Kuinka kasvattaa ja hoitaa kurpitsoja avoimessa maassa

Terve ja maukas kurpitsa, kasvaa ja hoitaa sitä avoimessa maassa, ei aiheuta erityisiä vaikeuksia edes kokemattomalle puutarhurille, sitä on viljelty Venäjällä pitkään ja sitä käytettiin laajasti venäläisessä keittiössä erilaisten ruokien valmistukseen. Jo jonkin aikaa vihannes oli aliarvostettu, mutta nyt, terveellisen ruokailun suosion myötä, se on jälleen saavuttamassa menetettyä asemaansa.

Kurpitsa: kuvaus puutarhakulttuurista

Kurpitsa (Cucurbita pepo) on Cucurbitaceae-heimon yksivuotinen ruohoinen hiipivä kasvi, jonka varret ovat ohuet viisikulmaiset, terävästi uritetut ja piikit, joiden pituus on 8-10 m. Juurijärjestelmä on voimakkaasti haarautunut ja keskellä sauva, joka ulottuu jopa 3 metrin syvyyteen, ja pinnallinen haarautunut reuna.

Viisiosaiset tai viisiliuskaiset suuret lehdet, joiden halkaisija on jopa 25-30 cm, tyvestä sydämenmuotoiset, vuorottelevat, istuvat pitkillä varreilla ja peitetty kovilla, piikkikkäillä lyhyillä karvoilla. Suuret yksikotiset kellomaiset, kirkkaan keltaiset tai oranssinkeltaiset kukat uurretuilla varreilla kukkivat kesä-heinäkuussa ja ovat ristipölytettyjä, useimmiten mehiläisten toimesta.

Marjan muotoiset, monisiemeniset, kovakuoriset hedelmät, joiden keskihalkaisija on 15-40 cm ja paino noin 20 kg (yleensä 100 kg painavia yksilöitä on), kypsyvät melonilapussa, kasvimaassa tai maaseudulla avoimessa maassa elo-syyskuussa. Kurpitsoiden muoto, koko ja väri vaihtelevat ja riippuvat suuresti lajikkeesta. Litteät soikeat 1–3 cm pitkät siemenet on peitetty puumaisella kellertävänvalkoisella kuorella ja niillä on selkeä reuna reunassa.

Kokeneet vihannesviljelijät suosittelevat seuraavia kurpitsalajikkeita avoimeen maahan, jotka soveltuvat kasvatukseen melkein kaikilla alueilla:

1. Hymy. Bush korkeatuottoinen varhainen kypsyminen (85-90 päivää itämisen jälkeen), jossa on suuri määrä pieniä kirkkaan oransseja raidallisia hedelmiä, jotka painavat jopa 1,5 kg. Massa on makeaa, rapeaa, melonin makuista. Säilytetty huoneenlämmössä jopa 5 kuukautta.
2. Pisama.Aikaisin kypsyvä lajike, jossa on pyöreä-litistetyt pienet (enintään 3 kg) vaaleanvihreät täplät hedelmät. Appelsiinin hedelmäliha maistuu makealta ja muistuttaa päärynää. Se sietää hyvin äkillisiä lämpötilan muutoksia ja sillä on hyvä säilyvyys.
3. Venäjän kieli. Aikaisin kypsyvä, kylmänkestävä kiipeilypensas kiiltävällä tummanoranssilla 3-4 kg painavilla hedelmillä, jonka sisällä on maukasta makean appelsiinin hedelmälihaa. Se maistuu melonilta.
4. Zorka. Keskivarhainen kypsyminen, tummanharmaita segmentoituja hedelmiä, jotka painavat noin 5 kg, peitetty kirkkaan oranssin-vaaleanpunaisilla täplillä. Mehukas kirkkaan oranssi hedelmäliha on makeaa, maukasta ja runsaasti karoteenia. Lajikkeelle on ominaista lisääntynyt vastustuskyky erilaisille sairauksille.
5. Terapeuttinen. Varhainen lajike (90 päivää), suuret, litteät hedelmät, jotka painavat 3-5 kg, väriltään harmaa ja verkosta vaaleampi. Se voi kestää kevääseen asti.
6. Vitamiini. Myöhään kypsyvä muskottilajike, jossa on pitkänomaiset soikeat vihreät hedelmät, jotka painavat jopa 6-6,5 kg.
7. Butternut. Pienihedelmäinen (enintään 1 kg) muskottipähkinän muotoinen myöhään kypsyvä lajike vaaleanharmailla hedelmillä.

Kurpitsan viljelyn ominaisuudet: kuinka valita istutuspaikka

Kurpitsan viljely avoimessa maassa ei ole vaikeaa, mutta runsaan sadon saamiseksi sinun on noudatettava joitain sääntöjä. Vuorottelulle tai viljelykierrolle asetetaan erityisvaatimuksia; kurpitsan jälkeen on mahdotonta istuttaa meloneja (vesimelonit, kesäkurpitsat, melonit, kurkut). Kurpitsan parhaita edeltäjiä ovat ristikukkaiset vihannekset tai palkokasvit (kaali, punajuuret, tomaatit, sipulit). Ne voidaan istuttaa uudelleen samaan paikkaan aikaisintaan 5-6 vuoden kuluttua.

Valaistusvaatimukset

Kurpitsaa on parasta kasvattaa avoimissa, hyvin valaistuissa, aurinkoisissa, ilmastoiduissa ja kuivissa paikoissa. Lämpöä rakastava kulttuuri ei siedä puuskaisia ​​kylmiä tuulia.Siksi on suositeltavaa istuttaa se rakennusten eteläpuolelle, aidan tai seinän varrelle, joka suojaa tuulelta päivällä ja yöllä vapauttaa päivän aikana kertyneen lämmön.

Tässä tapauksessa kasvin pitkät viiniköynnökset voidaan suunnata aidan, talon tai navetan pystysuoraan pintaan, koska hedelmät kypsyvät nopeammin ja paremmin, kun aurinko valaisee ne hyvin. Kurpitsa tarvitsee suoraa auringonvaloa vähintään 6-7 tuntia päivässä.

Optimaalinen lämpötila taimille tai siemenille

Kurpitsan taimien istutus ja siementen kylvö maaperään työmaalla suoritetaan vasta, kun maaperä 10-12 cm syvyydessä on lämmennyt +10 °C:seen. Päivälämpötilan tulee pysyä yli +8...+10 °C, kylvömenetelmällä tämän arvon yli +13...+15 °C. Yöllä ilman ei pitäisi jäähtyä alle +3 °C. Muissa tapauksissa on tarpeen peittää taimet yöksi.

Istutusaika määräytyy alueen ilmasto-ominaisuuksien mukaan. Moskovan alueen kylvöpäivät osuvat useimmiten toukokuun ensimmäiseen kymmeneen päivään; kun kurpitsaa kasvatetaan Uralissa ja Siperiassa, ne siirtyvät lähemmäs kuun puoliväliä.

Millainen maaperän tulee olla istutusta varten?

Kurpitsakasvit kehittyvät hyvin ja tuottavat runsaan sadon rikkaissa, hedelmällisissä, kuivatetuissa ja lämpimissä maaperässä. Tämä kasvi ei kasva savimaisessa, raskaassa ja liian kosteassa maaperässä. Kurpitsan maaperän tulee olla neutraali tai lievästi emäksinen.

Happamat maaperät eivät todellakaan ole sopivia, ne on poistettava hapetuksesta nukka- tai dolomiittijauholla tai voidaan käyttää murskattua puutuhkaa.

Jotta kurpitsa kasvaisi oikein kesämökissä keskivyöhykkeellä, on suositeltavaa valmistaa sille sänky etukäteen syksyllä. Aikaisemmista viljelmistä ja rikkakasveista puhdistettu alue on lannoitettu hyvin.Kun kaivaa vähintään 20-25 cm:n syvyyteen, lisää seuraavat komponentit 1 m²:tä kohti:

• humus - 5 kg tai lanta - 7 kg;
• kaliumkloridi - 15 g;
• superfosfaatti - 30 g.

Jos posti on raskasta, se irrotetaan lisäämällä karkeaa jokihiekkaa. Kaikki komponentit on sekoitettava, sitten sänky on kaadettava kuumalla vedellä, jonka lämpötila on noin +80 ° C, desinfiointia varten.

Kurpitsan istutus puutarhaan (istutusaika, kylvötekniikka, taimien poiminta, siementen valmistelu)

Kurpitsanviljelytekniikka puutarha- tai vihannespuutarhassa on erittäin riippuvainen paikallisista ilmasto-olosuhteista. Ennen kuin päätät kasvattaa taimia vai kylvää siemenet suoraan maahan, sinun on ensin tutkittava paikallisen alueilmaston ominaisuudet ja arvioitava luonnontekijät. Keskivyöhykkeellä ja pohjoisilla leveysasteilla kurpitsan kasvattaminen on mahdollista vain taimien avulla, muuten lämpöä rakastavalla kasvilla ei ole aikaa kantaa hedelmää kokonaan.

Siementen kylvö avoimeen maahan

Ennen kylvöä istutusmateriaali on lajiteltava, jättäen vain kokonaisia, tiheitä ja vahingoittumattomia siemeniä. Sitten niitä liotetaan 3 tuntia lämpimässä vedessä, jonka lämpötila on vakaa +40...+50 °C. Tämän jälkeen alkaa jyvien itämisprosessi. Tätä varten turvonneet siemenet kääritään pehmeään, kosteaan liinaan, sijoitetaan 3-5 päiväksi lämpimään, valoisaan paikkaan (ikkunalaudalle) ja kostutetaan säännöllisesti. Lämpötila ei saa olla alle +20 °C.

Siementen kylvö tapahtuu seuraavalla tekniikalla:

1. Esivalmistettuun penkkiin tehdään reiät vähintään 0,6-0,8 m etäisyydelle toisistaan, pitkäkiipeäville lajikkeille se nostetaan 1,2-1,5 m. Rivien väliin jätetään noin 1-1,2 m.
2. Kuhunkin reikään kaadetaan noin 2-3 litraa lämmintä vettä.
3. Siemenet istutetaan 8-9 cm syvyyteen (kevyessä maaperässä), raskaassa ja tiheässä maaperässä istutussyvyys ei ylitä 5-6 cm. Jokaiseen reikään laitetaan 2-3 siementä, sitten jätetään vahvin verso, loput on revitty pois.
4. Ripottele päälle ravitsevaa turpeen, humuksen, puutarhamaan ja lannan seosta. Sitten multaa humuksella tai turpeella.
5. Istutukset peitetään kalvolla tai muulla peitemateriaalilla, joka on kiinnitetty tukevasti kehän ympärille.
6. Taimien ilmestymisen jälkeen suoja poistetaan tai nostetaan runkoon. Voit jättää sen puutarhasänkyyn ja tehdä versoihin ristinmuotoisia leikkauksia.

Kurpitsan kasvatus taimissa

Kurpitsan kypsymisprosessi on aika pitkä, myöhään kypsyvien ja suurihedelmäisten lajikkeiden hedelmät voidaan korjata vasta 120-140 päivää kylvön jälkeen. Varhaisimman mahdollisen sadon saamiseksi on suositeltavaa kasvattaa satoa taimilla. Voit kasvattaa taimia asunnossa ikkunalaudalla, tähän käytetään myös kasvihuoneita, paniikkia tai filmikehyksiä.

Kasvatettaessa taimia kasvihuonemenetelmällä, on tarpeen valita siemenmateriaali huolellisemmin. Kasvien tulee olla kestäviä taudeille, ja kasvihuonelajikkeet valitaan sen mukaisesti.

Liottamisen ja itujen ilmaantumisen jälkeen itäneet siemenet istutetaan muovikuppeihin, leikattuihin muovipulloihin tai maitopusseihin, turpeeseen tai yksinkertaisiin ruukkuihin, joiden halkaisija on noin 10 cm. Säiliöt täytetään valmiilla turvemultalla tai ravinteikolla. sekoitus 1 osa humusta ja 4 osa turvemaata. On suositeltavaa lisätä superfosfaattia (5 g), kaliumsuolaa (4 g) ja ammoniumnitraattia (4 g) ämpäriin tätä seosta.

Kulhon maaperä kastellaan lämpimällä vedellä ja keskelle istutetaan 1 siemen 1,5-2 cm syvyyteen, ripottelemalla turvetta päälle.Sitten astiat peitetään lasilla tai kalvolla ja asetetaan ikkunalaudalle tai kasvihuoneeseen. Kasvatetut taimet istutetaan maahan, kun se on lämmennyt hyvin (vähintään +12 °C). Maaperä voidaan valmistaa etukäteen peittämällä se kalvolla useiden tuntien ajaksi tai kaatamalla kuhunkin reikään noin 2-3 litraa kuumaa vettä.

Kasvit asetetaan reikiin, joiden pohjalle kaadetaan tuhkaan sekoitettu humuskerros, peitetään sitten puutarhamaalla, kastellaan uudelleen ja multaataan. Jos käytät taimimenetelmää kurpitsan kasvattamiseen, sadon istutus ja hoito avoimessa maassa on samanlainen kuin siemenmenetelmä.

Kuinka hoitaa kurpitsaa oikein?

Riippumatta siitä, kuinka taimet on istutettu, kurpitsaa tulee hoitaa samalla tavalla sadonkorjuuseen asti. 5-7 päivää istutuksen jälkeen reikien maaperä tulee multaa uudelleen kompostilla, turpeella, hienonnetulla nokkosella, humuksella tai männyn neuloilla. Rivien välistä löysäämistä ja kitkemistä tarvitaan kerran 10-14 päivässä. Aluksi voit mennä syvälle 12 cm:iin, mutta 4-5 viikon kuluttua ne löystyvät enintään 5-8 cm, jotta ne eivät vahingoita juuria.

Kukkia pölyttävien hyönteisten (mehiläisten) houkuttelemiseksi kurpitsapensaat ruiskutetaan sokerilla tai hunajavedellä (1 tl 10 litraa vettä kohti). Huonolla pilvisellä säällä, kun mehiläiset eivät lennä, pölytys suoritetaan manuaalisesti, jotta vältetään pölyttämättömien munasarjojen mätäneminen. Terälehdet revitään irti uroskukasta ja jäljelle jääneet ponnet (heteet) kosketetaan naaraskukan emeen.

Kuinka muodostaa kasvi oikein?

Nuorten kurpitsan taimien vihreä massa kasvaa nopeasti, pitkät viiniköynnökset leviävät eri suuntiin. Jotta laitos pysyisi sille osoitetulla alueella, niiden lukumäärä on normalisoitava.Apikaalinen silmu ja osa versosta puristetaan irti pensaasta, jotta edistetään sivuvarsien kehitystä, joihin naaraskukkia muodostuu.

Samalla suoritetaan puristus ja ylimääräiset 6-8 cm: ksi kasvaneet kainaloversot poistetaan, ja myös tarpeettomat lehdet revitään pois. Jokainen rips puristetaan, kun se saavuttaa 1,5 m, asetetaan haluttuun suuntaan ja sirotellaan multaa. Hedelmien kasvattamiseksi ylimääräiset munasarjat leikataan pois ja jätetään jokaiseen varteen.

Kurpitsan kastelu ja lannoitus

Oikea tekniikka kurpitsan kasvattamiseen avoimessa maassa sisältää säännöllisen ja runsaan kastelun lämpimällä vedellä (vähintään +20 °C). Kylmä arteesinen tai kaivon vesi voi johtaa juurijärjestelmän mätänemiseen ja kasvien kuolemaan. Lämmin kastelu edistää naaraskukkien muodostumista. Kosteutta tarvitaan erityisesti kukinnan, hedelmien kiinnittymisen ja kasvun aikana. Jos kastelu on huonoa, ne ovat pieniä.

Kurpitsojen ruokinta alkaa suorittaa 5-6 lehden ilmestymisen jälkeen. Seuraava toimenpide suoritetaan, kun sivuripset alkavat kehittyä. Myöhemmin istutuksia lannoitetaan 2 viikon välein koko kasvukauden ajan.

Ruokintaan voit käyttää:

• kuivat nitrophoska-rakeet - 10 g 1 kasvia kohden (ne ovat hajallaan pensaiden alle);
• nitrophoska-liuos - 15 g / 10 litraa vettä (jokainen pensas kastellaan lannoitteella);
• puutuhka - 1 kuppi per pensas;
• Mullein-liuos (1:8) 1 ämpäri 5-6 kasvia kohti (hedelmäkauden aikana 1 ämpäri 3 pensasta kohti).

Kuinka suojata kurpitsaa tuholaisilta ja taudeilta?

Kurpitsan kasvattaminen avoimessa maassa liittyy liiallisen kosteuden aiheuttamien sienisairauksien riskiin, mukaan lukien:

1. Härmäsieni.Lehtien terät on peitetty valkoisella pinnoitteella, joka leviää lehtilehtiin ja varsiin. Suihkuta liuoksella, jossa on kuparisulfaattia (2 g per vesiämpäri), kaliumpermanganaattia (3 g per ämpäri) tai Bordeaux-seosta (1 %).
2. Bakterioosi. Ruskeat täplät ja haavaumat näkyvät lehdissä ja hedelmissä. Ruiskutus Bordeaux-seoksella (1 %) ja sinkkisulfaattiliuoksella (0,02 %) auttaa.
3. Valkoinen mätä. Paksu valkoinen pinnoite peittää kaikki kasvin maanpäälliset osat, ja pensas mätänee vähitellen. Istutukset ripottelevat murskattua puuhiiltä tai nukkaa.
4. Juurimätä. Lehdet ja viiniköynnökset muuttuvat keltaisiksi ja murenevat sitten. Ennaltaehkäisyä varten pensaat käsitellään Previkurilla 2-3 viikon välein.

Yleisimmät kurpitsoihin hyökkäävät tuhohyönteiset ovat hämähäkkipunkit ja kirvat. Voit torjua niitä käyttämällä perunoiden ja sipulin kuorten infuusiota, ruokasuola- tai saippualiuosta ja koiruoho-infuusiota. Vakavissa vaurioissa suihkuta hyönteismyrkkyjä (Karbofos, Actellik, Tsitkor ja muut). Siemeniä ostettaessa on suositeltavaa ottaa huomioon lajikkeen ominaisuudet paikallisesta ilmastosta riippuen. Alueille, joilla on korkea kosteus, istutetaan taudeille kestäviä kurpitsalajikkeita.

Kurpitsa: milloin ja miten korjata

Kypsät hedelmät leikataan terävällä veitsellä jättäen 5-6 cm varresta. Kypsyys määräytyy seuraavien ominaisuuksien perusteella:

• varsi on puumainen;
• lehdet muuttuivat keltaisiksi ja kuivuivat;
• kuoresta tuli kova ja kirkas.

Sadonkorjuu tulisi tehdä kuivana, aurinkoisena päivänä ennen pakkasen tuloa. Ei aivan kypsiä yksilöitä syödään tai käsitellään välittömästi. Kypsiä hedelmiä säilytetään, kurpitsa voidaan säilyttää kotona talvella asunnossa huoneenlämmössä (sängyn alla, ruokakomero).