Jotkut ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä, onko mahdollista kasvattaa kukkakaalia kotona heidän puutarha-alueellaan. Maatalousasiantuntijat sanovat, että tästä kasvista on mahdollista saada sato, mutta tätä varten on noudatettava kaikkia viljelyvaiheita, samoin kuin kukkakaalin istutusjärjestelmää ja tämän vihanneksen hoitoa koskevia sääntöjä.
Kuvailevat ominaisuudet
Kukkakaali on yksi kaalin lajikkeista.Uskotaan, että se on kasvatettu Syyriassa talviruokaa varten. Takaisin 1100-luvulla. se tuotiin Espanjaan, ja seuraavasta vuosisadasta lähtien koko Eurooppa istutti sen. Tällä hetkellä tätä kasvia istutetaan myös Amerikan mantereella ja Aasian maissa.
Kukkakaalilla on kuitujuuri ja lieriömäinen varsi. Varsi kasvaa 15-70 cm korkeaksi, ja vaakasuorat lehdet ovat usein taipuneet spiraalimaisesti. Niiden sävyt voivat vaihdella vihreästä sinertävään vahamaisen pinnoitteen vuoksi.
Kukkakaalin päitä, jotka ovat massiivisia kukkavarsia, käytetään ravinnoksi. Ne poimitaan kypsymättömässä tilassa. Tällainen kasvin tekninen kypsyys tapahtuu noin 90-120 päivää itämisen jälkeen. On lajikkeita, joissa on valkoinen sävy, kerma tai jopa violetti. Siemenet saadaan paloista. Sitä voidaan kasvattaa joko taimilla tai siemenillä.
Kuinka istuttaa siemenet oikein taimien saamiseksi
Siementen istuttaminen varhaisten kaalilajikkeiden taimien saamiseksi suoritetaan helmikuun lopulla. Keskimääräisen kypsymisajan omaavien kasvien istutusaika alkaa 15 päivän kuluttua, ja vielä 2 viikon kuluttua voidaan kylvää myöhäisten lajikkeiden siemeniä.
Ennen kukkakaalin kylvöä siemeniä käsitellään lämpimällä vedellä 15 minuutin ajan, pestään sitten kylmällä vedellä ja täytetään nesteellä, jossa on liuenneita ravintoaineita. 12 tunnin kuluttua siemenet pestään ja asetetaan jääkaapin kasvisosastoon 24 tunniksi.
Kun siemenmateriaali on valmistettu tällä tavalla, kylvö suoritetaan erillisiin ruukkuihin, jotta kasvi ei joudu poimimaan lisää. Herneiden alaosa täytetään viemäröinnillä ja sitten kaadetaan neutraalilla reaktiolla varustettu maa. Se valmistetaan alankoturpeesta (4 osaa), humuksesta (1 osa) ja sahanpurusta (1,5 osaa).Siemenet sijoitetaan 1,5 cm:n syvyyteen, minkä jälkeen maaperä tiivistetään hieman.
Kukkakaali taimille astioissa, kunnes versot ilmestyvät, viedään huoneeseen, jonka lämpötila on +18 - +20 astetta. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, säiliöt siirretään talon kylmään osaan, mutta samalla ne tarjoavat pääsyn valoon. Jos taimet sijaitsevat huoneissa, joissa on korkeampi lämpötila, on mahdollista, että kukkakaali ei voi myöhemmin muodostaa kukintoja.
Taimien hoito koostuu säännöllisestä ja kohtalaisesta kastelusta, maaperän yläkerroksen löysäämisestä ja käsittelystä maaperän desinfioimiseksi heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Kun kasveilla on 2-3 lehtiä, astioihin ruiskutetaan boorihappoliuosta (2 g / 1 litra nestettä) ja 1-2 viikon kuluttua taimet käsitellään veteen liuotetulla ammoniummolybdaatilla (5 g lääkettä 10 litraa vettä kohti).
Taimien poiminta ei ole suositeltavaa. Koska herkkä juurijärjestelmä kärsii. Jos siemeniä kylväessä käytetään suuria säiliöitä, siemenet tulee sijoittaa poispäin toisistaan, jotta kasvaneet taimet eivät häiritse naapurikasvien kehitystä ja juuret eivät vahingoitu istutuksen aikana avoimeen maahan.
Jos sinun on vielä poimittava, se tulisi tehdä 2 viikkoa siementen istutuksen jälkeen. Kun istutetaan uudelleen erillisiin ruukkuihin, juuria on tarpeen lyhentää hieman. Poimitut taimet jätetään useiksi päiviksi huoneeseen, jonka lämpötila on +21 astetta, ja lasketaan sitten +17 asteeseen päivällä ja +9 asteeseen yöllä.
Kuinka istuttaa taimet avoimeen maahan
Kukkakaalin istutus avoimeen maahan tulee tehdä 50-55 päivää astioihin kylvön jälkeen.Tyypillisesti se alkaa huhtikuun lopusta toukokuun puoliväliin varhaisten lajikkeiden osalta, ja keskikauden ja myöhäisten lajikkeiden ajoitus osuu toukokuun loppuun ja istutus päättyy kesäkuussa.
Viikkoa ennen kukkakaalin istuttamista avoimeen maahan se lannoitetaan valmistetulla liuoksella (3 g superfosfaattia ja kaliumkloridia 1 litrassa vettä). Lisäksi tällainen lannoitus auttaa taimia kestämään lämpötilan vaihteluita. Kasvien kovettamiseksi ne ovat tottuneet alhaisempiin lämpötiloihin.
Vaadittu maaperän koostumus
Kukkakaalin taimet on suositeltavaa istuttaa maahan lämpimällä säällä. Runsaat auringonsäteet tänä päivänä eivät ole toivottavia. Maaperän pH:n tulee olla lähes neutraali ja 6,7-7,4.
On suositeltavaa istuttaa se penkkeihin, joihin on aiemmin istutettu valkosipulia, perunaa, porkkanaa tai palkokasveja. Ei ole suositeltavaa istuttaa sitä tomaattien, retiisien tai retiisien jälkeen. Kukkakaalia ei myöskään pidä istuttaa, jos punajuuria on aiemmin kasvatettu sängyssä. Tämä vihannes voidaan istuttaa uudelleen vasta 4 vuoden kuluttua.
Maaperän istutusta edeltävä valmistelu koostuu sen kaivamisesta noin 30 cm:n syvyyteen. Samalla voidaan tehdä kalkitus, jos maaperän happamuus on korkea. Keväällä kaalia istutettaessa reikiin kaadetaan kourallinen kompostia ja puutuhkaa. Myös tällä hetkellä lisätään 1 tl. urea ja 2 rkl. l. superfosfaatti.
Millä etäisyydellä istuttaa
Rivin reikien välinen etäisyys on noin 35 cm, ja riviväli saa olla enintään 50 cm. Kasvit haudataan ensimmäisiin varsinaisiin lehtiin asti ja lähellä oleva maa tiivistetään. Säiliö, johon taimet istutetaan, kastellaan perusteellisesti.
Varhaisia lajikkeita istutettaessa on parempi peittää istutetut taimet useiksi päiviksi polyeteenillä tai muulla kankaalla, kunnes ne juurtuvat.Tämä suojaa nuorta kasvia kylmältä ja tietyntyyppisten tuholaisten tunkeutumiselta.
Kukkakaalin siementen istuttaminen suoraan avopenkeihin on mahdollista vain eteläisillä alueilla. Tässä tapauksessa siemenet kylvetään huhtikuun toisesta puoliskosta alkaen, koska ne itävät jo +2 - +5 asteen lämpötiloissa. Tätä menetelmää ei pidä käyttää kylmissä olosuhteissa.
Istutetun kaalin hoito
Keskivyöhykkeellä vaaditaan erityistä varovaisuutta kukkakaalin istuttamisessa. Sato riippuu tästä. Vihannesten kasvun aikana suoritetaan maaperän löysäämistä, kastelua, mäkitystä, ruokintaa ja toimenpiteitä tuhohyönteisten ja tautien torjumiseksi.
Pääehto on suorittaa nämä prosessit huolellisesti suositusten mukaisesti.
Rivivälien löysennys tehdään 8 cm:n syvyyteen, joka suoritetaan toisena päivänä kastelun jälkeen, kunnes maaperä on täysin kuiva.
Kastelujärjestelmä
Kaali vaatii säännöllistä ja runsasta kastelua. Tämä tehdään kerran 7 päivässä, mutta ensimmäistä kertaa taimien istutuksen jälkeen kastele ne 2-3 päivän kuluttua. Kastettaessa vettä kulutetaan 6-8 litraa 1 neliömetriä kohti. m uusille istutetuille kasveille, ja myöhemmin tämän määrän pitäisi kasvaa.
Syötettävän veden määrää on säädettävä sääolosuhteiden mukaan. Jos sadevesi tihkuu syvälle kasvin juurijärjestelmään, kastelua ei välttämättä tarvita.
Kosteuden säilyttämiseksi ja kaalin suojaamiseksi pilaantumiselta peitä sen pää alemmilla lehdillä taivuttamalla 2-3 kappaletta. ylös.
Ruokinta
Kaiken kaikkiaan kaalia ruokitaan 3-4 kertaa kauden aikana. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan viimeistään kolmen viikon kuluttua. Ensimmäistä kertaa optimaalisena pidetään veteen liuotetun kananlannan lisäämistä (0,5 litraa 10 litraa vettä kohti). Kuhunkin kasviin levitetään noin 0,5 litraa. sellainen ratkaisu.
Toinen lannoitus suoritetaan 10 päivän kuluttua. Samaa mullein-liuosta käytetään lisäämällä 1 rkl. l. Kristalina. Tällä kertaa jokaiseen kasviin levitetään 1 litra. ratkaisu.
Kolmannen kerran ruokinta suoritetaan käyttämällä vain mineraalilannoitteita. 1 vesiämpäriin lisää 2 rkl. l. Nitrophoska. 1 neliölle m sänkyä, lisätään 6-8 litraa.
Kuinka käsitellä tauteja ja tuholaisia
Kaali sairastuu hyvin usein ja siihen vaikuttavat tuholaiset. Meidän on käytettävä kaikenlaisia menetelmiä istutettujen kasvien aidaamiseen. On mahdollista vastustaa tuholaisten hyökkäystä, jolloin kasvit voivat kasvaa ilman torjunta-aineita.
Hyvä suoja etanoita ja vaarallisia hyönteisiä vastaan on istutettujen kasvien penkkien pölyttäminen tuhkalla, joka on jäänyt palavan puun palamisesta tai murskatuista kuivatuista tupakanlehdistä.
Hyvä vaikutus saadaan ruiskuttamalla kaalia voimakkaalla sipulinkuoren, takiaisen lehtien tai tomaatin varren infuusiolla. Suoja sairauksia vastaan voi koostua vain perusaineiden käytöstä kaalin viljelysäännöt. Jopa tämä menetelmä auttaa suojaamaan kasvia tietyntyyppisiltä sairauksilta.
Tyypilliset kaalin sairaudet
Avomaassa olevaan kukkakaaliin voivat vaikuttaa jotkut sieni-, virus- tai bakteeritaudit, ja se voi myös kärsiä tuholaisten tunkeutumisesta. Yleisimmät kaaliin vaikuttavat sairaudet ovat:
- Alternaria-rutto on sienen aiheuttama sairaus. Se näkyy tummina täplinä ja ympyröinä kaalin lehdissä. Tämän taudin nopein leviäminen tapahtuu korkeassa ilmankosteudessa ja sen lämpötilassa +33 - +35 astetta.Tästä taudista eroon pääsemiseksi kylvöä edeltävä siementen desinfiointi suoritetaan jollakin seuraavista aineista: Bordeaux-seos, kuparisulfaatti, kolloidinen rikki.
- Kida - ominaista pienten turvotusten ja kasvamien muodostuminen kaalin juuriin, mikä johtaa mätän muodostumiseen juurissa. Tämän prosessin seurauksena kasvi ei saa tarpeeksi ravinteita ja kuivuu. Tämä tauti leviää nopeasti happamassa maaperässä, jossa on korkea kosteus. Tautia voidaan ehkäistä lisäämällä jatkuvasti puutuhkaa maaperään. Kaalia ei myöskään suositella istuttamaan 5-7 vuoden ajan alueilla, joilla tämä kasvitauti on todettu. Istutettavien taimien reikään lisätään vähän sammutettua kalkkia ja maaperää kastellaan ajoittain dolomiittijauholiuoksella (1 rkl 10 litraa vettä kohti).
- Rengaspilkku on eräänlainen kaalin sienitauti. Taudin alussa kasvien varteen ja lehtiin muodostuu monia pieniä mustia pisteitä. Myöhemmin pisteiden koko kasvaa ja niiden halkaisija voi olla 2,5 cm. Samankeskiset ympyrät ovat näkyvissä täplien ympärillä. Vähitellen arkit saavat keltaisen sävyn ja reunat muuttuvat epätasaisiksi. Kostea sää ja alhaiset ilman lämpötilat edistävät taudin ilmaantumista ja nopeaa kehittymistä. Rengaslaikan torjuntaan käytetään sienitautien torjunta-ainetta, ja sadonkorjuun jälkeen kasvijätteet poistetaan huolellisesti.
- Märkämätä ilmenee, kun vesitasapaino häiriintyy. Tummat täplät muodostuvat kaalin päihin ja varsiin. Tämän taudin seuraavalle vaiheelle on ominaista sairastuneiden alueiden rappeutuminen. Taudin nopeutunut kehitys tapahtuu kosteissa sääolosuhteissa.Se voi alkaa myös kasvin mekaanisen vaurion vuoksi. Taudin leviämisen estämiseksi ne kaivetaan, ja keväällä ne käsitellään 0,4-prosenttisella kolloidisen rikin suspensiolla.
Edellä mainittujen lisäksi sairaudet, kukkakaali Seuraavat sairaudet voivat vaikuttaa: verisuonten bakterioosi, fusarium, mustajalka, perenospora, mosaiikki.
Kasviin voivat vaikuttaa seuraavat tuholaiset: ristikukkainen kirppukuoriainen, kaalikärpäs, kirvoja, koit. Hyönteisten tunkeutumisen estämiseksi kaalia käsitellään sienitautien torjunta-aineilla tai käytetään kansanlääkkeitä.
Sato
Sadonkorjuuaika määräytyy vihannesten painon ja koon mukaan. Yleensä kaalin sadonkorjuu alkaa heinäkuussa. Päiden keskimääräinen paino voi olla 0,6 - 1,2 kg. Aika vaaditun teknisen kypsyyden saavuttamiseen, joka sopii varhaisten lajikkeiden sadonkorjuuseen, on 60-100 päivää, keskimääräisen kypsymisajan kasveilla - 100 - 135 päivää ja myöhäisillä lajikkeilla noin 4,5 kuukautta.
Kaali leikataan varoin liikkein ja pari lehtiä jätetään pään lähelle. Peteistä kerätyt vihannekset viedään välittömästi varjoon. Sadon säilyvyys on 2 kuukautta. Varastointi tapahtuu kellarissa. Kaalipäät laitetaan muovilaatikoihin ja peitetään kalvolla.
Asunto-olosuhteissa kaali jäädytetään pakastimessa yksittäisten kukintojen pesun ja kuivaamisen jälkeen. Kaali voidaan säilyttää myös riippuvana. Tässä tapauksessa kaivaminen tehdään juuren kanssa.
Joskus myöhäisten kukkakaalilajikkeiden viimeisellä sadolla ei ole aikaa saavuttaa teknistä kypsyyttä, joten se kypsyy kellarissa. Se kaivetaan juurten mukana ja istutetaan kellariin laatikkoon, jossa on puutarhamaata.
