TOP 50 parasta maissilajiketta kuvauksilla ja ominaisuuksilla

Kun valitset maissilajiketta, tutki huolellisesti sen ominaisuuksia. Valinta tehdään ottaen huomioon viljelykasvin käyttötarkoitus ja kasvuolosuhteet. Monien lajien joukosta valitaan maissi, jolla on tietyt makuominaisuudet ja kypsymisajat. Korostettu ruokkia maissilajikkeita, popcornille ja muihin tarkoituksiin.

Parhaat maissilajikkeet

Maissia on erilaisia, ja on mahdotonta valita yhtä, parasta. Viljakasveilla on laaja luokitus. Sinun on valittava sopiva lajike maantieteellisten ominaisuuksien ja sääolosuhteiden mukaan.

Sadonkorjuun tarkoitetulla tarkoituksella on tärkeä rooli lajikkeen valinnassa. Esimerkiksi vain popcornin valmistukseen soveltuvat vihanneslajikkeet. Jotkut tyypit soveltuvat purkitukseen, ruoanlaittoon tai pakastamiseen.

Kotiviljelyssä Venäjällä seuraavia pidetään parhaina maissilajikkeina:

• Makea lajike Lakomka 121 erottuu varhaisesta sadon kypsymisestä. Taimien syntyhetkestä kypsymiseen kuluu 65 päivää. Sato on korkea, jyvät keltaiset, kasvin pituus on 18 cm.
• Dobrynya erottuu suurista tähkistä, joilla on makeahko maku. Kasvin korkeus 160 cm, keltaiset jyvät. Sadonkorjuu alkaa 70 päivän kuluttua.

• Henki kuuluu varhaisiin makeisiin kasveihin. Sadonkorjuu alkaa kaksi kuukautta istutuksen jälkeen. Kasvi on vaatimaton, saavuttaa kahden metrin korkeuden, jyvät ovat suuria, väriltään runsaasti keltaisia.
• Early Golden -lajike viittaa kasveihin varhaisessa kypsymisjaksossa (90 päivää). Vihannes on vastustuskykyinen sienitauteja vastaan ​​ja tuottaa korkean sadon. Tähkät ovat pieniä, keltaisia, pehmeitä jyviä.
• Jäänektari on myöhään kypsyvä lajike. Sille on ominaista korkea makeus ja lukuisat sadot. Tähkät ovat suuria, jyvät keltaisia, pehmeitä ja mehukkaita.

Muita viljakasvien tuottavia lajikkeita ja hybridejä ovat: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.

Maissi: lajikkeet ja hybridit

Maissin lajikkeiden lisäksi myös hybridejä on tunnistettu.Niille on ominaista korkea vastustuskyky sairauksille, runsas sato, kestää sään muutoksia, ja korjattu sato varastoidaan pitkään eikä pilaannu.

Vihannesten sokerilajikkeita on 6 pääryhmää, jotka eroavat toisistaan ​​jyvien värin ja muodon sekä tähkien ja lehtien rakenteen osalta. Jokaisessa ryhmässä on korkeasatoisia maissia. Maissityypit:

• Sokerimaissia käytetään ruoanlaitossa. Jyvät ovat ravitsevia ja makeita, ulkokuori on ryppyinen.
• Hammasmuotoista vihannesta käytetään useimmiten teollisiin tarkoituksiin. Erottuva ominaisuus on 75 % tärkkelyspitoisuus, korkea lasiisuus ja minimaalinen jauhoisuus.

• Pikivi- tai intialajikkeelle ei ole ominaista korkea sato, mutta sillä on monia muita etuja: se sietää hyvin pakkasta, kestää monia sairauksia ja vahva varsi suojaa makaamiselta. Ihanteellinen eläinten rehuksi jyvien korkean tärkkelyspitoisuuden vuoksi.
• Jauho- tai tärkkelyspitoisia viljakasveja kasvatetaan Venäjällä harvoin. Se ei säily hyvin eikä kestä huonoa säätä. Jyvistä puuttuu käytännössä kuori, joten sadonkorjuu on vaikeaa, suurin osa tähkistä on vaurioitunut.

• Vahakulttuuri on harvinaista. Jyvillä on ominainen vahamainen väri, kuori ohut ja sileä, ja ne sisältävät 95 % tärkkelystä. Käytetään eläinten rehuksi.
• Popping-tyyppistä maissia käytetään makeisten valmistukseen. Tärkkelyspitoisuus jyvissä on enintään 60%.

Tuottavimmat vihanneslajikkeet löytyvät muiden ryhmien joukosta. Maissista on myös puolihampaisia, kalvomaisia, tärkkelyspitoisia sokerilajikkeita.

Varhainen maissi

Varhaisiin maissin lajikkeisiin kuuluvat kasvit, jotka pystyvät muodostamaan sadon lyhyessä ajassa, 11–12 viikkoa istutuksen jälkeen. Sopii alueille, joilla kesä on lyhyt. Taimet on parempi istuttaa avoimeen maahan. Lajikkeet:

• Varhainen makea hybridi Trophy F1, jonka kasvukausi on 75 päivää. Kasvin varsi ei ylitä kahta metriä, tähkä on pieni (enintään 22 cm). Kasvi on sairauksienkestävä ja sietää hyvin kuivuutta.
• Jubilee F1 erottuu varhaisesta kypsymisestä (81 päivää), täyteläisestä mausta, korkeasta satoisuudesta ja taudinkestävyydestä. Tähkän pituus on 23 cm, jyvät keltaiset ja makeat.

• Varhain kypsä hybridi Landmark F1 voidaan säilyttää pitkään sadonkorjuun jälkeen, se kestää monia sairauksia, tähkän pituus on 21 cm, jyvät ovat keltaisia ​​ja mehukkaita.
• Maissihybridillä Ladozhsky 250 MB on keskiaikaiset kypsymisrajat. Kasvukauden kesto on 105 päivää. Jyvät ovat hampaan muotoisia, keltaisia. Kasvi on 250 cm korkea, hybridi on erittäin kuivuutta kestävä, ei makaa ja sairastuu harvoin.
• Varhain kypsyviä maissin hybridejä ovat Ladozhsky 191. Sadonkorjuu voidaan aloittaa 95 päivän kuluttua. Jyvät ovat hammasmaisia ​​ja piimäisiä, väriltään keltaisia. Kasvin varsi ulottuu jopa 250 cm. Hybridi sietää hyvin kylmää ja on erittäin taudinkestävä.

Varhaisten viljakasvien lajikkeiden avulla voit korjata ensimmäisen sadon aikaisin, ja niillä kaikilla on hyvät ominaisuudet.

Maissin keskikauden lajikkeet

Keskikypsille vihanneksille on ominaista pidemmät kypsymisajat. Nämä maissilajikkeet sietävät hyvin lyhytaikaista kuivuutta, sato säilyy hyvin ja säilyttää makunsa kaikissa kulinaarisissa käsittelyissä. Lajikkeet:

• Erinomainen laatu ja ihana, makean makuinen hybridi Sweetstar F. Kasvin korkeus on noin kaksi metriä.Korvien pituus on 22 cm, jyvät ovat meripihkankeltaisia. Osoittaa hyvää taudinkestoa.
• Maksalia-maissihybridille on ominaista keskikokoinen kasvi, tähkä on pitkänomainen, jyvät ovat hampaan muotoisia, keltaisia. Hybridi on vastustuskykyinen monille sairauksille ja tuottaa korkean sadon.
• Brusnitsa-lajikkeen kasvukausi kestää 80 päivää. Tähkän pituus 22 cm, paino 200 g. Jyvät mehukkaat, väriltään keltaiset. Korkea vastustuskyky sairauksille.

• Hybrid Favorit on vaativa lannoituksen ja kastelun suhteen, kestää monia sairauksia ja sille on ominaista korkea tuottavuus. Kasvin korkeus 170 cm, tähkän pituus 19 cm, paino 200 g. Jyvä kirkkaan keltainen.
• Lajikkeille maissia viljaksi viittaa helmiin, joiden maku on makea ja mehukas, joka ei muutu kypsennyksen, pakastuksen ja purkituksen aikana. Varren korkeus 20 cm, korvan pituus 21 cm Korkea taudinkestävyys ja hyvä säilyvyys.

Muita suosittuja vihannesten viljakasvien lajikkeita ja hybridejä, joiden sadonkorjuu kypsyy keskimäärin, ovat: Delicatessen, Rusalka, Spirit F1.

Tuottavimmat myöhäiset lajikkeet

Vihannekset, joiden sadonkorjuu kypsyy myöhään, ovat erittäin kestäviä erilaisille epäsuotuisille tekijöille. Tuottavimpia myöhään kypsyviä maissilajikkeita ovat seuraavat:

• Polaris-hybridin kasvukausi on 105 päivää. Sato on vaativa lannoituksen ja kastelun suhteen, ei siedä kylmää, mutta kestää taudeja ja asumista. Varren korkeus on 200 cm, tähkän pituus 24 cm, paino 330 g. Jyvä sisältää paljon sokeria, väriltään keltainen ja päällä ohut kuori.
• Bashkirovets-hybridi alkaa kypsyä 140 päivän kuluttua. Taimet eivät siedä hyvin pakkasta. Kasvi on 280 cm pitkä, tähkän pituus 23 cm, paino 350 g. Jyvä suuri, sileä, vaaleankeltainen. Kulttuuri kärsii harvoin erilaisista sairauksista.
• Russian bursting 3 vaatii 95 päivää kypsyäkseen. Kasvin korkeus 180 cm, tähkän pituus 20 cm, paino 250 g. Tuottavuus on keskimääräinen, se kestää taudeja. Käytetään popcornin ja murojen valmistukseen.

Kaikilla viljakasvien lajikkeilla on korkea sokeripitoisuus, ja ne erottuvat pehmeistä ja mehuvista jyvistä.

Maissia popcornille

Popcornille valitaan tietyt lajikkeet. Tämän vihannesryhmän jyvillä on ohuet seinämät, joiden sisällä on tippa vettä tärkkelyksellä, joka kuumennettaessa muuttuu höyryksi. Tämän seurauksena vilja repeytyy paineen alaisena.

Ruoanlaittoon käytetään seuraavia maissilajikkeita: Lopay-lopai, Ping-Pong, Vulcan, Zeya Krasnaya, Gostinets, Vnuchkina Joy.

Popcornin maissilajikkeiden ominaisuudet:

• Oerlikon-lajin korvien kypsyminen alkaa 105 päivän kuluttua. Kasvin korkeus 220 cm, tähkäpaino 120 g, jyvät suuret, keltaiset. Lajikkeelle on ominaista korkea kylmäkestävyys ja taudinkestävyys.

• Vulcan-lajike kestää monia sairauksia, kuivuutta ja kylmää. Kasvin korkeus 200 cm, tähkän pituus 21 cm. Jyvät ovat pieniä ja keltaisia.
• Kaunis Zeya Red -lajike erottuu burgundinpunaisista jyvistä ja varhaisesta kypsymisestä (80 päivää). Kasvi kasvaa jopa 180 cm, tähkien pituus on 20 cm.
• Popcornin varhain kypsyvä vihanneslajike Vnuchkina Joy erottuu varhaisesta kypsymisjaksostaan, keskimäärin 72 päivää riittää. Kasvin korkeus on 160 cm. Tähkät ovat pieniä, pituus 11 cm, paino 230 g. Jyvät ovat pieniä, väriltään oransseja. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja tuottaa jatkuvasti korkeaa satoa myös epäsuotuisissa olosuhteissa.

Poksasato on vaativa kastelun, lannoituksen ja maaperän ilmapitoisuuden suhteen. Siksi on tarpeen suorittaa säännöllisesti äestys, irrotus ja kitkeminen.

Krasnodarin maissi

Parhaat viljavihanneslajikkeet avoimeen maahan tuodaan laajalti tuotantoon, ja niitä kasvatetaan menestyksekkäästi alueilla, joilla on kuuma ilmasto. Kaikille niille on ominaista korkea, vakaa sato ja ne sietävät riittämätöntä maaperän kosteutta ja kuivuutta:

• Keskiaikainen kasvityyppi sisältää maissin siemeniä lajikkeet Krasnodar 291. Kasvukausi kestää 108 päivää. Hybridin tuottavuus on korkea. Jyvät ovat hampaan muotoisia, keltaisia. Kasvin korkeus on 190 cm, sylinterimäinen korva painaa 300 g. Hybridi kestää sairauksia ja kuivuutta.

• Corn Krasnodar 194 MV:llä on keskisato. Viljellään viljaa ja säilörehua varten. Maissilajikkeen Krasnodarsky 194 tärkeimmät ominaisuudet ovat: tähkä on muodoltaan lieriömäinen, jyvät ovat hammasmaisia ​​ja piipitoisia, kasvi kasvaa jopa 250 cm. Hybridin kuvauksessa todetaan korkea makkauden, kylmyyden ja taudinkestävyys.
• Krasnodar 377 AMV kuuluu keskikauden kasveihin, joiden kasvukausi on 113 päivää. Kasvin korkeus 250 cm Jyvä keltainen, hampaan muotoinen. Tähkä painaa noin 370 g. Hybridi sietää hyvin kuivuutta ja on taudinkestävä.

Muihin lajikkeisiin Krasnodarin maissi sisältävät: hybridi Krasnodar-maissi, Krasnodar-sokeri 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Syötä maissilajikkeita

Rehumaissi kasvatetaan kotimaisten kasvinsyöjien ruokkimiseen. Kasvin tulee erottua massiivisesta vihreydestä, eikä sinun tarvitse odottaa, että tähkät kypsyvät täysin. Seuraavia siemeniä pidetään parhaina rehumaissin lajikkeina:

• Kasvishybridille Pearl on ominaista korkea sato, keskiaikainen kypsymisaika (82 päivää) ja se kestää monia sairauksia.
• Adewey-hybridimaissin siemeniä viljellään viljaksi ja säilörehuksi ja ne soveltuvat varhaiseen kylvöyn.Kasvin korkeus on 270 cm, tähkät ovat pitkänomaisia, jyvät piikivihampaiset. Hybridi kestää asumista, kuivuutta ja tauteja.
• Saratov-sokeri on keskikokoinen sadon lajike, varren korkeus 150 cm, jolle on ominaista varhainen kypsyminen. Lajike on arvostettu sen kuivuuden, kylmyyden ja taudinkestävyyden vuoksi.
• Paras rehumaissilajike on Aurica. Kasvin korkeus 170 cm Kuuluu aikaisin kypsyviin lajikkeisiin. Vaikuttaa heikosti sienitaudeilta.

Mitä muita maissilajikkeita on olemassa, jota voidaan kasvattaa eläinten ruokintaan? Seuraavat rehulajikkeet ovat suosittuja:

• Korkeasatoinen, varhain kypsyvä hybridi Golden Fleece kestää suuria sairauksia ja kestää yöpymistä. Viljelmä vaatii lämpöä, kastelua ja lannoitteita.
• Kuban-hybridin aikaisen kypsymisen kasvit kasvavat jopa 170 cm:n pituisiksi, ja niille on ominaista korkea säilörehun tuotto.
• Aikaisin kypsyvälle Viola-hybridille on ominaista korkea säilörehun sato. Hybridi kestää asumista ja tauteja. Varren korkeus on 2 metriä.

Valmistaja Monsanto tarjoaa erilaisia ​​DKS-maissihybridejä. Kaikki hybridit soveltuvat säilörehun viljelyyn perinteisiä maanmuokkausmenetelmiä noudattaen.

Valkoiset maissilajikkeet

Vihannesten valkoinen lajike on hybridi. Makea jyvä on valkoinen ja pienikokoinen. Itse kasvi kasvaa jopa kaksi metriä, lehdet ovat pitkiä ja teräviä. Erilaisia:

• Thompson Prolific on korkeasatoinen sato Pohjois-Amerikasta. Kasvi kasvaa jopa 3 metriin. Tähkien pituus on 42 cm. Suuret jyvät ovat valkoisia. Useimmiten kasvatetaan jauhojen valmistukseen.
• Snow Avalanche -hybridi on varhain kypsyvä, keskikokoinen, korkeasatoinen sato. Valkoiset pavut ovat makeita ja mehukkaita. Hybridi sietää hyvin kuivuutta ja kylmää.

• Keskikauden vihanneslajike White Cloud, tarkoitettu popcornin tuotantoon. Kasvi on keskikokoinen, tähkän pituus 22 cm. Lajike kestää eteläisen helminthosporiumin.
• Varhain kypsyvä hybridi Snow Queen on tarkoitettu ruoanlaittoon ja leivontaan. Kasvi on erittäin vastustuskykyinen taudeille, varren korkeus on 180 cm. Tähkien pituus on 18 cm, jyvät ovat valkoisia ja korkea sokeripitoisuus.

Muita valkoisia jyviä sisältäviä lajikkeita ovat: Sugar Queen White, Popsicle, Ice Nectar, Snow White.

Japanilainen maissi

Muista viljakasvilajikkeista erottuu japanilainen maissi, joka on enemmän koristeellinen lajike. Alalaji erottuu paitsi tähkien ainutlaatuisesta väristä ja muodosta, myös kauniista lehdistä.

Tähkät sopivat syötäväksi maitokypsenä, mutta ne ovat muodoltaan epätasaisia ​​ja jyvät pieniä. Japanilaiset maissinsiemenet ovat useimmiten tummanpunaisia, tähkät ovat pieniä ja pitkänomaisia.

Pearl ihmemaissi erottuu kauniista, koristeellisista lehdistä, joissa on monivärisiä raitoja. Kasvi saavuttaa korkeuden 160 cm. Kypsiä tähkiä voidaan syödä ja käyttää huoneen sisustamiseen. Avomaassa kasvatettu sato vaatii lämpöä ja maaperän koostumusta. Ei siedä vetoa ja voimakasta tuulta.

Lajike Bonduelle

Itse asiassa sellaista maissilajiketta ei ole olemassa. Bonduelle on purkitettu tuotemerkki, jossa yhdistyvät makeat vihannekset: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

Makea, karkeajyväinen maissilajike, Bonduelle, on tarkoitettu viljelyyn Keski-Venäjällä. Suurin osa sadon hybrideistä erottuu korkeasta sadosta ja erinomaisesta mausta.Makeiden jyvien tähkiä voidaan syödä sekä tuoreena että kypsennettynä.

Maissin kasvattamiseksi hyvällä sadolla on tarpeen luoda riittävä kastelu ja lannoitus. Voit valita Bonduelle-lajikkeita, joilla on eri sadonkypsytysajat ja makuominaisuudet.

Maissi ruoanlaittoon

Ruoanlaittoa varten sinun ei tarvitse valita maissin rehulajikkeita, vaan sokerilajike maitomaisen kypsyyden vaiheessa. Jyvien värin tulee olla maidonkeltaista tai kullankeltaista. Ruoanlaittoon on parasta valita sokerimaissilajikkeet: Spirit, Voronezhskaya 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubilee, Early Zolotaya, Lakomka.

Voit kypsentää vihannekset kattilassa, hidassa liedellä, uunissa tai mikroaaltouunissa. Tähkä ei tarvitse kuoria ennen kypsennystä, poista vain ylälehdet. Samankokoiset tähkät laitetaan hetkeksi kylmään veteen ja vasta sitten aloitetaan keittäminen. Sitten ne siirretään uuteen kylmään veteen ja laitetaan tuleen. Suola ja sokeri lisätään 15 minuuttia ennen kypsennystä.

Nuoren maissin kypsyminen täysin kestää 20 minuuttia. Kypsiä vihanneksia keitetään hieman kauemmin, noin 40 minuuttia. Valmius voidaan arvioida jyvien pehmeyden perusteella; jos ne lävistetään helposti haarukalla, voit tyhjentää veden. Tämän jälkeen pannu kasvisten kanssa kääritään lämpöön vielä 30 minuuttia.

Dentoformi ja puolikasvuinen

Hammasmaissilajikkeissa (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 SV) jyvät ovat pitkänomaisia, ja niiden yläosassa on tyypillinen painauma, joka muodostuu kypsymisvaiheessa. Ulkoisesti ne muistuttavat hammasta. Tähän kasviryhmään kuuluvat lajikkeet ja hybridit, joissa on keltaisia ​​ja valkoisia jyviä. Useimmiten lajikkeet, joiden sadonkorjuu kypsyy myöhään.

Puolihammassato saatiin risteyttämällä piikiviä ja lommomaissia. Tämä ryhmä erottuu lajikkeista, joilla on korkea tuotto. Kasvista voidaan valmistaa rehua, ja tähkät saa syödä.

Piipitoinen

Piipitoisten maissinjyvien muoto on pyöreä, yläosa kupera, pinta sileä, kiiltävä. Väri voi olla lila, suklaa, kirjava tai keltainen. Erottuva piirre on suuren tärkkelysmäärän pitoisuus.

Suosituimpia piikivimaissityyppejä ovat: Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, North Dakota, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Kaikille lajikkeille on ominaista korkea sato, vastustuskyky sairauksille ja ilman lämpötilan muutokset.

Hybridi-ilmiö

Maissihybridillä SI Phenomenon on keskiaikainen sadonkorjuun kypsymisaika. Niitä kasvatetaan eläinten rehun ja viljan tuottamiseksi. Jyvät ovat hampaan muotoisia, väriltään oransseja, ja niiden tärkkelyspitoisuus on 72 %. Kasvilla on korkea taudinkestävyys.

Muita Phenomenon-hybridin ominaisuuksia ovat: suuret tähkät, joissa on suuri määrä rivejä, jyvät luovuttavat nopeasti kosteutta kypsymisprosessin aikana, juuristo kehittyy nopeasti. Kasvi kestää hyvin kuivuutta, pakkasta ja ilkkumista.

Pioneer ja sen hybridit

Tunnettu maissinsiementen valmistaja on Pioneer-yhtiö. Tuotetut kasvilajikkeet kasvatetaan kaikissa ilmasto-olosuhteissa, ne osoittavat kestävyyttä tavallisille viljakasvien taudeille ja mahdollistavat runsaan sadon. Tähkien jyvät ovat pitkänomaisia, suuria, hampaan muotoisia. Kuorella on keskikovuusaste.

Suosituimpia Pioneerin maissihybridejä ovat: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 ja 39F58. Lajikkeiden ominaisuudet:

• Kivihampainen lajike Pr39B29 FAO 170, hyvin varhainen kypsytys. Kasvatetaan säilörehua ja viljaa varten. Jyvien massa on korkea tärkkelyspitoisuus, ja ne vapauttavat nopeasti kosteutta kypsymisaikana.
• Elita FAO 210:lle on ominaista nopea kasvu, vastustuskyky haitallisille tekijöille ja sairauksille, ja se sopeutuu hyvin mihin tahansa maaperän koostumukseen. Jyvät ovat piipitoisia, ja niille on ominaista korkea kosteuden vapautuminen kypsymisen aikana.

• Costella FAO 220 on matala kasvi. Jyvät ovat piikivihammastyyppisiä ja niissä on korkea tärkkelyspitoisuus. Hybridi kestää suuria sairauksia ja mukautuu mihin tahansa maaperän koostumukseen.
• Keskikauden hybridille Klarika FAO 310 on ominaista korkea tuotto. Viljatyyppi on hammasmainen, se vapauttaa kosteutta hyvin kypsymisaikana. Hybridillä on hyvä kuivuudenkestävyys ja taudinsietokyky.
• Keskimyöhäinen hybridi PR 38D93 Anasta, jolla on korkea satopotentiaali. Jyvät erottuvat korkeasta kosteudenvapautuksesta ja ovat hampaiden tyyppisiä. Osoittaa vastustuskykyä monille sairauksille.

Pioneer-maissin runsaan ravintoainepitoisuuden vuoksi sitä käytetään kasvinsyöjien rehun valmistukseen, ja sitä käytetään myös elintarviketeollisuudessa jauhojen, viljan ja säilyketuotteiden valmistukseen.

Kalvomainen

Kaikilla kuoritun maissin lajikkeilla ei ole ravintoarvoa, joten lajike on erittäin huono. Maissia kasvatetaan vain säilörehuksi, vihreän massan vuoksi. Sadon lajike on laajalle levinnyt Afrikassa, missä sitä käytetään kasvinsyöjien ravinnoksi.

Kasvin kalvomaisen lajikkeen kotimaa on Etelä-Amerikka.Jyvät eivät eroa väriltään ja muodoltaan muista maissista.

Tyypillinen piirre on suomujen läsnäolo, jotka peittävät koko tähkän ja jokaisen yksittäisen jyvän.

Vahamainen

Vahamaiset maissilajikkeet erottuvat mattapintaisesta, sileästä jyvien pinnasta. Ulkokuori on läpinäkymätön ja tiheä. Massa on jauhoista ja tahmeaa, koska massan tärkkelys koostuu lähes 100 % amylopektiinistä.

Lajikkeiden kuvaus:

• Keskikauden mansikkasato on koristekasvi, mutta tähkät voidaan myös syödä. Maku on miellyttävä ja hieman makea. Nauhan muotoiset lehdet valkoisilla raidoilla. Korvat punaviininpunaiset, 7 cm pitkät. Kasvin varsi 150 cm.
• Keskikauden lajike Mother of Pearl saavuttaa korkeuden 220 cm. Tähkät ovat pyramidin muotoisia, 14 cm pitkiä. Jyvät ovat pitkulaisia, harmaita, lilanvalkoisia ja helmiäisvärisiä.
• Oaxacan punainen maissi on varhain kypsyvä sato (90 päivää). Kasvin korkeus 2 metriä. Tähkä on muodoltaan pyöreä, 20 cm pitkä, keskikokoinen jyvä on väriltään punainen ja maistuu mehukkaalta ja makealta.

Vahamaisen maissin tähkät voivat vaihdella muodoltaan ja väriltään. Kypsän sadon päätarkoitus on sen jatkojalostus tärkkelykseksi.