Pähkinäruoho on yleinen Keski-Aasiassa esiintyvä kasvi, ja paikalliset käyttävät sitä yleisesti mausteena. Kasvi on suosittu paitsi ruoanlaitossa, myös lääkkeenä. Tämä johtuu sadon monipuolisesta kemiallisesta koostumuksesta. Alla on pähkinäruohon yksityiskohtainen kuvaus, ominaisuudet ja käyttötarkoitukset.
Kasvin kuvaus
Tätä kasvia kutsutaan myös sytyaksi tai cyperukseksi. Viljan varren osassa on mukuloita, jotka sijaitsevat maan alla.Yksityyppisille varrelle on ominaista kolmion muoto. Ne on peitetty lehtineen lähellä pohjaa ja niillä on ominainen sileä pinta. Maanpäällisen osan keskikorkeus on 10-40 senttimetriä. Lehdet ovat tyypiltään lineaarisia. Lisäksi ne ovat pääosin vartta lyhyempiä ja niiden enimmäisleveys on 2–4 millimetriä.
Ruohokukat muodostavat löysät sateenvarjokukinnot, joissa on eripituisia säteitä. Pohjan lähellä on 3-4 lehteä, jotka voivat työntyä kukinnan rajojen ulkopuolelle. Piikeille on ominaista pitkänomainen lineaarinen muoto. Ne ovat kapeita ja teräviä ja niissä on ruosteenpunainen sävy. Peittosuomuille on ominaista munamainen muoto ja lyhennetty, terävä pää.
Kukinnan päätyttyä pensaille muodostuu hedelmiä. Ne esitetään tavallisen kolmionmuotoisen harmaan mutterin muodossa. Sen pituus ei ylitä 1,5 millimetriä.
Jakelualue
Pähkinäruohoa pidetään valoa ja lämpöä rakastavana kasvina, joka tarvitsee korkeaa kosteutta. Viljelmä sietää hyvin hiekkaista maaperää. Luonnollisissa olosuhteissa sitä esiintyy Etelä-Amerikassa, Keski-Afrikassa ja Keski-Aasiassa. Venäjällä syt on yleistynyt Kubanissa ja Kaukasuksella.
Kemiallinen koostumus
Tämä kasvi muistuttaa ulkonäöltään tavallista rikkaruohoa. Lisäksi se sisältää monia arvokkaita komponentteja. Juuri tähän pähkinäruohon hyödylliset ominaisuudet liittyvät. Joten ruoka sisältää seuraavat komponentit:
- Eteeriset öljyt. Näiden komponenttien pienestä määrästä huolimatta ne tuntuvat selvästi maussa ja tuoksussa.
- Tanniinit, flavonoidit, terpenoidit.
- Seskviterpeenit.
- Rasvahappo.
- Vaha.
- Askorbiinihappo.
- Mineraalit. Pähkinäruoho sisältää sinkkiä, rautaa, magnesiumia ja seleeniä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Sitä on käytetty pitkään antiseptisenä aineena.Kasvia on muinaisista ajoista lähtien käytetty streptokokkien torjuntaan, juomaveden desinfiointiin sekä haavojen ja mustelmien hoitoon. Kasvia käytettiin myös aromaattisena aineena.
Pähkinäruoholla on antibakteerisia ominaisuuksia. Hän selviytyy menestyksekkäästi kivusta ja tuhoaa helmintit. Lisäksi kasvi on tehokas hyönteismyrkky. Sille on ominaista hikoilua ja kuumetta alentavat ominaisuudet, jotka auttavat selviytymään kuumeesta.
Täyteläisyys poistaa menestyksekkäästi erilaisia häiriöitä ruoansulatuselinten toiminnassa. Sen avulla on mahdollista päästä eroon mahahaavoista, gastriitista ja punataudista. Pähkinäruohoa pidetään myös vahvana afrodisiaakina. Se auttaa lisäämään libidoa ja stimuloimaan verenkiertoa sukuelinten alueella.
Kuinka kerätä ruoho oikein
Kuivamauste valmistetaan kasvin mukuloista. Voit hankkia raaka-aineita milloin tahansa. Tässä tapauksessa mukulat on kaivettava, maaperä poistettava ja maanpäällinen osa poistettava. Sen jälkeen ne on huuhdeltava perusteellisesti useita kertoja juoksevalla vedellä.
Tämän jälkeen on suositeltavaa asettaa raaka-aineet katoksen alle. Tämä tulisi tehdä paperi- tai kangasmatolle. On tärkeää säilyttää kasvimateriaalit hyvin ilmastoidussa paikassa. On suositeltavaa korjata sato kesällä, kun ilman lämpötila on melko korkea. Tässä tapauksessa voit helposti kuivata ruohon raikkaassa ilmassa.
Pitkän kuivumisen jälkeen on suositeltavaa sijoittaa mukulat kangaspusseihin ja laittaa ne kuivaan ja pimeään paikkaan. Niitä voidaan säilyttää enintään 2 vuotta. Tarvittaessa kuivat mukulat poistetaan ja murskataan. Sen jälkeen niitä käytetään ruoanlaittoon ja hoitoon.
Lajikkeen soveltaminen
Yrtti on löytänyt laajan käytön monilla elämänalueilla. Sen vihreitä voidaan käyttää verta imevien hyönteisten karkottamiseen. Mukuloita käytetään usein ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Myös kylläisyyden uutteita lisätään usein kosmetiikkaan. Koristeellisia viljelykasvilajikkeita voidaan istuttaa avoimeen maahan tai kasvattaa ruukuissa.
Lääketieteessä
Sillä on monipuolinen kemiallinen koostumus, mikä mahdollistaa sen aktiivisen käytön lääketieteessä. Ruohoa käytetään ratkaisemaan seuraavat ongelmat:
- Immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Kasvien keitteiden ja tinktuuroiden järjestelmällinen käyttö lisää kehon vastustuskykyä ja parantaa aineenvaihduntaprosesseja. Antioksidantit hidastavat ikääntymisprosessia ja estävät pahanlaatuisten kasvainten ilmaantumista.
- ARVI:n hoitoon. Kasvilla on yskänlääkettä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tämän ansiosta se selviää onnistuneesti virusinfektioista.
- Ruoansulatuselinten sairauksien torjuntaan. Kasvin sisältämät mineraalit poistavat menestyksekkäästi haavaumien, gastriittien, koliikkien ja dysbakterioosin oireita.
Universaalin keiton valmistamiseksi on suositeltavaa valmistaa seuraavat ainesosat:
- 1 ruokalusikallinen kuivattuja kylläisiä mukuloita;
- 250 millilitraa kiehuvaa vettä.
Hyödyllisen koostumuksen valmistamiseksi sinun on tehtävä seuraavat:
- Jauha mukulat jauheeksi.
- Kaada kiehuvaa vettä raaka-aineiden päälle.
- Jätä koostumus tunnin ajan.
- Siivilöi seos ja kaada lasiastiaan.Saatua infuusiota voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää.
On suositeltavaa ottaa tuote 4 kertaa päivässä. Yksi annos on 2 ruokalusikallista. Koostumus vahvistaa menestyksekkäästi immuunijärjestelmää ja parantaa aineenvaihduntaa. Lisäksi sillä on voimakkaita vahvistavia ominaisuuksia ja sillä on diureettinen vaikutus.
Muilla alueilla
Itämaissa pähkinäruohoa käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Tässä tapauksessa käytetään sadon maanpäällistä osaa. Kasvia voidaan käyttää kuivattuna tai tuoreena. Sitä lisätään liharuokiin, salaatteihin ja juomiin. Mausteita lisätään myös leivonnaisiin.
Saksanpähkinäruoho on melko yleinen sato, jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja jolla on miellyttävä tuoksu. Tämä mahdollistaa kasvin käytön kansanlääketieteessä ja ruoanlaitossa.
