Monet ihmiset pitävät puhvelia eläintarhaeläimenä tai ovat nähneet sen vain kuvissa. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että tällaisia eläimiä voidaan kasvattaa tavallisina karjana. Tätä toimintaa pidetään lupaavana. Samaan aikaan kotipuhvelien pitämiselle on ominaista joukko erityispiirteitä. Hyvien tulosten saamiseksi ne tulee ehdottomasti ottaa huomioon.
Kuvaus eläimestä
Buffalo on suuri eläin, joka painaa yli 1 tonnin. Kaikilla ei kuitenkaan ole tätä massaa.Jos puhumme korkeudesta, tämä parametri on 1-1,5 metriä. Lisäksi eläimelle on ominaista ei liian pitkät, mutta erittäin vahvat raajat. Elinympäristöstä riippuen jotkut poikkeamat keskiarvoparametreista ovat mahdollisia.
On syytä huomata, että mitä vanhempi puhveli, sitä enemmän painoa se onnistuu hankkimaan. Urokset ovat massiivisempia. Ne ovat raskaampia kuin naaraat. Tämä antaa sellaisille yksilöille mahdollisuuden taistella itsensä ja lauman puolesta. Naisen keskipaino on 600 kiloa. Joissakin endeemisissä lajikkeissa tämä parametri ei kuitenkaan ylitä 300:aa.
Tällaisten eläinten erottuva piirre on sarvien läsnäolo. Yleisin lajike on afrikkalainen puhveli. Sille on ominaista ei erityisen suuret sarvet, jotka on suunnattu eri suuntiin ja jotka eroavat mutkissa. Visuaalisesti alue, jossa sarvet ja kallo kasvavat yhdessä, näyttää kypärältä.
Intiaanipuhveleita löytyy myös. Niiden sarvet saavuttavat ennätyskoon 2 metriä. Lisäksi ne eivät kasva ylöspäin, vaan sivulle. Lopulta nämä elementit kääntyvät kokonaan takaisin. Myös haastateltuja yksilöitä on, mutta he ovat harvinaisia.
Jos puhumme villasta, se on lyhyt ja sitkeä. Se ei kuitenkaan ole tarpeeksi paksu. Hännässä on suhteellisen paksua karvaa. Sen päässä on siveltimen kaltainen villatuppu. Turkin väri on pääosin musta tai ruskea. Muut vaihtoehdot ovat kuitenkin myös mahdollisia.
Eurooppalaisten tutkijoiden lukuisista yrityksistä huolimatta he eivät koskaan kyenneet kesyttämään afrikkalaisia puhveleita. Nykyään ne ovat edelleen täysin villieläimiä, joita tavataan vain eläintarhoissa tai safaripuistoissa. Lisäksi afrikkalaisia asuu lähes kaikilla Mustan Afrikan alueilla.Ne erottuvat huonosta luonteestaan ja tapastaan tuhota istutuksia. Siksi kotimaassaan tällaisia eläimiä pidetään vaarallisina tuholaisina, jotka aiheuttavat vahinkoa viljelijöille ja uhkaavat ihmisiä.
Lisäksi intialainen puhveli kesytettiin muinaisina aikoina. Siitä hetkestä lähtien on ilmestynyt jopa kaksi tällaisten yksilöiden alalajia. Kesytetyt yksilöt muistuttavat monin tavoin villieläimiä. Niille on kuitenkin ominaista rauhallinen luonne, massiiviset sarvet ja vahva ruumiinrakenne.
Nykyään puhveleita kasvatetaan aktiivisesti Kaakkois-Aasiassa. Lisäksi monia aasialaisia eläimiä löytyy Etelä-Euroopasta - pääasiassa Italiasta. On olemassa mielipide, että tällaiset henkilöt Euroopasta päätyivät muille Intiasta kaukana oleville alueille - Japaniin, Etelä-Amerikkaan, Havaijille. Koska ihmiset eivät ole koskaan onnistuneet kesyttämään afrikkalaisia puhveleita, heidän intialaisia sukulaisiaan kasvatetaan aktiivisesti Madagaskarilla. Niitä kasvatetaan myös Afrikan itäisillä alueilla. Lisäksi Aasian lajikkeita löytyy Transkaukasialta ja Länsi-Ukrainasta. Siellä niitä alettiin kasvattaa jo Neuvostoliiton aikana.
Ominaista
Nykyään biologiassa on useita Aasian puhvelin muotoja. Lisäksi 4 alalajia pidetään villinä ja 2 kotimaisena. Tällaisten eläinten ominaispiirteisiin kuuluvat seuraavat:
- Ensimmäinen tyyppi on laajalle levinnyt Nepalissa ja Itä-Intiassa.
- Toinen tyyppi erottuu suurimmista kooista. Sitä tavataan laajalti Assamin alueella, joka sijaitsee Itä-Intiassa.
- Kolmas laji esiintyy pääasiassa Assamin itäosassa. Tällaisia yksilöitä löytyy Indokiinan länsi- ja eteläisiltä alueilta.
- Neljättä lajia kutsutaan myös Ceylonin vesipuhveliksi. Tämä eläin löytyy Sri Lankasta.
- Viides laji on kesytetty puhveli, jota kutsutaan jokityypiksi. Sitä pidetään yleisimpana eläimenä.Joskus tämä yksilö jopa eristetään erillisenä lajina.
- Kuudes laji on kotipuhvelin erityinen lajike, jolle on ominaista pienempi määrä kromosomeja. Tätä eläintä kutsutaan myös suotyypiksi.
On tärkeää ottaa huomioon, että villi- ja kotipuhvelin lisäksi on muitakin lajikkeita. Kotieläimiin kuuluvat myös lajinsisäiset rodut, joita kutsutaan roduiksi. Venäjän federaatiossa he kasvattavat pääasiassa kaukasialaista rotua, jolle on ominaista useita ominaisuuksia.
Näille eläimille on ominaista niiden suuri koko. Samanaikaisesti puhvelit erottuvat kupinmuotoisesta utareesta. Muuten valkoihoiselle puhvelille on ominaista samat ominaisuudet kuin muille aasialaisille lajikkeille.
Visuaalisesti tämä eläin on monella tapaa samanlainen kuin tavallinen lehmä, joka erottuu massiivisesta rungosta. Sekä kotieläimillä että luonnonvaraisilla yksilöillä on suuri, karkea pää, pieni otsa ja massiiviset sarvet. Niille on ominaista myös lyhyt ja leveä selkä, pitkä kaula ja suuri, tilava vatsa. Naaraat saavuttavat säkäkorkeuden 133-135 senttimetriä. Lisäksi niiden paino on 500 kiloa.
Kuinka tuottavia puhvelit ovat?
Lähes kaikissa tärkeissä parametreissa puhvelit ovat huomattavasti huonompia kuin tavalliset lehmät. Erityisesti teurastustuotto on yleensä enintään 47%. Lehmillä tämä parametri on keskimäärin tasolla 50-60%. Samaan aikaan puhveleille on ominaista ei erityisen maukas liha. Aikuisilla yksilöillä se on erittäin sitkeää ja sillä on voimakas myskihaju, joten sitä ei voida syödä kuten tavallista naudanlihaa.
Puhvelinlihalle tehdään usein syväprosessointia - sitä käytetään esimerkiksi makkaroiden valmistukseen. Sitä käytetään myös muiden eläinten, erityisesti koirien, ravinnoksi. Samaan aikaan nuorten yksilöiden liha muistuttaa enemmän naudanlihaa, vaikka se on maultaan paljon huonompi. On huomionarvoista, että Australiassa ja Afrikassa asuvia luonnonvaraisia yksilöitä käytetään urheilumetsästyksen kohteina. Niiden lihalla ei kuitenkaan ole erityistä arvoa.
On syytä huomata, että myös keskimääräistä maitotuotosta ei pidetä liian korkeana. Imetyksen aikana on mahdollista saada 1400-1700 litraa, mikä on 2-3 kertaa vähemmän kuin tavalliset liha- ja lypsylehmät. Puhtaasti lypsykarjaroduille on ominaista vielä korkeammat parametrit.
Puhvelinmaidon tärkeä etu on sen korkea rasvapitoisuus. Tavallinen lehmätuote sisältää 2-4 % rasvaa, kun taas puhveli sisältää 8 %. Pohjimmiltaan naaraspuhvelit eivät tuota maitoa, vaan vähärasvaista kermaa.
Myös puhvelinnahkoja pidetään arvokkaana materiaalina. Keskimäärin raakanahkojen paino eläintä kohden on 25-30 kiloa. Lisäksi sen paksuus on 7 millimetriä.
Kuinka näitä eläimiä pidetään
Afrikkalaisten eläinten kasvatussäännöt ovat samanlaiset kuin tavallisten lehmien pitäminen. Niiden kasvattamiseen tarvitaan tavallinen navetta. Laitumena on sallittua käyttää samoja niittyjä kuin lehmille.
Samaan aikaan maanviljelijät kiistelevät tällaisten eläinten luonteenpiirteistä. Jotkut heistä pitävät puhveleita oikeina tai jopa aggressiivisina, toiset kutsuvat niitä taipuisammiksi kuin lehmiä.
Kotimaisten intiaanien ravinnoksi on sallittua käyttää karkearehua, joka ei sovellu tavallisille lehmille. Tätä varten sinun tulee käyttää maissin varsia ja olkia.Laitumeksi soveltuu metsä- tai suoalue, jossa on runsaasti rannikkokasvillisuutta. Puhvelit syövät hyvin saniaisia, ruokoa ja saraa. He syövät myös mielellään nokkosta ja männyn neulasia.
Soiset alueet ovat ihanteellisia tämän rodun kasvattamiseen. Muut nautalajit eivät kuitenkaan tunne oloaan kovin mukavaksi tällaisissa olosuhteissa. Jos lähistöllä on suo tai joki, eläin käyttää mielellään lampia suojaksi kesän helteeltä.
On olemassa mielipide, että tällaiset yksilöt kestävät helposti kylmää säätä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että eläimille on ominaista eteläinen alkuperä, joten tätä ominaisuutta ei pidä käyttää väärin. Alueille, joilla on ankarat ja pakkaset talvet, on suositeltavaa rakentaa pysyvä navetta siitoseläimille.
Venäjän federaatiossa kotipuhveleita kasvatetaan Dagestanissa. Täällä paikallinen väestö harjoittaa eläinten kasvattamista. Samaan aikaan niitä käytetään usein vetoeläiminä. Suuria puhvelien kasvattamiseen erikoistuneita tiloja ei käytännössä ole. Dagestanin ulkopuolella puhveleita kasvattavat vain innokkaat harrastajat.
Puhvelien plussat ja miinukset
Kokeneet viljelijät neuvovat tutkimaan etuja ja haittoja ennen tällaisten eläinten kasvattamisen aloittamista. Puhvelien tärkeimmät edut ovat seuraavat:
- Puhvelinmaidon korkea rasvapitoisuus. Se on 8 prosentin tasolla. Jos noudatat lihotussääntöjä, voit saada parametrin 10% tai jopa korkeampi. On myös syytä harkita, että tätä tuotetta pidetään korkeakalorisena ja se sisältää monia arvokkaita komponentteja. Buffalo maitoa pidetään ihanteellisena tuotteena voin ja juuston valmistukseen.Yhden kilogramman voita saamiseksi tarvitset 30-35 litraa lehmänmaitoa ja 10-15 litraa puhvelinmaitoa. Tämä auttaa kompensoimaan puhvelien alhaista maitotuotoa.
- Vaatimaton rehun koostumukselle. Nämä yksilöt voivat ruokkia saatavilla olevaa karkearehua, jota ei voida käyttää tavallisille lehmille. Puhvelit syövät helposti olkia, mikä helpottaa niiden ylläpitoa huomattavasti varsinkin talvella.
- Vahva immuniteetti. Puhvelit eivät ole alttiita kaikenlaisille tartuntataudeille, toisin kuin muut nautalajit. Lisäksi nämä eläimet tuntevat olonsa normaaliksi kuumassa ilmastossa. Niiden kasvattaminen on sallittua suoisilla alueilla - pääasiassa eteläisillä alueilla.
On tärkeää ottaa huomioon, että puhvelilla on myös erittäin merkittäviä haittoja. Siksi monet maanviljelijät haluavat kasvattaa tavallisia lehmiä. Merkittävimpänä haittapuolena pidetään sitä, että liha ei ole erityisen maukasta. Viime aikoina kasvattajat ovat yrittäneet kehittää monia uusia rotuja, joiden maku on parantunut. Monien mielestä naudanliha on kuitenkin maukkaampaa.
Lisäksi kotieläimille on ominaista alhainen maitotuotos. Kun puhvelit tarjoavat samanlaiset hoito- ja ylläpitoolosuhteet, ne tuottavat kolme kertaa vähemmän maitoa kuin tavalliset lehmät. Jos tutkit kokeneiden viljelijöiden arvosteluja, voit päätellä, että puhvelilla on erittäin vaikea temperamentti. Nämä yksilöt erottuvat oikoista ja omituisista luonteestaan, mitä ei voida sanoa lehmistä.
Kannattaako niitä kasvattaa Venäjällä?
Nykyään Venäjän federaation kotipuhvelien pääkanta on keskittynyt Pohjois-Kaukasuksen liittovaltiopiiriin - pääasiassa Dagestanissa. Täällä näitä eläimiä kasvattavat pääasiassa paikalliset asukkaat. He käyttävät niitä usein vetovoimana.Täällä ei ole suuria puhveleita kasvattavia tiloja.
On syytä huomata, että nykyään ihmiset kasvattavat harvoin kotimaisia puhveleita voiton saamiseksi. Teurasvasikoita pitäessään viljelijä onnistuu myymään 45-50 % lihasta. Loput tulee ihosta ja luista. Samaan aikaan eläinten nahan katsotaan olevan suuri kysyntä. Sitä käytetään usein nahkatuotteiden valmistukseen - laukkuihin, lompakoihin ja vaatekaappiesineisiin.
Kotipuhveleita pidetään eksoottisina eläiminä, joita ei kasvateta kaikkialla. Nämä yksilöt erottuvat ei kovin maukkaasta lihasta. Samalla ne tuottavat terveellistä maitoa, jossa on korkea rasvapitoisuus. Joka tapauksessa ennen tällaisten eläinten kasvattamista on tärkeää tutustua niiden ylläpidon pääpiirteisiin.
