Pekingin ankka on yksi parhaista ankkarotuista. Sitä ei vain kasvateta kaikkialla, vaan sitä käytetään myös jalostuksessa muiden lajikkeiden jalostukseen. Harkitsemme kuvausta ja ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä tekniikkaa Pekingin ankkojen kasvattamiseksi kotona, ruokintaannokset, vaatimukset tämän rodun pito- ja hoitoolosuhteille.
Alkuperä- ja levinneisyyshistoria
Rotu kehitettiin noin 3 vuosisataa sitten Kiinassa. 1800-luvulla Pekingin ankka tuotiin Amerikkaan ja sitten Eurooppaan.Nyt siipikarjankasvatuksessa rotu on laajalle levinnyt sekä teollisuustiloilla että yksityisillä tiloilla. Monet ankkarodut, mukaan lukien broilerit, polveutuivat tästä rodusta.
Pekingin ankan kuvaus ja ominaisuudet
Ankassa on voimakas rakenne; sillä on leveä selkä ja rintakehä, suuri pää ja kaareva kaula. Sille on ominaista kupera otsa ja suuri, litteä kirkkaan oranssinvärinen nokka. Suuret siivet ja pieni kohotettu häntä. Jalat ovat lyhyet, höyhenpeite tiheä. Sen väri on pääasiassa puhtaan valkoinen, vaikka lintuja on kermanvärinen höyhenpeite.
Drakes ja ankat ovat lähes samankokoisia, mutta suurempia kuin myskiankat. Ristittyessään niiden kanssa ne tuottavat mulardeja, jotka kasvavat vanhempiaan suuremmiksi. Pekingin naaraat munivat valkoisia tai sinertäviä munia, joilla ei ole erityistä hajua tai makua. Tuottavuuden ominaisuudet:
- aikuisen kaljan paino - 3,5-4 kg, ankan - 3-3,5 kg;
- 2 kuukauden ikäisten ankanpoikien paino - 2,7-3 kg;
- munien määrä vuodessa – 150 kpl. (kukin - 90 g).
Ankanpoikia kasvatetaan 60-70 päivää teurastukseen asti. Tähän ikään asti ne kasvavat intensiivisesti, sitten alkaa sulaminen ja rehun kulutus kasvaa. Siipikarjankasvattajat teurastavat mieluummin tänä aikana myös siksi, että lintuja on vaikea kynitä jälkeenpäin. Teurastustuotto – 70 %.
Positiiviset ja negatiiviset puolet
Pienistä haitoista huolimatta Pekingin ankkoja kunnioittavat eri maiden siipikarjankasvattajat, ja valittaessa rotua jalostukseen ne suosivat muita lajikkeita.
Huollon ja hoidon vaatimukset
Ankat voivat asua yksinkertaisessa siipikarjatalossa ilman mukavuuksia vaatimattomuutensa elinolosuhteita, hyvän lämmön- ja kylmänsietokykynsä vuoksi. Sinun on kiinnitettävä huomiota kosteuteen, joka on pidettävä 65-75%.
Kesällä ja talvella linnut voivat elää navetassa, sen tulee olla tilava (aikuisten ankkojen pinta-alan tulee olla 0,5 m² / 1 ankka, ankanpoikien - 1 neliömetri 12-16 päätä kohti), kevyt ja tuuletettu. Kuten jo mainittiin, Pekingin ankat eivät pidä kosteudesta, joten sinun on seurattava kuivikkeiden puhtautta ja kosteutta. Lintu ei siedä vetoa, joten kaikki seinien ja ikkunoiden halkeamat on suljettava. Kuivikkeet voidaan levittää kuivasta turpeesta, lastuista ja oljesta. Paksuuden tulee olla 30 cm, jos lisäät päälle uuden kerroksen, voit vaihtaa sen 2 kertaa vuodessa. Tai poista se usein heti, kun kerros likaantuu.
Kesällä ankkoja tulee säilyttää enintään 25 °C:n lämpötilassa, talvella vähintään 10 °C:ssa. Jos heillä on liian kuuma tai kylmä, he syövät huonommin ja heidän painonsa laskee. Kun pidät siipikarjataloa, sinun on tuuletettava se joka päivä, jotta ammoniakki ja muut haitalliset yhdisteet haihtuvat. Ilmanvaihtoa varten seinään on asennettava ikkunat, joiden pinta-ala on 100 cm²/m². Valaistus on luonnollista kesällä, keinotekoista talvella, jopa 10-12 tuntia.
Mitä ruokkia pekingilainen rotu
Kun valmistellaan Pekingin ankkojen ruokavaliota, sinun on otettava huomioon rodun ominaisuudet: niillä on kiihtynyt aineenvaihdunta, ruoka kulkee nopeasti suoliston läpi. Tässä suhteessa ankkoja on tarjottava jatkuvasti ruokaan. Linnun painonnousu riippuu tästä.
Pekingin ankanpoikien ruokavalion tulisi sisältää proteiinituotteita. Mitä tulee ruokavalioon, linnut ovat kaikkiruokaisia, ne voivat syödä kaikkea mitä tarjotaan, kasvi- ja eläinruokaa. Heille annetaan viljasosetta, ruohoa ja vesikasvillisuutta. Kehon täydentäminen vitamiineilla, proteiinoilla - kalalla, maitojätteillä, kivennäisaineilla. Ankat syövät paljon ja usein, jos niiltä puuttuu ruokaa, ne alkavat laihtua.
On huomattava, että Pekin-ankat ovat meluisia ja helposti kiihtyviä ankkoja. Kaikki eivät pidä tästä. Jotta et kuule ankan kutsuja, on välttämätöntä tarjota linnulle kaikki tarvittava. Jos ankat elävät lämpimässä, puhtaassa huoneessa, kaukana muista elävistä olentoista, ne huutavat vähemmän. Linnut teurastetaan 2 kuukauden ikäisinä ennen sulkimisen alkamista. Ankanpojat saavuttavat jo noin 3 kg:n painon, jolloin ne alkavat kuluttaa energiaa höyhenten kasvuun, minkä vuoksi painonnousu vähenee. Ankanpoikien pitäminen ei ole taloudellisesti kannattavaa rehukustannusten noustessa.
Lisäksi nuorten pekingiläisten liha ei ole rasvaista, vaan lihavampaa iän myötä. Siitä valmistetaan kuuluisa ruokalaji - Pekingin ankka.
Kasvatus kotona
Pekingin ankanpoikia Ne erottuvat kestävyydestään, toisin kuin kanoja, yli 95% selviää kuoriutumisesta. Poikaset kuoriutuvat hautomossa, haudonta voidaan uskoa myös kanalle. Munimista varten sinun on valittava vain parhaat munat, suuret, tuoreet, sileäkuoriset. Puhdasrotuisen linnun saamiseksi sinun on valittava pekingin naaraiden ja urosten munat.
Kuoriutumisen jälkeen ankanpoikia pidetään 1 kuukausi hauteessa, lampun alla, kohtuullisessa ilmankosteudessa. Poikasten ensimmäinen ruoka on keitetty muna, raejuusto ja murskattu viljapuuro. Vähitellen on tarpeen siirtää ankanpojat aikuisten lintujen ruokavalioon, antaa ruohoa, duckweed ja viljasosetta. Sekä pienet kalat, maitojäämät ja kivennäislisäaineet.
Sitten kuukauden ikäiset ankanpoikien pojat siirretään kasvatettavaksi laumassa. Jos ruokinta ja huolto on järjestetty oikein, Pekingin ankkoja voidaan pitää kannattavana kotikasvatukseen. Voit pitää pieniä määriä itsellesi tai järjestää ankkafarmi lihan ja kananmunien tuotantoon. Pekingin ankkojen kasvattaminen on kannattavaa, siitosmunat, puhdasrotuiset pienet ankanpoikaat ja aikuiset eivät ole halpoja. Myös risteytykset muiden rotujen ja lajien kanssa voivat tuoda voittoa, voit aloittaa esimerkiksi mulardien kasvattamisen.
Usein esiintyvät sairaudet
Kosteissa ja vetoisissa tiloissa elävät ankat kärsivät vilustumisesta. Pienet ankanpojat voivat kuolla tähän. Aikuisille ankoille on ominaista sairaudet ja ongelmat:
- tukkeutunut ruokatorvi, jonka aiheuttavat karkeat vihreät;
- munanjohtimen esiinluiskahdus naarailla, syynä suuret munat, hoito on munanjohtimen pesu kaliumpermanganaatilla tai alunalla 5-7 päivän ajan;
- kyniminen höyheniä, syynä on vitamiinien ja kivennäisaineiden puute, hoito on kivennäis- ja vitamiinilisän lisääminen ruokaan, hiiltä, murskattuja kuoria.
Jotta taudin puhkeaminen ei jää huomaamatta, lintua seurataan ja tutkitaan useammin. Ota yhteyttä eläinlääkäriin, kun havaitset ensimmäisiä merkkejä, kuten ruokahaluttomuutta, letargiaa, masennusta tai tummumista ja höyhenten menetystä.
Tartunnan ehkäisemiseksi nuorille eläimille annetaan vitamiinilisiä ja rokotteita.Puhdista ja desinfioi tilat, laitteet ja varmista rehun puhtaus. Kävele lintua raittiissa ilmassa tai vielä parempaa lammikossa, jossa se ui. Sairaat tulee erottaa terveistä hoidon aikana ja palauttaa vasta toipumisen jälkeen.
Pekingin ankka ovat tuttuja siipikarjankasvattajille, jotka pitävät ankkoja lihaksi tai jalostukseen. Rodulla on monia etuja ja vähän haittoja, joiden vuoksi sitä arvostetaan. Pekingiläiset kasvavat nopeasti, lihottavat lihaansa yksinkertaisella, tavallisella ruoalla, sen laadun tunnustavat kaikki kulinaariset asiantuntijat.
