Gymnosperm kurpitsa ilmestyi amerikkalaisten kasvattajien työn tuloksena. Kasvi tarvitsee lämpöä ja kosteutta. Puutarhasato erottuu voimakkaasta juurijärjestelmästä ja ontosta varresta, joka voi saavuttaa 12 metrin pituuden ja muodostaa haarautuneita viiniköynnöksiä. Yhden pensaan vihreä massa voi saavuttaa 5 m³ tilavuuden. 3 kesäkuukauden kasvukauden aikana kasvi pystyy kasvamaan ja viemään alueen 30-32 m².
Golosemyanki-lajikkeen kuvaus:
- kypsymisaika 105 - 111 päivää;
- versojen pituus saavuttaa 5 metriä;
- litistetyt hedelmät;
- vihannesten keskimääräinen paino on 3-4 kg;
- keskimääräinen sato per pensas on 9-12 kg.
Kasvukauden aikana Holosemyanka kurpitsa pystyy tuottamaan noin 400 uros- ja 80 naaraskukkaa. 20-30 päivän iässä kasvi pystyy muodostamaan ensimmäiset kukat. Hedelmät ovat kooltaan suuria, mutta ne eivät ole verrattavissa tavalliseen kurpitsaan. Useimpien kurpitsalajikkeiden ravitsemukselliset ominaisuudet poikkeavat vain vähän perinteisistä tyypeistä, koska niiden alkuvaiheessa valittiin siemenistä kurpitsaa, jotta siemenistä saadaan mahdollisimman paljon öljyä.
Mitä hedelmiä kasvi tuottaa?
Kovakuorisella gosemyanka-kurpitsalla on pyöreä muoto ja keltainen kuori vihreillä, himmeillä raidoilla. Kuori on pienestä paksuudestaan huolimatta kestävä. Kurpitsan hedelmien keskimääräinen paino on 5-8 kg. Jotkut yksilöt kasvavat jopa 16 kg painaviksi.
Gymnosperm-kurpitsan maku riippuu suurelta osin lajikkeesta. Jos haluat saada makeita hedelmiä, on suositeltavaa etsiä seuraavia tyyppejä:
- Aprikoosi kurpitsa.
- Valko-Venäjän kurpitsa.
Nämä gymnosperm-kurpitsalajikkeet sisältävät 5-8% sokeria. Tämän tyyppisistä lajikkeista voit valmistaa soseita, mehuja, täytteitä jauhotuotteille ja lisäainetta puuroihin. Useimpien lajikkeiden arvo ei piile sellun ravintoarvossa, vaan siementen suuressa määrässä. Niitä käytetään tuoreena ja paistettuna. Jauhettuilla kurpitsansiemenillä voidaan lisätä täyteläistä makua ja makua leivonnaisiin ja makeisiin. Jauhoja käytetään salaattien ja kastikkeiden mausteena.
Kurpitsan hedelmät sisältävät suuren määrän antioksidantteja, joten niitä käytetään ikääntymistä ehkäisevien tuotteiden valmistukseen. Kasvismassan 55 %:n öljypitoisuuden vuoksi kurpitsaa käytetään raaka-aineena.Ihmisen arvo on tasapainoinen rasvahappopitoisuus ja runsas ravintoainekoostumus. Vihanneksia käytetään lääketeollisuudessa lääkkeiden valmistuksessa.
Istutusmateriaalin kanssa työskentelyn ominaisuudet
Kurpitsan istutusmateriaali vaatii esikäsittelyn. Tätä varten siemeniä kuumennetaan 40 °C:n lämpötilassa 8 tuntia, minkä jälkeen niitä liotetaan kasvustimulaattoriliuoksessa 12 tuntia. Seuraavat lääkkeet sopivat näihin tarkoituksiin:
- Mykefyytti.
- Viiri.
- Vermikuliitti.
Kylvö aloitetaan, kun ei ole vaaraa hallan palaamisesta. On syytä ottaa huomioon, että kurpitsansiemenen suojakuoren puuttumisen vuoksi pienelläkin lämpötilaerolla on negatiivinen vaikutus kasviin ja taimet voivat kuolla. Taimien läpi kasvatettaessa istutusaika lasketaan siten, että taimien syntyhetkestä avoimeen maahan istuttamiseen kuluu 3–4 viikkoa.
Toinen kontrollimerkki on, kun versot saavuttavat 15-22 cm korkeuden tai kahden todellisen lehden läsnäolon.
Gymnospermous-lajike on lämpöä rakastava kasvi, joten viljely vaatii lämmitetyn paikan, joka on suojattu tuulenpuuskilta, suosien eteläisiä rinteitä. Maaperälle asetetaan seuraavat vaatimukset:
- happirikas, helposti ilmattava;
- sisältää suuren määrän orgaanista ainetta;
- ei ole alhainen happamuus, pH vaihtelee välillä 6,5 - 7,5;
- rikastettu ravintoaineilla.
Kurpitsan parhaita edeltäjiä ovat perunat, kaaliviljat, sipulit, punajuuret ja mausteiset yrtit. Lajike on suositeltavaa istuttaa uudelleen samalle alueelle 4 vuoden kuluttua. Jos tätä suositusta ei noudateta, kurpitsan sairauksien ja tuholaisten riski kasvaa.Ihanteelliseksi istutusajan katsotaan olevan, kun maaperän lämpötila on 15 °C.
Laskeutumisjärjestelmän ominaisuudet:
- reiän halkaisija 30-40 cm;
- siementen upotussyvyys ei saa olla yli 6 cm;
- Suositeltu pensaslajien istutus on 70x70 cm, keskitasoiset lajit - 70x140 cm.
Jokaiseen reikään kaadetaan 2 litraa vettä ennen istutusta. Paikka on runsaasti lannoitettu humuksella, pienellä määrällä superfosfaattia, kaliumia ja tuhkaa. 3-4 kurpitsansiementä laitetaan reikään ja vahvimmat versot jätetään sisääntulojen jälkeen. Ensimmäiset versot ilmestyvät 5-8 päivän kuluttua. Versot eivät siedä kosteuden puutetta, joten kasvi on kasteltava säännöllisesti. Ensimmäiset uroskukat ilmestyvät päivinä 25-30, minkä jälkeen naaraskukinnot muodostuvat viikon sisällä. Tästä hetkestä lähtien voit odottaa ensimmäisten hedelmien ilmestymistä.
Suosituksia viljelyyn
Kasvattaessa voimisiemenistä kurpitsaa, hyvien satoindikaattoreiden saamiseksi kasville on annettava säännöllinen ruokinta. Ensimmäinen ravinteiden levitys maaperään suoritetaan 7 päivää istutuksen jälkeen. Voit tehdä tämän valmistelemalla seuraavat keinot:
- laimennetut kanan jätökset suhteessa 1:20;
- lehmän lantaa suhteessa 1:10;
- infuusio perustuu rikkaruohoihin suhteessa 1:5.
Samaan aikaan lisätään lisäksi erityisiä valmisteita, joita käytetään ruokinnassa viikoittain. Suosituimpia ovat:
- Azofoska.
- kaliumsulfaatti.
- Uniflor-mikro.
Lisäksi on tarpeen lisätä mineraalikompleksi maaperään kukinnan ja hedelmän aikana. Kasvatessa sivuversoja on puristettava. Kun juuriversoja muodostuu solmuihin, ne on ripotteleva maaperällä.Jotta hedelmät eivät joutuisi kosketuksiin maan kanssa, on tarpeen sijoittaa pahvia, linoleumia tai muuta materiaalia sadon mätänemisen estämiseksi.
Suurin riski melonikasveille ovat seuraavan tyyppiset sairaudet:
- härmäsieni;
- hedelmien mätä;
- lankamadot;
- kirva.
Taudin ehkäisytoimenpiteet liittyvät maan kalkitukseen, syysauraustekniikkaan, oikea-aikaiseen kitkemiseen ja viljelykiertosääntöjen noudattamiseen. Kasvi tarvitsee runsaasti kastelua; kosteuden tulisi vaihdella 70 %:n sisällä korkean sadon saavuttamiseksi.
Hedelmien kypsymisen aikana on tarpeen puristaa versoja, mikä antaa kasville mahdollisuuden jakaa ravinteita optimaalisesti.
Merkki valmiista hedelmästä on varren ja verson kuivuminen sekä kurpitsan värin muuttuminen sen ominaisväriseksi. Sato on korjattava ennen ensimmäistä pakkasia. Vihanneksia voidaan säilyttää keskimäärin 2 kuukautta menettämättä makuaan tai ulkonäköään. Myöhemmin siemenet alkavat itää, ja tuote ei sovellu ravinnoksi tai istutusmateriaaliksi. Optimaalisina säilytysolosuhteina pidetään huoneen kosteutta 75 % ja lämpötilaa 13-15 °C.
Mihin siemeniin kannattaa kiinnittää huomiota?
Gymnosperm-kurpitsan tärkeimmät lajikkeet luotiin teollisiin tarkoituksiin ja ne oli tarkoitettu öljyntuotantoon. Gastronomisia viljelykasveja kehitettiin myöhemmin, ja nykyään niitä on monia lajikkeita. Parhaat Gymnosperm-kurpitsan lajikkeet ovat:
- Danae - hedelmän aika tapahtuu 120 päivän kuluttua, pyöristetyt hedelmät saavuttavat painon 5-7 kg, antaa hyvän sadon riittävällä lämmöllä.
- Aprikoosi - ensimmäinen sato korjataan 100-105 päivänä, ainutlaatuinen jälkiruokalajike on lisännyt makeutta ja sillä on aprikoosin maku; tästä lajista valmistettiin mehua Neuvostoliiton aikana.
- Altai - ruoskan pituus on keskipitkä ja kypsyy aikaisin, hedelmät ovat väriltään kirkkaan keltaisia ja painavat 2,5–5 kg, massassa on kohtalaisen makea maku, jonka sokeripitoisuus on 6%.
Näistä lajikkeista siemenet ja massa soveltuvat kulutukseen, mikä sopii erinomaisesti kurpitsamehun, soseiden ja puuron valmistukseen. Kasvismassaa voidaan käyttää vauvanruoan valmistukseen. Kasviksien erityisominaisuudet mahdollistavat potilaiden nopean toipumisen leikkauksen jälkeisenä aikana. Kurpitsasellun ravintoarvo ja hyödyllisyys säilyvät myös pakastettuna.
