Podmoskovny-valkosipulilajike sopii kasvatukseen keskivyöhykkeen ilmasto-olosuhteissa. Se istutetaan talvikasvina. Tämä on kätevä kesäasukkaille, koska kaikki istutustyöt voidaan tehdä syksyllä ja nuorista päistä voi nauttia myöhään keväällä.
Kuvaus lajikkeesta
Moskovan lähellä oleva valkosipuli on luokiteltu pulttilajiksi, minkä vuoksi se istutetaan kuukautta ennen odotettavissa olevaa pakkasen alkamista maaperään. Kasvukauden puolivälissä kasvi muodostaa nuolen, jossa on kukinto. Myöhemmin siellä kypsyvät siemenet, joiden lukumäärä yhdessä päässä on 150 kappaletta.
Valkosipulilajiketta Podmoskovny levittävät useat lajit:
- hampaat;
- yksihampainen;
- siemenet.
Ominaisuudet lupaavat tuotteen korkean tuoton ja erinomaiset kaupalliset ominaisuudet. Tämä selittää Moskovan alueen valkosipulin lisääntyneen kysynnän kesäasukkaiden ja maanviljelijöiden keskuudessa.
Kasvin lehtien korkeus on 40 cm ja leveys jopa 2 cm. Lavat on maalattu tummanvihreäksi, näkyvissä ominainen vahamainen pinnoite. Yhdeltä lineaarimetriltä kerätään jopa 1,9 kg korkealaatuista valkosipulia. Kypsyminen tapahtuu 112 päivää ensimmäisten kevätversojen ilmestymisen jälkeen.
Podmoskovnylla on pienet, litteän pyöreän muodon päät. Integumentaariset suomut sisältävät 5 kerrosta ja on maalattu valkoisiksi violeteilla suonilla. Jokainen pää tuottaa jopa 7 neilikkaa, jotka painavat enintään 12 grammaa. Sipulit kasvavat keskimäärin 60 grammaa painaviksi. Massassa on herkkä kermanvärinen ja voimakas valkosipulin aromi. Podmoskovny maistuu erittäin mausteiselta, josta kaikki eivät pidä.
Hyödyt ja haitat
Tällä valkosipulin lajikkeella on paljon enemmän etuja kuin haittoja. Positiivisia ominaisuuksia ovat mm.
- pakkasenkestävyys;
- vastustuskyky suurille sairauksille;
- yleinen käyttö;
- hyvä säilyvyys;
- alhaiset huoltovaatimukset.
Podmoskovnyja ei syödä vain raakana tiettyjen ruokien mausteena, vaan se voidaan myös lämpökäsitellä ja säilöä. Samalla maku ja aromi säilyvät. Vitamiinipasta valmistetaan nuolista ja myös marinoidaan.
Haitoista on syytä huomata, että valkosipulia tulisi kuluttaa ennen uutta vuotta, jolloin se alkaa kuivua, itää ja menettää kaupallisen laadun. Myöskään Podmoskovny ei sovellu kevätistutukseen.
Viljelyn ominaisuudet
Erityistä huomiota kiinnitetään Podmoskovnyn talvivalkosipulin istutuksen ajoitukseen sänkyihin.Jos istutat aikaisin, kasvi ajaa lehdet ulos ennen pakkasen tuloa ja onnistuneen talvehtimisen mahdollisuudet vähenevät. Ja jos olet myöhässä istutuksesta, valkosipulilla ei ole aikaa juurtua kunnolla. Juurtuneet taimet kuolevat jo -10 °C:ssa.
Onnistuneeseen talvehtimiseen vaikuttavat myös sataneen lumen määrä, maaperän huurteen ajoitus sekä maan kosteus istutuksen aikana ja sen jälkeen. On syytä ottaa huomioon, että nyt ilmasto-olosuhteet alueilla muuttuvat huomattavasti, joten aikaisempien sukupolvien suosittelemat istutuspäivät muuttuvat merkittävästi.
Talvivalkosipuli vaatii pakollisen lannoituksen typpilannoitteilla. Ne tuotetaan keväällä, pari viikkoa ensimmäisen vihreyden ilmestymisen jälkeen. Toistuva lannoitus suoritetaan vielä 2 viikon kuluttua. Orgaaninen aines on kemiallisten lannoitteiden analogia. Sekä tuoreen lannan liuos että fermentoitu nokkosen infuusio sopivat.
Talvivalkosipuli Podmoskovny (lajikkeen kuvaus on annettu yllä) tarvitsee viikoittaista kastelua. Jos ulkona on sateista, kosteaa säätä, sänkyjä ei pidä kastella ollenkaan, ja sadonkorjuupäivä viivästyy. Jos maaperässä on ylimääräistä kosteutta, valkosipuli kypsyy myöhemmin ja päiden laatu heikkenee.
Podmoskovnyn hoito koostuu maaperän oikea-aikaisesta löysäämisestä ja rikkakasvien säännöllisestä poistamisesta. Kasvukauden ja päiden muodostumisen aikana kasveja ruokitaan ja lannoitetaan.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu tapahtuu kesäkuun lopussa - heinäkuun alussa. Valkosipuli Moskovan lähellä korjataan yksinomaan kuivalla säällä. Muuten koko sato voi mätää. Jos sääolosuhteet ovat epäsuotuisat, on parempi lykätä sadonkorjuuaikaa kuin menettää se myöhemmin.
Kasvit on kaivettava niin, että juuret eivät vaurioidu.Jäljelle jäänyt maa ravistetaan pois ja valkosipuli sidotaan tai levitetään ohueksi kerrokseksi viileään, kuivaan paikkaan edelleen kuivumista varten. Tässä tapauksessa juuria ja varsia ei leikata heti puutarhapenkistä kaivamisen jälkeen. Niistä hyödyllisiä komponentteja virtaa edelleen päähän. Leikkaaminen tehdään vasta täydellisen kuivumisen jälkeen.
Podmoskovny-valkosipulia säilytetään täydellisesti jääkaapin alahyllyllä tai suljetulla, eristetyllä parvekkeella. Ilman lämpötila ei saa laskea alle 0 °C. Jos muita vaihtoehtoja ei ole, voit säilyttää sadon sisätiloissa (esimerkiksi ruokakomerossa). Päät sidotaan tai laitetaan koriin ja asetetaan pimeään paikkaan. Vain tässä tapauksessa ne alkavat kuivua tai itää aikaisemmin.
Podmoskovny-valkosipulia, jota ei käytetty ennen kuin se menetti kaupalliset ominaisuudet ja itu, voidaan käyttää nuorten istuttamiseen ja kulutukseen. Pitkään säilytykseen sopivaa täysimittaista satoa ei tietenkään voi saada, mutta ensimmäisistä nuorista viherkasveista voi nauttia.
