Luettelo hunajatyypeistä ja niiden ominaisuuksista, mikä lajike on paras ja terveellisin

Nykyään on monia hunajalajikkeita, jotka eroavat koostumuksesta ja ominaisuuksista. Siksi on melko vaikea vastata selkeästi kysymykseen, mitä hunajaa pidetään hyödyllisimpana. Tietyn tuotteen ominaisuuksien ymmärtämiseksi kannattaa tutkia sen kemiallista koostumusta ja aistinvaraisia ​​parametreja. Lisäksi kaikki lajikkeet on jaettu yksikukkaisiin ja monikukkaisiin lajikkeisiin.

Hunajalajikkeet

Nykyään on saatavilla monia hunajalajikkeita, joista jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa.

Yksikukkainen hunaja

Tämä termi viittaa eri hunajaan, joka on saatu samaan lajiin kuuluvista kasveista. Tyypillisesti yksikukkaiset seokset on nimetty niiden viljelykasvien mukaan, joista ne on valmistettu. Esimerkkejä ovat lehmus-, apila- ja tattarihunaja.

Happomarjapensas

Tällä lajikkeella on kullankeltainen väri ja herkkä maku. Tuotteen ominaisuudet liittyvät korkeaan C- ja K-vitamiinipitoisuuteen. Se sisältää myös kivennäisaineita ja orgaanisia suoloja. Hapomarjan nektarin parantavat ominaisuudet on tiedetty muinaisista ajoista lähtien. Tuotteella on selvät hemostaattiset ominaisuudet.

Ruiskaunokki

Tällä tuotteella on vihertävän keltainen sävy. Sille on ominaista miellyttävä mantelin tuoksu ja erikoinen karvas maku. Mehiläiset keräävät mettä pellon ruiskukista, jotka ovat erinomaisia ​​hunajakasveja.

Ruiskukkahunajalla on miellyttävä maku. Lisäksi sillä on selvät lääkinnälliset ominaisuudet. Tuotteella on diureettinen, kipua lievittävä ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Munuaissairauksien yhteydessä on suositeltavaa juoda vastapuristettuja mehuja ruiskukkahunajaa lisäämällä. Ruiskukankukkien infuusiosta valmistetut voiteet, joihin on lisätty tämäntyyppistä nektaria, auttavat selviytymään silmien limakalvojen tulehduksesta.

Heather

Mehiläiset keräävät tätä nektaria kanervan pensaista. Valmis tuote on väriltään tumma ja siinä on punertava tai ruskea sävy.Sille on ominaista voimakas tuoksu ja katkera maku.

Tuotteen erottuva piirre on kidehilan ainutlaatuinen muoto. Hunaja ei ime vettä niin paljon ja sen koostumus on viskoosimpi. Siksi tällaisen tuotteen pumppaus on melko vaikeaa.

Kannerhunajan koostumus on muita lajikkeita parempi. Tuote sisältää enemmän mineraaleja ja proteiineja, mikä tekee siitä paljon terveellisemmän. Korkean proteiinikomponenttipitoisuuden vuoksi kanervan nektari ei kiteydy pitkäaikaissäilytyksen aikana, vaan koaguloituu. Tästä johtuen se saa hyytelömäisen koostumuksen.

Kannerilajikkeella on selvät lääkinnälliset ominaisuudet. Sitä suositellaan käytettäväksi diureettina munuaisten ja virtsarakon patologioiden hoitoon. Koostumus auttaa myös sydänvaivoissa. Lisäksi tuotetta voidaan käyttää reuman ja kihdin torjuntaan. 1 lusikallisen kanervanhunajan juominen ennen nukkumaanmenoa auttaa selviytymään unettomuudesta.

Tuotteen ainutlaatuinen koostumus mahdollistaa sen käytön tulehdusta ehkäisevänä aineena maha-suolikanavan vaurioissa. Sitä voidaan käyttää myös hermoston häiriöiden hoitoon. Suuontelon tulehduksessa kannattaa huuhdella kanervan oksien infuusiolla, johon on lisätty mehiläisnektaria. Tuote auttaa myös vähentämään mahalaukun happamuutta.

Akaasia

Tällä hunajalla on läpinäkyvä ja lähes väritön koostumus. Kiteytyessään se kuitenkin muuttuu maidonvalkoiseksi ja muistuttaa rakeista raejuustoa. Tuotteella on selvät yleiset vahvistavat ominaisuudet, se estää unettomuutta ja selviytyy menestyksekkäästi ruoansulatuskanavan ja virtsaelinten patologioista.

Tattari

Tällä hunajalla on tumma sävy.Sillä voi olla ruskeanvihreä väri punertavilla vivahteilla tai tummanruskea väri. Tällä tuotteella on tyypillinen tuoksu ja voimakas maku. Kiteytymisen jälkeen se näyttää tahmealta massalta.

Tämä lajike sisältää monia aminohappoja, entsyymejä, vitamiineja ja rautaa. Tattarihunaja vahvistaa sydäntä ja lievittää sappikivitautia. Sitä on hyödyllistä käyttää anemiaan, munuaisten vajaatoimintaan ja maksasairauksiin.

Sinappi

Tällä hunajalla on kultainen väri. Kiteytymisen jälkeen se muuttuu kellertäväksi kermaiseksi. Mehiläiset keräävät mettä suurista keltaisista valkoisista sinapinkukista. Tuotteella on selviä lääkinnällisiä ja ravitsevia ominaisuuksia. Sitä voidaan käyttää hengityselinten vaurioihin.

Herne

Tämän tyyppistä hunajaa valmistavat mehiläiset ohutlehtisten herneiden kukista, joita esiintyy pääasiassa aroalueilla. Tuotteella on läpinäkyvä koostumus, miellyttävä maku ja herkkä aromi. Sitä voidaan käyttää ruoansulatuselinten sairauksien torjuntaan.

Donnikovy

Tätä hunajaa pidetään yhtenä laadukkaimmista. Sille on ominaista kevyt vaniljan tuoksu. Tuotteessa on myös valkoinen tai vaaleankeltainen sävy. Makeaapilan hunaja on erinomainen antispasmodinen aine, joka selviytyy hyvin tulehduksesta.

Sitä voidaan käyttää kurkun ja hengityselinten vaurioissa. Koostumus auttaa unihäiriöihin, korkeaan verenpaineeseen ja jatkuviin päänsäryihin. Sillä on myös diureettisia ja laksatiivisia ominaisuuksia.

Diaghilev

Tällä tuotteella on tumman punaruskea sävy, rikas aromi ja pitkäkestoinen nestemäinen koostumus.Kiteytymisen jälkeen massa muuttuu hartsimaiseksi ja sisältää mikroskooppisia hiukkasia. Tuotteella on erityinen maku, joka sisältää karamellisia vivahteita ja katkeruutta.

Tuote parantaa myös hermoston toimintaa, eliminoi entsymaattisen puutteen, eliminoi ummetusta ja paksusuolentulehdusta. Sen avulla on mahdollista nostaa hemoglobiinitasoja ja poistaa eturauhassairaudet. Lisäksi koostumus parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa.

Karhunvatukka

Mehiläiset valmistavat tämän tyyppistä hunajaa kauniiden karhunvatukkakukkien nektarista. Tuloksena olevalle tuotteelle on ominaista läpinäkyvä koostumus ja miellyttävä maku. Sitä suositellaan käytettäväksi vilustumisen ja munuaissairauksien torjuntaan.

Kastanja

Tuotteen väri riippuu hunajakasvista. Jos nektari on saatu kylvetystä kastanjasta, se on väriltään tummanruskea. Jos hyönteiset käyttivät hevos- tai villikastanjaa raaka-aineena, tuloksena olevalla aineella ei ole lainkaan varjoa.

Kastanjanhunajalla on luonnollisia antibioottisia ominaisuuksia. Sitä voidaan käyttää vilustumisen hoitoon ja dermatologisten patologioiden poistamiseen. Koostumus auttaa myös vähentämään happamuutta, nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja pääsemään eroon suoliston koliikkista. Lisäksi aine tekee verisuonten seinämistä elastisempia, normalisoi verenpainetta ja vähentää kolesterolia veressä.

Sen avulla on mahdollista päästä eroon suonikohjuista, palauttaa normaali kuukautiskierto ja poistaa epämukavuutta kuukautisten aikana.Tuote parantaa myös siemennesteen laatua ja poistaa menestyksekkäästi erektiohäiriöitä.

Apila

Apilan hunajaa pidetään yhtenä parhaista kevyistä lajikkeista. Nestemäisessä tilassa koostumuksella on läpinäkyvä ja väritön koostumus. Kiteytyessään se muuttuu valkoiseksi ja sen rakenne on kova.

Tämä hunaja selviytyy hyvin verenpainetaudista ja tulehduksista. Se sisältää paljon tanniineja. Koostumus on tehokas maksan patologioissa. Sillä on diureettisia, yskäystä ja hikoilua poistavia ominaisuuksia. Apilan hunaja on hyödyllinen myös ateroskleroosiin. Sitä määrätään usein veren puhdistamiseen.

Lime

Tällä lajikkeella voi olla valkoinen, vaaleankeltainen, kellertävä ja vihertävä sävy. Sille on ominaista herkkä tuoksu ja kirkas maku. Lehmushunaja kiteytyy 1-2 kuukaudessa. Samalla se muistuttaa taikinamaista massaa, joka sisältää pieniä tai suuria hiukkasia.

Lehmushunajalla on voimakkaita parantavia ominaisuuksia ja se auttaa selviytymään palovammoista ja märkiväistä haavoista. Koostumus on hyödyllinen flunssalle, vilustumiselle, trakeiitille. Sitä voidaan käyttää jopa keuhkoastman torjuntaan. Lehmushunaja on hyödyllinen myös sydämen toiminnan heikkenemiseen, munuaisten vajaatoimintaan ja maksavaurioihin. Sitä voidaan käyttää munuaissairauksien ja gynekologisten sairauksien hoitoon.

Takiainen

Tällä hunajalla on vaaleankeltainen sävy ja miellyttävä tuoksu. Se on viskoosinen koostumus ja erinomainen maku. Tuote on hyödyllinen ruoansulatuselinten sairauksien torjunnassa. Sitä voidaan käyttää myös eroon dermatologisista patologioista.

Sinimailanen

Tällaisella tuotteella voi olla eri väri - valkoisesta keltaiseen. Hunajalla on miellyttävä tuoksu ja erityinen maku.Sille on myös ominaista nopea kiteytyminen. Sokeroituna sinimailasen hunaja muuttuu valkoiseksi ja muistuttaa paksua kermaa. Sitä voidaan käyttää vahvistamaan kehoa ja poistamaan maha-suolikanavan patologioita.

Crimson

Tämä on metsähunajaa, jota mehiläiset keräävät mehiläistarhoista, jotka sijaitsevat lähellä villivadelmalehtiä. Tällä lajikkeella on miellyttävä maku ja tuoksu. Siinä on vaalea läpinäkyvä varjostin. Koostumus soveltuu vilustumisen ja munuaissairauksien torjuntaan. Sitä voidaan käyttää myös kehon vahvistamiseen.

Porkkana

Tämä hunaja on väriltään keltainen. Siinä on miellyttävä maku ja hyvä tuoksu. Kansanlääketieteessä porkkanahunajaa suositellaan käytettäväksi näköelinten sairauksien torjuntaan.

Minttu

Mehiläiset saavat tämän nektarin piparmintun kukista. Koostumuksella on miellyttävä maku ja tuoksu. Se sisältää paljon C-vitamiinia. Tuote on väriltään meripihkanvärinen. Kiteytymisen jälkeen koostumus saa vaaleankeltaisen sävyn. Lääkärit neuvovat käyttämään minttuhunajaa ruuansulatussairauksien torjumiseksi. Sillä on rauhoittavia, kolereettisia ja analgeettisia ominaisuuksia.

Voikukka

Tällä lajikkeella on kullankeltainen sävy. Hunajalla on paksu ja viskoosi koostumus. Sen ominaispiirteenä pidetään nopeaa kiteytymistä. Tuotteen maku ja tuoksu ilmaistaan ​​selvästi. Mehiläiset saavat hunajaa voikukista, jotka kukkivat kahdesti vuodessa. Siksi tuote löytyy ensimmäisestä tai viimeisestä pumppauksesta.

Koostumuksella on selvät antimikrobiset ominaisuudet patogeenistä mikroflooraa vastaan. Samanaikaisesti aine selviytyy onnistuneesti koliitin ja dysbakterioosin kanssa.

Auringonkukka

Tällä hunajalla on kultainen sävy ja se muistuttaa ulkonäöltään kasviöljyä.Tälle nektarille on ominaista terävä maku ja tuoksu. Se kiteytyy nopeasti muodostaen suuria kiteitä. Joskus tuotteella on hieman vihertävä sävy.

Tämäntyyppinen hunaja sisältää paljon A-vitamiinia. Lisäksi sillä on voimakkaita bakteereja tappavia ominaisuuksia.

Oranssi

Tämä hunaja on valmistettu sitrushedelmien kukkien nektarista. Siinä on miellyttävä maku ja hyvä tuoksu. Appelsiinihunajaa pidetään yhtenä laadukkaimmista lajikkeista. Siksi sitä voidaan käyttää vitamiinien puutteen ja yleisen kehon sävyn heikkenemisen yhteydessä.

Motherwort

Tällä hunajalla on kullankeltainen oljenväri. Sillä on tyypillinen maku ja miellyttävä tuoksu. Tätä mehiläisnektaria suositellaan käytettäväksi hermoston patologioiden torjuntaan. Sitä tulisi käyttää myös sydämen ja verisuonten patologioiden poistamiseen.

Pihlaja

Tällä lajikkeella on punertava sävy, miellyttävä maku ja voimakas hunaja-aromi. Koostumus auttaa selviytymään munuaissairauksista ja poistamaan peräpukamia. Massa auttaa myös vahvistamaan immuunijärjestelmää, normalisoi aineenvaihduntaa ja auttaa palauttamaan hormonitasapainon. Tämän tyyppistä hunajaa, johon on lisätty kypsiä pihlajan hedelmiä, pidetään erityisen hyödyllisenä.

Mustelma (poskipunasta)

Tämä on melko korkealaatuinen tuote, jolla on meripihkan väri, mausteinen aromi ja erinomainen maku. Koostumuksella on erittäin paksu konsistenssi ja hidas kiteytys. Tuotetta suositellaan käytettäväksi hengityselinsairauksien torjunnassa. Se auttaa myös pääsemään eroon unettomuudesta.

Kurpitsa

Mehiläiset tuottavat tätä tuotetta kurpitsan massakukinnan aikana.Valmiilla koostumuksella on kullankeltainen sävy, miellyttävä maku ja herkkä aromi. Sille on ominaista erittäin nopea kiteytyminen. Koostumusta suositellaan käytettäväksi ruoansulatuselinten sairauksien torjunnassa.

Mustikka

Tällä kevyellä hunajalla on punertava sävy, miellyttävä maku ja hyvä tuoksu. Sitä käytetään parhaiten munuaissairauksien torjuntaan. Mustikkalajike selviytyy menestyksekkäästi myös vilustumisesta, virusinfektioista ja kurkkukipuista. Sen avulla on mahdollista poistaa kouristukset, päästä eroon ummetusta ja koliikkia sekä normalisoida mahalaukun happamuutta.

Ohdake

Tätä lajiketta pidetään ensiluokkaisena. Se voi olla vihertävää, väritöntä tai kullankeltaista. Tuotteella on miellyttävä maku ja hyvä tuoksu. Kiteytymisen jälkeen massa saa hienorakeisen rakenteen. Aine selviytyy onnistuneesti unihäiriöistä ja dermatologisista patologioista.

Salvia

Tällä tuotteella on herkkä tuoksu ja miellyttävä maku. Se yhdistää harmonisesti kaikki arvokkaat komponentit. Tämän ansiosta salvialajikkeella on monimutkainen vaikutus kehoon. Tuote parantaa hermoston toimintaa, tuottaa lievästi rentouttavan vaikutuksen ja puhdistaa verta. Koostumus myös parantaa ylimääräisen nesteen poistumista kehosta, vahvistaa verisuonia ja tekee niistä vähemmän läpäiseviä.

Polykukkahunajan tyypit

Monikukkahunajaa valmistetaan erilaisista hunajakasveista. Nykyään tästä tuotteesta on useita päälajikkeita.

vuori

Tämä eliittilajike on korjattu ekologisesti puhtailta vuoristoalueilta. Samaan aikaan mehiläiset voivat käyttää raaka-aineena yli 50 hunajakasvia. Niistä kannattaa korostaa timjamia, salviaa, ruusunmarjoja ja orapihlajaa.Vuorilajiketta pidetään monikukkaisena, koska sen tuoksussa yhdistyvät monien kukkien tuoksut ja sen maku sisältää kitkeriä ja hapokkaita vivahteita.

Tuotteen ulkonäkö riippuu alueesta, jolla se on valmistettu. Tässä tapauksessa nektarilla voi olla keltainen tai ruskea sävy. Luonnollinen vuoristotuote selviää hyvin vilustumisesta, hengityselinten patologioista, silmä- ja maksavaurioista. Massasta on hyötyä myös kilpirauhasen, sydämen ja verisuonten sairauksissa. Sillä on rauhoittava vaikutus hermostoon ja sillä on antibakteerisia ominaisuuksia.

Metsä

Tämän tuotteen mehiläiset valmistavat metsäpuiden, pensaiden ja yrttien kukkanektarista. Vaahtera, paju ja akaasia toimivat hunajakasveina. Mehiläiset keräävät mettä myös pajusta, vadelmasta, timjamista ja muista kasveista.

Metsälajikkeelle on ominaista hapokas, katkera maku ja tuoksuva tuoksu. Tuotteen sävy riippuu siitä, mitkä kasvit ovat hunajakasveja. Se voi olla vaalea tai tumma. Pitkäaikaisen varastoinnin aikana massa muuttuu heterogeeniseksi. Samaan aikaan siihen ilmestyy pieniä kiteitä.

Ala

Tätä lajiketta pidetään erittäin suosittuna. Se on valmistettu erilaisista peltoyrteistä. Raaka-aineina voivat olla valeriaana, oregano, timjami. Mehiläiset keräävät mettä myös ruusunmarjoista, apilasta, voikukasta ja kamomillasta.

Tuotteen makuun vaikuttaa sen koostumus. Myös värivalikoima vaihtelee - läpinäkyvästä vaaleanruskeaan. Tuotteella on makea maku ja hieman katkeruutta. Massassa on myös miellyttävä yrttituoksu.

Jos nektarissa hallitsevat ruusunmarjat, hunaja sisältää monia vitamiineja. Kamomilla ja salvia antavat hunajalle anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Jos massa sisältää paljon timjamia, se saa diureettisia, bakteereja tappavia ja yskänlääkkeitä.

Lugovoy

Tämä nektari on valmistettu niittykasveista - timjami, valkoinen apila, voikukka. Raaka-aineina mehiläiset käyttävät myös mäkikuismaa, makeaa apilaa ja sylkeää. Jos voikukan nektari hallitsee massaa, se on väriltään runsaan keltainen.

Niittyhunajalla on miellyttävä maku ja aromi. Koostumuksella on voimakkaat antibakteeriset ominaisuudet. Sitä voidaan käyttää erilaisten patologioiden, erityisesti munuaissairauksien, torjumiseen. Tuotteella on anti-inflammatorisia, pehmentäviä ja analgeettisia ominaisuuksia.

saattaa

Tämä on varhaisin hunaja, joka pumpataan pois toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun. Tuotteessa on vaaleita sävyjä ja makea maku, josta puuttuu kitkeriä vivahteita. Heti pumppauksen jälkeen nektari muistuttaa kevyttä, makeaa siirappia, jossa ei ole käytännössä hajua. Toukokuun hunaja saavuttaa lopullisen muotonsa vasta 3-5 kuukauden kuluttua.

Tälle lajikkeelle on ominaista miellyttävä tuoksu. Mehiläiset käyttävät tuotannossaan erilaisia ​​hunajakasveja, jotka kukkivat keväällä - lintukirsikka, kielo, mansikka, paju, salvia ja monia muita kasveja.

Toukokuun lajikkeella on selvät lääkeominaisuudet. Tuotteen tärkeä etu on sen alhainen allergeenisuus, joten sitä voidaan antaa lapsille.

Terveellisin hunaja

Maailman terveellisintä hunajatyyppiä on vaikea nimetä selvästi. Lääkärit kutsuvat tattaria yhdeksi arvokkaimmista tuotteista. Tämä johtuu siitä, että se sisältää kaksi kertaa enemmän aminohappoja ja hivenaineita kuin muut tyypit. Tuote voidaan valita myös anemian, verenpainetaudin ja dermatologisten patologioiden torjuntaan.Tattarituote selviää onnistuneesti gastriittista, vilustumisesta ja suutulehduksesta.

Toinen arvokas tuote on lehmusnektari. Se kannattaa ostaa nuhan, yskän ja keuhkoastman hoitoon. Tuotteella on myös voimakkaita parantavia ominaisuuksia. Siksi sitä käytetään usein ihon palauttamiseen palovammoista ja haavoista.

Yleisin mehiläisnektarin lajike on akaasia. Sitä tulee käyttää yleisvoimistajana. Karvasta mausta pitäviä ihmisiä kehotetaan kiinnittämään huomiota kanervalajikkeeseen. Se auttaa myös normalisoimaan ruokahalua.

Joka tapauksessa vain korkealaatuinen luonnontuote hyödyttää kehoa. Väärennösten välttämiseksi on suositeltavaa ottaa huomioon seuraavat asiat:

1. Mehiläishoitotuotteet on ostettava erikoisliikkeistä, jotka suorittavat eläinlääkärintarkastuksia. Sinun tulee ehdottomasti lukea asiakirjat, jotka vahvistavat nektarin laadun.
2. Tuoretta hunajaa ei saa valua lusikasta pyöritettäessä, vaan sen tulee makaamaan liukumäellä.
3. Lokakuussa hunaja tulisi sokeroida. Ainoa poikkeus on valkoisesta akaasiasta valmistettu tuote, joka pysyy nesteenä pitkään.
4. Massalla tulee olla yhtenäinen rakenne, miellyttävä maku ja tuoksu.

Kuinka määrittää, mikä hunaja on värin perusteella

Hunajatyypin määrittämiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota sen sävyyn. Tuotteen väri johtuu hunajakasveista, joista mehiläiset ottavat nektaria. Vitamiinien määrän suhteen johtavat asemat ovat valkoisilla lajikkeilla. Samanaikaisesti tummissa lajikkeissa on suurin määrä mikroelementtejä. Ne sisältävät runsaasti rautaa, kuparia, mangaania ja muita aineita.

Tummilla hunajalajikkeilla on rikas ruskea sävy.Se voi vaihdella ruskeasta kirkkaan meripihkan väriin. Näitä lajikkeita ovat eukalyptus, kanerva ja mustikka. Myös esimerkkinä kannattaa mainita tattari-, pihlaja- ja männynhunaja.

Vaaleilla tai valkoisilla lajikkeilla voi olla erilaisia ​​sävyjä - kullankeltaisesta läpikuultavaan. Ne uutetaan eri kasvien kukista ja lehdistä - sinappi, karhunvatukka, haponmarja, valkoinen ja vaaleanpunainen apila. Vaaleisiin lajikkeisiin kuuluvat myös emojuuri, laventeli, vadelma, minttu ja muut hunajan kukkalajikkeet.

Hunaja on erittäin terveellinen tuote, joka sisältää suuren määrän ainutlaatuisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Samaan aikaan on olemassa useita lajikkeita, jotka eroavat arvokkaiden komponenttien sisällöstä. Näin voit valita parhaan vaihtoehdon ratkaistavan ongelman mukaan.