Mansikkaminttulajikkeella on miellyttävä herkkä kypsien marjojen tuoksu, kun taas kasvilla ei ole terävää kylmää jälkimakua. Kompaktin ja rikkaan aromin ansiosta tämä lajike on tulossa yhä suositummaksi venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Puutarhasato on vaatimaton hoidossa ja viljelyssä, joten sen kasvattaminen ei ole vaikeaa edes aloitteleville puutarhureille.
Lajikkeen ominaisuudet
Mansikan mintun lehdillä on epätavallinen mansikan tuoksu, eikä niissä ole perinteisten lajikkeiden karua makua. Näiden ominaisuuksien ansiosta kasvi sopii erinomaisesti jälkiruokien, makeiden ruokien ja juomien ainesosiksi.Yrttiä käytetään vain ruoanlaitossa, sillä sillä ei ole bakteereja tappavaa tai kipua lievittävää vaikutusta.
Kasvi on kompakti, pensaiden keskikorkeus vaihtelee 30-40 cm. Lämpimissä ilmastoissa se voi kasvaa jopa 60 cm. Vaatimattomuutensa ja matalissa lämpötiloissa selviytymiskykynsä ansiosta se juurtuu hyvin myös Pohjois-Venäjällä alueilla.
Siementen valmistus
Minttua pidetään kasvina, joka ei lisäänty hyvin siemenistä. On parempi ostaa istutusmateriaali erikoisliikkeistä. On suositeltavaa ostaa useita pusseja, koska useimmissa tapauksissa puutarhurit kohtaavat itämisongelmia.
Siementen kerääminen itse on usein mahdotonta tai työvaltaista. Usein tällaisen materiaalin istutuksen jälkeen kasvaa lopulta täysin erilainen kasvi, joka ei ole samanlainen kuin emolajike. Siemenet haudataan maaperään enintään 0,5 cm, ensimmäiset versot ilmestyvät 2 tai 3 viikon kuluttua. Parhaan kasvun saavuttamiseksi lämpötila-alue on 20-25 C.0.
Laskeutumispaikan valinta
Minttu on kosteutta ja valoa rakastava maaperän vaativa kasvi. Näiden ominaisuuksien vuoksi istutukseen valitaan aurinkoinen paikka, jossa on hiekkaista tai savimaata. Parhaat esiasteet kasvien kasvattamiseen ovat:
- palkokasvit;
- juuret;
- vihannekset.
Istutusmaaperän tulee olla löysä, happamuustason tulee olla 6-7 PH. Kosteikoilla minttu ei pysty juurtumaan.
Lasku
Mintulla on hyvä kylmänkestävyys, joten istutus voidaan tehdä keväästä syksyyn. Siementen kylvö tapahtuu aikaisin keväällä, koska ne jäätyvät talvella.Kesäjaksoa pidetään mahdollisena, mutta sitä ei suositella istutettavaksi, koska tässä tapauksessa kasvilla ei ole aikaa kasvaa vahvemmaksi ja muodostaa vahvaa juurijärjestelmää.
Lisääminen jakamalla pensaita tai juurruttamalla pistokkaita suoritetaan myöhään keväällä. Valitse tätä varten korkeat, terveet versot. Mintun uudelleenistutus voidaan tehdä elokuun loppuun asti. Myöhempää ajankohtaa ei suositella, koska pensaat eivät pysty juurtumaan lyhyessä ajassa.
Viljelyhoito
Kasvi ei vaadi hoitoa ja kasvuolosuhteita. Hyvän kasvun varmistamiseksi on tarpeen kastella ajoissa ja rikastaa maaperää humuksella. Jos lämpöä, valoa ja kosteutta on riittävästi, versot kehittyvät nopeasti. Energian säästämiseksi kastelussa on suositeltavaa multaa maa.
Vihreän paremman muodostumisen varmistamiseksi kasvia on ruokittava orgaanisilla, typpi- ja fosforilannoitteilla 1-2 kertaa kuukaudessa.
Minttu voi kasvaa lyhyessä ajassa ja viedä suuren alueen, joten kasvuprosessia on valvottava poistamalla kasveja ajoittain tarpeettomista paikoista. Minttuistutukset voidaan poistaa radikaalisti vain kaivamalla maata syvälle. Tämän prosessin helpottamiseksi kokeneet puutarhurit neuvovat kaivamaan liuskekiveä tai metallilevyä maahan, jolloin alue aidataan ja estetään kasvin juuria kasvamasta esteen rajoittaman alueen ulkopuolelle.
Talven suojan tarve määräytyy tietyn alueen ilmaston mukaan. Matalissa lämpötiloissa ja pienessä lumen määrässä kasvi pystyy jäätymään, joten tällaisissa olosuhteissa kasvi tarvitsee suojaa. Eristykseen voit käyttää turvetta tai sahanpurua.
Sadonkorjuu ja varastointi
Jatkoa ajatellen mintun säilyttäminen kerätään aivan kukinnan alussa. Tänä aikana kasvin lehdet ovat nuoria ja sisältävät suurimman määrän eteerisiä öljyjä. Keräysmenetelmiä on kaksi:
- varren leikkaus;
- yksittäisten lehtien poimiminen tai leikkaaminen.
Ensimmäisellä menetelmällä voit kuivata kasvin kokonaisena. Tässä tapauksessa varresta muodostetaan pieniä nippuja, jotka sidotaan tyvestä. Seuraavaksi minttu tässä muodossa ripustetaan paikkaan, joka ei saa suoraa auringonvaloa. Tämä tuote luo huoneeseen hienovaraisen aromin, kun taas luonnollinen tuoksu on luonnollinen ja täysin turvallinen ihmisille.
Kuivattavaksi kerätty tuore ruoho asetetaan tasaiselle alustalle ja annetaan kuivua kokonaan. Jotkut puutarhurit jättävät kuivatun kasvin alkuperäiseen muotoonsa, toiset saavuttavat homogeenisen seoksen jauhamalla ruohoa. Säilytä minttu tiiviisti suljetussa astiassa paikassa, joka on hyvin suojattu valolta ja kosteudelta. Astian tiiviys antaa kasville mahdollisuuden säilyttää marja-arominsa. Kuivaa minttua käytetään usein teen ja infuusioiden valmistusaineena.
Minttu tuoksun lisäämiseen kaapissa tai vaatekaapissa säilytettäviin esineisiin. Tätä varten kuiva seos asetetaan pellavapusseihin, jotka asetetaan vaadittuun paikkaan. Minttu voi toimia yksinkomponenttina tai käyttää lisäainesosana yhdessä muiden aromaattisten yrttien kanssa.
Käyttääkseni minttua kulinaarisiin tarkoituksiin käytän pakastusmenetelmää. Tätä varten vihreät pestään perusteellisesti, kuivataan ja asetetaan pussiin pakastimeen. Mojito-tyyppisissä juomissa käytettäviksi he turvautuvat erikoismuottien avulla hienoksi pilkottua minttua sisältävien jääpalojen valmistamiseen.
