TOP 40 eksoottista hedelmää nimillä ja kuvauksilla, hedelmämakuilla

Vieraillessaan kaukaisissa maissa ensimmäistä kertaa monet turistit kohtaavat runsaasti eksoottisia hedelmiä, joiden nimistä he eivät ole koskaan edes kuulleet. Tällaisten hedelmien ja niiden maun ymmärtämiseksi on syytä tutkia niiden ominaisuuksia. Alla on TOP 40 eksoottista hedelmää nimillä ja kuvauksilla. Tämä auttaa sinua tuntemaan niiden kasvupaikan, niiden makuominaisuudet ja kulutussäännöt.

Durian

Tällä hedelmällä on epäsäännöllinen soikea muoto ja terävät piikit. Ihon alla on viskoosi massa, jolla on ainutlaatuinen maku. Duriania kutsutaan "hedelmien kuninkaaksi". Samalla sillä on voimakas ammoniumin haju. Se on niin voimakas, että sikiön ottaminen lentokoneeseen tai hotellihuoneisiin on kielletty. Sisäänkäynnin lähellä olevat ilmoitukset kertovat tämän. Lisäksi tämä hedelmä sisältää monia vitamiineja ja ravintoaineita.

Ihmisten, jotka haluavat kokeilla duriania, tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. Hedelmiä ei pidä yrittää valita itse. On erityisen vaarallista tehdä tämä sesongin ulkopuolella. On parasta ottaa yhteyttä myyjään saadaksesi apua. Hän leikkaa hedelmät ja kääri ne läpinäkyvään kalvoon. Voit ostaa myös leikattuja hedelmiä kaupasta.
2. Paina massaa hieman. On tärkeää, että se ei ole joustava, vaan taipuu helposti sormien alla. Hedelmien koostumuksen tulee muistuttaa voita. Elastisessa massassa on epämiellyttävä haju.
3. Duriania ei suositella nautittavaksi alkoholijuomien kanssa. Sen massalla on voimakas stimuloiva vaikutus kehoon. Thaimaan asukkaat uskovat, että durianilla on lämmittävä vaikutus kehoon.

Mangosteen

Tämä kasvi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Lisäksi sitä kasvatetaan aktiivisesti trooppisessa Afrikassa, Kolumbiassa ja Keski-Amerikassa. Mangostaania kulutetaan pääasiassa tuoreena. Joskus sen massa kuitenkin säilyy.

Tälle hedelmälle on ominaista sen suuri koko. Sen halkaisija on 7,5 senttimetriä. Hedelmät voivat olla tumman viininpunaisia ​​tai violetteja. Ulkokuori on melko tiheä ja sisältää monia väriaineita. Sitä ei voi syödä.Sisällä on mehukasta makeahkoa, hieman happamuutta. Se on jaettu siemenillä 4-8 osaan.

Jackfruit

Nämä hedelmät ovat kooltaan suurimpia. Intiaa ja Bangladeshia pidetään heidän kotimaanaan. Myös näitä kasveja löytyy melkein kaikista Kaakkois-Aasian maista. Jakkipuun pituus on 20-90 senttimetriä ja paino 34 kiloa.

Jos koputat kypsää hedelmää, voit kuulla kypsän vesimelonin äänen. Jackfruitin sisällä on suuria viipaleita, jotka sisältävät makeaa hedelmälihaa, jolla on voimakas aromi. Kuitenkin voimakkaiden ananas- ja banaanituoksujen lisäksi hedelmän tuoksu sisältää hienovaraisia ​​asetonin sävyjä.

Kypsät trooppiset hedelmät ovat erittäin täyttäviä. Ne sisältävät jopa 40 % hiilihydraatteja. Lisäksi tämä hedelmä sisältää runsaasti rikkiä, kalsiumia, kaliumia, fosforia ja A-vitamiinia. Siemenet ovat myös maukkaita ja ravitsevia. Ne ovat yleensä paahdettuja kuin kastanjoita. Kypsä jakkipuu syödään tuoreena. Vihertäviä hedelmiä voidaan keittää ja paistaa kuten vihanneksia.

Avokado

Tämä hedelmä on päärynän muotoinen ja saavuttaa 20 senttimetrin pituuden. Avokadon pintaa peittää mauton ja syötäväksi kelpaamaton kuori, joka on parasta kuoria pois veitsellä. Sisällä on tiheä sellu ja yksi suuri siemen. Avokado maistuu kypsältä päärynältä tai kurpitsalta. Hyvin kypsyneissä hedelmissä hedelmäliha muuttuu pehmeämmäksi ja öljyisemmäksi. Sen maku on parantunut huomattavasti.

Avokadoa käytetään useammin erilaisten ruokien valmistukseen kuin tuoreena kulutukseen. Siksi sinun ei tarvitse jahdata tämän hedelmän maistamisen jälkeen. Samaan aikaan astiat sen lisäyksellä auttavat monipuolistamaan juhlapöytää täydellisesti. Netistä löytyy monia avokadoreseptejä. Niiden joukossa on keittoja, salaatteja ja pääruokia.Tämä ei kuitenkaan todennäköisesti ole tarpeen lomalla.

Lohikäärmeen silmä

Tämä hedelmä on kaktushedelmä. Sitä kutsutaan myös lohikäärmehedelmäksi tai pitahayaksi. Hedelmät ovat kooltaan melko suuria ja muodoltaan pitkänomaisia. Ulkopuolelta niillä voi olla vaaleanpunainen, keltainen tai punainen sävy. Sisällä on valkoista tai punaista hedelmälihaa, joka sisältää monia pieniä mustia siemeniä.

Pitahayan hedelmäliha on erittäin mureaa ja mehukasta. Siinä on hieman makea, mutta ei kovin voimakas maku. Hedelmä on kätevä syödä lusikalla. Tätä varten sinun on leikattava se puoliksi. Hedelmät, joissa on punainen ja valkoinen hedelmäliha, kuuluvat eri lajikkeisiin. Niiden väri ei osoita eroja kypsyysasteessa. Pitahaya, jolla on punainen hedelmäliha, on makeampaa makua.

Dragon's eye on melko hyödyllinen tuote. Sitä voidaan käyttää vatsakipujen, diabeteksen ja muiden endokriinisten patologioiden hoitoon. Pitahayaa korjataan ympäri vuoden.

Leipähedelmä

Tätä kasvia löytyy kaikilla trooppisilla alueilla, mutta sitä viljellään pääasiassa Oseaniassa ja Kaakkois-Aasiassa. Leipähedelmien korkea sato johtaa siihen, että sen hedelmät ovat joissakin maissa peruselintarvike.

Hedelmät ovat kooltaan erittäin suuria ja pyöreitä. Niiden halkaisija voi olla 30 senttimetriä ja paino 4 kiloa. Vain tuoreita hedelmiä saa syödä tuoreena. Kypsymättömiä hedelmiä, kuten vihanneksia, on parempi lämmittää.

Lomalla on suositeltavaa ostaa kypsiä hedelmiä, jotka leikataan osiin. Koko hedelmän leikkaaminen ja syöminen itse on melko vaikeaa. Kun hedelmä on kypsä, hedelmäliha saa pehmeän koostumuksen ja hieman makean maun.Se on perunan ja banaanin risteytys. Leipäinen maku tulee näkyviin vasta kypsymättömien hedelmien kypsennyksen jälkeen. Leipähedelmien kypsymiskausi kestää 9 kuukautta. Samalla voit ostaa tuoreita hedelmiä ympäri vuoden.

Guava

Tämä kasvi on kotoisin Meksikosta ja Keski-Amerikasta. Sitä kasvatetaan kuitenkin kaupallisesti useissa maissa. Vaikka guava pidetään melko suosittuna, sinun ei pitäisi odottaa siltä epätavallista makua. Sille on ominaista makeahko massa, jossa on hieman hapanta ja miellyttävä tuoksu. Guavan makua on vaikea verrata tiettyyn hedelmään tai marjaan. Se voi vaihdella lajikkeesta riippuen.

Guava voidaan kuluttaa tuoreena. Sitä käytetään myös aktiivisesti makeisten, juomien ja makeisten valmistukseen. Kaikenlaiset kastikkeet, hillot ja marmeladit valmistetaan tämän kasvin hedelmistä.

Guanabana

Tämä hedelmä on pörröinen vihreä meloni, jolla on pitkänomainen muoto. Se painaa jopa 12 kiloa. Kasvi löytyy Amerikan tropiikista. Hedelmillä on virkistävä maku ja hieman happamuutta. Ne sammuttavat janon täydellisesti. Samaan aikaan massa kirjaimellisesti sulaa suussasi.

Guanabanaa kutsutaan myös soursopiksi. Tämä johtuu siitä, että siinä on valkoinen ja erittäin herkkä massa, jolla on hämmästyttävä aromi. Kun guanabanaa käytetään järjestelmällisesti ruoassa, on mahdollista saavuttaa painonpudotus. Lisäksi paikalliset asukkaat ovat varmoja, että kasvin hedelmät auttavat selviytymään krapulasta.

Jaboticaba

Tämä sato kasvaa Etelä-Amerikassa. Sitä löytyy myös Kaakkois-Aasiasta. Tämä on melko mielenkiintoinen hedelmä, jolla on miellyttävä maku. Se on kuitenkin melko harvinaista. Tämä johtuu siitä, että puulle on ominaista hidas kasvu, ja siksi sitä ei juuri viljellä.

Kasvin erottuva piirre on hedelmien epätavallinen järjestely. Ne kasvavat suoraan rungossa, eivät oksissa. Hedelmät ovat kooltaan pieniä ja niiden halkaisija ei ylitä 4 senttimetriä. Näille hedelmille on ominaista tumman violetti väri. Ohuen, tiheän kuoren alla on pehmeä, hyytelömäinen massa, jolla on miellyttävä maku. Puu kantaa hedelmää ympäri vuoden.

Litsi

Tämä hedelmä erottuu pyöreästä muodosta ja punaisesta väristään. Sen halkaisija on 4 senttimetriä. Tälle hedelmälle on ominaista erinomainen maku ja miellyttävä tuoksu. Litsissä on mehukkaita ja makeita hedelmiä, joissa on joskus hieman happamuutta. Kuori irtoaa helposti valkoisesta läpinäkyvästä massasta.

Tuoreita litsiä ei voi syödä ympäri vuoden. Kaakkois-Aasiassa sadonkorjuukausi alkaa toukokuussa ja kestää heinäkuun loppuun. Muina aikoina on lähes mahdotonta löytää hedelmiä. Sesongin ulkopuolella voit ostaa litsipurkkeja Aasian maista. Se valmistetaan kookosmaidossa tai omassa mehussaan. Kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa 2 viikkoa. Kuoritut hedelmät voidaan pakastaa. Tässä tapauksessa niiden säilyvyysaika kasvaa 3 kuukauteen.

Litsi sisältää suuren määrän hiilihydraatteja. Tämä tuote sisältää myös pektiiniaineita, magnesiumia, kaliumia, C-vitamiinia. Hedelmät sisältävät paljon PP-vitamiinia - nikotiinihappoa. Tämä aine auttaa estämään ateroskleroosin esiintymistä. Uskotaan, että litsin laaja levinneisyys Aasian maissa johtaa siihen, että tämä tauti on melko harvinainen alueella.

Mango

Tätä hedelmää pidetään yhtenä maailman herkullisimmista. Sitä levitetään ja myydään laajasti monissa maissa.Lämpimillä alueilla kasvi erottuu mehukkaammista ja aromaattisista hedelmistä, joilla on rikas maku.

Hedelmän yläosa on peitetty syötäväksi kelpaavalla keltaisella tai vihreällä kuorella, jota on vaikea erottaa hedelmälihasta. Siksi se on leikattava veitsellä. Vihreät ja keltaiset mangot ovat erilaisia. Kypsät hedelmät voidaan erottaa kypsymättömistä hedelmistä sen pehmeyden perusteella. Jos painat kypsän mangon kuorta, se painaa muutaman millimetrin alas. Kypsällä hedelmällä on kova kuori, kuten omenalla.

Hedelmän sisällä on suuri, litteän muotoinen kuoppa. Massaa on vaikea erottaa siitä. Siksi sinun on leikattava se veitsellä tai syötävä.

Paikalliseen kulutukseen on suositeltavaa ostaa kypsimmät keltaiset tai oranssit hedelmät. Ne voivat olla myös vihreitä ja punaisia. Huoneenlämmössä hieman vajaakypsät mangot säilyvät 5 päivää. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa 30 päivää.

Papaija

Tämä kasvi on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta nykyään sitä tavataan lähes kaikissa trooppisissa maissa. Papaija-hedelmillä on pitkänomainen lieriömäinen muoto ja niiden pituus on 20 senttimetriä.

Monet ihmiset, jotka ovat kokeilleet tätä hedelmää, sanovat, että se on enemmän kuin vihannes. Tämä johtuu kuitenkin todennäköisesti hedelmien riittämättömästä kypsyydestä. Kypsää papaijaa käytetään usein ruoanlaittoon. Sitä käytetään salaattien valmistukseen ja lisätään lihaan.

Tuore kypsä papaija on melko maukasta ja makeaa. Rakenne on samanlainen kuin tiheä meloni. Samalla kasvi maistuu joltakin kurpitsan ja melonin väliltä. Trooppisissa maissa tätä hedelmää myydään ympäri vuoden.

Longan

Tämä puu löytyy Kiinasta, Vietnamista ja Indonesiasta. Longania voidaan kuitenkin kokeilla muissa Aasian maissa.Tälle hedelmälle on ominaista ohut kuori, joka voidaan helposti poistaa. Sen sävy voi vaihdella keltaisen punaisesta ruskeaan. Hedelmän sisällä on mehukasta ja makeaa hedelmälihaa, jossa on lievä myskin jälkimaku.

Longan kasvaa klustereina puissa. He myyvät sitä samassa muodossa. Terttuja ostettaessa kannattaa kokeilla yhtä hedelmää. Tälle kasville on ominaista happamat ja makeat lajikkeet. Asiantuntijat eivät kuitenkaan suosittele juuri puusta poimitun longanin nauttimista. Hänen täytyy olla makuulla pari päivää. Tämä tekee hedelmästä maukkaampaa. Tämän kasvin hedelmät sisältävät paljon A- ja C-vitamiinia, magnesiumia, fosforia ja kaliumia. Lisäksi tuote on voimakas antioksidantti.

Rambutan

Tälle kasville on ominaista punaiset hedelmät, joiden halkaisija on 5 senttimetriä. Ne on peitetty pehmeillä prosesseilla, jotka muistuttavat piikkiä. Siemenen peittävä massa on läpinäkyvää valkoista elastista massaa. Sillä on miellyttävä makea maku. Joskus siinä on pientä happamuutta. Luu on tiukasti yhteydessä massaan. Sitä voi syödä.

Rambutan sisältää hiilihydraatteja, kalsiumia, proteiineja ja rautaa. Hedelmät sisältävät myös C-vitamiinia ja nikotiinihappoa. Hedelmät voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 viikkoa. Sadonkorjuu vaaditaan toukokuusta syyskuuhun. Rambutan-hedelmiä voidaan syödä tuoreina, purkitettuina ja käyttää hyytelöiden ja hillojen valmistukseen.

Pitaya

Tämä hedelmä on Hylocereus-kaktuksen hedelmä. Sillä on houkutteleva ulkonäkö - kirkkaan vaaleanpunainen sävy ja hieman pitkänomainen muoto. Hedelmän yläosa on peitetty suurilla suomuilla. Lisäksi sen reunat ovat väriltään vihreitä.Jos leikkaat kuoren, näet sisällä valkoista, violettia tai punaista hedelmälihaa, joka sisältää paljon siemeniä. Pitayaa käytetään usein hedelmäsmoothien valmistukseen. Sopii erityisen hyvin limen kanssa.

Karambola

Tätä hedelmää löytyy Kaakkois-Aasian maista. Sitä kasvatetaan myös Yhdysvalloissa. Tämä hedelmä erottuu kelta-vihreästä väristään ja epätyypillisestä muodosta. Karambolan ristiin leikkaaminen luo kauniin tähtimuodon. Siksi hedelmiä käytetään usein koristeena.

Samaan aikaan karambolalla on hyvin ainutlaatuinen maku. Se on karviaismarjan, omenan ja kurkun risteytys. Karambola sisältää suuren määrän nestettä. Hedelmät sisältävät paljon C-vitamiinia, natriumia, rautaa ja kalsiumia.

kuviot

Tämän hedelmän hedelmät voivat olla litistettyjä, päärynän muotoisia tai pyöreitä. Keskimäärin kypsät viikunat painavat 80 grammaa ja niiden halkaisija on jopa 8 senttimetriä. Hedelmän yläosa on peitetty ohuella, sileällä eri sävyillä - kelta-vihreästä violettiin. Sisällä on valkoinen kuori, jonka alla on makea ja mehukas massa, jossa on pieniä siemeniä. Se on hyytelömäistä ja maistuu mansikolta. Tässä tapauksessa liha voi olla vaaleanpunaista tai kirkkaan punaista. Ei ole suositeltavaa syödä kypsymättömiä hedelmiä.

Kun valitset kypsiä viikunoita, sinun tulee antaa etusija hedelmille, joilla on paksu kuori ja hieman pehmeä rakenne. Hedelmät tulee säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää. Viikunat pilaantuvat hyvin nopeasti. Voit syödä sen kuoren kanssa, leikata viipaleiksi.

Pomelo

Tämä sitrushedelmä muistuttaa greippiä. Siinä on valkoinen, keltainen tai vaaleanpunainen liha. Samaan aikaan pomelon maku on paljon makeampi. Tätä hedelmää käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.Kun valitset pomeloa, sinun tulee keskittyä tuoksuun. Sen on oltava tuoretta ja tiivistä.

Kiwano

Kypsyessään hedelmän kuori peittyy keltaisilla piikillä ja hedelmäliha muuttuu kirkkaan vihreäksi. Hedelmillä on pitkänomainen muoto. Samaan aikaan niitä ei puhdisteta, vaan leikataan, kuten vesimeloni tai meloni.

Kiwano maistuu kurkun, melonin, avokadon ja kiivin risteytykseltä. Tuotetta voidaan lisätä sekä mausteisiin että makeisiin ruokiin. Kiwano on myös usein suolattu. Myös kypsymättömiä hedelmiä voi syödä.

Kiivi

Tällä hedelmällä on pieniä pyöreitä tai soikeita hedelmiä, jotka on peitetty ohuella, pehmeällä ruskealla kuorella. Kiivin paino voi olla 80 grammaa ja halkaisija 7 senttimetriä. Sisällä on mehukasta hedelmälihaa, jonka väri voi vaihdella vihreästä keltaiseen. Keskellä hedelmäliha on valkoista ja sitä ympäröi suuri määrä mustia siemeniä. Kiivillä on makea maku, jossa on hieman happamuutta. Se on omenan, ananaksen ja karviaisen risteytys.

Hedelmiä valittaessa kannattaa suosia sileitä hedelmiä, joissa ei ole kolhuja tai muita vaurioita. Niiden kypsyys määräytyy niiden pehmeyden perusteella. Kovat ja kovat hedelmät kypsyvät helposti kotona.

Kookos

Tätä kasvia löytyy trooppisen vyöhykkeen eri maista. Kookospähkinät ovat kooltaan suuria ja pyöreitä, halkaisijaltaan jopa 30 senttimetriä. Hedelmät voivat painaa jopa 3 kiloa.

Nuorten kookospähkinöiden pinta on vaaleanvihreä tai vihreä-keltainen. Sisällä on kova luu, jonka alla on kirkasta vettä tai valkoista emulsiota. Neste on makean makuinen ja sammuttaa täydellisesti janon.

Kypsemmät kookospähkinät on peitetty ulkopuolelta kuituisella, karkealla kerroksella.Sen alla on kova ruskea kuori, ja sisällä on paksua valkoista massaa ja pieni määrä sameaa nestettä.

Kumquat

Tämä kasvi erottuu pienistä hedelmistä, jotka muistuttavat miniappelsiineja, joilla on ohut kuori. Hedelmät voidaan syödä kokonaisina, siemeniä lukuun ottamatta. Maun suhteen kumquat on hieman hapan kuin appelsiini. Samalla siinä on selkeä limen tuoksu.

Sapodilla

Tämä kasvi erottuu pyöreistä tai soikeista hedelmistä, jotka saavuttavat 10 senttimetriä. Lisäksi niiden paino on 100-150 grammaa. Ulkonäöltään sapodilla on samanlainen kuin luumu. Päältä se on peitetty ohuella ja mattakuorella ja on ruskehtavaa.

Kypsille hedelmille on ominaista makea maku karamellin vivahteilla. Massa on rakenteeltaan samanlainen kuin kaki. Sisällä on useita suuria mustia siemeniä. Hedelmät säilyvät enintään 3 päivää. Se muuttuu nopeasti happamaksi ja pilaantuu. Kypsymättömiä hedelmiä ei pidä kuluttaa - niillä ei ole kovin miellyttävää makua.

Kypsät hedelmät kannattaa valita värin ja pehmeyden perusteella. Ei ole suositeltavaa ostaa kovia hedelmiä. Kypsä sapodilla voidaan puristaa helposti, kun taas ylikypsä sapodilla voidaan puristaa kovaa. Useimmiten hedelmät lisätään salaatteihin, juomiin ja jälkiruokiin. Se sisältää hiilihydraatteja, kalsiumia ja rautaa. Tuote sisältää myös A- ja C-vitamiinia.

Sokeri omena

Tämä hedelmä on väriltään vaaleanvihreä ja sillä on suuria terveyshyötyjä. Möykkyisen kuoren alla on makeaa, aromaattista hedelmälihaa ja papujen kokoisia siemeniä. Tuoksussa on tuskin havaittavissa männyn vivahteita. Kypsien hedelmien tulee olla kohtalaisen pehmeitä. Sokeriomenaa käytetään usein thaimaalaisen jäätelön valmistukseen.

Chompu

Tämä hedelmä on paprikan muotoinen. Lisäksi se voi olla vaaleanpunainen tai vaaleanvihreä väri.Sisällä on tiheää valkoista massaa. Hedelmässä ei ole siemeniä, eikä niitä tarvitse kuoria. Samaan aikaan sille on ominaista ei kovin ilmeikäs maku. Suuremmassa määrin hedelmät muistuttavat hieman makeaa vettä. Jäähdytettynä se sammuttaa janon täydellisesti.

Aki

Tälle hedelmälle on ominaista oranssi tai punertavan keltainen kuori. Täydellisen kypsymisen jälkeen hedelmät puhkeavat. Tässä tapauksessa voit nähdä kermaisen massan, jossa on suuria kiiltäviä siemeniä.

On tärkeää ottaa huomioon, että tämä on erittäin vaarallinen hedelmä. Kypsymätön, avaamaton hedelmä sisältää monia myrkyllisiä aineita. Sitä saa syödä vasta pitkän keittämisen jälkeen. Ackee maistuu saksanpähkinältä.

Ambarella

Tämä kasvi erottuu soikeista kullanvärisistä hedelmistä. Ne on peitetty ohuella, kovalla iholla ja muodostavat klustereita. Sisällä on mehukas, rapea keltainen liha ja kova luu, jota peittää piikit. Maultaan ambarella on mangon ja ananaksen risteymä. Kypsät hedelmät kulutetaan tuoreina. Niitä voidaan käyttää myös marmeladin, mehujen ja hillon valmistukseen.

Bam-balan

Tällä hedelmällä on hyvin epätavallinen maku. Se näyttää borssilta smetanan kera. Bam-balan on tumma väri ja soikea muoto. Siinä on myös hieman pistävä tuoksu. Päästäksesi massaan, sinun on vain kuorittava kuori. Hedelmiä voidaan lisätä lisukkeisiin.

Salak

Tämä kasvi erottuu pienistä pyöreistä tai pitkänomaisista hedelmistä. Niiden pituus ei ylitä 5 senttimetriä. Salak voi olla punainen tai ruskea. Hedelmän yläosa on peitetty pienillä tiheillä piikin.

Hedelmillä on alkuperäinen ja rikas makea-hapan maku. Hedelmiä kuorittaessa on tärkeää olla varovainen.Siinä on erittäin tiheät piikit, jotka tunkeutuvat helposti ihon läpi.

Takuu

Tämä hedelmä kasvaa puissa ja saavuttaa halkaisijaltaan 5-20 senttimetriä. Hedelmät voivat olla keltaisia ​​tai ruskeita, ja niitä peittää tiheä, karkea kuori, joka muistuttaa pähkinänkuorta. Kypsille hedelmille on ominaista ruskea, samea hedelmäliha, joka voi olla makeaa tai hapanta.

Chrysophyllum

Tälle kasville on ominaista soikeat tai pyöreät hedelmät, joiden halkaisija on 10 senttimetriä. Niiden päällä on ohut, sileä kuori, joka voi olla väriltään vihreää, ruskeaa tai violettia. Sisällä on kuoria ja valkoista tai violettia massaa. Se erottuu mehukkuudestaan ​​ja omenan mausta. Hedelmä sisältää jopa 10 kovaa siementä, joiden pituus on enintään 2 senttimetriä.

Kypsän hedelmän valitsemiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota ryppyiseen kuoreen. Sen tulee olla pehmeää puristettaessa eikä vahingoittua. Se säilyy jääkaapissa 2-3 viikkoa.

Buddhan käsi

Tämä hedelmä on varsin mielenkiintoinen ja terveellinen, mutta sitä ei suositella syötäväksi tuoreena. Hedelmä koostuu lähes kokonaan kuoresta, joka maistuu sitruunankuorelta ja on violetin aromi. Tässä tapauksessa hedelmälihaa ei syödä.

Ulkonäöltään hedelmä muistuttaa kämmentä, jossa on monia sormia, joiden pituus on 40 senttimetriä. Tuotetta käytetään sitrusmakuisten ruokien valmistukseen.

Sala

Tämä kasvi erottuu pienistä pyöreistä tai pitkänomaisista punaisen tai ruskean sävyn hedelmistä. Niiden päällä on monia pieniä tiheitä piikkiä. Hedelmillä on alkuperäinen makea-hapan maku. On suositeltavaa puhdistaa hedelmät erittäin huolellisesti. Sen tiheät piikit voivat vahingoittaa käsiäsi vakavasti.

Santol

Tälle kasville on ominaista pyöristetyt hedelmät, joiden halkaisija on 8-15 senttimetriä.Ne erottuvat pitkästä varresta. Lajikkeesta riippuen santol voi olla keltainen tai ruskea. Sen kuori on hieman samettinen.

Hedelmä on väriltään epätasainen ja pigmentin peitossa. Paksun kuoren alla on valkoinen läpinäkymätön massa, joka on jaettu segmentteihin. Siinä on mehukas hapan tai makeahapan maku.

Jujube

Tämän pensaan hedelmät ovat pyöreitä tai munanmuotoisia. Niiden pituus on 2-6 senttimetriä - kaikki riippuu lajikkeesta. Hedelmän yläosa on peitetty sileällä, kiiltävällä, heterogeenisen sävyn kuorella. Se ei käytännössä erotu massasta.

Sisällä on tiheä, makea hedelmäliha, joka maistuu omenalta. Hedelmiä valittaessa kannattaa suosia tummanpunaisia ​​hedelmiä. Niiden ei tarvitse olla kovin kovia. Jujubea suositellaan nautittavaksi suoraan kuoren kanssa. Hedelmillä on lyhyt säilyvyys, joten ne usein kuivataan.

Hedelmät sisältävät monia vitamiineja A, C, B. Ne sisältävät myös happoja, sokereita ja hivenaineita. Hedelmistä valmistetaan viiniä, hilloja ja juomia. Ne voidaan myös purkitella.

Tamarillo

Ulkonäöltään hedelmät muistuttavat tomaattia. Siksi kolonialistit alkoivat kutsua sitä tomaattipuuksi. Hedelmillä on makea ja hapan maku. Tamarillo on suositeltavaa kuoria ennen syömistä. Hedelmillä on epätavallinen maku, joka muistuttaa tomaatin ja passionhedelmän yhdistelmää. Hedelmät sisältävät monia antioksidantteja, jotka auttavat hidastamaan ihon ikääntymistä.

Hedelmiä käytetään erilaisten ruokien - hedelmien tai lihan - valmistukseen. Tamarilloviipaleet laitetaan myös voileipien päälle ja lisätään kasvispataisiin. Haudutetut hedelmät sopivat hyvin omenoiden kanssa.Ennen hedelmien valmistamista se on kuorittava, mikä on epämiellyttävä maku.

Tamarind

Tämä kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen, mutta sitä kulutetaan hedelmänä. Hedelmillä on kaareva muoto ja niiden pituus on 15 senttimetriä. Hedelmän yläosa on peitetty ruskealla kuorella, ja sisällä on makea-hapan hedelmäliha. Se toimii mausteena ja on osa Worcestershire-kastiketta. Tamarindista voidaan valmistaa myös jälkiruokia, välipaloja ja juomia.

Kypsistä kuivatuista hedelmistä on sallittua valmistaa makeisia. Turistit tuovat usein kotiin kastikkeita lihalle ja siirappeja cocktaileihin, jotka on valmistettu tamarindista.

Maaginen hedelmä

Hedelmien maku itsessään on huomaamaton. Kuitenkin sen syömisen jälkeen mikä tahansa muu ruoka näyttää ihmisestä makealta. Makuhermoja pettää taikahedelmässä oleva erityinen proteiini. Sitä kutsutaan mirakuliiniksi. Makeat ruoat näyttävät mauttomilta taikahedelmän syömisen jälkeen.

Marula

Tuoretta marulaa voi maistaa vain Afrikassa. Tämä johtuu siitä, että muutaman päivän kuluessa kypsymisestä hedelmät alkavat käydä. Tuloksena on eräänlainen vähäalkoholinen juoma. Kypsillä hedelmillä on keltainen sävy ja ne ovat visuaalisesti samanlaisia ​​kuin luumu. Sisällä on valkoista massaa, jossa on kova luu. Ennen käymisprosessin alkamista marulalla on suolainen maku ja miellyttävä tuoksu.

Sitruuna

Tämä hedelmä näyttää melko alkuperäiseltä. Sen maku jättää kuitenkin paljon toivomisen varaa. Sitruuna koostuu lähes kokonaan kuoresta. Sen maku muistuttaa sitruunaa ja sen tuoksu muistuttaa orvokkea. Siksi hedelmiä ei kuluteta tuoreina.Niitä käytetään yleensä hyytelöiden, sokeroitujen hedelmien tai hillokkeiden valmistukseen. Kasvi istutetaan usein ruukkuun sisäkukkina.

Eksoottiset hedelmät hämmästyttävät kirjaimellisesti monimuotoisuudellaan. Ne eroavat ulkonäöltään, mausta ja tuoksusta. Herkullisimpien ja terveellisimpien hedelmien valitsemiseksi sinun tulee tutustua niiden kuvauksiin ja käyttösääntöihin etukäteen.