Mitä eroa on mehiläisleivällä ja mehiläisten siitepölyllä, mikä on terveellisempää ja parempaa?

Mehiläishoitotuotteet ovat erilaisia. Jokainen niistä sisältää ainutlaatuisen koostumuksen vitamiineja, kivennäisaineita, terveellisiä sokereita, happoja ja biologisesti aktiivisia aineita. Meseen lisäksi pesään pääsee suuri määrä siitepölyä, joka mehiläisten jalostettuna muuttuu mehiläisleipäksi. Mutta miltä mehiläisleipä ja siitepöly näyttävät ja mitä eroa niillä on, tarkastellaan tarkemmin yksityiskohtia.

Aineiden kuvaus ja ominaisuudet

Kaikilla näiden epätavallisten hyönteisten tuottamilla aineilla on parantava vaikutus, ja niitä käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja elintarviketeollisuudessa.Mehiläisleivän johdannainen on siitepöly. Erityiskäsittelyn jälkeen mehiläishoidon lahjat saavat eroja sekä ulkonäöltään että kemiallisesta koostumuksesta.

Tärkeä! Siitepölyn ja myöhemmin mehiläisleivän koostumus riippuu suoraan hunajakasveista, joista mehiläiset keräsivät arvokkaan tuotteen.

Perga

Tarjotakseen ruokaa itselleen ja jälkeläisilleen talvi- ja kevätkaudella mehiläiset käsittelevät keräämänsä siitepölyn mehiläisleipää.

Aluksi tuotetta käsitellään erityisellä eritteellä, jota erittää hyönteisten sylki. Sen jälkeen mehiläiset käsittelevät sitä hunajalla ja asettavat sen kennoon. Ilman, vieraiden aineiden ja mikro-organismien sisäänpääsyn estämiseksi kennot suljetaan vahakerroksella. Ilman puuttuessa tapahtuvat kemialliset prosessit aiheuttavat tuotteen käymisen, joka kestää noin kuukauden.

Tämän seurauksena mehiläisten siitepöly muuttuu täysin uudeksi tuotteeksi, jolla on pitkä säilyvyys ja erilainen kemiallinen koostumus.

Tärkeä! Ainetta, joka saadaan säilömällä siitepölyä hunajakennoissa, kutsutaan mehiläisleipäksi.

Siitepöly

Mesenkeräysprosessin aikana siitepöly tarttuu hyönteisten karvaisiin jalkoihin. Siksi mehiläishoitotuotetta kutsutaan siitepölyksi. Antaakseen pölyiselle aineelle kiinteän koostumuksen ja muuttaakseen sen pieniksi rakeiksi mehiläiset käsittelevät sitä syljellään, joka sisältää tarvittavat entsyymit. Jatkovarastointia varten rakeet sijoitetaan erityisesti määrättyihin soluihin.

Faktaa! Tässä muodossa siitepölyä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta, ja sitten se menettää parantavat ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Mitä eroa siitepölyn ja mehiläisleivän välillä on?

Molemmat mehiläishoitotuotteet ovat hyödyllisiä ihmiskeholle ja sisältävät monia vitamiineja ja ravintoaineita.Saadaksesi parhaan hyödyn parantavista aineista, sinun on selvitettävä, kuinka siitepöly ja mehiläisleivät eroavat ulkonäöltään ja kemiallisesta koostumuksesta.

Ulkomuoto

Ulkoiset erot siitepölyn ja mehiläisleivän välillä näkyvät paljaalla silmällä:

• mehiläisten käsittelemä siitepöly varastoidaan pienten rakeiden muodossa, joissa on erilaisia ​​kultaisia ​​ja keltaisia ​​sävyjä, joilla on miellyttävä kukka- tai hunaja-aromi;
• mehiläisleipä on värjätty tummilla tai vaaleanruskeilla sävyillä, näyttää monikerroksisilta suurilta rakeilta, ja maku ja aromi muistuttaa hunajassa liotettua mustaa leipää.

Mielenkiintoista! Epätavallisen maun ja ulkonäön vuoksi mehiläisleipää kutsutaan mehiläisleipäksi tai -leipäksi.

Yhdiste

Kuten aiemmin on kuvattu, siitepöly on mehiläisleivän johdannainen. Siksi mehiläishoitotuotteiden kemiallinen koostumus on samanlainen, mutta suhteet vaihtelevat merkittävästi.

Mehiläishoitotuotteita ovat mm.

• koko sarja B-vitamiineja, askorbiinihappoa, A-vitamiinia, nikotiinihappoa, E-vitamiinia;
• terveelliset sokerit;
• orgaaniset hapot;
• rasvan kaltaiset aineet;
• makro- ja mikroelementit;
• maitohappo;
• proteiinit;
• aminohappoja;
• biologisesti aktiivisia aineita.

Jotta mehiläislahjaa voidaan käyttää oikein, on tarpeen selvittää ero tuotteiden kemiallisessa koostumuksessa.

Taulukossa näkyy hyödyllisten ja ravintoaineiden koostumus 100 grammaa tuoretta tuotetta kohden:

Myös tuotteiden happamuus vaihtelee.Mehiläisleivässä happotaso ei ylitä pH-arvoa 4,2, kun taas siitepölyssä tämä on yli 6 pH:ta.

Sovellus

Mehiläisten käsittelemää kukkien siitepölyä kulutetaan puhtaassa muodossaan tai sekoitettuna hunajan kanssa yhtä suuressa suhteessa. Tuote lisätään teehen, erilaisiin lääkkeisiin ja infuusioihin.

Alkuperä

Arvokkaan tuotteen keräämiseksi mehiläishoitajat asentavat pesän sisäänkäyntiaukoihin erityiset ritilät ja tarjottimen. Kun hyönteiset kulkevat tankojen läpi, osa rakeista siitepölyä kerääntyy asennetulle alustalle ja poistetaan sitten pesästä.

Mehiläisleivän saamiseksi siitepölyä käsittelevät pitkäkestoiset hyönteiset, jotka sijoittavat sen kennoihin ja sulkevat sen vahakerroksella. Seuraavaksi tuote käy läpi ja käymisen.

Tärkeä! Fermentoitu mehiläisleipä sisältää suuren määrän maitohappoa ja terveellisiä sokereita, mikä pidentää merkittävästi tuotteen säilyvyyttä.

Hyöty

Luonnollisen siitepölyn hyödyt on todistettu ajan myötä. Mehiläishoitotuotteella on yleistä vahvistavia, tulehdusta ehkäiseviä ja antiseptisiä ominaisuuksia. Siitepölyä käytetään perinteisessä ja kansanlääketieteessä monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Fermentoitua tuotetta käytetään:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• sydämen ja verisuonten vakauttaminen;
• hengityselinten sairauksien ehkäisyyn;
• verisairauksiin;
• käytetään gynekologisten sairauksien hoidossa ja hedelmättömyyden monimutkaisessa hoidossa;
• on rauhoittava vaikutus, vakauttaa hermoston toimintaa;
• aktivoi aivoja, lisää kehon vastustuskykyä fyysistä ja henkistä rasitusta vastaan.

Neuvoja! Kotona mehiläistuotteesta valmistetaan puhdistavia, palauttavia ja virkistäviä naamioita ja mehiläisleipää lisätään voiteisiin, shampoihin ja balsameihin.

Varastointiaika ja menetelmät

Säilytä mehiläishoitotuotteet lasi-, posliini- tai keraamisissa astioissa, joissa on tiiviisti suljettu kansi. Aseta purkit viileään, pimeään paikkaan, jossa on alhainen kosteus. Puhtaan siitepölyn säilyvyysaika on enintään 3 kuukautta. Arvokkaan aineen vaikutuksen pidentämiseksi se sekoitetaan hunajaan.

Oikein lasketulla ilman lämpötilalla, kosteudella ja valaistuksella mehiläisleipää, kuten hunajaa, voidaan säilyttää pitkään.