Vaikka banaanit kasvavat Afrikassa, ne ovat monille täysin tuttu ja tavallinen tuote. Sitä käytetään jälkiruokien ja salaattien valmistukseen. Tämä ainesosa sisältyy myös kakkuihin, leivonnaisiin ja makeisiin. Samaan aikaan kaikki eivät tiedä vastausta kysymykseen: onko banaani marja vai hedelmä? On tärkeää ottaa huomioon, että tällä tuotteella on useita ominaispiirteitä.
Banaani: tietoa trooppisista hedelmistä
Tämä on ruohokasvi, joka voi saavuttaa 10 metriä luonnollisissa olosuhteissa.Tämän parametrin mukaan banaania pidetään maailman korkeimpana ruohona bambun jälkeen. Kasville on ominaista voimakkaat juuret, jotka sijaitsevat 1-1,5 metrin syvyydessä. Banaaniruohon on vaikea pysyä maassa. Siksi vakavien hurrikaanien aikana juuret vetivät sen helposti ulos.
Banaanipuu kasvaa 15 vuotta. Itse asiassa sen elinkaari kestää 10-12 vuotta ja sisältää kasvun, kukinnan ja hedelmän. Sitten koko maanpäällinen osa kuolee. Hedelmät poimitaan kypsymättöminä. Kestää 9-18 kuukautta saavuttaakseen halutun kypsyysasteen.
Kasvin erottuva piirre on väärän varren läsnäolo. Pohjimmiltaan nämä ovat lehtiä, jotka kasvavat tiiviisti yhdessä. Lisäksi niille on ominaista valtava koko ja yli 2,5 metriä pitkä.
Kukinnan aikana kasviin ilmestyy rasemoosikukintoja. Tässä tapauksessa terälehtien sävy vaihtelee - punaisesta tai oranssista violettiin. Kulttuuri on biseksuaalista. Tässä tapauksessa naaraskukat sijaitsevat aina yläosassa, molemmat sukupuolet ovat keskellä ja uroskukat ovat alaosassa.
Jokainen sato kypsyy jopa 300 hedelmää, jotka painavat noin 70 kiloa. Ne muodostetaan kukkien sijasta. Hedelmien muoto voi vaihdella. Ne ovat lyhyitä, pitkiä, soikeita. Kuoren väri vaihtelee keltaisesta vihreään. Joskus löytyy myös punaisia marjoja. Ihon alla on kovaa massaa. Hedelmien kypsyessä se pehmenee.
Hybridilajikkeet eivät sisällä siemeniä. Samaan aikaan luonnonvaraiset lajikkeet sisältävät monia siemeniä, joita löytyy hedelmälihasta.
Banaaneilla on suuria terveyshyötyjä. Niillä ei ole vain korkea ravintoarvo, vaan ne myös täydentävät vitamiineja ja kivennäisaineita.Hedelmillä on suurin vaikutus sydänlihakseen ja ne parantavat aivojen toimintaa. Tämä johtuu kaliumpitoisuudesta. Tämä aine hallitsee hedelmän koostumusta.
Tuote sisältää myös omenahappoa. Sillä on myönteinen vaikutus ihmisen ruoansulatuskanavan toimintaan. Lisäksi banaanit sisältävät kuituja ja kuituja. Nämä komponentit normalisoivat ruoansulatuselinten toimintaa. Ihmisille, jotka kärsivät gastriitista, tuote auttaa vähentämään vatsan stressiä ja lievittämään kipua. Lisäksi tuote poistaa täydellisesti vettä kehosta. Siksi se voidaan sisällyttää erilaisiin ruokavalioihin.
Banaaniluokitus: vihannes, hedelmä tai marja
Jos osoitamme tarkasti, että tämä hedelmä kuuluu tiettyyn luokkaan, voimme sanoa, että se ei ole vain marja, vaan monisiemeninen marja. Pääsyy tähän luokitukseen on se, että kasvitieteilijöiden mukaan hedelmät kasvavat vain puissa ja marjat - ruohossa ja pensaissa. Lisäksi banaani itsessään ei ole puu, vaan ruohokasvi.
Banaanin ja vihannesten yhtäläisyydet
Itse asiassa banaani voidaan jossain määrin luokitella vihannekseksi, koska se on ruohokasvin syötävä hedelmä. On huomionarvoista, että muinaisella Venäjällä kaikki syötävät kasvipalat nimettiin sanalla "kasvis". Vanhasta venäjän kielestä se on käännetty "hedelmäksi". Tämä käsite tarkoitti sipulia, vesimeloneja ja punajuuria. Sanalla sanoen, sitä käytettiin kaikkiin syötäviin asioihin, jotka kasvavat maassa, puissa tai nurmikolla.
Käsitettä "hedelmä" sinänsä ei tuolloin ollut olemassa. Selkeää jakoa alettiin soveltaa vasta 1700-luvun puolivälissä. Joten miksi banaania ei sanota vihannekseksi? Tämä johtuu hedelmän makeasta mausta. Tämä ominaisuus ei ole tyypillinen vihanneksille.
Onko banaani marja: argumentteja ja faktoja
Marjoja kutsutaan yleensä meheviksi tai mehusiksi hedelmiksi, jotka kasvavat pensaissa tai ruohokasveissa. Nykyaikaisessa kasvitieteessä tätä termiä käytetään viittaamaan hedelmiin, jotka on peitetty ohuella kuorella, joissa on mehukas hedelmäliha ja keskellä siemeniä. Ne eivät vaadi leikkaamista tai puremista. Tämä tarkoittaa, että tällaiset ruoat voidaan syödä kokonaisina.
Kyseinen kulttuuri vastaa lähes täysin tätä kuvausta. Hedelmillä on ohut kuori, mehukas hedelmäliha ja siemenet. Lisäksi ne kasvavat ruohokasveilla. Ainoa ero on, että hedelmät on purrattava pois. Siksi olisi oikeampaa kutsua sitä vääräksi marjaksi.
Banaani on yleinen kasvi, jonka hedelmistä on tullut erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Tämä sato kulutetaan usein tuoreena tai sitä käytetään jälkiruokien ja muiden ruokien valmistukseen. Samaan aikaan monet ihmiset ovat kiinnostuneita kasvien luokituksen ominaisuuksista. Useimmiten sen hedelmiä kutsutaan marjoiksi. Kasvitieteilijät väittävät kuitenkin, että on oikeampaa käyttää termiä "väärä marja".
