Honey Crisp -omenapuulajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, viljelyominaisuudet ja alkuperä

Puutarhan istuttaminen mökille tai maatilalle alkaa omenapuiden istuttamisesta. Juuri tämä puu on maassamme puutarhanhoidon standardi, ja monet puutarhurit luokittelevat sen vaatimattomaksi kasveiksi, joka ei vaadi erityistä hoitoa. Honey Crisp omenapuu on Pohjois-Amerikan kasvattajien kasvattama talviteollisuuden teollisten lajikkeiden näkyvä edustaja. Sen hedelmät erottuvat paitsi herkullisesta jälkiruokamausta, myös niiden alkuperäisestä ulkonäöstä.

Honey Crisp -omenapuun kuvaus ja ominaisuudet

Honey Crisp -omenapuut ovat kotoisin Minnesotasta. Siellä niitä alettiin viljellä vuonna 1974. Kauniit ja maukkaat hedelmät ovat herättäneet puutarhureiden huomion ympäri maailmaa. Samanaikaisesti istutusmateriaali, kuten itse hedelmät, ei ole halpa.

Puun korkeus

Honey Crisp -lajikkeen omenapuut eivät ole kovin korkeita. Keskimääräinen puu kasvaa 4 metriin, ja jos käytetään kääpiöpohjarunkoa, sen korkeus ei ylitä 2,5 metriä. On myös mahdollista käyttää puolikääpiöpohjarunkoa, mutta kasvin korkeus on 3,5 metriä. Tällaiset indikaattorit ovat erittäin käteviä jatkohoitoon.

Kruunun leveys

Ensimmäisinä vuosina istutuksen jälkeen nuorella Honey Crisp -puulla on kapea pyramidikruunu. Viiden vuoden ikään asti taimi kasvaa aktiivisesti, mutta tämän jälkeen kruunu alkaa vähitellen saada leveitä soikeita muotoja. On otettava huomioon, että tällä lajikkeella on korkea kyky muodostaa versoja. Tätä tarvitaan ehdottomasti oikeaan muotoon ja kruunutyypin valintaan.

Lajikkeen tuottavuus

Yhden Honey Crisp -omenan paino saavuttaa 250 grammaa. Hedelmän muoto on pitkänomainen, hieman pitkänomainen. Sen väri on vaaleanvihreä ja punaista poskipunaa koko pinnalla. Massa on kellertävän kerman sävyinen ja erittäin mehukas. Omenoiden kuori on tiheä ja sille on ominaista kiiltävä kiilto. Hedelmien tuoksu on voimakas, maussa on kevyt ja erittäin miellyttävä happamuus. 6-vuotiaana puu tuottaa jopa 9 kiloa kypsiä hedelmiä, joilla on hyvä myyntikelpoisuus ja maku.

Tasting-arviointi

Maistelijat arvioivat Honey Crispin maun 4,8 pistettä. Lajike on helppo erottaa kilpailijoista maun perusteella, mikä erottaa hedelmät muista lajikkeista.

Talven kestävyys

Honey Crisp -omenapuulajike kestää -35 °C:n lämpötiloja ilman lisäsuojaa.

Tätä lukua voidaan kuitenkin vähentää merkittävästi seuraavissa tapauksissa:

• runsaan sadon antamisen jälkeen;
• kun nuori puu on ylikuormitettu hedelmillä;
• tuholaisten tai tautien puille aiheuttamat vauriot kasvukauden aikana, mikä johtaa kasvin vakavaan heikkenemiseen;
• kuivuuden ja maaperän kosteuden puutteen aikana.

Taudin vastustuskyky

Honey Crisp -lajikkeen omenapuille on ominaista lisääntynyt vastustuskyky sienitaudeille. Etenkään ne eivät pelkää rupia ollenkaan, niiden herkkyys härmäsienelle on keskimääräinen. Kokeneet puutarhurit suorittavat kuitenkin edelleen ennaltaehkäiseviä hoitoja, koska jos puutarhassa ilmenee vähintään yksi luetelluista vaivoista, on olemassa riski menettää puolet sadosta.

Härmäsientä esiintyy valkoisena pinnoitteena lehdissä, omenoissa ja versoissa. Tyypillisiä merkkejä rupivauriosta ovat öljyiset täplät lehtien yläpuolella, jotka pyrkivät tummumaan ajan myötä. Hedelmä itse lakkaa kasvamasta ja siihen muodostuu halkeamia ja täpliä. Ennaltaehkäisytarkoituksiin puita käsitellään Fundazol-, Strobi-, Strazhem-, Thiovit Jet- ja muilla lääkkeillä.

Lajikkeen edut ja haitat

Honey Crisp -omenapuulajikkeella on useita etuja, jotka erottavat sen kilpailijoistaan. Nämä sisältävät:

• ennenaikaisuus;
• erinomainen pakkaskestävyys;
• suuret hedelmät;
• omenoiden korkeat esteettiset ominaisuudet;
• erinomaiset makuominaisuudet;
• soveltuvuus pitkän matkan kuljetuksiin;
• pitkä säilyvyysaika, joka on yli kuusi kuukautta;
• lisääntynyt vastustuskyky sienitauteja vastaan.

Lajikkeen tunnusomainen piirre on sen tyypillinen hunajan rapeus, jota ei ole yhdelläkään tunnetuista talviomenalajikkeista. Honey Crispin haittoja ovat puun taipumus karistaa hedelmiä, jos se on ylikuormitettu sadonkorjuun kanssa, sekä hedelmien alttius ihonalaisille täplille pitkäaikaisen varastoinnin aikana.

Omenapuun istutuksen ominaisuudet

Taimien oikeasta istutuksesta riippuvat paitsi hedelmän alkupäivät, myös puun täysi kehitys, tulevien hedelmien sato ja laatu. Siksi tähän menettelyyn kiinnitetään erityistä huomiota.

Aika ja paikka

Honey Crisp -omenapuut istutetaan mieluiten keväällä, ennen kuin taimet alkavat silmua. Syksyllä istutustyöt tehdään sen jälkeen, kun taimien mehun virtausprosessit ovat hidastuneet. Kasveja, joilla on suljettu juurijärjestelmä, voidaan istuttaa milloin tahansa, mutta asiantuntijat suosittelevat silti pidättäytymään tästä toimenpiteestä kesähelteen aikana.

Honey Crisp -omenapuiden istutuspaikka valitaan sen perusteella, että puun ja rakennusten tai muiden istutusten välinen etäisyys on vähintään 3 metriä. Istutusalueen pohjaveden pinnan tulee olla vähintään 2 metriä.

Muussa tapauksessa muodostetaan noin 70 cm korkea kumpu ja siihen istutetaan taimi, jotta kasvin talvikestävyys ei vaurioidu tulevaisuudessa eikä sen juuristo vaurioidu.

Taimien valmistelu

Honey Crisp -omenapuiden istuttamiseen valitaan 1–2-vuotiaat taimet. Juuri tähän aikaan heidän eloonjäämisaste on korkein. Tutki huolellisesti nuoren puun juuristo ja oksat.Niissä ei saa olla mekaanisia vaurioita tai merkkejä sairaudesta, niiden tulee olla joustavia. Pilaantumismerkkejä sisältävät juuret leikataan pois terävällä veitsellä ja luustojuuria lyhennetään hieman. Jos juurijärjestelmä on kuivunut, omenapuu asetetaan veteen pariksi päiväksi.

Maaperän valmistelu

Nuorten Honey Crisp -omenapuiden istutusalue valmistetaan kuukautta ennen päätyötä. Tätä varten kaivaa 70 cm syvä ja noin 1 metrin halkaisija reikä. Valmista tankkaamista varten seos, joka koostuu:

• lehmän humus;
• puun tuhka;
• kaliumsulfaatti;
• superfosfaatti.

Laskeutumistekniikka

Honey Crisp -lajikkeen nuoren omenapuun juuret suoristetaan valmistettuun reikään, minkä jälkeen ne peitetään ravitsevalla maaseoksella tiivistäen sitä ajoittain. Tällöin juurikaulan tulee kohota maanpinnan yläpuolelle vähintään 8 cm. Muuten omenapuu viivästyttää hedelmää ja poikkeustapauksissa havaitaan jopa jaksollisuutta. Jos juurikaulus sijoitetaan korkealle, kesän helteellä juurijärjestelmä ei saa tarpeeksi kosteutta.

Kasvien hoitosäännöt

Hoito on yhtä tärkeää kuin Honey Crisp -omenapuun istuttaminen. Näiden töiden oikeellisuus takaa paitsi runsauden myös sadon eheyden ja hyvän säilymisen.

Keväthoidon ominaisuudet

Seuraavana vuonna nuorten omenapuiden istutuksen jälkeen, keväällä, on tarpeen lyhentää pystysuoraa versoa. Seuraavina ajanjaksoina nuorten oksien kasvu kuluvasta vuodesta katkeaa 1/3 niiden pituudesta. Ne versot, jotka kilpailevat keskusjohtimen kanssa, leikataan renkaaksi. Tämä on välttämätöntä kruunun muodostamiseksi oikein ja sen paksuuntumisen välttämiseksi.Ensimmäisenä vuonna omenapuun istutuksen jälkeen sitä ei tarvitse ruokkia, mutta myöhemmin keväällä on hyödyllistä levittää mineraalilannoitteita tai orgaanista ainetta. Puun runko tulee valkaista poltetun kalkin liuoksella.

Kesähoito

Honey Crisp -omenapuiden hoito kesällä edellyttää oikea-aikaista kastelua, kalium-fosforilannoitteiden levittämistä ja ennaltaehkäisevien hoitojen suorittamista. Aikuisen puun kastelunormi on 4 ämpäriä vettä. Kastelutiheys riippuu vallitsevista sääolosuhteista. Kokeneet puutarhurit suosittelevat tämän toimenpiteen suorittamista vähintään kerran viikossa.

Syksyinen hoito

Honey Crisp -omenapuiden hoito syksyllä ei tarkoita vain sadonkorjuuta, vaan myös kasvin valmistelua talvehtimista varten. Kuukausi ennen odotettua sadonkorjuuta he lopettavat puiden kastelun kokonaan. Heti kun hedelmät on korjattu, ne aloittavat terveysleikkauksen, jonka aikana ne pääsevät eroon vaurioituneista ja kutistuneet oksista.

Valmistautuminen talveen

Keskivyöhykkeen ja eteläisen ilmaston olosuhteissa Honey Crisp -omenapuut eivät vaadi erityistä valmistautumista talvikylmiin. Tämä menettely näyttää vakiolta kaikille talvikestäville lajikkeille. Mutta kylmillä alueilla puille tulisi tarjota lisäsuoja ja runko on eristettävä. Kasvien jäätymisen välttämiseksi ne tulisi istuttaa alueille, joilla on ankara ilmasto, paikkaan, joka on suojattu vedolta ja tuulelta.

Kypsyminen ja hedelmällisyys

Honey Crisp -omenalajiketta pidetään oikeutetusti varhaisena kypsyvänä. Keskikokoinen perusrunko alkaa kantaa hedelmää 4 vuotta sen jälkeen, kun taimi on istutettu paikalle. Kääpiö- tai puolikääpiöpohjarungon käyttö nopeuttaa hedelmän alkamista.

Ensimmäisestä sadosta voi nauttia parin vuoden kuluttua. Keskikokoiset puut elävät jopa 40 vuotta ja matalat - jopa 15 vuotta.

Honey Crisp -omenapuun hedelmien kypsymisaika on syyskuussa. Sadonkorjuu suoritetaan vain, kun sen kypsymiseen luotetaan täysin. Tämä voidaan määrittää siementen ruskean värin ja omenan helpon erottamisen perusteella hedelmänoksasta.

Viljelyn piirteet alueilla

Korkean pakkaskestävyyden vuoksi Honey Crisp -omenapuita kasvatetaan kaikkialla. Ne sopivat Ukrainan, Valko-Venäjän, Moskovan alueen ja keskivyöhykkeen ilmasto-olosuhteisiin. Viljelyssä alueilla, joilla on kylmiä sääolosuhteita, hedelmien maussa näkyy happamuutta lämmön puutteen vuoksi. Se kuitenkin lisää omenoihin pikaisuutta eikä pilaa niiden makua.