Jo ennen kevään kenttätöiden alkamista monet puutarhurit ja kesäasukkaat kohtaavat kysymyksen: mitä siemeniä ostaa parhaiden Savoy-kaalilajikkeiden kasvattamiseksi. Kaikki tietävät kaalin edut; tästä puutarhakuningattaresta nauttivat aikuiset ja lapset. Mutta jos aiemmin kasvatimme yksinomaan tavallista kaalia, nyt tämän suositun vihanneksen lajikkeiden ja lajikkeiden runsaus on niin suuri, että joskus jopa kokeneimpien kesäasukkaiden tai puutarhureiden on vaikea ymmärtää niitä. Jotta saat laadukkaan elintarviketuotteen ennen kauden loppua, sinun on ensin ostettava hyvät siemenet.
Savoy-kaalin kasvattaminen vaatii tiettyjä taitoja ja kykyjä. Puutarhurit ja kesäasukkaat, jotka ovat olleet mukana kasvattamassa minkä tahansa tämän vihanneslajikkeen vähintään kerran elämässään, ymmärtävät, että kaali vaatii erityistä hoitoa.
Harkitsemme kysymystä siementen valitsemisesta ja Savoy-kaalin kasvattamisesta.
Lajikkeen lyhyet ominaisuudet
Savoijikaali, vaikka se on "merentakaista" leveysasteillamme, kasvaa menestyksekkäästi alueillamme. Tämä on tavallinen puutarhakaali. Lajike on kotoisin Pohjois-Afrikasta ja läntisestä Välimerestä. Tämä lajike on erittäin suosittu ja kysytty kaikkialla Euroopassa sekä Keski- ja Itä-Aasiassa. Se sai tällaisen eksoottisen nimen Italian Savoyn kreivikunnan ansiosta, jossa lähes kaikki asukkaat harjoittivat tämän vihanneslajikkeen kasvattamista.
Tämä lajike on hyvin samanlainen kuin maanmiehimme - tavallinen valkoinen kaali. Vain ulkomaisen vieraan maku on paljon herkempi. Juuri tästä syystä maanmiehimme rakastivat häntä kovasti. Tämä vihannes muodostaa kaalin pään samalla tavalla kuin tavallinenkin, vain sen lehdet ovat aallotettuja, paljon ohuempia ja niiden koostumus on hauraampaa ja herkempää.
Näin ollen tämä lajike on erityisen pehmeä ja herkkä maku. Mutta tyylikkyydestään huolimatta tällaisen kaalin kasvattamisen etuna on sen erinomainen pakkaskestävyys.
Siemenviljelyn ominaisuudet
Tämän lajikkeen varhaisten lajikkeiden kasvattamiseksi valmistautuminen tähän prosessiin on aloitettava talven lopussa. Tätä varten siemenet kylvetään taimille kevään alussa.Jos aiot kasvattaa myöhempää lajiketta, niin kevään puolivälissä. Ennen istutusta siemenet on ensin käsiteltävä perusteellisesti.
Tätä varten pidä niitä 15 minuuttia kuumassa vedessä (50 astetta), kasta ne sitten kylmään veteen minuutiksi ja kasta ne sitten hivenaineliuokseen vähintään 12 tunniksi. Huuhtele ne sitten huolellisesti ja laita jääkaappiin vuorokaudeksi. Ja kaikkien käsittelyvaiheiden jälkeen kuivaa ne perusteellisesti, ja vasta sen jälkeen voit siirtyä suoraan siementen istuttamiseen.
Ennen tätä itse maaperä on myös kyllästettävä vahvalla mangaaniliuoksella. Mitä tulee itse maaperään, on parasta ottaa turvemaan, turpeen ja hiekan seos. Kylve siemenet astiaan 1 cm syvyyteen, jonka jälkeen astiat peitetään lasilla ja asetetaan lämpimään huoneeseen, kunnes ensimmäiset itut ilmestyvät. Kun versot ovat ilmestyneet, lasit on poistettava ja astiat siirrettävä viileämpään, mutta valoisampaan huoneeseen.
Ensimmäisen oikean lehden ilmestymisen jälkeen kasvit istutetaan erillisiin astioihin, kun taas juuret lyhennetään: 1/3 niiden pituudesta leikataan pois. Uudet astiat kastellaan heikolla mangaaniliuoksella. Pidä taimet lämpimässä huoneessa, kostuta maaperä säännöllisesti. Kun kaksi lehtiä ilmestyy, sinun on ruokittava kasvi lisäksi monimutkaisilla lannoitteilla.
Istutus avoimeen maahan
Istutus avoimeen maahan tapahtuu, kun taimiin on jo ilmestynyt kaksi paria oikeita kaalinlehtiä.
Tärkeä pointti! Ennen kuin istutat taimet ulos, ne on kovetettava perusteellisesti. Tätä varten he vievät sen vähitellen parvekkeelle, ensin lyhyeksi ajaksi, lisäämällä sitä vähitellen ja tuomalla sen lopulta koko päiväksi. Luonnoksia tulee kuitenkin välttää.
Myös 14 päivää ennen istutusta maahan taimet lannoitetaan urealla ja kaliumsulfaatilla.
Savoy-kaalin kasvattaminen avoimessa maassa vaatii myös tiettyä tietoa. Maa tontin etelä- tai itäpuolelle.
On tärkeää tietää. Tämä kasvi tarvitsee kirkasta auringonvaloa ja lämpöä..
Maaperän tulee olla savea tai hiekkaista, ei kovin hapanta. Tällaisten kasvien kasvattaminen savi- tai hiekkamailla on ehdottomasti kielletty. Muuten kasvi alkaa kadota, kunnes se kuolee kokonaan.
Et voi istuttaa tätä satoa kahta vuotta peräkkäin samaan paikkaan. Tämä lajike kasvaa ja kantaa hedelmää hyvin sipulien, tomaattien, punajuurien, papujen, kurkkujen, perunoiden ja monivuotisten yrttien jälkeen. Tällaisten vihannesten istuttaminen alueelle, jossa aiemmin kasvoi kaikentyyppisiä kaali, retiisi, rutabaga ja vesikrassi, on ehdottomasti kielletty.
Savoy-lajiketta kasvatettaessa avoimessa maassa on noudatettava erityisiä sääntöjä ja suosituksia.
Maa, jolla vihannesta kasvatetaan, vaatii huolellista esikäsittelyä. Joten syksystä alkaen on tarpeen poistaa kaikki kasvava ruoho paikalta. Sitten sängyt kaivetaan syvälle ja maaperän annetaan levätä hieman. Jos rikkaruohot kasvavat uudelleen kaivetulla alueella, ne poistetaan uudelleen. Sitten alueelle lisätään kalkkia tarvittava määrä ja maaperä kaivetaan uudelleen.
Kevään alkaessa on jälleen tarpeen suorittaa asianmukaiset käsittelyt maaperällä. Maaperää ruokitaan ensin orgaanisella lannoitteella, sitten monimutkaisella mineraalilannoitteella ja lopuksi alue kaivetaan uudelleen.
Istutettaessa suoraan maaperään on syytä ottaa huomioon, että tällaiselle kaalille on jätettävä melko paljon kasvutilaa, koska aktiivisen kasvun aikana se kasvaa merkittävästi.Siksi penkkien välinen etäisyys tulee olla vähintään 40-60 cm ja reikien välinen etäisyys vähintään 35-45 cm. Istutuksen jälkeen kasvi on kasteltava.
Hoidon ominaisuudet
Avoimessa maaperässä kasvi tarvitsee myös hoitoa. Tämän vihanneslajikkeen ulkohoito on täsmälleen sama kuin muiden viljelykasvien osalta. Jotta kasvatettu vihannes miellyttää sinua tuotolla ja maulla, sinun on huolehdittava siitä kasvukauden aikana.
Savoijikaalia kasvatetaan jatkuvasti ruokkimalla ja hoitamalla. Se on kasteltava säännöllisesti, kitkettävä, irrotettava ja lannoitattava. Ja myös nopeasti suojata erilaisilta taudeilta ja tuholaisilta.
Kastelu
Kasvi on kasteltava joka toinen päivä ensimmäisen kuukauden ajan, sitten, kun sato on jo hyvin juurtunut ja vahva, voit vähentää kastelun kerran viikossa. Tässä asiassa sää tekee merkittäviä muutoksia: tietysti kuivuuden aikana kastelu on suoritettava runsaasti ja oikea-aikaisesti. Kostealla ja sateisella säällä kastelua tulee välttää kokonaan.
Top dressing
Kun alat kasvattaa tällaista satoa, sinun on tiedettävä, että se tarvitsee usein ruokintaa. Heti kun sato juurtuu, se on ruokittava joko orgaanisella lannoitteella tai synteettisellä kompleksilannoitteella (kalium- ja superfosfaattilannoitteet ovat hyviä). Kun ensimmäinen munasarja ilmestyy, sitä ruokitaan jälleen mineraalilannoitteilla, vain nyt on tarpeen lisätä annosta ja lisätä kaliumsulfaattia lannoitteeseen.
Kuten tiedät, kaali on suosikki herkku ei vain ihmisille, vaan myös kaikenlaisille tuholaisille. Erityisen usein ristikukkainen kirppukuoriainen asettuu kaalin lehtiin. Sen esiintymisen estämiseksi on tarpeen ryhtyä asianmukaisiin ehkäiseviin toimenpiteisiin.Tätä varten sato käsitellään puutuhkalla tai vahvalla kaliumpermanganaattiliuoksella.
Savoy-kaalin tuholaiset ja taudit
Savoijikaali, kuten sen sukulaiset, on herkkä monille sairauksille. Sadon tartunnan estämiseksi näillä sairauksilla on välttämätöntä noudattaa tiukasti kaikkia yllä olevia kasvinhoitotoimenpiteitä. Mutta jos et silti voi välttää infektiota, sinun tulee muistaa, että mustapilkkua ja mosaiikkia ei voida parantaa. Ja sairaat kasvit on yksinkertaisesti poistettava, muuten tauti leviää muihin taimiin. Sienitaudit voidaan parantaa erityisillä fungisidisilla valmisteilla.
Tämä maukas mehukas vihannes maistuu myös monille tuholaisille. Haitallisten hyönteisten ilmaantumisen estämiseksi taimet on istutettava avoimeen maahan mahdollisimman aikaisin. Itse alue on käsiteltävä huolellisesti ennen istutusta, kaivettava syvälle ja desinfioitava. Myös rikkaruohot tulee poistaa viipymättä.
Vaikka Savoy-lajikkeella ei ole yhtä monta lajiketta kuin sen kaaliserkkuna, on silti valinnanvaraa. Kaikista lajikkeista Savoy-kaali Vertu on suosituin. Tämä on erittäin tuottava keskimyöhäinen lajike. Siinä on vihreät lehdet, joissa on harmahtava sävy ja kevyt vahamainen pinnoite. Se erottuu erittäin hyvästä säilyvyydestä ja erinomaisesta mausta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Lajikkeesta riippumatta Savoyn pitsikauneus on erittäin arvokasta ja hyödyllistä. Siinä on rikas vitamiinikoostumus ja monia mikroelementtejä, joten se on välttämätön tuote jokaisen kotiäidin keittiössä. Toinen tälle vihannekselle tyypillinen piirre on, että toisin kuin muut vihannekset, kaali ei menetä hyödyllistä koostumustaan ennen kevään loppua.
Savoijakaalin kasvattaminen ja hoitaminen vaatii tietysti tiettyjä taitoja ja kykyjä, mutta tuloksena saat mehukkaan, maukkaan ja erittäin terveellisen ruokatuotteen, joka auttaa sinua erityisesti kevään vitamiinipuutoksen aikana.
Vasta-aiheet
Riippumatta siitä, kuinka hyödyllinen puutarhan vihreä kuningatar on, on tapauksia, joissa sen käyttöä ei suositella. Kaaliruokia ei pidä syödä, jos sinulla on gastriitti, mahalaukun ja suoliston mahahaava sekä haimatulehdus ja leikkauksen jälkeisinä aikoina. Sitä tulee käyttää varoen äitien, joka imettää alle 3 kuukauden ikäisiä lapsia.
