Ruokavalion kananlihan saamiseksi kasvatetaan broilereita, joista yksi tuottavimmista on Ross 308. Oikealla hoidolla kanat lihoavat 3 kg kahdessa kuukaudessa, mikä tekee hybridin kasvattamisesta taloudellisesti kannattavaa. Lintu sopii hyvin kotitalouksiin rauhallisen luonteensa, pehmeän lihansa ja lihakanoille poikkeuksellisen korkean munantuotannon ansiosta.
- Alkuperä tarina
- Ross 308 broilerin kuvaus ja ominaisuudet
- Lintujen ulkonäkö
- Rodun temperamentti
- Munivien kanojen kypsytys ja munantuotanto
- Lihan indikaattorit
- Munastandardit
- Tuotteen laatu
- Hyödyt ja haitat
- Kasvukaavio päiväkohtaisesti
- Viljelyn ominaisuudet
- Pentueen päällä
- Verkkolattioilla
- Siipikarjatalossa
- Soluissa
- Milloin mato?
- Ristien ruokavalion ominaisuudet
- Kanat
- Aikuiset
- Inkubointitila
- Lintutaudit ja niiden hoito
Alkuperä tarina
Aviagen kehitti Ross 308 -broilerin Yhdistyneessä kuningaskunnassa viime vuosisadalla. Geneettisenä materiaalina toimivat menestyneet liharotujen edustajat, tutkijoiden päätavoitteena oli saada hybridi, joka lihoisi nopeasti, ja se saavutettiin onnistuneesti. Ross 308 ei ole täysimittainen rotu, vaan risteytys, mikä tarkoittaa, että jälkeläisiä, joilla on kaikki broilerin ominaisuudet, ei voida saada kotona. Munien, kanojen ja kanojen jakeluoikeudet kuuluvat Aviagenille, jolla on myyntikonttoreita eri maissa, Ross 308 -broilereita myydään Ross-tuotemerkillä.
Ross 308 broilerin kuvaus ja ominaisuudet
Ross 308 -kanat ovat ulkonäöltään samanlaisia kuin muut broilerit, joilla on vahva rakenne, kehittyneet lihakset ja leveä, suuri ruho. Ei-asiantuntijan on vaikea erottaa tämä risteytys ulkonäön perusteella muiden liharotujen edustajista. Mitkä ovat näiden broilerien tärkeimmät ominaisuudet?
Lintujen ulkonäkö
Ross 308 -broilerien höyhenpeite on lumivalkoinen; muiden värien sisällyttämistä ei voida hyväksyä; tällaiset linnut hylätään. Kuori on elastinen, maalattu yhdellä vaalealla sävyllä - näihin ominaisuuksiin on kiinnitetty erityistä huomiota valinnassa, jotta ruho olisi myyntikelpoinen. Broilerien jalat ovat vahvat ja kaukana toisistaan, mikä osoittaa, että heidän esi-isissään on taistelurotuja. Ross 308 -kanoilla on soikea runko, jossa on leveä, ulkoneva rintakehä. Broilerin pää on pieni, sen kruunaa kirkkaan punainen lehtimäinen harja, ja myös pienet korvakorut ovat punaisia. Aikuisen linnun paino saavuttaa 5,5-6 kg.
Rodun temperamentti
Huolimatta siitä, että broilerit sisältävät taistelevien kukkojen verta, Ross 308 -kanat eivät todellakaan ole aggressiivisia. He tulevat hyvin toimeen muiden siipikarjatalon asukkaiden kanssa. Niitä on mahdollista pitää häkeissä, koska risti sopeutuu hyvin erilaisiin olosuhteisiin ja kestää istumista.
Munivien kanojen kypsytys ja munantuotanto
Ross 308 -broilerit erottuvat monipuolisuudestaan: niitä kasvatetaan pääasiassa maukkaan ruokavalion lihaan, mutta samalla kanat munivat melko paljon munia liharodun edustajille. Linnut alkavat munia kuuden kuukauden iässä.
Lihan indikaattorit
Aikuisen kanan paino saavuttaa 5,5-6 kg, mutta broilerit lähetetään teurastukseen aikaisemmin, kahden kuukauden iässä, kun ne lihovat 2,5-3 kg. Oikealla hoidolla päivittäinen painonnousu on 55-60 grammaa. Jopa 75 % lihasta saadaan yhdestä ruhosta.
Munastandardit
Huolimatta siitä, että Ross 308 -broileri on lihalähtöinen hybridi, munivat kanat ovat munantuotannon suhteen lähellä liha-muna-kanoja. Asianmukaisella hoidolla voit saada jopa 200 munaa vuodessa. Muna painaa 55-60 grammaa.
Tuotteen laatu
Kananliha on ruokavaliotuote. Kananlihaa annetaan lapsille, suositellaan ruokavalioon osallistuville sekä sairauden jälkeisen kuntoutusjakson aikana, koska se on proteiinin, B- ja PP-vitamiinin, askorbiinihapon ja beetakaroteenin lähde. Pehmeä broilerinliha sopii liemien ja pääruokien valmistukseen, se tarjoillaan keitettynä, paistettuna, haudutettuna ja paistettuna.
Kananmunat ovat välttämättömiä ruokavaliossa, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, mukaan lukien kalsiumia, kaliumia, fosforia, kuparia, rautaa, jodia, kobolttia, magnesiumia, mangaania, booria ja rikkiä. Proteiinit imeytyvät helposti ihmiskehoon, ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot.Kananmunien säännöllisellä käytöllä on monimutkainen kehoa tukeva vaikutus.
Hyödyt ja haitat
Ross 308 -kanoilla on monia etuja, joihin kuuluvat seuraavat:
- Nopea painonnousu.
- Monipuolisuus: ruokalihan lisäksi saat arvokkaita munia.
- Rauhallinen, mukautuva luonne.
- Ei-aktiivinen, mikä mahdollistaa niiden pitämisen häkeissä ja säästää samalla merkittävästi tilaa.
- Korkea eloonjäämisaste.
- Ross 308 -broilereiden ylläpitäminen on taloudellisesti kannattavaa.
Ristillä ei ole monia haittoja, ja merkittävin on mahdottomuus saada jälkeläisiä kaikilla vanhempien ominaisuuksilla kotona. Broilerien kasvattamiseksi sinun on ostettava munia tai kanoja luotettavalta toimittajalta.
Toinen lintujen pitämisen vaikeus on tiukan ravinnonvalvonnan tarve. Jotta poikaset voivat olla terveitä ja lihoa hyvin, sinun tulee seurata huolellisesti heidän ruokavaliotaan, ruoan laatua ja määrää.
Ross 308 -broilereiden miinuksena voidaan mainita myös niiden epävakaa immuniteetti. Linnut kärsivät usein hengitystietulehduksista.
Kasvukaavio päiväkohtaisesti
Ross 308 -kanat lihoivat hyvin ensimmäisestä elinpäivästä lähtien, mikä näkyy selvästi alla olevasta taulukosta. Suositeltujen pidätysolosuhteiden ja ruokavalion mukaisesti he lihovat keskimäärin 55 grammaa päivässä. Tämä painonnousuaste on käytännössä suurin kaikista olemassa olevista risteyksistä.
Päivä | Elopaino
(grammoina) |
Päivittäinen painonnousu
(grammoina) |
Keskimääräinen päivittäinen voitto viikossa
(grammoina) |
0 | 42 | ||
1 | 56 | 14 | |
2 | 72 | 15 | |
3 | 89 | 18 | |
4 | 109 | 20 | |
5 | 132 | 23 | |
6 | 157 | 25 | |
7 | 185 | 28 | 20,42 |
8 | 217 | 31 | |
9 | 251 | 34 | |
10 | 289 | 37 | |
11 | 330 | 40 | |
12 | 375 | 43 | |
13 | 422 | 46 | |
14 | 473 | 49 | 40,13 |
15 | 527 | 52 | |
16 | 585 | 55 | |
17 | 645 | 58 | |
18 | 709 | 60 | |
19 | 775 | 63 | |
20 | 844 | 65 | |
21 | 916 | 67 | 59,96 |
22 | 990 | 69 | |
23 | 1066 | 71 | |
24 | 1145 | 73 | |
25 | 1226 | 75 | |
26 | 1309 | 76 | |
27 | 1393 | 77 | |
28 | 1479 | 79 | 74,29 |
29 | 1567 | 80 | |
30 | 1656 | 80 | |
31 | 1746 | 81 | |
32 | 1836 | 82 | |
33 | 1928 | 82 | |
34 | 2020 | 83 | |
35 | 2113 | 83 | 81,56 |
36 | 2207 | 83 | |
37 | 2300 | 83 | |
38 | 2394 | 83 | |
39 | 2488 | 83 | |
40 | 2581 | 83 | |
41 | 2475 | 83 | |
42 | 2557 | 82 | 82,94 |
43 | 2639 | 82 | |
44 | 2721 | 81 | |
45 | 2802 | 81 | |
46 | 2882 | 80 | |
47 | 2961 | 80 | |
48 | 3040 | 79 | |
49 | 3118 | 78 | 80,16 |
50 | 3196 | 77 | |
51 | 3272 | 76 | |
52 | 3347 | 75 | |
53 | 3422 | 74 | |
54 | 3495 | 73 | |
55 | 3567 | 72 | |
56 | 3637 | 71 | 74,13 |
57 | 3707 | 69 | |
58 | 3775 | 68 | |
59 | 3841 | 67 | |
60 | 3906 | 65 | |
61 | 3970 | 63 | |
62 | 4031 | 62 | |
63 | 4091 | 60 | 64,84 |
64 | 4149 | 58 | |
65 | 4206 | 56 | |
66 | 4260 | 54 | |
67 | 4312 | 52 | |
68 | 4363 | 50 | |
69 | 4411 | 48 | |
70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Viljelyn ominaisuudet
Broilereita voidaan pitää joko häkeissä tai siipikarjatalossa, jossa verkko tai kuivike toimii lattiana.Riippumatta siitä, mikä huone kanoille valitaan, se on desinfioitava ennen käyttöä ja tuuletettava. Laitteita ja tarvikkeita tulee myös käsitellä patogeenien tuhoamiseksi. Desinfiointi voidaan suorittaa kaustisen soodan, soodan, formaliinin liuoksella tai muulla tavalla.
Broilerien kasvatustila on suljettava. Valaistus asennetaan ympäri vuorokauden. Yöllä voit sytyttää punaiset lamput, jotka tarjoavat sekä valoa että lisälämmitystä.
Pentueen päällä
Kotitalouksissa broilerit sijoitetaan useimmiten kuivikkeeseen. Sen päävaatimus on hyvä imukyky, joka saavutetaan valitun materiaalin riittävän kuivuuden ja murenevuuden ansiosta. Puulastut, auringonkukan kuoret, olki tai sahanpuru sopivat hyvin kuivikekäyttöön. Kerroksen paksuus valitaan vuodenajan mukaan: talvella vähintään 15 cm, kesällä 5-7 cm riittää. Pentue on vaihdettava säännöllisesti taudin leviämisen estämiseksi..
Verkkolattioilla
Verkkosolujen tulee olla sen kokoisia, etteivät linnut pääse työntämään tassuaan läpi, mutta ulosteet pääsevät helposti putoamaan läpi. Verkko venytetään valmistetussa siipikarjatalossa kiinnittämällä se puupalkilla. Verkkolattian etuna on, että se auttaa pitämään lattian puhtaana ilman turhia työvoimakustannuksia ja säästää myös vuodevaatteita. Verkkoa käytetään useammin lattiana suurilla teollisuudenaloilla.
Siipikarjatalossa
Siipikarjataloa pidettäessä tulee huolehtia sen lämpimästä pitämisestä, jota varten kylmällä säällä lämmitetään. Huoneen tulee olla riittävästi tuuletettu.Puhdistuksessa ja desinfioinnissa on oltava erittäin huolellinen, jotta kanat eivät altistu infektioille.
Soluissa
Solujen haittana on, että niitä on vaikea puhdistaa ja desinfioida kunnolla. Suurin etu on tilansäästö, koska häkit voidaan asentaa useisiin kerroksiin. Kun lintuja kasvatetaan tällä tavalla, on tärkeää varmistaa säännöllinen puhdistus, lämpötila, kosteus ja ilmanvaihto.
Milloin mato?
Helmintit ovat tappavia kanoille, jos tautia ei hoideta. Yhdestä tartunnan saaneesta linnusta loiset voivat levitä koko parveen. Lisäksi helmintit pääsevät muniin ja lihaan ja aiheuttavat siksi vaaran ihmisille. Helmintiaasin estämiseksi riittää, että ryhdytään asianmukaisiin ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin.
Kausiprofylaksia suoritetaan korkeimman infektion aikoina - keväällä ja syksyllä, tätä tarkoitusta varten rehuun lisätään antihelminttisiä lääkkeitä kerran 5 päivässä 2 kuukauden ajan. Antihelminttistä hoitoa suoritetaan myös vastahankiville linnuille, lääkettä annetaan kanoille 10 päivään asti.
Ristien ruokavalion ominaisuudet
Broilereille suositellaan erikoisrehua, mutta ruuan voi valmistaa itse, jos ottaa huomioon lintujen tarpeen painonnousulle välttämättömälle tasapainoiselle koostumukselle. Ruokintalaitteet tulee suunnitella siten, että linnut eivät voi haravoida ruokaa tassuillaan. Kuivaruokaa ja vettä tulee olla saatavilla koko ajan. Kanojen ja aikuisten lintujen ruokavaliossa on useita eroja.
Kanat
Pienet broilerit on ruokittava kunnolla ensimmäisistä elinpäivistä lähtien. Enintään 5 päivän ikäisille kanoille annetaan hirssiä, joskus lisätään hienonnettuja kovaksi keitettyjä munia.Hienonnetut vihreät, itäneet ohra ja ostetut kompleksit sisällytetään ruokavalioon vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä. 10. elämänpäivästä lähtien kasvikset otetaan käyttöön. Kahden viikon iässä on suositeltavaa vaihtaa broilereille tarkoitettuihin erityisseoksiin nopean painonnousun saavuttamiseksi.
Aikuiset
Aikuisille linnuille voidaan ruokkia kaupallista rehua, jolla on tasapainoinen koostumus, joka antaa elimistölle kaikki tarvittavat aineet - proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja hivenaineet. Jos valitset ruokavaliosi itse, muista lisätä viljaseosta proteiinipitoisista lajikkeista. Lisäksi linnuille annetaan märkäruokaa, joka sisältää keitettyjä vihanneksia, leseitä sekä vitamiini- ja kivennäisravinteita. Juomakulho, jossa on puhdasta vettä, tulee olla aina kanojen saatavilla.
Inkubointitila
Etusijalle on asetettava kananmunien valinta. Koska kotona on mahdotonta saada jalostusmateriaalia, jolla on taatusti vaaditut ominaisuudet, sinun on löydettävä vilpitön myyjä. Tuotteilla on oltava todistukset, jokaiseen munaan on merkittävä hybridin nimi ja valmistuspäivä. Jos sinulla on mahdollisuus valita munat itse, sinun tulee tarkastaa ne huolellisesti vaurioiden varalta ja suosia samankokoisia ja oikeanmuotoisia.
Kun olet muninut munat inkubaattoriin, sinun on noudatettava laitteen ohjeita. Yleensä siitoskanojen vakiolämpötila pidetään noin 38 asteessa. Kosteutta nostetaan viimeisen 3 päivän aikana, jotta kuori ei kuivu eikä ole liian kova, muuten kanat eivät pääse omin voimin murtautumaan sen läpi sisältä käsin.
Lintutaudit ja niiden hoito
Broilerit voivat saada tartunnan parantumattomiin sairauksiin, kuten Marekin tautiin, aspergilloosiin, Newcastlen tautiin, lintuinfluenssaan, vesirokkoon. Sairaat linnut on välittömästi erotettava parvesta ja tuhottava.
Hoitavia sairauksia ovat bronkopneumonia, salmonelloosi, pulloroosi, kokkidioosi ja mykoplasmoosi. Kanaa hoidetaan antibiooteilla ja muilla erikoislääkkeillä.
Tautien ehkäisemiseksi on välttämätöntä rokottaa broilerit ja noudattaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Seuraavat toimenpiteet auttavat estämään sairauksia:
- huoneen ilmanvaihto;
- lämpötilan ja kosteuden ylläpitäminen kanojen kodissa;
- suoja vedolta;
- oikein valittu ruokavalio, jossa on runsaasti vitamiineja;
- tilojen ja laitteiden säännöllinen puhdistus ja desinfiointi.
Ross 308 broilereita kasvatetaan sekä suurissa tuotantolaitoksissa että kotitalouksissa, koska niiden nopea painonnousu tekee niiden ylläpidosta taloudellisesti kannattavaa. Hybridit ovat vaativampia hoidossa ja ylläpidossa kuin muut kanat, mutta tämän kompensoi maukkaan, murean lihan nopea tuotanto.