Puutarhurit istuttavat valkosipulia joko keväällä saadakseen sadon kesän lopussa tai talveksi. Tässä tapauksessa valkosipulin päät kypsyvät aikaisemmin ja kasvavat suuremmaksi. Dobrynya-valkosipuli on yksi lajikkeista, joita istutetaan useimmiten talveksi. Selvitetään, mikä houkuttelee puutarhureita tähän lajikkeeseen ja kuinka istuttaa, hoitaa, kerätä ja varastoida päät oikein.
Kuvaus Dobrynya-lajikkeesta
Dobrynya on myöhään kypsyvä valkosipulilajike. Sadonkorjuu tapahtuu 130 päivää kevään itämisen jälkeen. Kestää kylmiä sääolosuhteita, minkä vuoksi se on niin suosittu Venäjän federaatiossa.Lajike istutetaan myös ulkomaille ja saadaan laadukas sato. Kasvit ovat voimakkaita, lehdet saavuttavat 55 senttimetrin korkeuden. Yläosille on ominaista täyteläinen vihreä väri, jonka höyhenissä on valkoinen pinnoite. Lehden leveys on 2,5 senttimetriä.
Lajike leviää siemenillä, neilikkalla ja sipulilla. Yksityisillä pelloilla viljellään lajike antaa korkean sadon - jopa 2,5 kilogrammaa 1 neliömetriä kohti.
Yksi valkosipulin pää painaa 65 grammaa ja tuottaa 9-13 neilikkaa. Yläsuomut ovat vaaleanharmaita, melkein valkoisia. Sipulin neilikan kuori on violetti. Kuoritut valkosipulinkynnet ovat väriltään lähes valkoisia ja niissä on kermainen sävy. Maku on valkosipulinen, makea ja keskimausteinen. Hedelmä koostuu 41 % kuiva-aineesta, 100 grammassa vihannesta jopa 9 milligrammaa C-vitamiinia, sokeria 23,5 % kokonaismassasta ja 7,1 % rikkipitoisia aineita.
Positiiviset ominaisuudet ja sovellukset
Positiivisten ominaisuuksiensa ansiosta lajiketta ei kasvateta vain yksityisillä tontilla, vaan myös suurilla tiloilla, ja se antaa erinomaisia tuloksia. Edut:
- Korkea tuotto.
- Pakkaskestävyys.
- Resistenssi fusariumille.
- Laadukas sato.
- Ihana valkosipulin maku ja tuoksu.
On vain yksi haittapuoli - lajike kuivuu ja mätää pitkäaikaisen varastoinnin aikana, joten yli 4 kuukauden varastoinnin aikana 20% sadosta menetetään.
Kuvatun valkosipulilajikkeen Dobrynya käyttö venäläisten kotiäitien keskuudessa on laajaa. Tämä on erinomainen mauste liha- ja kalaruokiin, neilikkaa lisätään marinadeihin antamaan erityistä makua kurkulle, tomaatille, sienille ja salaateille. Käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin lisäaineena. Valkosipulia käytetään myös kansanlääketieteessä vilustumisen ja nuhaan.
Maataloustekniikka lajikkeen kasvattamiseen
Valkosipuli on tarkoitettu kasvatukseen avoimilla alueilla. Jotta saat lopulta runsaan sadon, sinun on istutettava se oikein ja huolehdittava istutuksista.
Laskeutumispaikka
Yleensä talvivalkosipuli ei ole nirso sato ja kasvaa jopa kuivuneilla, lannoittamattomilla mailla. Mutta puutarhurit valitsevat istutuspaikan mansikoiden tai metsämansikoiden, tomaattien ja perunoiden jälkeen. Koska tämä vihannes palauttaa kasvaessaan maaperän mineraalitasapainon hedelmien korkean rikkipitoisuuden ansiosta.
Valitse istutukseen aurinkoinen paikka, sillä kasvi tarvitsee vähintään kaksi tuntia auringonpaistetta, jotta hedelmät kypsyvät hyvin. Myös paremman kasvun varmistamiseksi maaperä lannoitetaan superfosfaatilla ja kaliumlannoitteella ennen istutusta. Lannoituksen ja kaivamisen jälkeen peenkien annetaan levätä kaksi viikkoa.
Materiaalin valmistelu istutusta varten
Istutettaviksi tarkoitetut neilikat tarkastetaan huolellisesti mätänemisen ja tummien pisteiden muodossa olevien vaurioiden varalta. Tällaiset hedelmät eivät sovellu viljelyyn. Pohjan tulee olla sileä ja kevyt, ilman tummia sulkeumia. Hampaiden koko tulee ottaa huomioon, mitä suurempia ne ovat, sitä suuremmaksi pää tulevaisuudessa kasvaa. Erottele päät neiliksi juuri ennen istutusta, jotta istutusmateriaalilla ei ole aikaa kuivua ja huonontua.
Istutusmateriaalia maahan
Talvivalkosipulin istuttamiseksi penkkiin muodostetaan rivit 20–25 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Jätä kasvien väliin 10–15 senttimetrin etäisyys. Istutussyvyydeksi valitaan 5 senttimetriä niin, että neilikan yläpuolelle jää vähintään 3 senttimetriä maata. Jos istutat valkosipulia korkeammalle talvella, se voi jäätyä ja kadota.. Neilikat istutetaan alhaalta alaspäin, sitten ripotetaan maalla ja multaataan oljella, sahanpurulla tai kuusen tassuilla.
Valkosipulin hoito
Valkosipulikasvit ovat vähän huoltoa vaativia. Valkosipulin hoidon ominaisuudet ovat sellaiset, että hyvän sadon saamiseksi sinun tarvitsee vain kastella, löysätä ja kitkeä maaperä.
Kastelu suoritetaan useita kertoja viikossa. Kuivalla säällä kerran kahdessa päivässä. Lannoitus suoritetaan ennen kuin sipulit alkavat kypsyä. Muuten valkosipulin maku pilaantuu. Ensimmäinen ruokinta tehdään kahden viikon kuluttua hampaiden itämisestä. Istutuspenkkien neliömetriä kohden lisätään 10 grammaa ammoniumnitraattia. Kuukautta myöhemmin sänkyjä syötetään uudelleen nitroammophoska-liuoksella ja 40 grammaa lannoitetta lisätään 10 litran vesiämpäriin. Viimeinen kerta, kun kasvit lannoitetaan kesäkuun puolivälissä - niitä ruokitaan superfosfaatilla, liuotettuna 40 grammaa 10 litraan vettä.
Sadonkorjuu ja varastointi
On helppo selvittää, milloin on aika korjata valkosipulia - päät ovat kypsiä ja valmiita sadonkorjuuseen, kun lehdet muuttuvat keltaisiksi ja makaavat sängyllä ja suomut tihenevät. Näillä indikaattoreilla sinun on aloitettava heti sadonkorjuu, muuten kuori halkeilee ja päät hajoavat neiliksi. Tätä valkosipulia ei voi säilyttää.
Päät ja latvat otetaan pois maasta ja asetetaan sängylle kuivumaan kuivalla ja aurinkoisella säällä. Jos ulkona sataa, se tarkoittaa, että sato on piilotettava katoksen alle tai sisätiloihin kuivumaan. Valkosipuli kuivuu noin kaksi viikkoa, jonka jälkeen päät puhdistetaan ja latvat leikataan säilytystavasta riippuen kokonaan tai osittain pois.
Säilytystä varten valitaan kokonaiset päät ilman mädäntymisen merkkejä; pinnalla ei saa olla tummia täpliä. Kuori on väriltään vaalea beige. Tällaiset päät säilyvät kevääseen asti.
Jotta valkosipuli säilyisi pitkään, se on valmisteltava kunnolla talvehtimiseen. Ihmiset valitsevat erilaisia säilytysmenetelmiä.
- Jotkut punovat päät ja ripustavat ne talon seinille, joten sadonkorjuuta on helppo seurata koko talven ajan. Hän on omistajan edessä.
- Toiset ripottelevat hedelmiä suolalla tai muroilla ja suljevat ne purkkeihin.
- Toiset taas laittavat päät laatikkoon ja peittävät ne kerroksilla olkia. Tämä valkosipuli varastoidaan kellarissa.
Valitsitpa minkä tahansa säilytystavan, varastoitua satoa on seurattava. Jos yksi pää mätänee ja muu sato on lähellä, kaikki valkosipulin päät voivat kadota. Varastoinnin aikana sairaat hedelmät poistetaan.
Monien vuosien kasvatuskokemuksen aikana Dobrynya-valkosipulilajike on saanut myönteisiä arvioita maustaan, kasvatuksen helppoudesta ja kasvien hoidosta. Jopa kokematon puutarhuri, jolla on vain pinnallista tietoa tämän kasvin hoidosta, voi kasvattaa näitä hedelmiä.
