Kasvavan aniksen ominaisuudet, sen hyödylliset ominaisuudet ja kasvin käyttötarkoitukset

Anis on yleinen yksivuotinen kasvi, joka kuuluu Apiaceae-heimoon. Sen lähisukulaisia ​​ovat tilli, kumina ja fenkoli. Kaikilla näillä kulttuureilla on samanlaiset ominaisuudet. Kehityksen aikana anis muodostaa suoran varren, joka on jopa 70 senttimetriä korkea. Kulttuurilla on pyöreä, uurteinen muoto ja se muodostaa monia oksia yläosaan.

Kasvin kuvaus

Anis on yksivuotinen sato Bedrenets-suvusta, Umbrella-suvusta. Tätä kasvia pidetään erittäin vaatimattomana.Sillä on ohut keskipitkä varsi ja se saavuttaa 50-70 senttimetrin korkeuden. Kulttuuri on haarautunut ja pystyssä. Anikselle on ominaista ohut hanajuuri, jossa on suuri määrä oksia.

Kasvin alaosassa on kiinteät, pitkäteräiset lehdet, jotka erottuvat pyöreän säteen muodoltaan. Ne voivat olla liuskoja tai viillohampaisia. Viljan keskilehdet ovat kiilan muotoisia ja niissä on pitkät varret. Pensaiden päällä on kolminkertaiset lehdet.

Anis kukkii kesällä. Useimmiten tämä tapahtuu kesäkuussa. Tänä aikana pensaisiin ilmestyy pieniä viisijäsenisiä kukintoja. Ne näyttävät huomaamattomilta, mutta niillä on voimakas tuoksu. Aniksen kukat ovat väriltään valkoisia. Tässä tapauksessa kukinnoille on ominaista sateenvarjon muoto.

Kukinnan päätyttyä pensaille ilmestyy harmaanvihreitä kaksisiemenisiä hedelmiä, joilla on miellyttävä tuoksuva tuoksu ja makeahko maku. Jyvien muoto on samanlainen kuin sivuilta litistetty soikea, jonka mitat ovat 2-6 millimetriä. Sato saa sadon elokuussa.

Suositut kulttuurit

Anis on jaettu 2 päälajikkeeseen - tavallinen ja tähtianis. Jokaiselle niistä on ominaista omat ominaisuutensa.

Tavallinen

Tämä on yksivuotinen sato, jolla on kehittynyt hanatyyppinen juurijärjestelmä. Se tunkeutuu 40 senttimetrin syvyyteen. Tämän ansiosta sato kestää lyhytaikaista kuivuutta. Tälle anistyypille on ominaista suora, hienourattu varsi, joka erottuu ontosta muodostaan. Se saavuttaa 75 senttimetrin korkeuden.

Tavallista anista käytetään kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Sitä ei kuitenkaan pidä sekoittaa tähtilajikkeeseen. Nämä kasvit kuuluvat eri perheisiin, ja siksi ne eroavat muodoltaan, maultaan ja tuoksultaan.

tähden muotoinen

Tätä anista kutsutaan myös tähtianikseksi.Tällä kulttuurilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan kasvi on ikivihreä sato Limonnikov-perheestä. Tämän tyyppisen aniksen hedelmät muistuttavat 6- tai 8-sakaraista tähteä. Tätä kasvia käytetään aktiivisesti mausteena. Sitä kasvatetaan usein Japanissa, Kiinassa ja Intiassa.

Tähtianisen aromi muistuttaa lakritsia. Tällä kasvilla on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se sisältää shikimic-happoa, jolla on selvät antiviraaliset ominaisuudet. Tuoksuvaa tähtianista käytetään usein hajuvesien, eteeristen öljyjen ja suuontelokoostumusten valmistukseen.

Kuinka säilyttää siemeniä

On suositeltavaa säilyttää aniksen siemeniä ilmatiiviissä astiassa. Ne vaativat viileän tai kohtalaisen lämpötilan. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä kaapin kauempaa kulmaa mausteiden säilyttämiseen. Aniksen säilyvyysaika on enintään kuusi kuukautta.

Kasvilajikkeet

Venäjällä suosituimpia anislajikkeita ovat Alekseevsky 68 ja Alekseevsky 1231. Kesäasukkaat kasvattavat usein myös ruoka- ja vihanneslajikkeita. Suosituimpia niistä ovat:

• Magic eliksiiri;
• Moskova;
• Semko;
• Blues;
• Sateenvarjo.

Kaikille näille kasveille on ominaista korkea lämpötilanvaihteluiden kestävyys. Ne eivät vaadi hoitoa ja tuottavat hyvän sadon. Tuoduista lajikkeista suosituimpia ovat saksalaiset, hollantilaiset ja ranskalaiset.

Hyödylliset ja negatiiviset ominaisuudet

Viljelmän lääketieteelliset ominaisuudet johtuvat sen rikkaasta kemiallisesta koostumuksesta. Anishedelmät sisältävät eteerisiä öljyjä, proteiineja, kasvirasvoja, sokeria ja hiilihydraatteja. Ne sisältävät myös erilaisia ​​happoja – kloro- ja kahvihappoja.

Tällaisten aineiden sisältö mahdollistaa aniksen käytön kipulääkkeenä, desinfiointiaineena ja kouristuksia estävänä aineena. Kasvi edistää myös liman erittymistä ja auttaa selviytymään tulehduksesta.

Aniksen rikas kemiallinen koostumus antaa sille suuren määrän arvokkaita ominaisuuksia. Tämän tuotteen käyttö auttaa saavuttamaan seuraavat tulokset:

• alentaa kehon lämpötilaa;
• parantaa ysköksen tuotantoa;
• estää tulehdusta;
• stimuloida munuaisten toimintaa;
• lievittää kouristuksia;
• stimuloida suoliston toimintaa;
• murskata munuaiskivet;
• poistaa migreenikohtauksen;
• pysäyttää sisäinen verenvuoto;
• parantaa ruokahalua;
• selviytyä unihäiriöistä;
• normalisoi ruoansulatuskanavan toiminta;
• lisätä laktaatiota;
• parantaa sydämen toimintaa;
• saavuttaa rauhoittava vaikutus hermostohäiriöihin;
• selviytyä unihäiriöistä;
• poistaa epilepsiakohtaukset;
• saavuttaa haavan paraneminen;
• päästä eroon kutinasta ja tulehduksesta, joka ilmenee hyönteisten puremien jälkeen;
• päästä eroon ihotulehduksesta;
• parantaa näköä;
• selviytymään reuman ja kihdin aiheuttamasta kivusta.

Anista käytettäessä on tärkeää ottaa huomioon, että se voi aiheuttaa allergiaoireita. Siksi ihmisten, jotka ovat alttiita tälle ongelmalle, tulisi käyttää kasvia varoen. Aluksi on suositeltavaa ottaa pieni määrä ainetta ja vain jos allergiaoireita ei ole, annosta voidaan lisätä.

Aniksen kulutuksen vasta-aiheita ovat seuraavat:

• raskaus;
• krooninen gastriitti;
• mahahaava.

Anisöljyä ei suositella käytettäväksi yli viikon ajan. Jos veren hyytyminen on korkea, se tulee sekoittaa maitoon tai kermaan ja nauttia 1 tippa päivässä.Narkoottisten vaikutusten tai paradoksaalisen kiihottumisen välttämiseksi tällaista tuotetta ei tule käyttää suuria määriä pitkän ajan kuluessa.

Reseptit käyttöön

Aniksen käyttö auttaa selviytymään erilaisista sairauksista. Voit käyttää seuraavia reseptejä:

1. Palauttaaksesi äänesi, ota puoli lasillista aniksensiemeniä, lisää 200 millilitraa vettä ja keitä 10-15 minuuttia. Siivilöi sitten liemi ja lisää 1 rkl konjakkia ja 2 rkl hunajaa. Keitä 5 minuuttia ja juo 1 jälkiruokalusikka 30-40 minuutin välein.
2. Jos kyseessä on nenäpolyyppi, tiputa koostumus, joka perustuu 15 grammaan anisyrttiä ja 100 millilitraa alkoholia. On suositeltavaa infusoida seosta 9 päivän ajan. Nenän tiputtamiseksi sinun on sekoitettava tinktuura veteen suhteessa 1:3. Nenä on tiputettava 3-4 kertaa päivässä, 3 tippaa kumpaankin sieraimeen.
3. Astman ja yskän poistamiseksi sinun on otettava 15 aniksen siementä ja keitettävä ne lasillisessa vettä. Ota saatu tuote puoli tai neljäsosa lasia 3-4 kertaa päivässä. Tämä tulisi tehdä puoli tuntia ennen ateriaa.
4. Kroonisen keuhkoputkentulehduksen ja äänen menettämisen vuoksi on suositeltavaa juoda anishedelmän infuusio. Tässä tapauksessa 1 pieni lusikka siemeniä on sekoitettava lasilliseen kiehuvaa vettä ja jätettävä 2 tunniksi. Ota siivilöity tuote kolmanneksella lasista 3-4 kertaa päivässä.
5. Kurkun sairauksia varten sinun on otettava 1 pieni lusikka murskattua anista, lisättävä 250 millilitraa kiehuvaa vettä ja asetettava miedolle lämmölle neljännestunniksi. Kypsennysprosessin päätyttyä siivilöi seos juustokankaan läpi. Juo 3-4 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ateriaa. Yksi annos on 2-3 ruokalusikallista.Infuusio selviytyy menestyksekkäästi kurkun kuivumisesta ja auttaa poistamaan käheyttä.

Kuinka kasvattaa kasvi

Tämä kulttuuri suosii kevyttä, hedelmällistä maaperää, jolla on alhainen happamuus. Se ei kehity hyvin suoisessa ja savimaassa. Ennen istutusta on suositeltavaa puhdistaa alue rikkakasvien juurista. Paras aika istuttaa anis on syksy. Tässä tapauksessa maaperä on kaivettava 20-25 senttimetrin syvyyteen ja lisättävä lantaa tai kompostia. Keväällä tämä alue on kaivettava uudelleen 5-6 senttimetrin syvyyteen, tasoitettava ja tiivistettävä hieman.

Aniksen siemenille on ominaista hidas itävyys. Tämä johtuu niiden rakenteesta ja korkeasta kuoren tiheydestä, joka tuskin päästää kosteutta ja ilmaa läpi. Maan lämpötilalla on merkittävä vaikutus siementen itämiseen. Jos lämpötila on +3-4 astetta, siemenet itävät 25-30 päivässä. Korkeammilla arvoilla ensimmäiset versot tulisi odottaa jo päivinä 14-16.

On suositeltavaa istuttaa sato erilaisten vihannesten ja perunoiden jälkeen. Tässä tapauksessa aniksen edeltäjä ei missään tapauksessa saa olla korianteri. Aniksen hoitoon kuuluu oikea-aikainen kastelu. On tärkeää ottaa huomioon, että maaperä on kostutettava vähintään 3 kertaa viikossa. Myös sängyt tulee kitkeä ja kasvata säännöllisesti.

Aniksen siementen täysi kypsyminen tapahtuu 3 kuukautta istutuksen jälkeen. Sadonkorjuu vaaditaan aikaisin aamulla. Tässä tapauksessa sateenvarjot on leikattava, kuivattava ja puidattava. Tarvittaessa ne on seulottava. Siemenet on suositeltavaa säilyttää paperipussissa tai lasisäiliössä.

Anis on terve sato, jolla on voimakas aromi ja jota käytetään usein mausteena. Lisäksi kasvi sisältää monia arvokkaita komponentteja, jotka mahdollistavat kulttuurin käytön kansanlääketieteessä.