Kotitaloustuotteet ovat korkealaatuisia, niillä on kysyntää markkinoilla ja ne lisäävät perheen budjettia. Aloittelevat siipikarjankasvattajat tai kokeneet kasvattajat voivat olla kiinnostuneita lihakanoista. Tarkastellaanpa niiden kasvattamisen etuja kotitilan ja kesämökin olosuhteissa, mitkä rodut ovat parhaita, ja niiden ylläpidon ominaisuuksia.
Liharotujen ominaisuudet
Kanan lihalajikkeet ovat suurempia kuin munalajikkeet, vähemmän liikkuvia ja käyttäytyvät rauhallisemmin kanakopissa. Kotitalouksille on tärkeää, että ne ovat vähän herkkiä erilaisille rasituksille, lihoavat nopeasti ja voivat tuottaa monenlaisia tuotteita - lihaa, munia, höyheniä.
Alkuperähistoria
Kanat, jotka tuottavat paljon korkealaatuista lihaa, sekä kyky kuoriutua suuria munia, ovat pitkään houkutelleet ihmisiä, jotka suorittivat kohdennettua rotuvalintaa - jalostusta. Näin Brama ja Cochin China ilmestyivät Indokiinaan. Nämä kanat ovat ulkonäöltään kauniita, ja monet kasvattajat pitävät niitä koristelintuina.
Tarkoituksenmukainen valinta lihakanojen teolliseen tuotantoon alkoi 1800-luvun lopulla Englannissa ja Ranskassa ja sitten Yhdysvalloissa. Kasvattajien päätavoitteena oli saada nopeasti kasvavaa siipikarjaa, joka sopeutuu hyvin paikallisiin kasvuolosuhteisiin. Näin Dorkingin rotu syntyi (alkuperäisten kanojen risteyttämisestä roomalaisten tuomalla lajikkeella).
Cornish-rotuisia lintuja kasvatettiin Englannissa ja ne pysyivät taistelulintuina pitkään. Ranskassa Faverolles-kanat ilmestyivät risteyttämällä Brahmsin, Houdanin, Cochinin ja hopea-dorkingin.
Tällä hetkellä liharotuja käytetään luomaan broilerin risteyksiä, joille on ominaista nopea painonnousu ja pehmeä ruokavalioliha, esimerkiksi Cornish- ja Plymouth-kivilinjojen jälkeläiset. Värillinen broileri Sasso ilmestyi noin 35 vuotta sitten ja valloitti lujasti Ranskan lihamarkkinat.
Erillinen jalostuslinja oli pienoislihakanojen valikoima, joita oli muodikasta pitää jopa kaupunkiasunnoissa. Kanat, joilla oli kääpiögeenejä, valittiin sellaisista roduista kuin Plymouthrock, Egg Leghorn, Cornish ja Rhode Island.
Hyödyt ja haitat
Liharotujen etuja ovat:
- yksilöiden nopea kasvu ja painonnousu;
- lihan korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet;
- samalla voit saada suuria munia;
- ruhojen korkea markkina-arvo.
Lihakanojen kasvattamisen haitat:
- suuri rehun sekä vitamiini- ja kivennäislisäaineiden tarve;
- Jotkut rodut ovat alttiita infektioille.
Kuten näette, näiden lintujen kasvattamisessa on enemmän etuja kuin haittoja.
Suosittuja lajikkeita
Tarkastellaan parhaita roduja, jotka soveltuvat lihan kasvattamiseen yksityistiloilla ja kesämökeillä.
Ameraucana
Rotu on amerikkalaista alkuperää. Kanat munivat sinisiä, vaaleanpunaisia ja vihertäviä munia. Lintujen väri vaihtelee - valkoisesta siniseen ja tummankeltaiseen. Kukkojen paino on 3, kanojen paino 2,5 kiloa. Munantuotanto - 200-350 munaa vuodessa, paino 60-65 grammaa.
brahma
Sille on ominaista voimakkaat höyhenet jalat, vahvat siivet ja suuri pörröinen häntä. Rungon väri on valkoinen, kaula on mustavalkoinen tai harmaa, häntä on musta. Löydät lintuja, joilla on beige höyhenpuku. Kampa on keskikokoinen, mehevä, voimakas nokka on keltainen. Kanat tuottavat keskimäärin noin 100 isoa, yli 60 gramman munaa vuodessa. Kanat painavat 3,5, kukot 4,5 kiloa. Lintu on termofiilinen, mutta jatkaa lentää talvella. Vaatii runsaasti proteiineja, rasvoja ja vitamiineja sisältävää ruokaa.
unkarilainen jättiläinen
Suuria kanoja, joilla on pyöreä punaruskea runko. He lihoavat nopeasti. Viehättävän näköiset ruhot. Kukon paino on 4-4,5, kanan 3,5-4 kiloa. Lintu on teurastusvalmis 3-4 kuukauden iässä. Munantuotanto - jopa 200 munaa vuodessa, väriltään beige, paino 55-60 grammaa.
Bresse gallica
Muinainen ranskalainen rotu, jonka jalostushistoria ulottuu noin 500 vuoden taakse. Tämän rodun valkoisesta kukosta tuli Ranskan symboli, sen profiili ilmestyi jopa tasavallan kolikoihin. Se erottuu sinisistä tassuista ja kirkkaan punaisesta harjasta. Rotu, jolla on korkea sopeutumiskyky elinolosuhteisiin. Kukon paino on 5, kanan 4 kiloa. Munantuotanto - 240 munaa vuodessa, paino 60-85 grammaa.
Gudan
Ranskalaiselle rodulle on ominaista valkoinen mehukas liha, jossa on ohuet luut. Päässä on selkeä harja, minkä vuoksi tämän tyyppinen kana on erittäin koristeellinen, erityisesti yhdistettynä kirjavaan väriin. Kukon paino on 3,6, kana 3,2 kiloa. Munantuotanto on jopa 150 munaa vuodessa, munapaino on 45-60 grammaa.
Jersey jättiläinen
Monimutkainen risteytys, joka on kasvatettu Yhdysvalloissa risteyttämällä Brahma, Orpington, Langshan ja muut. Väri musta, valkoinen, sininen vihreällä sävyllä. Kampa on kuusihampainen, sileä, punainen, nokka tumma. Linnut ovat rauhallisia eivätkä lennä. Munivat kanat heittävät tai murskaavat usein vasta munittuja munia painollaan, joten ne tarvitsevat pesäänsä kaltevia tasoja - ramppeja.
Ne vaativat paljon tasapainoista ravintoa. Näiden lintujen tärkein etu on niiden nopea painonnousu. 7 kuukauden ikään mennessä kukon paino saavuttaa 5, kanojen - 4 kiloa. Munantuotanto on jopa 180 munaa vuodessa, ja munan keskipaino on 65 grammaa.
Dorking
Englannin rodulla, joka tunnettiin 1800-luvun lopusta lähtien, on korkeat koristeelliset ominaisuudet. Väri on vaihteleva - kirjavasta kirkkaan valkoiseen, ruskeaan ja musta-siniseen yksilöihin, joilla on leveä runko. Kukon kampa on punainen, mehevä, pystysuora, kun taas kanojen kampa roikkuu sivussa. Nokka on kevyt. Kukot painavat 3,5-4,5, kanat - 2,5-3,5 kilogrammaa.Munantuotanto on 120-140 munaa vuodessa, keskimääräinen munapaino 66 grammaa. Linnut ovat alttiita enkefaliittia aiheuttaville infektioille, joten kanat rokotetaan.
Corniche
White Cornish on laajalle levinnyt. Jalat ovat höyhenettömiä, yhdessä nokan kanssa keltaiset. Ruho tuottaa hyvin muotoillut rinnat. Tämä lajike tarjoaa korkeimman taloudellisen viljelytehokkuuden. Linnuilla on korkea kasvuvauhti ja suhteellisen vähäinen rehun kulutus. American Poultry Association on nimennyt Cornish-rodun lihastandardiksi. Kukojen paino on 3,5-5, kanojen jopa 3,5 kiloa. Munantuotanto - 140-170 munaa vuodessa, keskimääräinen munapaino - 55 grammaa.
Huomautus! Riittämättömällä kävelyllä tämän rodun linnut kärsivät liikalihavuudesta. Liian lihaville ruhoille ei ole kysyntää markkinoilla.
Cochin
Upeita kanoja, joilla on vahvat jalat, kokonaan höyhenten peitossa. Värit vaihtelevat punaisesta harmaaseen, kirjavaan ja harmaanmustaan. Nokka on keltainen. Päästä vartaloon siirtyminen on voimakkaasti kaareva, jolloin pää näyttää olevan korkealla ja ylpeä asento. Ne sietävät talvea hyvin lämpimissä vajaissa, pärjäävät kävelemättä, ovat passiivisia eivätkä lennä. Kanan paino – 4, kukkojen – 5 kiloa. Munantuotanto on noin 100 munaa vuodessa, kananmunien määrä säilyy ja talvella hieman kasvaa, munien keskipaino on 55 grammaa.
Langshan
Rotu on peräisin Pohjois-Kiinasta, saatu risteyttämällä Pienet ja mustat kanat. Kaksi lajiketta tunnetaan:
- Englantilaiset bobtailit (sopii vapaana pitämiseen maassa);
- Saksalaiset holopoodit.
Vartalo on pitkä ja linnuilla on ylpeä asento. Kukkojen paino on 4, kanojen paino 3 kiloa. Munantuotanto - 110 kappaletta vuodessa, paino 56 grammaa.
Mini
Puna-musta, kellanruskea ja valkoinen värit ovat yleisiä.Niille on ominaista matalat tassut, minkä vuoksi niitä ei saa päästää ulos kävelemään märällä säällä. Munat säilyttävät normaalien munien painon. Kukot saavuttavat 3 painon, kanat - 2,7 kiloa. Munantuotanto on 180 munaa vuodessa, keskimääräinen munapaino on 60 grammaa.
Orpington
Niille on ominaista massiivinen, kyykky runko, pehmeät valkoiset, punaiset, harmaat, marmoroidut, mustat tai mustareunaiset (kultareunaiset) höyhenet. Värissä on monia muita lajikkeita. Pää on pieni, tassut ovat höyhenettömiä. Lihaan kertyy vähän rasvaa, minkä vuoksi sitä arvostetaan. Kukon paino on 4-4,5, kanojen - 3-3,5 kilogrammaa. Kanat tuottavat jopa 160 munaa vuodessa, ja niiden keskipaino on 50 grammaa.
Plymouth Rock
Amerikkalainen rotu, joka tuottaa erinomaista lihaa, jolla on hyvin kehittynyt rinta, lihoa nopeasti. Yleisimmät ovat valkoiset Plymouth Rocks - ne sopeutuvat hyvin ilmastoon ja alkavat munia varhain. Rotua voidaan pitää liha-munaroduna. Kampa on neljästä kuuteen hammasta, suora, punainen. Nokka on kelta-harmaa, silmien iiris on oranssi. Kukkojen paino on 4,5, kanojen - 3 kilogrammaa. Munantuotanto on 160-200 munaa vuodessa, yhden munan keskipaino on 60 grammaa. Lajikkeella on korkea immuniteetti ja se tarvitsee kävelyä.
Sasso
Erittäin tuottava risteytys, kanojen päivittäinen kasvu saavuttaa 60 grammaa. Siinä on suuri runko. Tassut ovat voimakkaat ja paljaat. Väri punertava, musta, kellanruskea, kirjava. Kukkojen paino on 5, kanojen paino 4 kiloa. Munantuotanto – 120 munaa vuodessa, keskipaino 55-60 grammaa.
Faverolles
Tyylikäs ranskalainen lihakanarotu. Sille on ominaista matalat tassut, joissa on viisi höyhenillä peitetty varvasta ja pieni häntä. Väri on vaihteleva, lohi tai ns. "kolumbialainen hopea".Nokka on hyvin lyhyt, voimakas, vaalea. Ruhot on helppo kynittää, liha on mureaa, maukasta, hieman riistaa muistuttavaa. Kanojen täytyy vaeltaa vapaasti, eikä kasveja niellytä. Kukkojen paino on 3,5-4, kanojen paino 2,5-3,5 kiloa. Munantuotanto on 160-180 munaa vuodessa, keskimääräinen munapaino on 55-60 grammaa.
Huollon ja lisääntymisen ominaisuudet
Lihalinnuille on tärkeää pitää pesänsä puhtaina. Kuivikkeiden tulee olla sahanpurua tai olkea. Vanha kuivike poistetaan säännöllisesti hankaamalla lattian pohjaan asti ja kaadetaan uusi kerros. Lihasiipikarjanliha olisi tarjottava vapaalle laidalle. Liikkumattomat kanat ovat alttiita liikalihavuudelle, mikä johtaa negatiivisiin seurauksiin pitoon.
Tärkeä! Kanat eivät siedä suurta kosteutta kanakopissa. Puhdista ja tuuleta huone säännöllisesti.
Lihakanat ovat upeita siitoskanoja. Nuoria eläimiä pidetään huoneessa, jonka ilmankosteus on 50-60 prosenttia. Ensimmäisinä päivinä kanoille annetaan kovaksi keitetyistä keltuaisista valmistettua ruokaa.
Kumpi rotu on parempi valita?
Aloittelevia siipikarjankasvattajia kehotetaan valitsemaan Valkoinen Plymouthrock-rotu, koska se on vaatimattomin. Cornish-rodulla saavutetaan tasapaino rehukustannusten ja teuraspainon välillä. Minikanat tarjoavat parhaan vaihtoehdon rehukustannusten, varatun tilan, lihan ja munan tuoton suhteen.
