Sikurin istutus ja kasvatus siemenistä puutarhassa, ulkohoito ja lisäys

Sikuri on pehmeiden sinisten kukkien omaava kasvi, joka kasvaa tienvarsilla ja pelloilla. Kulttuuri tunnetaan useista syistä. Jotkut tuntevat kasvin kauniisti kukkivana yrttinä, toiset pitävät siitä pikanttina kahvinkorvikkeena, ja toiset ovat kiinnittäneet huomiota juurisikurin lääkeominaisuuksiin. Samaan aikaan et voi vain ostaa sikuria apteekista tai kaupasta, vaan myös alkaa kasvattaa sitä puutarhassasi ilman paljon vaivaa.

Ominaisuudet

Biennaalikulttuuri on yleinen Euroopassa, Venäjällä, Keski-Aasiassa ja Länsi-Siperiassa. Ensimmäisenä vuonna muodostuu juurijärjestelmä, jonka juuret painavat jopa 400 grammaa. Toisena vuonna sikuri tuottaa lehtiä ja siemeniä.

Massiivinen juuri, pitkä varsi, jopa 100–170 senttimetriä, pienillä kuiduilla, lehdillä, sinisillä kukilla, joiden halkaisija on 3–5 senttimetriä, erottavat kasvin muista Asteraceae-perheestä. Pitkät vaaleanruskeat hedelmät saavuttavat 3 millimetriä.

Sato kukkii heinäkuusta myöhään syksyyn. Herkät kukat haalistuvat nopeasti ja tilalle tulee uusia. Sato voi olla 20 tuhatta siementä.

Viljelylajikkeet

Eri lähteiden mukaan sikurilajikkeita on 8–12. Mutta vain kahdenlaisia ​​kasveja viljellään, kuten:

1. Salaatti. Nuoria tuoreita lehtiä käytetään salaattien, lisukkeiden ja lihaherkkujen valmistukseen. 3 lajiketta ovat suosittuja:

• Escariole, Witloof - on meheviä päät leveillä lehdillä;
• Endiivi on ulkonäöltään samanlainen kuin tavallinen salaatti, jonka lehdet ovat kiharaiset.

2. Yleinen lajike. Kulttuuri soveltuu lääkejuomien valmistukseen. Kasvi istutetaan koristekukana.

Jos kasvatat kasvia vaihtoehtona kahville, on parempi ottaa sikurijuurta. Yaroslavsky-lajike on suosittu Venäjän federaation alueella, joka sai nimensä terveitä jyviä tuottavan alueen nimestä yli kahdensadan vuoden ajan.Kasvi, joka itse asiassa tuli Etelä-Euroopasta, tulisi kylvää vuosittain paremman sadon saamiseksi.

Mitä hyötyä sikurista on?

Voimakkaasta maanpäällisestä osasta huolimatta siemeniä ja juuria käytetään lääke- ja elintarviketarkoituksiin. Intibiiniaine antaa juurille erityisen kitkerän maun. Inuliini tekee kasvista välttämättömän diabeetikkojen ruokavaliossa. Lisäksi juurijärjestelmässä on runsaasti fruktoosia, karoteenia, C-vitamiinia, B-vitamiinia ja hivenaineita: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, natriumia. Kasvin alaosasta valmistetaan parantavia keitteitä.

Sikuria käytetään lääketieteessä ihon, munuaisten, munuaisten pernan ja silmätulehdusten hoitoon.

Pavut ovat erittäin tärkeitä kahvijuoman korvikkeena. Infuusio auttaa poistamaan sappikivet, parantaa verenkiertoa ja sillä on palauttava vaikutus. Päivisin sikuri virkistää, virkistää, rauhoittaa hermostoa ja yöllä lievittää unettomuutta.

Muinaisesta Egyptistä löydettiin asiakirja, joka juontaa juurensa 4. vuosituhannelle eKr., ja se vahvistaa tiedot sikurista lääkkeenä mahan, maksan ja suoliston sairauksiin.

Kasvien lisääntymismenetelmät

Kasvi lisääntyy kahdella tavalla kerralla: siemen, juuri. Juuret on jaettu osiin, joista jokainen on uuden pensaan perusta.

Sikuria kutsutaan kellokasviksi. Kirkkaana aamuna kukka avautuu, mutta pilvisen sään tai illan alkaessa kukat sulkeutuvat välittömästi. Viljelmä on hyvä hunajakasvi, kukkii jopa 3 kuukautta, antaen paljon siitepölyä ja nektaria.

Siementen valmistamiseksi sinun on "pakkattava" kukkavarret sideharsokorkeilla, paperikuorilla tai pussilla 21 päivän ajan kukinnan jälkeen. Leikkaa sadonkorjuun alussa kukinnot varren kanssa ja ripusta ne lämpimään, tuuletettuun tilaan kypsymään.Tämän seurauksena siemenet putoavat valmistettuihin astioihin.

Sikurin istutuksen ajoitus

Lääkelajit istutetaan aikaisin keväällä heti, kun maaperä sulaa. Salaattilajikkeet on parempi istuttaa aikaisintaan toukokuun puolivälissä. Siemeniä ei tarvitse kylvää ennen talvea, koska kukkivia kasveja ilmestyy paljon.

Matala ilman lämpötila provosoi sadon varhaista kukintaa, eikä juuristo muodostu.

Sikurin siementen kasvatus avoimessa maassa

Jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa sikuria maassa, koska prosessi on samanlainen kuin minkä tahansa vihannessadon kasvattaminen. Kasvi kestää lämpötilan vaihteluita, kuumia päiviä puutarhassa, lyhytaikaisia ​​pakkasia ja jopa 10 asteen kylmiä lämpötiloja.

Siementen valmistus

Ennen istutusta salaatinsiemenet tulee itää kosteassa puuvillamateriaalissa tai lautasliinassa. Prosessin nopeuttamiseksi aseta nippu lämpimään jäähdyttimeen ja anna seistä 2-3 päivää. Tarkista jatkuvasti, että kangas on lämmin ja kostea. Ripottele siemenpussia tarvittaessa lämpimällä vedellä.

Voit liottaa sikuria erityisessä piristeaineessa 5-6 tuntia sadon lisäämiseksi.

Istuta tavallisen lajikkeen siemenet välittömästi ilman esiliotusta.

Laskeutumispaikan valmistelu

Ennen istutusta sinun on valmistettava sekä siemenet että itse maaperä:

1. Alue kaivetaan etukäteen, tasoitetaan ja kostutetaan runsaasti. Tarvittaessa alue lannoitetaan.
2. Kasvin maaperä ei ole hapan, savimainen. Hapan maaperä kalkitaan etukäteen.
3. Alueen tulee olla valaistu eikä se saa olla täynnä puita. Kukka rakastaa suoraa auringonvaloa, mahdollisimman kirkasta.
4. On suositeltavaa valmistella paikka kylvöä varten irtotavarana humuslannoitteilla ja turpeella. Kaivettu alue lannoitetaan mineraaliliuoksella nopeudella 3 ruokalusikallista 1 pinta-alametriä kohden.Turvelannoitteet, joissa on humusta ja nitrofossia, sekoitetaan maaperään ja tasoitetaan, jolloin maaperä löystyy.
5. Täytä tämän jälkeen alue vedellä.
6. Seuraavaksi tehdään urat 30-35 senttimetrin etäisyydelle toisistaan, jonne istutetaan sikurilajikkeita - sekä salaattia että tavallisia.

Istutettaessa on myös tärkeää ottaa huomioon, että vahva kahvin tuoksu houkuttelee tuholaisia. Siksi paikka tulisi valita mahdollisimman kauas arvokasveista.

Sikuria on ihanteellinen kasvattaa yhdistettyjen kukkapenkkien, monirivisten kukkapenkkien - mixborders -kukkapenkkien takana. Kukkia on parempi yhdistää yksivuotisiin satoihin, koska kokonaiskuva ei katoa, kun juuri poistetaan. Vaaleansiniset kukat orvokkeilla, ruiskukkailla ja koiranputkella näyttävät kauniilta. Mausteiset yrtit, kuten basilika, tilli tai persilja, ovat sopivimpia naapureita.

Muinaisessa Egyptissä sikuria käytettiin vastalääkkeenä myrkyllisten käärmeiden ja hyönteisten puremiin. Sikuriin perustuen ihmiset valmistivat parantavia infuusioita ruoansulatushäiriöihin ja silmätulehduksiin.

Siementen kylvö

Siemenet tulee istuttaa enintään 1-1,5 senttimetrin syvyyteen. Taimien välinen etäisyys on vähintään 8 senttimetriä. On tärkeää säilyttää rivivälin mittasuhteet jättäen 40-60 senttimetriä etäisyyttä aikuista kasvia kohti.

Siementen syvä kylvö vähentää sekä kasvin itämisnopeutta että itämisaikaa.

Ensimmäiset versot näkyvät päivinä 7-14. Kun se kasvaa ja kehittyy, on tarpeen harventaa satoa. Muuten nuoret kasvit tuhoavat toisensa (vähimmäisetäisyys aikuisten yksilöiden välillä on 30 senttimetriä).

Sikurin kasvattamisen ominaisuudet kotona

Salaattilajikkeen voit kasvattaa sekä mökilläsi, puutarhassa että asunnon ikkunalaudalla. Kotiviljelyyn:

1. Syyskuun lopussa salaatinlehdet ja juuret poistetaan pedistä.Sato varastoidaan ja jätetään useita päiviä kuivumaan ja kuivumaan.
2. Sitten viheriöt leikataan pois ja juuristo, puhdistamatta maaperää, viedään varastointiin (+1*+2 asteen lämpötilaan).
3. Juurikot, joissa on leikkaamaton pää ja silmut, jotka on leikattu 10 millimetrin korkeudelle, istutetaan laatikkoon talveksi.
4. Maaperäksi valitaan hiekkasavi tai turpeen ja hiekan seos. Maaperän tulisi olla 40 senttimetriä korkea.
5. Juurekset istutetaan 25-30 päivää ennen sadonkorjuuta. Aseta juuret vähintään 15-20 senttimetrin syvyyteen.
6. Suuremman tuoton saamiseksi alustaa kostutetaan jatkuvasti vedellä huoneenlämpötilassa. Ilman lämpötila pidetään 16-18 asteessa.
7. Leikkaa kaalin päät ja osa juurakosta pois, jotta lehdet eivät murene. Hedelmiä säilytetään 2-3 viikkoa jääkaapissa, käytetään salaateissa ja ruokien koristeluun.

Voit kasvattaa salaattia muoviruukuissa:

1. Juurekset sijoitetaan niin, että päät ovat 1-1,5 senttimetriä maanpinnan yläpuolella.
2. Maaperä on kostutettu runsaasti.
3. Peitä ruukku mustalla polyeteenillä ja laita se 10-12 päiväksi huoneeseen, jonka lämpötila on 13-14 astetta.
4. Kasvi viettää seuraavat 12-24 päivää huoneessa, jonka lämpötila on korkeampi - 16-18 astetta. Koko kasvukausi kestää 22-24 päivää. Tänä aikana kaalin päät kasvavat 150-180 grammaan. Koska juurekset eivät saa valoa, kaalin päät ovat valkoisia.

Kuinka istuttaa sikuri uudelleen

Kun sikurilla on 3 lehtiä, on suositeltavaa harventaa satoa ja heittää pois ylimääräiset näytteet. Kasvia ei voida istuttaa.

Kasvien hoidon säännöt

Sikurin hoito on hyvin yksinkertaista, kuten minkä tahansa muun Asteraceae-perheen kasvin.Kaiken huolenpidon tarkoitus on kasvien harventaminen (8-15 senttimetrin välein), kitkeminen, irrottaminen, oikea kohtalainen kastelu, maaperän lannoitus ja kasvin suojaaminen tuholaisilta.

Lannoitteet

Syötä sikuria mineraalilannoitteilla nopeudella 1 gramma metriä kohti. Ruokintaan käytetään sekä puutuhkaa että kompostia ja humusta. Kohtalaisia ​​määriä maaperää maustetaan superfosfaatilla, kaliumsuolalla ja ammoniumnitraattiliuoksella.

Sato ruokitaan 14-21 päivän välein vuorotellen mineraali- ja orgaanisia lannoitteita.

Kastelu

Huolimatta siitä, että sikuri sietää hyvin sekä lämpöä että kylmää, riittävän sadon saamiseksi on suoritettava asianmukainen kohtalainen kastelu:

1. Älä kastele kasvia liikaa, muuten lehdet mätänevät.
2. Voit säästää kosteutta multaamalla.
3. Kuumina päivinä on sallittua ruiskuttaa lehtiä.
4. Älä kostuta kasvia talvella.

Ihanteellinen maaperän kosteus on 75 %, ilman kosteus on 80 %.

Kasteluaikataulu riippuu myös sademäärästä, ilman lämpötilasta ja kasvilajikkeesta. Salaattilaji ei siedä pitkäaikaista kuivuutta ja tarvitsee jatkuvaa maaperän kosteutta. Lääkelajike kestää paremmin lämpöä ja vaatii kastelua vain ilman sadetta pitkään.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Tavallinen sikuri kestää erilaisia ​​sairauksia ja tuholaisia. Sikurisalaattilajikkeet ovat alttiimpia sairauksille, kuten lehtitäplälle ja mätäneelle.

Tuholaisia ​​ovat etanat, lehtikirvat, juuripunkit ja lankamadot. Etanat poistetaan käsin ja sikurien ympärillä oleva maa ripottelee murskatuilla munankuorilla tai hiekalla.

Ennaltaehkäisyä varten on tarpeen poistaa nopeasti rikkaruohot, tuhota kasvit mätäneellä ja kastella satoa kohtalaisesti.Kaikki nämä toimet edistävät juurisikurin kasvua ja kukintaa.

Kiinnitys ja irrotus

Kasvi on myös suojattava rikkaruohoilta ja jatkuvalta hapen pääsyltä juurille. Tätä tarkoitusta varten maaperää kitketään ja irrotetaan jatkuvasti.

Sadonkorjuu

Lääkesikuri kukkii vasta toisena vuonna istutuksen jälkeen, koska se on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna juuret kerätään. Lehdet leikataan pois myöhään syksyllä, jolloin sato jää "alastoon" talvehtimista varten.

Salaattisikuri korjataan lokakuussa. Kaalin päät leikataan terävällä veitsellä. Säilytä salaatinlehtiä jääkaapissa tai kellarissa.

Kuinka valmistaa sikurikukkia

Sikurikukkien valmistus seuraavalla tavalla:

1. Kukat kerätään runsaan kukinnan aikana, kesäkuusta syyskuuhun.
2. Valitse kasvit pois moottoriteiltä ja teiltä.
3. Keräyssään tulee olla kuiva ja lämmin.
4. Älä kerää kukkia aikaisin aamulla, sillä kaste ei ole vielä kuivunut.
5. Leikkaa pois vain herkät kukat ilman varsiosaa kuivaamista varten.

Kuinka kuivata sikuriyrtti

Kuivaa kasvin leikatut varret varjossa, katoksen alla. Levitä raaka-aineet yhteen kerrokseen liinalle ja kuivaa ullakolla.

Sekoita kuivausta säännöllisesti tasaisen kuivumisen varmistamiseksi. Heti kun varret alkavat murtua, raaka-aine on valmis.

Kuinka korjata kasvien juuret

Varhain keväällä tai myöhään syksyllä, kun maanpäällinen osa kuolee, juuria aletaan korjata. Juurijärjestelmä on kyllästetty mineraaleilla valmistautuessaan talveen.

Valmista juuret seuraavasti:

1. Kaivaa kasvin juuret.
2. Juurakot puhdistetaan maasta ja pestään. Ohuet sivujuuret poistetaan.
3. Aluksi juuret kuivataan.
4. Juurikot leikataan pituussuunnassa pieniksi levyiksi, suuret leikataan poikittain.
5. Kuivaa työkappaleet kuivausrummussa, uunissa, 60 asteen lämpötilassa, tuuletetussa huoneessa.

Sato varastoidaan enintään 3 vuotta pahvilaatikoissa, puulaatikoissa tai paperipusseissa.

Kuinka valmistaa kahvia omasta sikurista

Kahvinkorvikkeen valmistaminen korjatusta sadosta on erittäin helppoa. Tätä varten:

1. Leikkaa juuret 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi kuutioiksi.
2. Kuivaa sato kuivaamalla 100 asteen lämmityslämpötilassa 12 tunnin ajan.
3. Paista valmisteet pannulla, jäähdytä.
4. Jauha juuret tehosekoittimella, kahvimyllyllä tai huhmareella.
5. Käytä luonnollisena juomana 1 tl per lasillinen kiehuvaa vettä.

Aromia varten sekoita sikuria ohran, pihlajan, kauran, rukiin, mantelin tai tammenterhojen ytimiin.