Muutama vuosi sitten monet ihmiset eivät olleet koskaan edes kuulleet tamarillosta. Nykyään tämä hedelmä on kuitenkin melko suosittu puutarhureiden keskuudessa. Sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa tai avoimessa maassa. Yhdestä tomaattipuu voit kerätä 10-15 kg satoa. Ennen tämän kasvin istuttamista sinun on perehdyttävä siihen, kuinka tamarilloa kasvatetaan ja syödään.
Kuvaus
Hedelmät ovat kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta, mutta tällä hetkellä sen suurin tuottaja on Uusi-Seelanti.Sieltä viedään suuri määrä tomaattihedelmiä.
Kasvi on melko korkea ja voi kasvaa jopa 3-4 metriä. Sen hedelmät näyttävät tavallisilta tomaateilta. Niillä on sileä pinta, soikea, kuten kananmuna, ja makeahko maku. Hedelmän leveys on noin 5 cm ja pituus 10-15 cm.
Tamarilloja on useita päälajikkeita:
- Punainen. Tämä lajike on yksi suosituimmista. Kasvin hedelmissä on punertavat siemenet, oranssi hedelmäliha ja tummanpunainen kuori. Hedelmiä voidaan käyttää paitsi erilaisten ruokien valmistukseen, myös koristeluun.
- Kultainen. Hedelmät ovat melko mehukkaita ja meheviä. Ne ovat paljon suurempia kuin muiden lajikkeiden hedelmät.
- Keltainen. Keltaisten tamarillojen hedelmäkoko ei ole kovin suuri. Niiden tärkein etu on maku, koska nämä hedelmät ovat paljon makeampia kuin punaiset ja kultaiset lajikkeet.
Kaikki tämän kasvin lajikkeet eivät pelkää hyönteisiä ja ovat vastustuskykyisiä monille sairauksille.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Hedelmät sisältävät suuren määrän hyödyllisiä elementtejä, mikroelementtejä ja vitamiineja. Voit käyttää tamarilloa korvaamaan monia muita hedelmiä. Kasvin hedelmät sisältävät paljon rautaa, magnesiumia, kalsiumia, kaliumia, fosforia, A- ja C-vitamiinia. Niistä puuttuu myös natrium ja kolesteroli.
Tamarilloa käytetään usein vähentämään huimausta ja päänsärkyä neurologisen alkuperän aikana.
Viljelyn ominaisuudet
Ymmärtääksesi kuinka istuttaa tomaattipuu oikein, sinun on perehdyttävä tämän prosessin ominaisuuksiin.
Taimien istutus
Ennen istutusta sinun on hankittava siemenet.Tamarillo on hybridi ja siemeniä on mahdotonta kasvattaa itse, joten sinun on ostettava ne. On suositeltavaa istuttaa ne taimiksi helmikuun puolivälissä.
Ensin istutusmateriaali käsitellään 1-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Tätä varten se asetetaan nesteeseen useiksi tunteiksi, minkä jälkeen voit aloittaa istutuksen. Siemenet tulee laittaa ruukkuun 2-4 cm:n etäisyydelle toisistaan. Sitten ne peitetään muovikalvolla. Taimien kasvatus tulisi suorittaa lämpimässä huoneessa, jonka lämpötila on vähintään 25-30 astetta. Taimien ensimmäiset lehdet ilmestyvät muutaman viikon sisällä.
Istutus avoimeen maahan
Taimien istutus tulee tehdä vain, kun niiden korkeus on yli yksi metri. Useimmiten taimet kasvavat tähän kokoon heinäkuun alussa tai toukokuun lopussa. Tomaattipuun alueen tulee olla hyvin valaistu ja suojattu voimakkaalta vedolta.
Ennen taimien istutusta on tarpeen lannoittaa maaperä. Sinun tulisi lisätä siihen mineraalilannoitteita ja humusta. Myös lähitulevaisuudessa oleviin reikiin on asennettava erityisiä tappeja pensaiden kiinnittämiseen. Jos istutetaan useita tomaattipuita, niiden välisen etäisyyden tulee olla noin 80-90 cm.
Hoito
Jotta saat suuria ja maukkaita hedelmiä, sinun on huolehdittava kasvista oikein.
Kastelu ja lannoitus
Tomaattipuu on kasteltava säännöllisesti. Viileällä säällä riittää kastelemaan hedelmiä kerran viikossa. Kuumina kesäpäivinä kasvi tulee kastella useammin - 2-3 kertaa viikossa.
Nestettä voidaan käyttää maaperän lannoittamiseen. lannoite tomaateille. Tarvittaessa siihen voidaan lisätä pitkävaikutteisia lääkkeitä.
Trimmaus
Tomaattipuun karsiminen on tehtävä jatkuvasti.Vuoden kuluttua ensimmäisestä hedelmästä tomarillo on leikattava niin, että sen korkeus ei ylitä yhtä metriä. Tämä auttaa kasvin oksia kehittymään paremmin.
Jotta uusia versoja ilmestyisi useammin, sinun on vuosittain päästävä eroon oksista, jotka ovat jo kantaneet hedelmää.
Voit leikata puuta sekä keväällä että syksyllä. Jos teet tämän aikaisin keväällä, hedelmät kypsyvät paljon aikaisemmin.
Syöminen
Tamarilloa käytetään melko usein ruoanlaitossa, mutta jotkut eivät osaa syödä sitä. Hedelmiä ei syödä vain tuoreena. Tamarilloa voit syödä uunissa paistetun lihan tai paistinpannussa paistetun sipulin kanssa. Hedelmäviipaleista valmistetaan voileipiä ja täytteitä pizzaa, piirakoita, muhennoksia ja lasagnea varten.
Tamarilloa lisätään usein keittoihin, kastikkeisiin, alkupaloihin, salaatteihin ja soseisiin. Sitä voidaan käyttää myös jälkiruokien valmistukseen: jogurtti, hillo, mehu, marmeladi, mousse.
Monet ihmiset haluavat kuitenkin syödä sen raakana. Tätä varten hedelmät on kuorittava, koska sillä on epämiellyttävä maku. Päästäksesi eroon siitä nopeasti, hedelmät on asetettava kuumaan veteen 5 minuutiksi. Tämän jälkeen iho voidaan helposti poistaa veitsellä. Jos et halua poistaa kuorta, riittää, että leikkaat tuoreet hedelmät kahteen yhtä suureen osaan ja kaaviat sen hedelmälihan pois lusikalla.
Johtopäätös
Tamarillo-tomaattipuussa on mehukkaita ja meheviä hedelmiä. Sen kasvattaminen on melko helppoa. Henkilö, joka perehtyy istutuksen ja sen hoidon erityispiirteisiin etukäteen, kasvattaa tamarilloa ilman ongelmia.
