Sinappi on yksivuotinen sato ristikukkaisten heimosta. Sitä voidaan kasvattaa viherlantana, hunajakasvina ja öljykasvina. Jotta kasvi kehittyisi normaalisti ja sillä olisi vahva immuniteetti, on tärkeää noudattaa istutusolosuhteita. Agroteknisten sääntöjen ja suositusten noudattaminen on myös erittäin tärkeää. Tätä kulttuuria pidetään erittäin vaatimattomana, mutta se vaatii useiden ehtojen täyttymistä.
Kasvin kuvaus
Sinappi on keskikokoinen, jopa 70 senttimetriä korkea yksivuotinen kasvi, jolle on ominaista nopea kasvu. Kulttuurille on ominaista höyhenmäiset lehdet, jotka kasvavat vihreässä varressa. Samaan aikaan verson yläosaan ilmestyy yksinkertaisia keltaisia kukkia.
Tätä kasvia pidetään korvaamattomana. Sille on ominaista seuraavat ominaisuudet:
- Nopea kasvu ja korkea itävyys. Sadonkorjuun ja vapaiden alueiden kylvämisen jälkeen sinappilla on aikaa kasvattaa suuri määrä vihreää massaa. Tämän sadon kasvukausi kestää kirjaimellisesti 30-45 päivää.
- Vähintään luonnollisia tuholaisia ja sairauksia. Tämän ansiosta sato auttaa puhdistamaan maaperän myöhempää satoa varten. Rautamatoja pidetään erityisen herkkinä sinapille. Siksi on suositeltavaa kasvattaa perunoita viherlannan jälkeen.
- Hunajaa kantavat ominaisuudet. Sinappi houkuttelee paikalle mehiläisiä, jotka eivät päästä puutarhakasvien läpi.
Viherlanta pidetään varsin taloudellisena. Sinapinsiemenet ovat edullisia. Samaan aikaan tarvitaan kirjaimellisesti 200-400 grammaa jyviä sataa neliömetriä kohden. Sato erottuu suurista siemenistä, jotka leviävät helposti eivätkä paakkuuntu. Lisäksi ne ovat erittäin käteviä laskeutumiseen.
Suosittuja lajikkeita
Nykyään on olemassa useita sinappityyppejä, jotka eroavat siementen väristä, maataloustekniikasta, kasvin koosta ja muodosta. Viherlantana käytetään yleensä seuraavia lajikkeita:
- Valkoinen - pidetään yleisimpänä tyyppinä, jolle on ominaista sen vaatimattomuus maaperän koostumukselle. Satoa ei kuitenkaan saa istuttaa liian happamaan tai soiseen maaperään. Korkea kylmäkestävyys mahdollistaa sadon istutuksen jopa syksyllä. Kasvi reagoi jyrkästi kosteuden puutteeseen. Tässä tapauksessa havaitaan kasvun pysähtyminen ja vegetatiivisen osan kuihtuminen.
- Keltainen - ominaista korkea kuivuudenkestävyys. Tämä kasvi erottuu herkästä vihreydestä, mutta se on vähemmän kylmänkestävä. Keltaiset siemenet ovat pienempiä. Siksi kulutus laskeutumisen aikana on pienempi.
- Musta - pidetään lämpöä rakastavina lajikkeena. Siksi sinappi kannattaa istuttaa keväällä tai kesällä. Viljelmän etuna on sen kyky kasvaa kosteassa ja soisessa maaperässä.
Kaikki nämä lajikkeet suorittavat viherlannan tehtäviä. Siksi voit suosia minkä tahansa tyyppistä sinappia. Lisäksi tällä hetkellä tunnetaan suuri määrä sinappilajikkeita, jotka eroavat kehityksen ja maun suhteen. On suositeltavaa kasvattaa seuraavia lajeja kesämökillä ja kotona ikkunalaudalla:
- Volnushka on varhain kypsyvä lajike. Itujen ilmestymisestä ensimmäisen sadonkorjuuseen kuluu enintään 1 kuukausi. Sinapilta on ominaista suuret vaaleanvihreät lehdet. Kulttuuri erottuu tiheästä ruusukkeesta. Vihreillä on erinomainen maku. Sadonkorjuu tulisi aloittaa, kun kasvit ovat saavuttaneet 8 senttimetrin korkeuden. Volnushka kasvattaa nopeasti vihreyttä. Näin voit saada hyvän sadon.
- Ladushka on keskikauden lajike, joka erottuu pystysuorasta lehtineen. Tässä tapauksessa ruusukkeen halkaisija on 35 senttimetriä. Tätä lajiketta pidetään vähän huoltoa vaativana. Sitä voidaan kasvattaa kotona hyvin valaistulla ikkunalaudalla tai kesämökissä, mutta tässä tapauksessa on tarpeen tummentaa istutuksia.
- Punalehtinen - on varhainen lajike, joka erottuu tummanvihreästä pystysuorasta, pyöristetystä lehdestä. Sille on ominaista terävä, kirpeä maku. Näitä vihreitä voidaan käyttää lihan ja kalan lisukkeena. Sitä lisätään usein salaatteihin.Tämä auttaa tuomaan esiin tuoreiden vihannesten maun.
- Mustang - tällä lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika. Kasvukausi kestää 35-40 päivää. Lehdille on ominaista kompakti ruusuke, jonka korkeus on enintään 25 senttimetriä. Tämä mahdollistaa sadon kasvattamisen ikkunalaudalla. Lehdet ovat väriltään puna-vihreitä ja kooltaan suuria. Siinä on miellyttävä mausteinen maku.
- Yadrenaya on salaattisinappi, jonka kypsyminen kestää 25-30 päivää. Tämän lajikkeen ominainen piirre on sen voimakas pistävä maku. Siksi voimakas sato kannattaa kasvattaa säilykettä varten. Siitä voi tehdä myös kotitekoista sinappia.
- Prima on varhainen lajike, jolla on korotettu ruusuke. Sen halkaisija ei ylitä 20 senttimetriä. Lehdet ovat väriltään kelta-vihreitä. Tässä tapauksessa sadon korkeus on enintään 25 senttimetriä. Lehdistössä on mehukas ja herkkä maku, jolla on herkkä aromi. Siinä on retiisin ja sinapin vivahteita.
Hyödyt ja haitat
Sinapin tärkeimmät edut ovat seuraavat:
- lisääntynyt maaperän löysyys, hyvä kosteuden imeytyminen;
- maaperän puhallus-, huuhtelu- ja siirtymäkestävyyden lisääminen;
- rikkakasvien kehittymisen estäminen;
- kasvien vastustuskyvyn lisääminen sairauksia ja loisten hyökkäyksiä vastaan;
- houkutella mehiläisiä ja muita pölyttäjiä.
Samaan aikaan kulttuurilla on myös joitain haittoja:
- alttius ristikukkaisille viljelykasveille ominaisille taudeille - näitä ovat kermajuuri, härmäsieni, ruoste;
- varsien lignifikaatio kukinnan jälkeen - tässä tapauksessa on parempi käyttää meheviä varsia lannoituksena;
- alttius lintujen hyökkäyksille - ne nokkivat sinapinsiemeniä ja voivat vahingoittaa satoa.
Laskeutumisohjeet
Jotta sinapin viljely tuottaisi tuloksia, on tarpeen noudattaa istutuksen perussuosituksia.
Maaperän valinta
Viljelyä voidaan kasvattaa kevyessä hiekka- tai hiekkasavimaassa, jonka happamuus ei ylitä 6,5. Kasvi sietää normaalisti osittaista varjoa. Sato kuitenkin kasvaa parhaiten auringossa. Raskaassa tai happamassa maaperässä on lisättävä lisäkomponentteja. Tässä tapauksessa 1 neliömetriä varten on suositeltavaa käyttää seuraavaa:
- 1 ämpäri hiekkaa;
- 1,5 ämpäriä humusta;
- 2 kourallista dolomiittijauhoa tai sammutettua kalkkia.
Siementen valmistus
Sinappi kasvaa hyvin ilman lisästimulaatiota. Jos haluat nopeuttaa siementen itämisprosessia, voit tehdä liuoksen, jossa on 0,6 grammaa "heteroauxiinia" ja 1 litra vettä. Tässä tapauksessa on tarpeen liottaa istutusmateriaalia 6 tuntia.
Kohteen valmistelu istutusta varten on suositeltavaa tehdä seuraava:
- Puhdista maaperä rikkaruohoista ja kasvisten jäännöksistä.
- Lisää orgaanisia ja mineraalivalmisteita. Tätä varten sinun on käytettävä humusta ja tuhkaa tai dolomiittijauhoja. 1 neliömetriä kohden kannattaa ottaa 1-1,5 ämpäriä tällaisia lannoitteita.
- Kaivaa maata lapiolla. Voit käyttää tähän tarkoitukseen myös moottorikultivaattoria.
- Tasoita maa harhalla ja murskaa suuret maapalat.
Jos aiot kasvattaa vihanneksia, joita aiot syödä, on suositeltavaa järjestää sängyt.
Lasku
Yksivuotisen kasvin istutuksella on tiettyjä ominaisuuksia. Ne vaihtelevat viljelyn tarkoituksen mukaan. Viherlantana sato tulee istuttaa mattomenetelmällä. Tätä varten on suositeltavaa tehdä seuraava:
- Ota kourallinen siemeniä ja levitä ne tasaisesti alueelle.1 neliömetriä kohden on suositeltavaa ottaa 1 jälkiruokalusikka istutusmateriaalia - noin 4-5 grammaa.
- Peitä viljelmät maalla tai peitä ne haravalla. On tärkeää ottaa huomioon, että peittämättömät siemenet itävät kauemmin. Linnut voivat nokkia niitä. Lisäksi tuuli kantaa usein viljaa.
- Kastele alue hyvin. Tätä varten sinun on käytettävä kastelukannua. Älä käytä letkua tässä tapauksessa, sillä siemenet voivat huuhtoutua pois.
Jos aiot kasvattaa sinappia salaattia varten, on suositeltavaa istuttaa se rivimenetelmällä. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Valmistele sängyt. Tässä tapauksessa sinun on tehtävä 2 senttimetrin syvyydet.
- Istuta jyviä. Niiden välisen välin tulee olla 10 senttimetriä. Tässä tapauksessa riviväli on 20 senttimetriä.
- Istuta siemenet maaperään enintään 1 sentin syvyyteen. Muuten kasvit itävät hitaasti.
Hunajakasvina on suositeltavaa istuttaa sinappi riveihin. Samanaikaisesti 12-16 kiloa siemeniä tulisi käyttää hehtaaria kohden. Kasvien suojaamiseksi loisilta ja pölyttäjien houkuttelemiseksi kasvit on istutettava suoraan. Tämä tehdään tärkeimpien viljelykasvien rivien välissä.
Samanaikaisesti on tärkeää olla kasvattamatta sinappia samassa sängyssä muiden ristikukkaisten perheen edustajien - kaali, retiisi, retiisi - kanssa. Näillä viljelykasveilla on yhteisiä tuholaisia ja ne kärsivät samoista taudeista.
Jälkihoito
Tätä satoa pidetään erittäin kestävänä ja sillä on lyhyt kasvukausi. Siksi hän ei tarvitse erityistä hoitoa. Kosteuden puutteessa on suositeltavaa kastella nuoria kasveja. Sinappi reagoi jyrkästi nesteen puutteeseen. Lannoitetta ei tarvita. Tämä kulttuuri itsessään on erinomainen lisä.
Jo kuukausi istutuksen jälkeen viheriöt voidaan leikata. Tämä on tehtävä, kun sadon korkeus on 25-30 senttimetriä. On tärkeää ottaa huomioon, että umpeen kasvanut sinappi karkeutuu ja tuottaa siemeniä. Kun sato istutetaan 1,5 kuukautta ennen kylmää säätä, viherkasvit voidaan jättää leikkaamatta. Tämä auttaa säilyttämään lumen ja suojaamaan maaperää.
Tuholaistorjunta
Viljelykasveja kasvatettaessa on olemassa seuraavien tuholaisten hyökkäys:
- ristikukkaiset kirppukuoriaiset - niiden tuhoamiseksi on käytettävä valmisteita "Vantex", "Nurel D";
- sinapinlehtikuoriainen - "Boreya" tai tuhkaa käytetään näiden tuholaisten torjuntaan;
- kaali koi - Lepidosidi auttaa tuhoamaan loisia;
- rapsisahakärpäs - voit selviytyä siitä "Boreyn" avulla.
Ongelmien välttämiseksi on suositeltavaa kaivaa maata syksyllä ja torjua rikkaruohoja. Sinun on myös vältettävä istutusten paksuuntumista ja maaperän kastumista.
Sinappi kokoelma
Ruokana voidaan käyttää pieniä ituja, lehtiä ja itäneitä siemeniä. Useimmissa tapauksissa käytetään viljelmän ylempiä fragmentteja. Lehdet on suositeltavaa leikata tarpeen mukaan, koska se pysyy aina tuoreena. Kun versoja kerätään samanaikaisesti, ne on säilytettävä jääkaapissa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa laittaa vihreät lasipurkkiin ja sulkea kansi. Tässä muodossa tuote pysyy tuoreena 2 viikkoa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Sinapinlehdet tuovat suurta hyötyä keholle. Tämä johtuu korkeasta kivennäis-, vitamiini- ja karoteenipitoisuudesta. Nuoret lehdet sisältävät sinappiöljyä. Siksi vihreiden syöminen on erinomainen vaihtoehto nestemäiselle sinapille. Tuoreella lehdellä on onkoprotektoreiden toiminto.Tämä johtuu siitä, että se sisältää antioksidantteja, joilla on selvät kasvainten vastaiset ominaisuudet. Näitä vihreitä tulisi kuluttaa syövän ja muiden patologioiden ehkäisemiseksi.
Salaattisinappi sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, glukosinolaatteja, omega-3-happoja. Siksi viljelmällä on selvät anti-inflammatoriset ominaisuudet. 100 gramman sinappivihanneksen kaloripitoisuus on vain 26 kilokaloria. Siksi tämä tuote voi olla osa ruokavaliota.
Sinapinlehdet sisältävät paljon kasvikuitua, joka parantaa suolen motiliteettia. Siksi niitä voivat kuluttaa ihmiset, joilla on vatsasairauksia. Vihreitä lehtiä voi lisätä salaatteihin.
Vinkkejä aloittelijoille
Kasvataksesi satoa onnistuneesti, sinun tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:
- kitkeä sängyt, kun pensaat saavuttavat 5 senttimetriä;
- kasvattaa satoa purkissa tilan säästämiseksi;
- istuta kasvi samaan astiaan vesikrassin kanssa.
Sinappi on suosittu viljelykasvi, jota voidaan syödä tai kasvattaa viherlantana. Samaan aikaan kasvilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja se parantaa terveyttä.
