Mitä suolaista kasvisruokaa ei ole täydellinen ilman? - Tämä on kesävalkosipulia. Monet kotiäidit istuttavat myös talvilajikkeita puutarhaansa. Molemmat tarvitsevat asianmukaista hoitoa, josta tuottavuus riippuu. On myös tärkeää tietää valkosipulin sadonkorjuun ajoitus.
Valkosipulin kypsymisaika Uralilla
Kokeneet puutarhurit ottavat puutarhatöitä tehdessään huomioon alueen ilmasto-ominaisuuksien lisäksi myös kuukalenterin. Tämän mukaan talvisatojen kypsyminen jatkuu heinäkuun loppuun asti.Kevätvalkosipulin sato alkaa elokuun puolivälistä syyskuun alkuun.
Sadon kypsymiseen vaikuttaa kesäkausi. Jos kuukaudet ovat liian kuumia, neilikka on pienikokoinen. Sateisena kesänä on mahdollisuus, että sato mätänee. Yleensä poista valkosipuli vuoteista, jos se on talvilajike, se voidaan tehdä 3,5–4 kuukautta itämisen jälkeen. Kevätsato korjataan 2–3 viikon kuluttua.
Keräysaika riippuu myös vihannestyypistä. Jokaisella niistä on erilaiset kypsymisominaisuudet.
Yleisiä merkkejä kulttuurisesta kypsyydestä
Jotta ymmärrät, onko mahdollista poistaa vihannes puutarhasta, sinun on käytettävä seuraavia vinkkejä:
- Kasvin ulkonäkö voi osoittaa valkosipulin pään kypsyyden. Samanaikaisesti väärän varren kaula muuttuu pehmeäksi, ja itse lehdet kuihtuvat ja muuttuvat keltaisiksi.
- Jotkut kotiäidit tarkastavat kuoret. Tätä varten sinun on haravoitettava maaperä sipulin ympäriltä. Jos kuori näyttää tiheältä ja koskemattomalta, on sadonkorjuun aika.
- Kypsällä vihanneksella voi olla muitakin merkkejä. Pää muuttuu kovaksi, kuori irtoaa helposti ja kukinnot halkeilevat.
Ennen valkosipulin korjuuta se on valmisteltava tätä varten. 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta sänkyjen kastelu lopetetaan kokonaan. Vihannesten on päästävä eroon ylimääräisestä kosteudesta, jotta vältetään sienen kehittyminen säästämisen aikana. Tällä tavalla ihminen voi välttää sadon mädäntymisen maassa.
Jos valkosipulin höyhenet alkavat muuttua keltaisiksi, ne sidotaan solmuun ja nuolet poistetaan. Yksinkertainen toimenpide auttaa ohjaamaan ravinteita juurijärjestelmään. Sadonkorjuun aikana vihreän massan ei pitäisi kasvaa.
Valkosipulin päiden kerääminen
Talvi
Milloin valkosipuli tulisi korjata, jotta se on täysin kypsä ja säilyy mahdollisimman pitkään? Vihannesten sadonkorjuuaika osuu pääsääntöisesti heinäkuun loppuun ja voi kestää elokuun alkuun asti. Ensimmäinen asia on varmistaa, että vihannes on kypsä ja valmis sadonkorjuuta varten. Kypsyysaste voidaan määrittää alempien lehtien perusteella, jotka alkavat taipua maahan.
Vihermassan kellastuminen voi myös toimia signaalina sadonkorjuuta varten. Ravinteet lähtevät lehdistä ja siirtyvät päähän. Tässä tapauksessa valkosipulia ei tarvitse jättää maahan. Tässä vaiheessa kypsymisprosessi päättyy.
Jos luetellut merkit eivät riitä henkilön määrittelemään kypsyyttä, toimi seuraavasti. Kun kotiäiti on kaivanut esiin useita sipuleita, ne tutkitaan. Pään hampaiden tulee olla kovia koskettaa ja erota toisistaan ilman paljon vaivaa. Uralin talvivalkosipuli, jos se on valmis sadonkorjuuta varten, mahdollistaa suomujen siirtymisen helposti pois päästä.
Talvivalkosipulin sadonkorjuu tehdään myös sen jälkeen, kun siemenpalko alkaa avautua. Se sijaitsee aivan nuolen päässä. Ei tarvitse odottaa, kunnes laatikon sipulit ovat täysin kuivia. Näin voit ohittaa vihannesten sadonkorjuun määräajan.
kevät
Milloin kerätä kesävalkosipulia ja miten kypsyysaste määritetään? Kesävalkosipulin sadonkorjuu Uralilla alkaa talvivalkosipulin sadonkorjuun jälkeen. Päivämäärien välillä on oltava vähintään 2 viikkoa. Kuukalenterin mukaan kevätvalkosipuli tulisi kaivaa elokuussa ja jatkaa syyskuun puoliväliin asti.
Etelä-Uralilla kesävalkosipuli istutetaan keväällä. Sillä on lyhyt kasvukausi - 3-3,5 kuukautta. Kevätvalkosipulin sadonkorjuu voi vaihdella. Koska avainrooli tässä on poistumisaika. Jos kylvöjen välillä on kulunut useita päiviä, ei hätää. Keräysajan voi siirtää samalle päivälle.
Keräysaikaan vaikuttavat useat tekijät:
- sää;
- erilaisia istutusmateriaalia;
- viljely ja hoito - vihannesten kastelu ja lannoitus.
Voit määrittää, että kevätvalkosipuli on kypsä samalla tavalla kuin talvivalkosipuli. Jos lehdet muuttuvat keltaisiksi ja alemmat ovat täysin kuivia, voit kaivaa vihanneksen. Ylähöyhenet heikkenevät ja vajoavat maahan. Jos otat valkosipulin pään käteesi ja yrität erottaa muutama kynsi, niiden pitäisi irrota hyvin, ja myös kuoren voi kuoria.
Vuonna 2024 kuukalenteri auttaa puutarhureita kasvattamaan hyvän sadon ja korjaamaan sen, kun se on täysin kypsä. Jos istutat, kastelet ja rikkakasvit vihanneksia kalenterissa ilmoitettujen päivämäärien mukaan, tulos miellyttää jokaista kesäasukasta. Kevätvalkosipuli säilyy paremmin kuin talvivalkosipuli. Tärkeintä ei ole missata sadonkorjuun hetkeä.
Valkosipulin lajikkeet
Kasvattajat kehittivät erityisiä lajikkeita erityisesti Uralille. Ne kasvavat hyvin vaikeissa sääolosuhteissa eivätkä vaadi huolellista hoitoa. Parhaat valkosipulilajikkeet:
- "Skythian".
- "Gradekovski".
- "Bashkirsky 85".
- "Sofjevski".
- "Dobrynya".
- "Bogatyr".
- "Lyubasha."
"Skythian"
Viittaa keskikauden lajikkeisiin. Se voi lisääntyä sekä neilikka- että ilmapäillä. Suomut ovat lilanvärisiä, mikä erottaa sen muista lajikkeista. Pieni sipuli sisältää monia neilikoita, joiden hedelmäliha on tiheä ja mausteinen.
Skif-lajike kestää kasvukauden aikana erilaisia sairauksia. Kestää harmaata mätää ja bakterioosia. Kestää tuholaistartuntoja. Istutamme "Skifin" kuten minkä tahansa muun lajikkeen.
"Gradekovsky"
Talvivalkosipulin "Gradekovsky" istutus suoritetaan aikaisin keväällä. Vihannes kypsyy erittäin nopeasti. Voit korjata sadon 2,5 kuukauden kuluttua istutuksesta.Kaivetussa valkosipulissa on pieniä sipuleita.
Kuoren väri on valkoinen-lila. Puhtaalla neilikkalla on myös lila sävy. Ilmasipulien väri on täyteläinen tumma lila. Niiden muoto eroaa muista lajikkeista, koska se on hieman pitkulainen.
"Bashkirsky 85"
Tätä lajiketta pidetään myös varhaisena kypsyvänä, koska se kypsyy täysin 3 kuukautta puutarhaan istutuksen jälkeen. Itse valkosipulin päät ovat pieniä, 5-6 kynttä. Massa on tiheää ja terävää. Korjattua valkosipulia voidaan säilyttää pitkään.
Korjattujen valkosipulinkynsien väri on valkoinen. Paikoin kuori on peitetty lila violetilla raidoilla. Vihannes kestää hyvin erilaisia tuholaisia. Immuunijärjestelmä suojaa monia sairauksia vastaan.
"Sofjevski"
Viittaa keskikauden lajikkeisiin. "Sofievskyllä" on pyöreä pää, jossa on pitkulaiset hampaat. Jokainen sipuli sisältää keskimäärin 8–9 kappaletta. Maistuvien vihannesten viljely tulee tapahtua suorassa auringonvalossa. Valkosipuli korjataan sen jälkeen, kun se on täysin kypsä.
Sadon sato on korkea, yhdestä pedistä voit korjata 1-1,5 kg valkosipulia. Kerätyn valkosipulin määrä riittää loppusyksyyn, talveen ja kevääseen. Kokit arvostavat sitä erinomaisen maun vuoksi. Massa on tiheää ja siinä on pistäviä vivahteita.
Kuten useimmat talvilajikkeet, se on valkoinen ja lila suonet. Istutus ja sadonkorjuu on erittäin helppoa. Hoidossa kulttuuri on vaatimaton. Se on vastustuskykyinen monille sienitaudeille.
On muistettava, että hybridilajikkeiden kasvukausi on nopeutunut. Heidän immuunijärjestelmänsä pystyy paremmin vastustamaan monia sairauksia.
Sadonkorjuukulttuuri
Nyt ihminen tietää, milloin valkosipuli korjataan puutarhasta; ei jää muuta kuin tutkia itse sadonkorjuun taktiikkaa. Valkosipuli ei poistu maasta yhtä helposti kuin sipulit.Siksi, jotta päitä ei vahingoiteta, on parempi käyttää kaivamiseen lapiota. Tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti:
- Tako päät haarukalla tai lapiolla ja vedä ne ulos latvista.
- Puhdista kaivetut sipulit tarttuvasta maaperästä ja aseta ne puutarhapenkkiin.
- Älä heitä kaikkia vihanneksia toistensa päälle, jolloin syntyy yhteinen kasa. Pään lyöminen voi vahingoittaa niitä. Vahinkopaikalla mädäntä asettuu yleensä varastoinnin aikana.
Milloin minun pitäisi kaivaa esiin syksyllä istutettu valkosipuli? On lajikkeita, jotka talvehtivat maaperässä ja niiden kasvukausi alkaa aikaisin keväällä. Istutushetkestä riippumatta monet kesän asukkaat ihmettelevät, milloin valkosipulia korjataan Uralilla vuonna 2024. Sadonkorjuu suoritetaan yksinomaan aurinkoisella säällä.
Suora auringonvalo tuhoaa erilaisia bakteereja, jotka voivat loistaa sipuleissa. Tämä puolestaan pidentää sadon säilyvyyttä. Heti kun yläosa on täysin kuiva, se leikataan pois, jolloin sipulin lähelle jää pieni kaula. Kerätyt hedelmät laitetaan pieniin laatikoihin, joissa on oltava reikiä.
Säilytyksen valmistelu
Korjattua satoa ei saa viedä kellariin heti kaivamisen jälkeen. Ensin sinun on levitettävä vihannekset katoksen alle. Paikka tulee suojata suoralta auringonvalolta. On parempi valita sellainen, josta tuuli kulkee. Kun sipuleita tuuletetaan, henkilö voi valmistella itse säilytystilan.
Jos ihminen seuraa sadon kasvuolosuhteita ja tietää, milloin kypsä valkosipuli on korjattava, sato ilahduttaa runsaudellaan ja epätavallisella maullaan. Se ei ole ollenkaan vaikeaa. On tarpeen seurata säätä, valita sopivat lajikkeet ja katsoa usein kuukalenteria.
