Siipikarjan pitäminen ei ole erityisen hankalaa, mutta se tuo laadukkaita tuotteita. Toisella sijalla kanojen jälkeen ankat. Eikä ihme. Nämä linnut ovat vaatimattomia, ja niiden liha on mehukkaampaa ja ravitsevampaa. Kasvattajat ovat kasvattaneet yli 30 rotua. Suosituimpia maassamme pidetään Mulardit ja myskiankat. Ennen kuin hankit nämä linnut, kannattaa ottaa selvää, miten mulardit eroavat indukteista ulkonäöltään ja elinolosuhteiltaan ja mitä lajia on kannattavampi kasvattaa.
Kuvaus intiaanista
Toinen nimi - myski - tulee vanhojen yksilöiden erikoisuudesta, jonka pään alue säteilee myskiä.Indo-ankkoja kutsutaan myös mykkäankoiksi, koska ne eivät voi puostella. Näiden lintujen villit esi-isät elävät edelleen Meksikossa ja Etelä-Amerikassa.
On useita kotimaisen kalkkunan lajit höyhenen väristä riippuen: musta valkosiipinen, musta, valkoinen, sininen valkosiipinen, ruskea, pähkinä, sininen. Muskit ovat hämmästyttävän erilaisia kuin heidän "kollegansa". Ne ovat suurempia, naaraat painavat jopa 7 kg, naaraat - jopa 3,5 kg. Siksi rodun pääpaino on lihassa. Päässä lähellä nokkaa niillä on kalkkunan korvakorun kaltainen ihokasvu tai "syyli".
Vahvojen siipiensä ansiosta intialaiset ankat pystyvät lentämään ja rakastavat istua jossain navetan tai aidan katolla, mikä näyttää hauskalta ja absurdilta. Myskiliha on mureaa, vähärasvaista ja maistuu villiankkaalta. Suositellaan ruokavalioon. Munat sisältävät runsaasti proteiinia, B-vitamiineja ja hivenaineita.
Mulardien ominaisuudet
Tämä uusi rotu ilmestyi vain muutama vuosi sitten Ranskassa, mutta on jo osoittautunut erinomaiseksi. Mulardit syntyivät urospuolisen intialaisen ankan ja naaraspekiniankan risteyttämisestä. Niiden väri on valkoinen ja ruskea. Erottuva piirre on musta täplä päässä. Linnut ovat vaatimattomia, vastustuskykyisiä sairauksille ja ympäristöolosuhteille. He lihoavat ennätysnopeudella ja saavuttavat 4 kg:n painon 3. elinkuukautena. Ja molempien sukupuolten aikuiset painavat 6-7 kg.
Mulardit ovat steriilejä, vaikka naaraat munivat aktiivisesti. Maksa saavuttaa 0,5 kg:n painon ja soveltuu jopa paremmin hanhenmaksan valmistukseen. Tässä suhteessa rodun kysyntä on viime vuosina kolminkertaistunut.
Erot mulardien ja indo-ankojen välillä
Myskiä ja mulardia on vaikea sekoittaa, mutta on silti parempi tietää erityispiirteet:
- Vain intialaisilla ankoilla on suuri lihakas kasvu nokan yläpuolella ja pieni harja.
- Myskien silmien lähellä oleva pään osa on myös punaisen ihon peitossa. Mulardeissa höyhenpeite peittää tämän alueen.
- Hybridi on puhtaampi ja rauhallisempi. Mykkäillä sen sijaan on röyhkeä luonne ja ne nostavat usein likaa aitauksessa.
- Indo-ankoilla on pidemmät ja vahvemmat hännät ja siivet.
- Muskit lisääntyvät onnistuneesti itsestään, jopa ilman inkubaattorin apua. Ja mulardit ovat steriilejä.
Mikä on parempi?
Kysymys siitä, mikä ankkarotu pitää takapihallaan etusijalla, huolestuttaa yli tusinaa maanviljelijää. Varmasti molemmissa on hyvät ja huonot puolensa.
Mulardit sopivat niille, jotka ovat keskittyneet kertaluonteiseen voittoon tai vankkaan ankansaantiin talveksi. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse edes rakentaa erityistä lintuhuonetta, linnut asuvat sivustolla, he valitsevat vain kätevän kulman itselleen.
Hybridi ostetaan keväällä, ja kesän loppuun mennessä ankat saavat tarvittavan painon. Ne eivät vaadi erityistä rakeista rehua ja kallista maissia. Ruoho, vilja ja raikas juomavesi ovat kaikki mitä tarvitaan. Haittapuolena on, että ensi vuonna joudut jälleen ostamaan nuoria eläimiä. Myskiankat ovat enemmän vaihtoehto viljelijöille, jotka pitävät siipikarjaa koko ajan itselleen. Yksilöt lisääntyvät itsenäisesti. On optimaalista, jos naaraita on useita ja yksi drake.
