CCM on keinotekoinen proteiinipohjainen seos, joka on rikastettu vitamiineilla, hivenaineilla, rasvoilla, antibiooteilla, tarkoitettu nuorten karjan ruokintaan. Maitojauheen käyttö vasikoille on välttämätön toimenpide kotieläintiloilla, ja sitä käytetään silloin, kun lehmillä on laktaatioongelmia tai kun on tarpeen säästää nuorten eläinten ruokinnassa. Keinotekoinen tuote on koostumukseltaan lähellä luonnollista ja on kätevä varastointiin ja kuljetukseen.
Mitä maitojauhe sisältää?
Karjankasvattajat saavat suurimman voiton maitotuotteiden myynnistä. Mutta lähes 10 % lehmien tuottamasta maidosta imee vasikat. Tuotannon säästämiseksi ja myytyjen tuotteiden osuuden lisäämiseksi viljelijät ruokkivat nuoria karjaa kuivalla analogilla. Korvikkeet ovat halvempia kuin lehmänmaito, mutta sisältävät kaikki vasikoiden täydelliseen kehitykseen tarvittavat aineet.
Korkealaatuinen täyslehmänmaidon analogi perustuu:
- fermentoitujen maitotuotteiden tuotannosta jäänyt hera;
- rasvaton maito – eroteltu rasvaton maito;
- kirnupiimä – vähärasvainen kerma, joka erotetaan voin valmistuksen aikana.
Maitojauhe voi sisältää lisäkomponentteja:
- laktoosi - maitosokeri;
- kaseiini - maitoproteiini;
- laktoferriini on monitoiminen proteiini, joka sisältyy maitorauhasten eritykseen;
- muut maitoproteiinin analogit (plasma, vehnä, soija, pellava, munanvalkuainen);
- kasvi- tai eläinrasva (palmu- ja soijaöljy, sulatettu laardi);
- immunoglobuliinit – veriplasman vasta-aineet;
- orgaaniset ja tyydyttyneet rasvahapot;
- vitamiinit (A, C, E, D, K, ryhmä B);
- mineraalielementit (kalium, kalsium, rauta, sinkki, jodi, magnesium, seleeni ja muut);
- kasvua stimuloivat aineet;
- antibiootit;
- probiootit, maitohappobakteerit;
- hiiva;
- Vehnäjauho;
- dert – murskattu vilja;
- esiseokset;
- veri;
- sapropeli – järvileväliete.
Lisäaineiden erityinen luettelo määräytyy tuotteen merkin ja sen aiotun käyttötarkoituksen mukaan tietyn ikäluokan nuorille eläimille. Keinomaidon energiaarvon määräävä kaava on esitetty taulukossa verrattuna luontaiseen lehmätuotteeseen.
Komponentit | Korvaava maidonkorvike, % | Luonnonmaito, % |
oravia | 12-20 | 25 |
rasvat | 12 | 4-6 |
hiilihydraatteja | 70-75 (ennen liukenemista) | 36-38 |
selluloosa | 0,2 | 0 |
Hyödyt ja haitat
Maitojauheen korvikkeet ovat kannattavia ja käteviä, joten niiden kysyntä kasvaa.
Maidonkorvikkeen suosio johtuu sen hyödyllisistä ominaisuuksista:
- vasikoiden terveyden ja immuniteetin ylläpitäminen;
- kyllästää kasvava keho optimaalisella määrällä vitamiineja ja kivennäisaineita;
- vastasyntyneiden jälkeläisten eloonjäämisasteen lisääminen;
- suljetaan pois mahdollisuus, että vasikka saa tartunnan (mikä on mahdollista sairaan lehmän utareen kautta).
Vasikan terveydelle voi aiheutua haittaa seuraavissa tapauksissa:
- jos ruokit eläintä väärin valmistetulla seoksella;
- jos tuotteen viimeistä käyttöpäivää ei noudateta (se ei kestä kauan);
- kun verta sisältyy kyseenalaisen laadun seokseen (jos komponentti otetaan tartuntataudin saaneen karjan kehosta, on suuri todennäköisyys tuhota kaikki nuoret eläimet);
- jos koostumus sisältää halpoja kasviperäisiä aineita (ne voivat vaikuttaa negatiivisesti vasikan herkän ruoansulatuskanavan toimintaan).
Kuinka valita korvaava tuote
Kuivatuote valmistetaan täysmaidosta kuivaamalla. Vasikoiden ruokinnan korvike on vähärasvainen ja kokonaisena. Molemmat maitotyypit ovat koostumukseltaan tasapainoisia, niillä on luettelo komponenteista, joita ei käytännössä voida erottaa luonnollisesta tuotteesta, ero on vain ravintoaineiden pitoisuudessa ja lisäaineiden pitoisuudessa.
Markkinoilla on erilaisia rasvapitoisuuksia sisältäviä tuotteita vasikoiden ruokintaan. Suosituimpia ovat kuivaseokset, joiden rasvapitoisuus on 10, 15, 20 %. Laadukkaassa tuotteessa proteiinien tulee olla rasvojen edelle. Proteiinipohjan perusteella maidonkorvikkeet jaetaan:
- piimä;
- kirnupiimä-hera;
- rikastettu (perustuu heraan, kasviproteiiniin - soija, vehnä);
- fermentoitu (perustuu fermentoituun heraan, acidophilus- ja propionibakteeriin);
- fermentoitu maitojauhe (pohjainen acidophilus lactobacilliin).
Nykyaikaisten valmistajien täyttöpakkaukset on jaettu 3 luokkaan johdonmukaisuuden perusteella:
- Kuiva - jauhe, laimennettu juomavedellä.
- Tiivistetty - samanlainen kuin jauhe. Mutta ne ovat kylläisempiä ravintoaineilla ja hyödyllisillä lisäaineilla. Siksi liuoksen saamiseksi tarvitaan pienempi määrä jauhetta.
- Nestemäinen - valmiit korvikkeet, jotka perustuvat vähärasvaiseen heraan.
Suurilla tiloilla on kätevämpää käyttää jauhevalmisteita. Nestemäisellä seoksella on lyhyempi säilyvyys, eikä sitä voi ostaa suurille eläimille. Ei kannata ostaa halpaa, huonolaatuista tuotetta säästääkseen rahaa. Se sisältää todennäköisesti soijajauhoa, joka voi aiheuttaa ripulia ja ruoansulatuskanavan häiriöitä kuukauden ikäiselle vasikolle.
Missä suhteissa ja miten se laimennetaan?
Tuotteen laimentamiseksi oikein tulee noudattaa taulukossa ilmoitettua suositeltua annostusta tietyn ikäisille vasikoille.
Vasikan ikä, viikkoa | Liuoksen pitoisuus (jauheen ja veden massasuhde) | Normi per henkilö, litraa |
3 asti | 1:8 | 2,3 |
3-5 | 1:8 | 3 |
6-7 | 1:9 | 3 |
8-12 | 1:10 | 3 |
Ilmoitetut suhteet ovat vakioita, mutta ennen jauheen laimentamista sinun tulee lukea huolellisesti pakkauksessa olevat valmistajan suositukset.
Käyttöohjeet voivat poiketa standardista, mikä johtuu tietyn maitojauheen ainesosien koostumuksesta.
Esimerkiksi normaaliannoksella enemmän rasvaa sisältävä tuote aiheuttaa vasikalla ripulia, ja vähäravinnepitoista maitoa nautittaessa ruoansulatuskanavan mikrofloora voi häiriintyä.
Maitojauheen valmistaminen on yksinkertaista, tarvitset:
- Ota raikasta ja puhdasta vettä.
- Valmista liuos lasiin ja pulloihin, jotka on desinfioitu aiemmin kiehuvalla vedellä.
- Valmistele rasvaton maito jakamalla vesi: lämmitä 2/3 noin 50 °C:seen, jätä 1/3 huoneenlämpöön.
- Liuota jauhe kuumaan veteen ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada toinen osa vettä konsentraattiin, jotta saadaan liuos, jonka lämpötila on 38-40 °C.
- Anna vasikalle heti kypsennyksen jälkeen.
Älä laimenna kuivaa seosta kylmään veteen ja lämmitä sitä sitten, muuten jauhe paakkuuntuu. Nesteen ylikuumentamista ei voida hyväksyä, muuten maidon sisältämät proteiinit juoksevat.
Säännöt maidonkorvikkeen käytöstä vasikoille kotona
Jos lehmä ei pysty tuottamaan ternimaitoa karitsoinnin jälkeen, vasikalle voidaan antaa maidonkorviketta ensimmäisistä elinpäivistä lähtien. Maidonkorviketta saa käyttää ruokavalion lisänä, kun vauva on vähintään 10 päivän ikäinen. Tähän asti on tärkeää, että vasikka saa äidin ternimaitoa, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja aminohappoja - aineita, jotka muodostavat immuniteetin.
2 viikon ikäisen vauvan päiväsaanti on 7 litraa maitoa (1 kg kuivatuotetta). Kuukauden iästä alkaen päiväannos on vastaavasti 5 litraa (750 g). 1,1 kg kuiva-ainetta ravintoarvo vastaa 10 litraa lehmänmaitoa. Laimennettaessa otetaan 110 g jauhetta jokaista litraa vettä kohden. Vasikan ruokinnassa on kaksi vaihtoehtoa: myöhäinen (12 viikkoa) erotus emosta ja varhainen (5 viikkoa) erotus. Myöhäisen erotuksen tapauksessa seuraava juoma-ohjelma on optimaalinen:
- ensimmäinen viikko - 5 litraa äidin ternimaitoa päivässä ja korvikkeen vähimmäisannos;
- Viikko 2 – 6 litraa maitoa ja 7 litraa maidonkorviketta;
- Viikko 5 - pieni annos maitoa, keinotekoinen tuote - 8 litraa;
- 6 kuukautta - 6 litraa korviketta;
- 12 kuukautta - 4 l.
Algoritmi juomiseen varhaisen eron aikana:
- ensimmäinen viikko - 3-6 litraa äidin ternimaitoa päivässä, 6 litraa maidonkorviketta;
- Viikko 2 – 6 litraa maitoa ja maidonkorviketta;
- 3-8 viikkoa - maidon poissulkeminen ruokavaliosta, korvikkeen osa pysyy muuttumattomana;
- 3 kuukautta - maitotuotteiden poissulkeminen ruokavaliosta, eläimen siirtyminen aikuisten ruokaan.
Maidonruokinnan aikana vasikka syö 30-42 kg maitojauhetta.
Suosittuja merkkejä
Naudankasvatus on kehittynyt ja lupaava toimiala, joten lehmänmaidonkorvikkeilla on kysyntää markkinoilla. Kotimaisten ja ulkomaisten yritysten valmistamat tuotteet eroavat toisistaan pääproteiinikomponentin, eläin- ja kasviperäisten lisäaineiden sekä kustannusten osalta. Johtajia korkealaatuisten kuivien korvikkeiden tuotannossa ovat Belgia, Ranska ja Hollanti. Näissä maissa valmistetut tuotteet on esitetty taulukossa.
Tuotteen nimi | Valmistajamaa | Tarkoitus |
"Eurolac" | Alankomaat | täydellinen maidonkorvike |
"Optilak" | Alankomaat | 3 viikon ikäisille vasikoille |
"Fokkamel" | Belgia | syntymästä 3 kuukauden ikään |
"Calvolak 16" | Alankomaat | syntymästä 2,5 kuukauden ikään |
"Milkrem Plus" | Ranska | 15 päivän iästä alkaen |
"Joosten Milk" | Alankomaat | 4 päivästä lähtien |
"Prodlak" | Alankomaat | 5 päivästä lähtien |
Kotimaiset yritykset valmistavat myös hyviä tuotteita vasikoiden ruokintaan. Parhaiden venäläisten maitojauhemerkkien luokitus:
- "Mologa" (JSC "Moloko", Tverin alue).
- "Kormilak" (Tagris LLC, Moskova).
- "Calvomilk" (JSC "Mustang Feeding Technologies", Smolenskin alue).
- "Milkovit" (LLC "Spectrum", Pietari).
- "Prolak 16" (Dairy Standard LLC, Saratov).
Kuiva tuote "Prolac 16" tulee laimentaa vakiosuhteen mukaan, ei pakkauspussin ohjeiden mukaan, muuten vasikalla voi olla ripulia. Ulkomaisten valmistajien tuotteet ovat kalliimpia, koska ne sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita ja esiseoksia.
Virheet käytön aikana
Useimmiten viljelijät tekevät seuraavat virheet käyttäessään kuivia seoksia vasikoiden ruokinnassa:
- Rahan säästämiseksi he ostavat halpoja tuotteita, joissa on kasviproteiineja ja -rasvoja, jotka sulavat huonosti vasikoiden ruoansulatuskanavassa.
- Älä tarkkaile lämpötilaa maitoliuoksen valmistamisessa (sinun tulee käyttää keittolämpömittaria).
- Jauheen annostusta rikotaan (on suositeltavaa käyttää keittiövaakaa).
- Ne eivät noudata juomaohjelmaa (30 minuuttia ruokinnan jälkeen vasikalle tulee antaa vettä tiivistetyn tuotteen paremman imeytymisen vuoksi).
- Vasikoille annetaan vettä ämpäristä, ei pullosta, jossa on nänni (kun vasikka ei ime, vaan pyöräilee, sylkeä ei synny tarpeeksi, juoma imeytyy huonosti ja esiintyy ripulia).
- Ne eivät noudata ruokintajärjestelmää (ruoka imeytyy paremmin, kun nuoret eläimet syövät samoihin aikoihin joka päivä).
- Anna juotavaa pesemättömistä astioista.
- Jätä keskeneräinen maitoseos toiseksi päiväksi (tuote huononee nopeasti ja patogeeniset mikro-organismit alkavat lisääntyä siinä).
Vasikalle ei ole parempaa ravintoa kuin äidinmaito, mutta maidonkorvikkeista tulee hengenpelastaja isoa karjaa pitävälle maanviljelijälle, joka yrittää myydä mahdollisimman paljon maitotuotteita ja alentaa niiden kustannuksia. Tärkeintä on ostaa korkealaatuisia maidon analogeja suosituilta ja arvostetuilta valmistajilta, jotta nuorilla eläimillä ei tapahdu myrkytys- ja ruoansulatushäiriöitä.