilämpötila, suositellaan persikkapuiden leikkaamista kulhoon. Tämä on välttämätöntä persikan suojavoimien lisäämiseksi.
Muodostaminen alkaa heti taimen istutuksen jälkeen: se leikataan pois, jättäen 20 senttimetriä.Kesän aikana hänen on lisättävä puun tarjontaa ja kunnostettava leikattu kruunu.
- Kevätleikkaus tehdään pakkasten lakattua ja vahingoittuneet oksat poistetaan.
- Persikkapuu tarvitsee syksyn karsimista säätämistä varten.
Ruokinta ja kastelu
Kasvukauden aikana persikkapuut tarvitsevat säännöllistä ruokintaa. Kesän alussa maaperään lisätään mineraaleja. Lisälannoitus fosforilla suoritetaan, jos puu on hidas muodostamaan munasarjaa. Persikoita kastellaan säännöllisesti huhtikuusta alkaen. Kun kuivuus ilmenee, varmista, että maaperä ei ole liian kuiva.
Tiedot! Edellytyksenä on lannoitus keväällä, jolloin puut ovat erityisen herkkiä.
Valmistautuminen talveen
Sato tarvitsee lisäsuojaa ensimmäisten pakkasten alkaessa.
Pakkassuoja on kaksitasoinen suojajärjestelmä:
- Maaperä multataan männyn neuloilla tai sahanpurulla.
- Maanpäällinen osa on päällystetty muovikalvolla tai agrokuidulla.
Marraskuun loppuun mennessä puiden pitäisi olla peitettyinä. Ennen tätä ne käsitellään Bordeaux-seoksella ja kaadetaan. Tavaran eristämiseen käytetään ylimääräisiä agrokuitukäämeitä.
Sairaudet ja tuholaiset
Kivihedelmäkasveille kehittyy usein monilioos. Tämä sienitauti leviää mehiläisten välityksellä ja vaikuttaa puihin kukinnan aikana. Monilioosin tärkeimmät merkit:
- vahingoittuneet, kuivatut lehdet;
- putoavat silmut;
- kellastuminen.
Maatalousteknikot ovat kehittäneet suunnitelman, joka sisältää puiden vaiheittaisen käsittelyn. Ensin persikat käsitellään fungisidillä, sitten ruiskutetaan kaliumia ja fosforia sisältävillä liuoksilla.
Härmäsieni on sieni-infektio, joka vaikuttaa persikan lehtiin, versoihin ja hedelmiin. Nuoret puut ovat alttiimpia tälle taudille. Ensimmäinen merkki härmäsienestä: valkeahko pinnoite eri osissa. Sitten lehdet alkavat rullata putkiksi, ja tuloksena oleviin hedelmiin ilmestyy valkoisia hometta muistuttavia täpliä. Persikat alkavat mätää, ja osa sadosta tulee syömäkelvottomaksi.
Sienen huokoset voivat talvehtia maaperässä alhaisissa lämpötiloissa, joten härmän vastainen taistelu rajoittuu saastuneiden kasvin osien tuhoamiseen; loput osat käsitellään kolloidisen rikin liuoksella.
Monet hedelmä- ja marjakasvit ovat alttiita kirvatartunnoille. Kirvat ovat pieniä tuholaisia, jotka lisääntyvät lehtien alapuolella ja syövät silmuja. Loisen poistamiseksi käytetään kansanlääkkeitä. Hyvä tapa on käsitellä saippualiuoksilla sekä tupakka-infuusiolla.
Persikka lisäys
Lajiketta valittaessa on otettava huomioon persikan itsepölytyskyky. Itsepölyttäessään harrastajat voivat levittää persikoita pistokkailla. Tämä on tehokkain ja yksinkertaisin tapa, kun pistokka erotetaan pääpuusta, juurtuu ja istutetaan pysyvään paikkaan jatkokasvua varten.
Sadonkorjuu ja varastointi
Persikat saavuttavat teknisen kypsyyden heinäkuun puoliväliin mennessä. Tästä hetkestä alkaa asteittainen hedelmien kerääminen. Jokaisen yksittäisen hedelmän kypsyminen voi olla epätasaista, joten puutarhurit suosittelevat keskittymistä persikan ulkonäköön.
Pitkäaikaista varastointia varten valitaan ei täysin kypsiä hedelmiä. Ne kypsyvät 2 viikossa 0 - +5 asteen lämpötiloissa. Huoneenlämmössä persikat säilyvät lajikkeesta riippuen 5-10 päivää.Pidempää säilytystä varten hedelmät kääritään yksitellen pergamenttipaperiin ja asetetaan puulaatikoiden lattialle.
Neuvoja! Muovipussit eivät sovellu persikoiden säilytykseen. Tuloksena oleva kondensaatio edistää hedelmien mätää.
Hybridilajikkeen oikea hoito ja valinta mahdollistavat persikkapuiden kasvattamisen alueilla, jotka ensi silmäyksellä eivät sovellu aurinkoisten hedelmien kasvattamiseen.