Vesimelonia palvotaan sen makeuden vuoksi, koska tämä marja poistaa janoa ja poistaa myrkyllisiä aineita kehosta. Vesimelonin kypsyyden määrittäminen puutarhassa kiinnostaa kesäasukkaita, jotka istuttivat tämän sadon ensimmäistä kertaa, koska kypsymätön hedelmä on mauton.
Vaikka sen massa koostuu yli 90 % vedestä, se sisältää vitamiineja ja hivenaineita, kuten fosforia, magnesiumia ja kalsiumia. Vesimelonissa oleva foolihappo vahvistaa immuunijärjestelmää, lykopeeni estää solujen rappeutumista ja tokoferoli suojaa niitä ikääntymiseltä.Riboflaviini auttaa muuttamaan hiilihydraatteja energiaksi.
Kuinka selvittää, onko vesimeloni kypsä - pääkohdat
Voit selvittää, onko raidallinen marja kypsä kiinnittämällä huomiota tiettyihin merkkeihin. Joidenkin melonilajikkeiden hedelmät saavuttavat 20 kilogramman painon, mutta jos ne lakkaavat kasvamasta, voit poimia vesimelonin 20 päivän kuluttua.
Huomion arvoinen:
- rapea ulkonäkö;
- sivulla olevan pisteen väristä;
- äänen läsnäolon vuoksi.
Marjan kypsyessä mattapintainen kuori alkaa kiiltää ja raidat kirkastuvat. Puutarhan hedelmästä ei pidä leikata kuutiota sen kypsyyden tarkistamiseksi - tuote mätää muutaman päivän kuluttua.
Vesimelonien häntä kuivuu, kun sää on kuiva ja kuuma, ja kasvi kokee kosteuden puutetta, joten sen ulkonäkö ei riipu siitä, onko marja vihreä vai kypsä.
Jos lonka, joka sijaitsee lehden samassa akselissa hännän kanssa, alkaa kuivua, raidallinen hedelmä voidaan jo leikata pois. Vesimelonin halkaisija riippuu lajikkeesta. Vain puutarhurit, jotka ovat kasvattaneet sitä pitkään, voivat määrittää kypsyyden.
Kuoren ulkonäön perusteella
Jotta voit selvittää, onko hedelmä kypsä ja saanut makeutta, sinun on tutkittava huolellisesti sen kuori. Kun marja lakkaa vastaanottamasta kosteutta kasvista, kuori muuttuu kovaksi. Kypsässä vesimelonissa kolhuja ja halkeamia ei voi tuntea, eikä ihoa peitä mattapintainen puriinipinnoite. Hedelmän pintakerros voidaan helposti poistaa kynsillä.
Melkein mustat raidat näkyvät selvästi kuoren vaaleaa taustaa vasten. Marjan kypsyessä klorofyllin synteesi, joka antaa vesimelonin kuorelle vihreän sävyn, pysähtyy.
Kun melonisato kasvaa lämmössä ja auringossa, sen kypsyessä sen hedelmät saavat kontrastisen värin, kiiltoa ja sivussa oleva täplä muuttuu keltaiseksi tai oranssiksi.Kypsällä marjalla on hieman pitkänomainen muoto.
Kuivalla varrella
Ennen vesimelonin leikkaamista sinun on tutkittava huolellisesti sen häntä. Jos se on kuiva, marja on todennäköisesti mätä tai ylikypsä. Tuotteet, joissa on vihreä varsi, eivät sovellu kulutukseen. Jotta tällainen vesimeloni kypsyisi, sen on kasvattava puutarhassa vähintään 2 viikkoa.
Äänen mukaan
Kypsymättömistä marjoista ei vain puutu makeutta, vaan ne sisältävät myös haitallisia aineita ja voivat helposti myrkyttyä. Vaikka tomaatit ja melonit, jotka myös kuuluvat melonikasveihin, kypsyvät kotona, jotkut puutarhurit uskovat, että on parempi poimia vesimeloni aikaisemmin, mutta heidän mielipiteensä ei ole vahvistettu. On toinenkin tapa tarkistaa hedelmien kypsyys. Tuote soveltuu käytettäväksi, kun puristettaessa kuuluu pientä rätimistä, eikä koputuksessa ole tylsää, vaan soittoääni.
Minkä kokoinen ja värillinen savipisteen tulisi olla?
Puutarhasängyssä kasvatettu vesimeloni ei käänny itsestään, joten se makaa jatkuvasti koskettaen samaa puolta. Tähän paikkaan ilmestyy tahra. Kypsissä hedelmissä se on oranssi tai keltainen sävy. Jos tämä "poski" vie merkittävän pinnan, koko ylittää 10 senttimetriä, sillä on epätasainen väri tai vaalea väri, on parempi odottaa sadonkorjuuta. Kun marja kypsyy, koko kuori peittyy pienillä täplillä, jotka ovat paljon kevyempiä kuin itse kuori.
Optimaalinen paino
Kasvattajat ovat kehittäneet erilaisia vesimelonilajikkeita, jotka ovat paremmin sopeutuneet tietylle alueelle, eroavat kooltaan ja painoltaan ja kypsyvät eri aikoina. Skorik ilmestyy vähittäiskaupan hyllyille ensimmäisenä. Hedelmän pinnassa ei ole raitoja, kuori on väriltään tummanvihreä.Kypsien vesimelonien paino saavuttaa harvoin 7 kiloa.
Fotonit kypsyvät nopeasti. Tämän marjan kuori on vaaleampi ja maalattu raidoilla.
Crimson Gloria -lajikkeelle on ominaista:
- erinomainen kuljetettavuus;
- erittäin paksu kuori;
- kooltaan valtava.
Yksi tällainen hedelmä painaa 15-17 kiloa. Khersonin vesimelonien paino on hieman pienempi. Tunnistat ne vaaleista raidoista, ohuesta kuoresta ja pitkänomaisesta muodosta.
Hybridilajike Kholodok, vaikka se kypsyy elokuun loppuun mennessä, arvostetaan siitä, että se ei pilaannu pitkään ja säilyttää ominaisuutensa.
Astrakhanin vesimeloni on erilainen:
- sileä pinta;
- tummien raitojen läsnäolo;
- kirkkaan vihreä iho.
Tämän lajikkeen makea marja painaa jopa 10 kiloa, eikä se vaurioidu kuljetuksen aikana. Tämän hybridin jalostivat viime vuosisadan lopulla venäläiset kasvattajat.
Millainen massan väri ja rakenne tulisi olla?
Ei ole suositeltavaa syödä vesimeloneja, jos niiden nitraattipitoisuus ylittää normin. Ne puutarhurit, jotka kasvattavat meloneja perheelleen, eivät myytäväksi, kuten maanviljelijät, eivät täytä hedelmiä haitallisilla aineilla, jotta ne kypsyvät nopeammin. Kun ostat vesimeloneja markkinoilta, sinun on opittava joitain sääntöjä.
Suuren nitraattimäärän esiintyminen osoittaa:
- massan epätasainen väri;
- halkeamien ja kellertävien kuitujen esiintyminen leikkauksessa;
- Epätasainen siementen väri.
Jos mehukas hedelmäpala laitetaan vesilasiin ja liuos muuttuu sameaksi, voit ostaa sen turvallisesti kulutukseen; Vesimeloni on parempi heittää pois, jos neste on saanut punertavan sävyn.
Sen määrittämiseksi, onko marja kypsä, ei tarvitse maistaa hedelmiä, katso vain tarkkaan hedelmälihaa.
Jos sillä on vaaleanpunainen sävy ja huokoinen rakenne, se tarkoittaa, että hedelmä on jo kypsä ja saanut sokeripitoisuuden.Vesimelonin sisäpuolen punainen väri kertoo, että marja sisältää paljon nitraatteja tai on ylikypsää, eikä tällainen tuote sovellu lasten tai aikuisten kulutukseen.
Kuinka olla määrittämättä kypsyyttä
Jotkut menetelmät, joilla selvitetään, voidaanko vesimeloni leikata puutarhasängystä, eivät aina ole tehokkaita. On mahdotonta määrittää tarkasti, ovatko hedelmät kypsiä lajikkeen keskimääräisen kypsymisajan perusteella, koska melonit reagoivat aina säähän. Jos päivät ovat viileitä, sataa, sadonkorjuuaika viivästyy, eikä ole tosiasia, että hedelmät muuttuvat makeiksi.
Melonisatojen kehitykseen vaikuttavat sen maaperän ominaisuudet, jolla se kasvaa.
On mahdotonta sanoa varmasti, että vesimeloni on kypsä, jos sen häntä on kuiva. Tämä tapahtuu usein äärimmäisessä kuumuudessa ja kosteuden puuttuessa maassa. Ymmärtääksesi, mikä ääni kuuluu koputtaessa, kuuluuko halkeilevaa ääntä, kun painat kuorta, sinun on kuultava erittäin hyvin. Sen kypsyyttä on vaikea määrittää hedelmän painon ja halkaisijan perusteella. Tällaiset parametrit vastaavat harvoin huomautuksia ja erityisesti suunniteltuja taulukoita.
Jos puutarhuri on pitkään kasvattanut samaa makeaa marjalajiketta sen koon perusteella, hän voi aloittaa sadonkorjuun. Tällaiset menetelmät antavat oikean tuloksen vain puolessa tapauksista. Monet sanovat, että "tyttöiset" vesimelonit, joissa on tiheä, iso täplä, ovat maukkaampia, mutta "pojat", jos ne on valittu hyvin, ilahduttavat myös makeudella ja mehukkuudella.
