Sofievsky-valkosipuli kuuluu useisiin pakkasenkestäviin lajikkeisiin. Laji on Uman Agricultural Academyn jalostajien kasvattama 20 vuotta sitten, ja se on onnistunut vakiinnuttamaan asemansa yhdeksi parhaista talvilajikkeista. Viljelynuolen korkeus on 1,5 metriä. Lajikkeen erityispiirre on lehtien suora sijainti, jotka ottavat melkein pystysuoran asennon.
[toc]
Talvilajike on nyt laajalle levinnyt Ukrainassa, Moldovassa, Valko-Venäjällä ja Venäjällä. Satoa kasvatetaan nykyään aktiivisesti suurilla tiloilla, joilla jopa ilman kemiallisia lannoitteita korjaan jopa 14 tonnia satoa hehtaarilta. Korkean tuottoprosentin vuoksi lajike on suosittu ja kysytty venäläisten puutarhureiden keskuudessa.
Lehtien terien väri on runsas tummanvihreä.Pinnalla olevien hiuskerrostumien määrä on merkityksetön. Arkin keskimääräiset parametrit:
- pituus 35-45 cm;
- leveys 1,5-2,5 cm.
Lajikkeen ominaisuudet osoittavat, että kasvukauden kesto hampaiden kasvamisesta lehtien yleiseen laskeutumiseen on 101 päivää. Kasvi kasvatetaan avoimessa maassa. Lajikkeen etuna on sen hyvä pakkaskestävyys ja sienisairauksien kestävyys. Kasvi kestää alhaisia lämpötiloja -35 asti ⁰C.
Lajilla on ainutlaatuinen kyky kestää vaikeita kuivuusolosuhteita. Lajike tuntuu hyvältä alueilla, joilla on kuuma ilmasto, tuottavuus ei laske edes +45 ⁰C:ssa. Tämän lajikkeen ominaisuuden ansiosta Sofievsky-valkosipulia kasvatetaan sekä lämpimillä ilmastovyöhykkeillä että alueilla, joilla on vaikeat maatalousolosuhteet.
Hedelmien kuvaus
Valkosipulin makua pidetään keskikuumana. Keskisato on jopa 0,8 kg neliömetriltä. Kuvaus lajikkeesta:
- keskimäärin yksi pää sisältää 6-7 neilikkaa;
- sipulin paino vaihtelee 120 gramman sisällä;
- Valkosipulin pään koko on halkaisijaltaan 4,5 cm;
- kypsällä valkosipulin sipulilla on valkeahko väri, jossa on hieman lila raitoja;
- hedelmät ovat pyöreän litteän muotoisia.
Tämän lajikkeen etuna on sen erinomainen säilyvyys. Lajikkeen avulla voit antaa talvivalmisteille ja säilönnölle rikkaan maun ja pisaruuden, jonka aste riippuu tuotteen reseptissä käytetystä määrästä. Valkosipulin päitä voidaan säilyttää 11 kuukautta menettämättä kynsien ulkonäköä ja laatua.
Sofievsky-valkosipulilajike on kuuluisa maustaan ja runsaasta ravintoainepitoisuudestaan. Valkosipuli sisältää C-vitamiinia, aminohappoja, proteiineja, pienen määrän hivenaineita, seleeniä ja eteerisiä öljyjä. Lajikkeen etuna on tuloksena olevan sadon stabiilisuus.
Suosituksia istutukseen ja hoitoon
Valkosipulin istutus tapahtuu useilla tavoilla, joiden valinta riippuu halutusta viljelytarkoituksesta. Seuraavat vaihtoehdot ovat mahdollisia:
- ilmasiemeniä myöhempien sarjojen saamiseksi, niin sanotut yksihampaiset siemenet;
- kylvö, joka saadaan lentosiemenen kasvuvuoden lopussa;
- aikuisen pään hampaat.
Huolimatta hyvästä alhaisten lämpötilojen kestävyydestä, on suositeltavaa valita istutukseen avoin aurinkoinen tila. Istutusmaan tulee olla hyvin valutettu, humushiekkainen ja savimaa on sopiva. Erikoisliikkeistä löydät nykyään sekä pieniä että suuria neilikoita. Istutusaika riippuu ostetun istutusmateriaalin tyypistä:
- ilmasiemeniä voidaan istuttaa sekä syksyllä että keväällä, ja tässä tapauksessa et saa täysimittaista valkosipulia, vaan varauksen jatkoviljelyä varten;
- yksi kynsi antaa sinun saada täysimittaisia valkosipulin sipuleita, joita voidaan käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin;
- Yksittäiset neilikka mahdollistavat myös täysin muodostuneen pään.
Jälkimmäisillä istutusvaihtoehdoilla aika valitaan siten, että vältetään pakkasuhka. On suositeltavaa istuttaa istutusmateriaali 2 tai 3 viikkoa ennen kylmän sään alkamista. Viljely suoritetaan seuraavien sääntöjen mukaisesti:
- älä istuta siemeniä samaan paikkaan yli 2 vuotta, vältä istutusta sipulien kanssa;
- istuttaa yövarjoistutusten tilalle;
- älä ruoki lannalla, koska se johtaa sen kyllästymiseen typellä ja happamoitumiseen, mikä vähentää valkosipulin saantoa;
- Ennen istutusta liota valkosipulinkynsiä 2 tunnin ajan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella parantaaksesi lajikkeen stressinkestoa.
Valitse viljelyyn vain korkealaatuinen vaihtoehto, jossa ei ole merkkejä vaurioista, vioista tai muista vaurioista siemenissä. Suositeltu istutusmateriaalin järjestely on säilyttää segmenttien välinen etäisyys istutettaessa 10 - 15 cm. Rivejä muodostettaessa niiden välisen etäisyyden tulee olla 20 - 25 cm. Maaperän syvyys ei saa olla suuri, suositeltu syvyys on 4 cm - 6 cm Syvempi istutus voi säilyttää päiden itämiskyvyn kylmän sään alkaessa, mutta satoindikaattorit pienenevät merkittävästi.
Talvella istutuksille on tarjottava suoja, näihin tarkoituksiin käytetään oksia, lehtiä ja lunta. Tällaiset toimet auttavat valkosipulisatoa paremmin kestämään alhaisia lämpötiloja talvella.
