Red Rooster -tomaatti on kesäasukkaiden, puutarhureiden ja kotiäitien suosikki, kuten monet kuluttajaarviot osoittavat. Lajikkeen nimi osoittaa sen rikkaan punaisen värin.
Kaukaisessa menneisyydessä tomaatit tulivat meille ensin Etelä-Amerikasta ja rakastuivat heti maanmiehimme. Mutta noina kaukaisina aikoina tomaatit olivat yksinomaan aurinkoa ja lämpöä rakastavia kasveja, mikä vaikeutti niiden kasvattamista maassamme. Mutta valinnan ihmeiden ansiosta tomaattien lajikkeiden monimuotoisuus mahdollistaa niiden kasvattamisen jopa Siperian ankarissa olosuhteissa.
Tomaatit ovat erittäin suosittu ja haluttu vihannes, jota ilman kotiäidin keittiö ei tule toimeen. Nykyaikaisen valikoiman mahdollisuudet ovat niin suuret, että niiden avulla voidaan luoda monia lajikevariaatioita vaativimmankin kuluttajan jokaiseen makuun. Ei vain punaiset, vaan myös keltaiset, vaaleanpunaiset, violetit ja jopa siniset tomaatit eivät ole enää uteliaisuus meille. Mutta silti punaiset tomaatit pitävät itsevarmasti johtavaa asemaa markkinoilla.
Mikä on syy punaisten tomaattilajikkeiden jatkuvaan suosioon? Onko se vain tapa? Vai onko se jotain muuta? Selvitetään se.
Värivalikoima
Joten mikä määrittää tomaatin värin? Ja mitkä koostumuksen ominaisuudet eroavat eriväristen tomaattien välillä.
Tosiasia on, että hedelmien kasvisoluissa on erityisiä plastideja. Tällaisia plastideja on kolme tyyppiä:
- Leukoplastit ovat vastuussa värittömästä väristä.
- Kloroplastit antavat vihanneksille vihreän värin.
- Kromoplastit ovat vastuussa vihannesten kirkkaasta kirjavasta väristä.
Tällaiset plastidit muuntuvat monimutkaisen fotosynteesiprosessin aikana ja muuttuvat suoran auringonvalon vaikutuksesta tilasta toiseen. Mutta juuri rikas tummanpunainen väri antaa vihanneksille mahdollisuuden vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen. Nämä tomaatit sisältävät antioksidanttia nimeltä lykopeeni, sillä on erinomaiset regeneratiiviset ominaisuudet, minkä ansiosta se palauttaa aktiivisesti vaurioituneita soluja, hidastaa kehon ikääntymisprosessia ja on erittäin tehokas pahanlaatuisten kasvainten ehkäisy.
Lisäksi tällaiset hedelmät ovat runsaasti vitamiineja, ne sisältävät myös mikroelementtejä, joilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon.
Nämä ovat ominaisuuksia, jotka luonnehtivat Red Rooster -lajikelajiketta. Tällaiset tomaatit kypsyvät aikaisin, mutta tästä huolimatta ne erottuvat melko suurista hedelmistä. Aluksi, kun tomaatit saapuivat meille kaukaisesta Amerikasta, niiden paino oli vain 10-15 grammaa ja maku oli erittäin keskinkertainen: siemeniä oli paljon, mutta massaa vähän. Mutta juuri nämä ominaisuudet vaikuttivat hedelmien lisääntymiseen lintujen ja eläinten kautta. Jo viime vuosisadan puolivälissä, eniten tomaatit olivat suuria, joka painoi vain 100-120 grammaa. Nykyaikaisessa todellisuudessa suurimmat tomaatit voivat painaa 1 kg.
Viime aikoihin asti saatoimme havaita erottamattoman yhteyden kasvavien hedelmien ja pensaiden koon, ominaisuuksien ja sadonkorjuun ajoituksen välillä.Kaikki suurihedelmäiset tomaattien edustajat kasvoivat yksinomaan erittäin suurilla pensailla ja kypsyivät myöhemmin kuin pienet sukulaiset. . Tällaisten suurten hedelmien makuominaisuudet olivat korkeimmat. Nykyään kasvattajat ovat kehittäneet erittäin tuottavia suurihedelmäisiä tomaattilajikkeita, jotka kasvavat erittäin kompakteissa pensaissa, kypsyvät aikaisin ja joilla on erinomainen maku. Nämä ovat ominaisuuksia, joita Red Rooster -tomaattilajikkeella on.
Lajikkeen ominaisuudet
Punainen kukko on määrätietoinen varhain kypsyvä lajike. Sen pensaat ovat melko kompakteja ja matalakasvuisia, ja hedelmät ovat suuria ja makeita. Tämä lajike sopii erinomaisesti kasvihuoneissa ja avoimessa maassa kasvatukseen.
Pensaat saavuttavat 60-70 cm korkeuden.Hyvän sadon ja erinomaisen maun saavuttamiseksi kasvi on pinottava ja muotoiltu jättäen 2-3 versoa. Pensaat vaativat pakollisen sukkanauhan.Lehdet ovat keskikokoisia, lehdet väriltään runsaan vihreitä.
Hedelmät ovat väriltään runsaan punaisia, kiiltävä pinnoite, paino 200-250 g, pyöreä. Maku on makea ja hienovarainen miellyttävä happamuus, mehevä, hedelmän sisällä on vähän siemeniä. Vihannekset kestävät halkeilua ja niillä on erinomaiset kuljetusominaisuudet. Toinen lajikkeen tärkeä etu on sen vakaa ja korkea sato.
Lajike on lisännyt pakkaskestävyyttä, samoin kuin suuri vastustuskyky melkein kaikille tomaattien taudeille ja tuholaisille.
Nämä tomaatit sopivat erinomaisesti syömiseen tuoreena, raa'ana sekä jalostukseen. Niistä valmistetaan erittäin maukkaita kevätsalaatteja, niistä valmistetaan kaikenlaisia kasvis-, liha- ja kalaruokia. Ja näistä tomaateista tehdyt mehut, ketsuppit ja kastikkeet ovat erinomaisia.
Kuinka kasvaa
Puutarhurit ja kesäasukkaat, jotka kasvattivat tätä lajiketta, käyttivät hyvin tavallista istutusjärjestelmää.
Ensimmäisessä vaiheessa siemenet istutetaan taimiin. Tätä varten ne kylvetään alustaan erillisiin astioihin enintään 1 cm:n syvyyteen, minkä jälkeen säiliöissä oleva substraatti ruiskutetaan ruiskupullolla ja odotellaan ensimmäisten versojen ilmestymistä. Prosessin nopeuttamiseksi voit peittää astiat lasilla. Tämä käsittely tehdään maaliskuussa, 50-60 päivää ennen istutusta avoimeen maahan.
Kun ensimmäiset todelliset lehdet ilmestyvät, taimet sukeltavat erillisiin ruukkuihin ja odottavat taimien kasvua kostuttamalla alustaa aika ajoin.
Kun useita todellisia lehtiä ilmestyy, taimet voidaan istuttaa avoimeen maaperään, mutta ensin on tarpeen viedä taimet säännöllisesti ulos ja pidentämällä asteittain tällaisen kiinnityksen aikaa koko päivänvalotuntiin.
Tärkeä pointti! Ne puutarhurit, jotka istuttivat taimet avoimeen maahan, eivät kalvon alle, On erittäin suositeltavaa istuttaa tällaiset tomaatit yöpakkasten laantumisen jälkeen, muuten kasvit voivat kuolla.
Tällaisten tomaattien kasvatus kasvihuoneissa on erittäin tehokasta ja mahdollistaa tuoreiden makeiden hedelmien saamisen tarpeeksi aikaisemmin.
Tällaisten tomaattien istutussuunnitelma on melko yksinkertainen: kaivaa 40X50 cm:n reikiä, istuta sinne taimet, kastele ne ja sido ne muutaman päivän kuluttua.
Seuraavaksi sinun on löysättävä säännöllisesti maaperää, poistettava rikkaruohot ja vesi, kun maaperä kuivuu, mutta älä liioittele sitä.
Tuottavuuden lisäämiseksi maaperää voidaan lannoittaa orgaanisella lannoitteella. Ensimmäinen sato korjataan 80-90 päivää siementen istutuksen jälkeen.
Kun olet lukenut Red Rooster -tomaattilajikkeen ominaisuudet ja kuvauksen, voit kasvattaa tätä maukasta vihannesta omalla tontillasi. Se on täysin vaatimaton hoidossa, tuottava ja vastustuskykyinen erilaisille sairauksille ja tuholaisille. Ja sen arvokkaiden makuominaisuuksien ansiosta saat siitä tarpeeksi sekä tuoreena että ilahdutat itseäsi talvella kauniilla ja maukkaalla tomaatilla purkista. Lisäksi tämä vihannes ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.
