Ensi silmäyksellä kanit ja jänikset ovat hyvin samankaltaisia, joten monet ihmiset uskovat, että kotikanit polveutuvat villiisistä esi-isistään. Itse asiassa tämä ei ole totta. Hare-heimon jäsenten keskuudessa on useita kymmeniä sukuja ja lajeja, joiden väliset erot voivat vaihdella. Siksi on tarpeen ymmärtää, kuinka villi tai kotimainen kani eroaa jänisestä, mitä ominaispiirteitä ja erityispiirteitä molemmilla edustajilla on.
Missä he asuvat?
Jänikset elävät lähes kaikkialla maailmassa Australiaa ja Etelämannerta lukuun ottamatta, mutta siellä ei ole lainkaan endeemisiä maanisäkkäitä. Useimmissa tapauksissa jänikset elävät Euroopassa, metsissä ja metsä-aroalueilla. Täällä niitä esiintyy lähes kaikkialla, jopa asutuilla alueilla, mutta suurin osa niistä on säilyneillä metsäisillä "saarilla", juurella ja luonnonvaraisilla, harvaan asutuilla alueilla.
Mutta villikanit elävät massat Australiassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa ja muissa paikoissa, mutta niitä ei käytännössä koskaan tavata Euraasiassa. Täällä asuvat kotikaniinit - villien esi-isien kaukaisia jälkeläisiä, jotka on saatu satunnaisella ja kohdistetulla vuosisatoja vanhalla valinnalla. Eteläisellä mantereella kaneista on tullut luonnollinen vitsaus, koska ne tuhoavat muiden eläinten ruokkimiseen tarvittavan ruohon, erityisesti lampaiden, jotka ovat Australian maatalouden tukipilari.
Ulkoiset erot
Suhteestaan huolimatta jänikset ja kanit eroavat helposti seuraavien ominaisuuksien perusteella:
- Jänikset ovat suurempia kuin kanit. Jäniksen keskimääräinen paino voi olla jopa 5,5 kiloa, jänis - jopa 7 kiloa. Kanit painavat keskimäärin 2,5-3 kiloa, vaikka useiden liharotujen ennätystenhaltijat saavuttavat 10 kilon painon.
- Jäniksillä on jäykkä ruumiinrakenne, pitkänomainen pää ja korvat. Kuulo on heille erittäin tärkeä, joten heidän korvansa ovat suurentuneet, ja heidän pitkät jalat antavat heille mahdollisuuden hypätä korkealle ja juosta nopeasti pakenemaan takaa-ajoa.
- Kanilla on pyöreämpi pää, lyhyet ja leveät korvat sekä lyhyemmät tassut kuin jänisillä.Heille tärkeämpää on kyky kaivaa reikiä ja kompaktit mitat, jotka sopivat ahtaisiin käytäviin ja ryömintätiloihin.
- Jänikset ovat valkoisia ja ruskeita, kotikaninrotuja ja vastaavia ulkoisia piirteitä ja värejä on kymmeniä kertoja enemmän.
- Kanit eivät vaihda turkin väriä vuodenajasta riippuen, mutta jänikset kyllä. Talvella ne ovat valkoisia ollakseen näkymättömiä lumipeiteellä, ja kesällä ne ovat harmaita, jotta ne sulautuisivat maan väriin. Tämä ei ole niin tärkeää luonnonvaraisille kaneille, koska ne piiloutuvat maan alle, ja valinta on antanut kotirotuille erilaisia värejä ja turkin pituuksia käyttötarkoituksen mukaan - lihaa, lihanahkaa, nahkaa tai untuvaa.
Vaikka nämä eläimet ovat samankaltaisia, ne voidaan helposti erottaa verrattaessa.
Miten elämäntapa eroaa?
Jänikset ovat luonteeltaan yksinäisiä, vastakkaisen sukupuolen kanssa ne tapaavat vasta pesimäkaudella. He vaeltavat, eivät rakenna koteja käyttämällä luonnollisia suojia.
Kanit elävät istumisryhmissä; he kaivavat kuoppia asuinpaikkaansa vuosia ja kasvattavat jälkeläisiä. Heidän kolansa ovat taideteoksia, maanalaisia monikerroksisia kaupunkeja, joissa on useita sisään- ja uloskäyntejä, umpikujia ja vääriä reikiä lukuisten petoeläinten huijaamiseksi.
Molemmilla lajeilla on monia vihollisia, ei ihmisiä. Niitä metsästävät ketut, villikissat, ilvekset, pöllöt ja muut petolinnut; luonnonvaraiset koirat, sudet, kojootit, fretit, näädät, ahmat ja muut eläimet eivät kieltäydy nauttimasta tuoreesta lihasta.
Käyttäytymisominaisuuksien vertailu
Vaaran sattuessa molemmat lajit jäätyvät paikoilleen yrittäen tulla mahdollisimman näkymättömiksi tai lentää välittömästi. Jos lähellä on reikä, kani voi piiloutua siihen ja jänis yrittää paeta.Samaan aikaan hänen liikkeensä ovat erityisiä, ei turhaan sanota "tuulet kuin jänis".
Molemmat edustajat suojelevat jälkeläisiään yrittäen johtaa saalistajan pois jälkeläisistä, usein uhraten itsensä.
Lisääntyminen ja suhtautuminen jälkeläisiin
Jänikset pystyvät lisääntymään kuuden kuukauden kuluessa suotuisimmissa sääolosuhteissa jälkeläisten syntymälle ja kasvattamiselle. Kaneilla ei ole tällaista rajoitusta, koska koloissaan ne voivat tarjota mukavuutta jälkeläisilleen milloin tahansa vuoden aikana. He tuovat kaneja lähes ympäri vuoden.
Jänikset syntyvät 45 päivän raskauden jälkeen, karvaisia, näkeviä ja useita kertoja suurempia kuin kaninpoikaset. He osaavat, syntymästään lähtien osaavat vaistomaisesti piiloutua, jäätyen paikoilleen pienimmälläkin uhalla. Vaikka äiti kuolee, jälkeläisillä on mahdollisuus selviytyä. Muutaman päivän kuluttua syntymästä he voivat ruokkia muita ruokia kuin äitinsä maitoa, mikä lisää heidän mahdollisuuksiaan selviytyä luonnossa. Puput ovat itsenäisiä ja kypsiä varhain, erottuaan emostaan.
Kanipoikaset tulevat tähän maailmaan alasti, pieniä, sokeita ja kuuroja, täysin avuttomia ja kaikesta riippuvaisia äidistään. Naaraskanin tiineys kestää 30 päivää, 3-7 päivän kuluttua se on valmis uuteen paritteluun. Pienet kanit syövät äidinmaidolla vähintään kuukauden ajan, he tottuvat muuhun ruokaan hitaasti ja vähitellen. Ne tarvitsevat todella lämpöä, joten naaras kani vuoraa pesän untuvallaan ja lämmittää vartalollaan kylmällä säällä.
Onko ylitys mahdollista?
Selvä osoitus eläinten välisistä eroista on niiden genetiikka. Heillä on eri määrä kromosomeja: kaneissa on 22 ja jänisillä 24. Tämä yksinään riittää tekemään niiden välisen risteytymisen mahdottomaksi.
Tämä ei ole ainoastaan saavuttamaton luonnollisissa olosuhteissa, vaan jopa yritykset yhdistää ne geenitekniikan avulla ovat epäonnistuneet. Kaikki tämä antaa meille mahdollisuuden sanoa turvallisesti, että nämä eläimet eivät kaikista samankaltaisuuksista huolimatta ole läheisiä sukulaisia eivätkä myöskään polveneet toisistaan.
Mitä eroa on kaninlihalla ja jänislihalla?
Luonnonvaraiset kanit ja jäniset ovat riistaa eli luonnollisissa olosuhteissa metsästettyjä eläimiä. Niiden liha on laihampaa ja jäntevämpää, sillä on voimakas tuoksu, joten nuoret, alle vuoden ikäiset eläimet, joiden liha on pehmeä, vähärasvainen ja miellyttävä ruohon tuoksu, ovat arvostetumpia.
Jäniksen lihassa on tummanpunaista sävyä, melko tiivistä koostumusta, rasvaa on vähän kesällä ja hieman enemmän talvella. Villikaneissa se on kevyempi ja pehmeämpi, ja sen tuoksu on vähemmän havaittavissa.
Kotimaiset kanit ovat dieettiravinteisin tuote, joka on hyväksytty sairaiden ihmisten ja pienten lasten ruokkimiseen. Niiden liha on mureaa, vaaleanpunaista, vähärasvaista, mutta mehukasta. Se imeytyy helposti, sulautuu nopeasti, eikä edes suurina määrinä johda liikalihavuuteen. Sitä voidaan valmistaa kymmenillä eri tavoilla.
Jäniksenliha ja villikanien liha ovat hieno herkku, joka kuuluu haute cuisineen. Sinun on osattava keittää se oikein. Kovuuden pehmentämiseksi ja voimakkaan hajun vähentämiseksi se on valmiiksi liotettu herassa tai vedessä, jossa on sitruunamehua, marinoitu ja kypsennetty lisäämällä yrttejä, useimmiten rosmariinia, timjamia, katajanmarjoja, esitäytetyllä laardilla, jotta se olisi enemmän. mehukas. Villi- ja kotieläimissä käytetään lähes koko ruhoa, samoin kuin maksa. Jäniksen munuaiset ovat hienostunut herkku.
