Siemenistä kasvatus ja fenkolin hoito avoimessa maassa, talven säilyttäminen ja lajikkeet

Kerran tämän kulttuurin tunsivat kokit, parantajat ja tavalliset ihmiset. Siihen liittyy myyttejä, uskomuksia ja ennakkoluuloja: Hellasen asukkaat legendan mukaan antoivat tulen ihmisille ontossa fenkolinvarressa. Se sekoitetaan usein tilliin, mutta ne ovat erilaisia ​​​​kasveja. Voit oppia fenkolista, taimien oikeasta viljelystä ja hoidosta avoimessa maassa lukemalla tämän materiaalin.

Kuvaus sadosta ja yleisistä lajikkeista

Fenkoli kuuluu sateenvarjoryhmään ja voi olla yksi-, kaksi- tai monivuotinen. Luonnollisessa tilassaan se kasvaa Afrikan mantereella, Euroopassa, Amerikassa (pohjoinen ja etelä), Aasiassa. Venäjän federaatiossa fenkolia löytyy Krasnodarin alueelta ja Kaukasuksen aroalueilta.

Suosii köyhistä, kuivista maaperistä ja kasvaa usein tienvarsilla. Hedelmät ja lehdet sisältävät eteerisiä öljyjä, joilla on ominainen tuoksu ja makea maku. Fenkolia on 2 päätyyppiä:

1. Tavallinen.
2. Kasvis.

Ensin mainittua viljellään lehtien ja siementen vuoksi, kun taas vihanneslajikkeet (pää ja italialainen) tuottavat meheviä lehtilehtiä ja varsia. Tavallista fenkolia kutsutaan myös "makeaksi tilliksi". Se kasvaa jopa 2 metrin korkeuteen ja vierailee usein vihannespuutarhoissa ja henkilökohtaisissa tonteissa. Varsi on suora, ja siinä on selkeä uurrettu rakenne.

Kasvin yläosa on kruunattu useilla sateenvarjoilla (10 - 20), jokaisessa niistä on jopa 25 kirkkaan keltaista pientä kukintaa. Fenkoli on mehiläishoitajille tuttu, se soveltuu hyvin mehiläisten ruokintaan.

Vihanneslajikkeelle on ominaista erittäin haarautunut varsi. Kaalin mehevät päät kasvavat paikoissa, joissa lehdet ovat kiinnittyneet (lehtilehti). Kaiken kaikkiaan kasvisfenkolia on 7 tyyppiä: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Autumn Beauty. Tunnetaan myös hybridi - kaalilajikkeen Rudi F1 keskikauden kasvi.Öljykasvimerkit Chernovitsky, Krymsky (venäläinen valikoima) ja sisilialaiset, italialaiset suuret (ulkomaiset) kasvavat myös hyvin Venäjällä.

Fenkolin arvo

Fenkolia käytetään moniin tarkoituksiin: ravintolisänä, kosmetiikassa, lääketieteellisistä syistä ja ennaltaehkäisevänä aineena. Joissakin tapauksissa sitä ei voi korvata millään muulla: tämä on kasvin ainutlaatuisuus.

Ravitsemuksessa

Fenkoliöljy ja siemenet tunnetaan yleisinä mausteina. Vihreät ovat makeita, raikas, miellyttävä maku. Kulinaarisissa asioissa sitä käytetään raakana - jälkiruokissa ja salaateissa, haudutettuna muiden vihannesten kanssa. Leipä leivotaan fenkolin hedelmistä; sitä käytetään kotitekoisten valmisteiden purkitukseen ja suolaamiseen. Kaukasian kansat rakastavat lisätä vihreitä värikkäisiin kansallisruokiinsa. Parfyymit lisäävät tuoksuvaa öljyä kosmetiikkaan, ja hedelmän puristamisen sivutuote käytetään tekniikan voiteluaineena.

Tärkeä. Huolimatta ulkoisesta samankaltaisuudesta tillin kanssa (sateenvarjokukinta, mausteinen tuoksu), fenkoli on erillinen laji, jolla on omat ominaispiirteensä.

Lääketieteessä

Fenkolia käytettiin lääkkeenä muinaisina aikoina - Hippokrates, Plinius ja Avicenna suosittelivat sitä potilaille:

• yskän eritys;
• silmien hoito;
• munuaishuuhtelu (diureetti).

Päävaikutus saavutetaan käyttämällä hedelmiä tai niistä puristettua öljyä. Kylpyläiset tuntevat menetelmän neuloa luudat käyttämällä kasvin oksia ja lehtiä.

Fenkolin eteerisistä öljyistä valmistetaan yskäeliksiiriä, jonka hedelmillä on laksatiivista, tuulta ja kolerettista sekä rauhoittavaa vaikutusta. Nämä sisältävät lääkemaksut. Äidit tietävät mitä antaa lapsilleen, joilla on turvotus suolistossa, erityisesti pikkulapsille - tillivettä. Se valmistetaan myös fenkolin siemenistä.

Kasvista saatujen infuusioiden hyödyllinen vaikutus hermostoon tunnetaan hyvin: ne parantavat unta ja lisäävät stressinsietokykyä. Keitteen ulkoinen vaikutus lievittää tulehdusta aknen, dermatiitin ja furunkuloosin yhteydessä. Kardiologit suosittelevat fenkolihoitoa huonoon verenkiertoon ja verisuoniongelmiin.

Fenkolin viljelypaikan valinta

Yksinkertaiselta näyttävää yrttiä ei ole niin helppo kasvattaa: fenkoli tarvitsee kosteutta ja valoa kasvaakseen täysin. Ennen istutusta maaperä kynnetään ja rikastetaan järjestelmällisesti monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Maalla olevan tontin ei tarvitse olla suuri, mutta sen on ehdottomasti oltava hyvin valaistu.

Parhaat edeltäjät

Fenkolin istutuksen pääsääntö on, että se ei tule hyvin toimeen "naapureidensa" kanssa: on parempi istuttaa se erillään muista kasveista. Lähettämällä pitkiä ja ohuita juuria kaikkiin suuntiin, "hiljainen kasvi" pystyy pumppaamaan kosteutta pois ympäröivältä alueelta.

Jos lähellä on pinaattia, papuja, kuminaa tai pippuria, niillä on masentava vaikutus fenkoliin ja estää sen kehittymisen. Kasvien viljelyyn parhaat vaihtoehdot aiemmille "vuokralaisille" ovat perunat, kaali, kurkut ja herneet - sateenvarjokasvi imee hyvin lannoitteet, joilla niitä ruokitaan.

Valaistusvaatimukset

Fenkoli on herkkä valolle. Tämä tarkoittaa, että siementen tai taimien istutukseen tulee valita aurinkoiset ja päiväsaikaan avoinna olevat alueet. Kaikki lähistölle istutetut kasvit, jotka luovat varjoa (maissi, auringonkukka), häiritsevät kasvin kasvua. Mutta vihanneksia kasvatettaessa liiallinen valo voi olla haitallista: pitkät päivänvaloajat eivät mahdollista normaalia pään säätöä.

Tärkeä. Korkeat kasvit, jotka varjostavat naapuruston fenkolin pensaita, eivät sisälly.On parempi istuttaa ne erikseen, toiseen paikkaan.

Maaperä istutusta varten

Kasvatusmaata valittaessa puutarhafenkoli on melko nirso: se ei kasva hylätyillä alueilla, köyhillä maaperäillä tai huonosti viljellyillä alueilla.

1. Sopiva: hyvin lannoitettu, tiheä, lievästi emäksinen maaperä.
2. Ei sovellu: kevyt, huonosti kynnetty, huono maaperä.

Kasvaa avoimessa maassa siemenistä

Fenkoli kasvatetaan siemenistä, jotka säilyvät elinkelpoisina 3 vuotta. Kokeneet puutarhurit suosittelevat niiden valmistamista ennen istutusta suotuisan tuloksen todennäköisyyden lisäämiseksi.

Maaperän valmistelu

Ennen kylvöä tuleva fenkolin istutuspaikka kaivetaan vähintään 25 senttimetrin syvyyteen (lapio bajonetti). Jos alueella kasvoi aiemmin jotain, kaivataan heti sadonkorjuun jälkeen. Köyhtyneelle maaperälle lannoitus orgaanisilla mineraalilannoitteilla on sallittua. Keväällä ennen istutusta alue kaivetaan uudelleen puoleen syvyyteen.

Sitten he tekevät löysäämisen ja tasoituksen. Joskus on suositeltavaa levittää lannoitetta edellisen istutetun sadon alle, jotta se imeytyy paremmin. Ennen siementen kylvöä voidaan tarvita lisälannoitusta. Yleensä käytetään seuraavaa koostumusta: ammoniumnitraatti, kaliumsuolat ja superfosfaatti suhteessa 3:1:2.

Tärkeä. Kasvisfenkoli (siemenet) on hyödyllistä sekoittaa rakeiseen superfosfaattilannoitteeseen, mikä lisää taimien itämistä.

Siementen valmistus

Tätä varten koko siemenvarasto on asetettava tasaiselle pinnalle, joka on peitetty puhtaalla, kevyellä liinalla. Aineen ei pitäisi olla synteettistä - tämä on tärkeää. Valmista seuraavaksi erityinen kasvua stimuloiva liuos (sopii myös heikosti väkevöity kaliumpermanganaatti) ja upota siihen kangaskuoreen kääritty siemenet.Niiden tulee olla tasaisesti kostutettuja, eivätkä ne saa missään tapauksessa kellua pinnalla. Anna vaikuttaa 4 tuntia, poista sitten ja kuivaa.

Siementen kylvö keväällä

Huhtikuu sopii parhaiten puutarhan istuttamiseen, joskus on sallittua kylvää talvella (syyskuussa). Varhainen istutus tarkoittaa taimien suojaamista huonolta säältä ja kylmältä säältä. Vihanneslajikkeita on parempi istuttaa maahan kesäkuun kolmannella vuosikymmenellä, muuten kaalin päät muodostuvat huonosti.

Kaikentyyppisten siementen istutussyvyys on 2-3 senttimetriä. Kevätkylvöä varten on suositeltavaa suorittaa kalkitus, lisätä humusta, kompostia tai mädäntynyttä sahanpurua. Kaivettujen ja irrotettujen pesien peittäminen kalvolla säilyttää kosteuden sen sisällä. Sänkyjen väliksi valitaan puoli metriä. Ensimmäiset versot kuoriutuvat 5-6 päivää istutuksen jälkeen, mutta tämä tapahtuu, jos vuorokauden keskilämpötila ei laske alle +6 °C. 7-10 päivän kuluttua taimet ohennetaan, jolloin niiden väliin jää 20-25 senttimetriä.

Esitalvikylvö

Täyteen istutukseen talvella fenkoli osoittautuu liian hemmotelluksi lämmöllä, mutta tietyin edellytyksin kylvö syksyllä on sallittua. Tätä varten 2 vuodeksi jätetyt kasvit tai siemenet on suojattava hyvin säältä ja suojattava. Talvikylvöä ei lannoiteta, vaan käytetään aikaisempien viljelykasvien maaperässä olevia mineraalilannoitteiden jäämiä. Alue on kaivattava ja irrotettava ennen siementen istutusta.

Talveksi jätettyjen kasvien koko yläosa leikataan pois, sitten ne peitetään multaa, turvetta ja peitetään sahanpurulla. Heti kun lunta sataa, sängyt peitetään lisäksi useiden senttimetrien kerroksella.Kokeneet puutarhurit väittävät, että fenkolin todennäköisyys selviytyä onnistuneesti Venäjän talvesta on pieni: on parempi pelata se turvallisesti ja istuttaa kasvihuoneeseen, jossa taimet on myös peitettävä turpeella tai lehdillä.

Taimien kautta kasvatuksen ominaisuudet

Menetelmä toimii hyvin vihanneslajeja kasvatettaessa: tässä tapauksessa sinun ei tarvitse huolehtia juurikasvien normaalista kehityksestä, mikä usein tapahtuu siemeniä istutettaessa. Tämä menetelmä sopii myös Keski-Venäjän ja pohjoisten alueiden lyhyeen kesään.

Istutus suoritetaan useissa vaiheissa: ensin helmikuun lopulla - maaliskuun alussa siemenet kylvetään taimilaatikoihin. Ensimmäisten versojen ilmestyminen kertoo poiminnan tarpeesta: ne erotetaan huolellisesti ja siirretään erillisiin kukkaruukkuihin. Menettely on mahdollista korvata harvennuksella (20 senttimetrin askeleella vierekkäisten versojen välillä). Noin 30 päivän kuluttua suoritetaan viimeinen vaihe - fenkolipensaat istutetaan avoimeen maahan, puutarhasänkyyn, pitäen niiden välillä vähintään 40 senttimetrin etäisyys.

Kotona kasvatuksen erityispiirteet

Vihreää, tuoksuvaa "oikuutta" kasvatetaan myös kotona, ikkunalaudalla. Jatkuvan positiivisen lämpötilan olosuhteissa on helpompi tarjota hänelle mukavat olosuhteet. Tarvitset: kukkaruukkuja tai astioita, laatikoita taimille, joiden korkeus on enintään 30 senttimetriä ja leveys enintään 25 senttimetriä. Pohja on peitetty ohuella salaojituskerroksella: pienet kivet voivat toimia roolissaan. Kokemuksesta tiedetään, että hyvin lannoitettu maaperä, jossa on pieniä savea, soveltuu fenkolille. Happamuus on parempi olla ottamatta riskejä; vaadittu taso on pH 7.

Tärkeä. Kukkien valmiit maaseokset (Terravita) säilyttävät vaaditut happamuus- ja mineraalipitoisuudet.Jos lisäät siihen hieman savea, saat tasapainoisen koostumuksen kasvattamallesi fenkolille.

Valmiit turvesäiliöt, joita voi ostaa puutarhakaupoista, sopivat hyvin siementen kylvämiseen. Maaperä kaadetaan sinne ja 2-3 siementä haudataan hieman (ottaen huomioon tuleva harvennus). Istutuksen jälkeen viljelmät siirretään lämpimään (mutta ei kuumaan) paikkaan.

Fenkoli on valoa rakastava sato, mutta kasvun alkuvaiheessa siemenet tarvitsevat pimeyttä. Avomaassa versot itävät 2-3 viikossa, ne tarvitsevat +6 °C lämpötilan. Jos herkät juuret vaurioituvat istutuksen aikana, varsi ja sateenvarjot kasvavat, mutta kaalin päät eivät asetu hyvin (tämä on tärkeää vihanneslajikkeille).

Kun kasvatetaan "vihreille", riittää, että odotat, kunnes versot nousevat 25-30 senttimetriä, ja voit korjata sadon. "Juureille" tarvitset tilavan säiliön, koska kaalin päät kasvavat jopa 10 senttimetriin (ylempi, maanpäällinen osa nousee 50 senttimetriin). Kasvujakso on tässä tapauksessa jopa 90 päivää.

Kasvien hoitosäännöt

Fenkoli asettaa korkeampia vaatimuksia maaperän koostumukselle ja rakenteelle, valolle ja kosteudelle, mutta ei vaadi kasvatettaessa erityistä hoitoa. Se riittää täyttämään muutama yksinkertainen maatalousteknologian vaatimus.

1. Ensinnäkin rikkakasvien naapureiden kitkeminen on pakollista - ne häiritsevät taimien kehitystä.
2. Toiseksi täydentäminen mineraaleilla ja ravintoaineilla. Lannoitteet levitetään ensimmäistä kertaa harvennuksen jälkeen - tuore lanta (mullein) sopii tähän.

Maaperään levitettynä lantaliuos valmistetaan suhteessa 1:3 (osa humusta 3 osaan vettä).Kasvin hoitamiseksi ja sänkyjen kastelemiseksi valmiin koostumuksen tulee olla vielä ohuempi - 1:10. Taimia ruokitaan myös kanan jätöksillä, mutta tämä tehdään varovasti yrittäen olla polttamatta varsia ja laimentamalla lannoitetta suhteessa 1:50.

Loiset ja suoja niitä vastaan

Puutarhassa viljeltyjen hyödyllisten kasvien lisäksi voi olla vaarallisia "naapureita" - tuhohyönteisiä. Nämä ovat kovakuoriaisia ​​ja toukokuoriaisia, jotka tuhoavat tuoreita vihreitä. Swallowtail-, porkkana- ja sateenvarjoperhosten toukat syövät mielellään fenkolia. Se ei tule toimeen ilman kaikkialla esiintyviä kirvoja ja vikoja (sateenvarjo-, raidalliset hyönteiset).

Ennaltaehkäisyä varten alueelle kaivetaan pyyntiovoja istutetun kasvin ympärille; torjunta-aineiden käyttöä ei voida hyväksyä: ne kaikki muuttuvat viherkasveiksi. On parempi käyttää yhtä luotettavista kansanmenetelmistä: ruiskuta kasvi sinappi-, nokkos- tai valkosipulikeitteellä - ne hylkivät tuholaisia ​​hyvin. Myös veteen infusoitu puutuhka toimii. Fenkolilla on sairauksia: siemeniin vaikuttava kerkosporarutto sekä fomoosi, septoriarutto ja tiputtelu.

Tärkeä. Fenkolin käsittely Bordeaux-seoksella (kalkin ja kuparisulfaatin seos vedessä) on toiminut hyvin. Tämä koostumus auttaa pääsemään eroon sairauksista ja hyönteisistä nopeasti ilman seurauksia kasville.

Kastelu ja maaperän löysääminen

Fenkoli rakastaa vettä kovasti, sen ohuet ja pitkät juuret voivat venyä kauas sivuille ja "varastaa" kosteutta naapureistaan ​​(jos itse kasvilta sitä puuttuu). Taimia ja kypsiä pensaita suositellaan kastelemaan vähintään kerran viikossa (10-15 litraa neliömetriä kohden). Kastelu ei riipu vuodenajasta - syksyllä, jos sää on kuiva ja tuuleton, se suoritetaan myös.

Hilling

Maaperään istutettu fenkoli on kasattava: tämä parantaa juuriosan kasvua, mikä on erityisen tärkeää pään vuoksi kasvatetuille vihanneslajikkeille. Toimenpide suoritetaan 2-3 kertaa kauden aikana haravoimalla maaperää jopa 7 senttimetrin kerroksella. Joskus kokeneet puutarhurit laittavat PET-pullosta valmistetun muovikotelon kasvin päälle ennen mäkityksen aloittamista - näin kasvikset likaantuvat vähemmän.

Fenkolin ruokinta

Tätä satoa varten tarvitaan lannoitetta, se levitetään edeltäjiensä kanssa (tämä on vielä parempi) tai keväällä, melkein heti kasvin istutuksen jälkeen. Käytetään mineraalikomplekseja sekä luonnollista alkuperää olevia komponentteja - lehmän ja kanan lantaa, laimennettuna vaadittuun pitoisuuteen.

Mulching

Yksinkertaisen mutta tehokkaan menetelmän avulla voit tarjota taimeille kosteutta pitäen sen maaperässä. Käytä multaakerroksena sahanpurua, olkia, lehtiä - mitä tahansa saatavilla olevaa materiaalia. Kerroksen tulee olla vähintään 50 millimetriä, sitä päivitetään tarpeen mukaan (tarkistamalla maaperän kosteus).

Suoja talveksi

Talvehtimaan jätetty fenkoli (2. kaudelle) on valmisteltava asianmukaisesti: leikataan koko yläosa pois, ripottele päälle pakkassuoja. Näihin tarkoituksiin soveltuvat vehnän käsittelyn jälkeen jäljelle jääneet olki, turve, pienet oksat ja lehdet. Joskus on suositeltavaa jättää varresta noin 40 senttimetriä versoja, jotta lumi pysyy paremmin.

Maan alla olevan osan peittävän kerroksen tulee olla riittävän paksu jäätymisen estämiseksi. Erityiset parametrit riippuvat ilmastovyöhykkeestä: mitä kylmempi talvi, sitä huolellisemmin maahan jääviä kasveja suojellaan. Lumisateen jälkeen sängyt peitetään lisäksi sillä.

Menetelmät tautien ja tuholaisten torjuntaan

Tuoksuvat tuoreet yrtit herättävät hyönteisten huomion, joita esiintyy runsaasti puutarhoissa ja kasvimaissa, toukkia ja luteita.

Useat menetelmät ovat tehokkaimpia:

1. Kirvojen, ripsien, luteiden ja toukkien karkottamiseksi suihkuta vihreää saippuaa: tätä varten 200-400 grammaa laimennetaan veteen (10 litraa kohti). Bordeaux-seos (kalkki kuparisulfaatilla) on myös hyvä.
2. Vikoja - toukokuuta ja rapukukkua - neutraloidaan fenkolin istutuksen ympärille kaivettujen vangitsemisurien avulla.
3. Siementen käsittely ennen istutusta heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella ei vain lisää niiden itämisnopeutta, vaan myös tuhoaa taudin itiöitä. Lisäksi sänky kastellaan samalla seoksella ennen fenkolin istutusta.
4. Estä jo tartunnan saaneet (vanhat) kasvit levittämästä tautia alempana ketjussa pitämällä riviväliä ja tuhoamalla vahingoittuneet näytteet huolellisesti eristäen ne terveistä.

Kuinka korjata sato oikein

Viherkasvien kerääminen alkaa, kun lehtien (sateenvarjon versojen) pituus on 30 senttimetriä. Voit tehdä tämän koko kesän leikkaamalla huolellisesti tuoreet, tuoksuvat varret. Vihanneskasvien päät voidaan kaivaa esiin, kun ne kasvavat 8-10 senttimetrin kokoisiksi. Tämä tapahtuu syksyllä, elo-syyskuussa. Siementen kypsymistä varten fenkoli jätetään seuraavalle vuodelle, jolloin se voi talvehtia. Jotta kypsät hedelmät eivät alkaisi kylvää itsestään, on suositeltavaa kääriä ne ohuella sideharsolla.

Fenkolin säilytys

Kokeneet puutarhurit sanovat, että fenkolin valmistaminen talveksi tarkoittaa hyödyllisten vitamiinien säilyttämistä seuraavaan kauteen asti, parantavien aineiden ja luonnonapteekin hankkimista.

Vihreät kuivataan ja suolataan, sama koskee siemeniä. Juurekset säilytetään kuten tavallisia vihanneksia - viileässä, pimeässä paikassa.Ne suolataan, peitataan ja käytetään kotitölkeissä.