Kiivin hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle ja milloin on paras aika kuluttaa hedelmää, kosmetologiset reseptit

Kiinassa luonnonvaraisena kasvanutta Actinidia-suvun liaania viljellään nykyään Japanissa ja Iranissa, Kreikassa ja Italiassa. Hedelmä kiivit näyttävät perunalta, niiden pinta on peitetty villillä, mutta herkän vihreän hedelmälihan maussa yhdistyy yllättävän mansikan, karviaisen ja ananaksen sävyt. Makea ja hapan marja painaa noin 100 grammaa ja toimii kokonaisen vitamiini- ja kivennäisainekompleksin lähteenä, jossa kiivien hyödyt piilevät. Hedelmät voivat aiheuttaa haittaa, jos niitä kulutetaan tietämättä rajoja.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Liaanan marjat sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja vähentämään bakteereiden ja virusten vaikutusta. Kiivi sisältää tokoferolia ja A-vitamiinia, joiden puutos aiheuttaa kynsien katkeamista ja hiusten halkeilua. Foolihappo osallistuu moniin ihmiskehossa tapahtuviin prosesseihin. Pyridoksiini rauhoittaa hermoja ja parantaa proteiinien imeytymistä. Hedelmät sisältävät pieniä määriä B1-, B2-, B3-5-vitamiineja.

Kiivin mehukas massa sisältää 9 erilaista mineraalia, mukaan lukien:

• rauta ja sinkki;
• fosfori ja natrium;
• kalium ja kloori.

Rikki toimii antioksidanttina, kalsium poistaa tulehdusta, vahvistaa luita ja magnesium vaikuttaa suotuisasti sydämeen.

Kiiviä syödessään keho kyllästyy mikroelementeillä boorin ja kuparin, alumiinin ja fluorin muodossa.

Jodi normalisoi hormonien synteesiä, jos sen puutos, kilpirauhanen kärsii. Mangaani on vastuussa kudosten palautumisesta ja nopeuttaa haavojen paranemista. Molybdeenin puutteen vuoksi, ja tätä ainetta löytyy sekä kiivin massasta että ihosta, hengityselinten kudokset muodostavien solujen kehitys hidastuu.

Tämän eksoottisen hedelmän hedelmät sisältävät runsaasti:

• kuitua;
• proteiini;
• sokerit;
• flavonoidit.

100 grammaa marjoja sisältää hieman yli 60 kaloria, mutta tämän määrän nauttiessa ihmiskeho saa päivittäisen askorbiinihapon ja ¼ kaliumtarpeen.

Eri lajikkeiden ominaisuudet

Venäjällä eksoottista marjaa viljellään teollisiin tarkoituksiin Sotšin alueella, sitä tavataan luonnossa Kaukoidässä. Hayward-lajikkeen korkea kasvi erottuu suurista soikeista hedelmistä; yksittäiset näytteet painavat 150 grammaa. Mehukas, vaaleanvihreä hedelmäliha ilahduttaa herkällä maullaan ja aromillaan.

Jälkiruokalajike Bruno on runsaasti orgaanisia happoja, hedelmät säilyvät täydellisesti 3 kuukautta. Yhdellä kasvilla kypsyy jopa 6 ämpäriä ruskealla kuorella peitettyjä hedelmiä. Massassa on kellertävä sävy.

Monti-lajike erottuu pyöreistä lehdistä ja kukinnoista toukokuun alussa. Marjojen pinta on peitetty karvoilla, joista jokainen painaa enintään 30 grammaa. Hedelmät kulkeutuvat huonosti, eikä niitä voida säilyttää pitkään, mutta kirkkaan vihreä hedelmäliha tuoksuu ananakselta.

Abbot on arvostettu korkeasta tuotostaan, ensimmäiset päärynän muotoiset hedelmät ilmestyvät jo neljäntenä vuonna. Yhdestä kasvista tulee 7 ämpäriä hapanimelä marjoja, hedelmän keskipaino on 40 grammaa. Adlerin alueella viljellään Tomuri-lajiketta, jossa on uroskukkia ja aikaisempi, nopeammin kasvava Matua. Niitä käytetään usein muun tyyppisten kiivien pölyttämiseen.

Kuinka valita oikeat kypsät ja laadukkaat hedelmät

Kun ostat eksoottisia hedelmiä, sinun on tarkasteltava huolellisesti paitsi niiden ulkonäköä, myös otettava huomioon muut merkit, jotka kertovat sinulle, mitkä hedelmät valita:

1. Kypsällä marjalla on heikko aromi, huonontumaan alkava hedelmä tuoksuu hieman viiniltä.
2. Kun kiivi on ylikypsä, se muuttuu pehmeäksi kosketukselle; puristettaessa vihreä hedelmä näyttää erittäin kovalta.
3. Hedelmien tulee olla tasavärisiä, ja väri riippuu lajikkeesta.
4. Laadukkaat marjat pesevät ja puhdistavat karvat hyvin.

Älä osta kiivejä, jotka vapauttavat mehua puristettaessa, iho on peitetty täplillä ja todennäköisesti ne ovat jo mätänemässä.

Hedelmät on parempi ostaa yksitellen, myös pilaantuneet hedelmät pakataan koreihin, koska myyjien on päästävä eroon sellaisista tavaroista.

Missä muodossa ja milloin on parasta käyttää?

Tuore kiivi sisältää paljon hyödyllisiä aineita, jotka imeytyvät nopeammin, kun hedelmät syödään ennen ateriaa. Viipaleiksi leikattaessa askorbiinihapon pitoisuus laskee, on parempi vain kuoria hedelmät ja syödä se kuin omena kokonaisuudessaan. Nahalliset kiivit ovat vielä hyödyllisempiä, mutta kaikki eivät voi syödä niitä.

Hapanimeläitä marjoja lisätään salaatteihin ja niistä valmistetaan hilloja, jälkiruokia, cocktaileja, leivonnaisia ​​ja marinadeja. Ne sopivat hyvin lihan kanssa ja niitä käytetään viinin valmistuksessa.

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet

Pitoisuudellaan ja vitamiinien ja kivennäisaineiden monipuolisuudessa kiivi on parempi kuin monet hedelmät, jotka ovat tuttuja lauhkeassa ilmastossa jo lapsuudesta asti. Kiinalaisten karviaisten hedelmiä arvostetaan paitsi niiden ainutlaatuisen aromin ja makean hapan maun vuoksi, myös siitä, että niillä on positiivinen vaikutus melkein kaikkiin kehon järjestelmiin.

Vahvistaa vastustuskykyä

Syömällä vain yhden kiivimarjan päivässä voit ehkäistä vilustumista, suojautua virusinfektioilta ja helpottaa bakteerien aiheuttamien sairauksien selviytymistä. Askorbiini- ja foolihappo, A-, E- ja B-ryhmän vitamiinit, joita hedelmät sisältävät runsaasti, vahvistavat immuunijärjestelmää ja palauttavat elinvoimaa.

Stimuloi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa

Kiivissä oleva kalium poistaa turvotusta poistamalla ylimääräistä nestettä. Magnesium vahvistaa valtimoiden ja kapillaarien seinämiä, auttaa alentamaan verenpainetta.Aromaattisia hedelmiä nautittaessa veri ohenee, mikä vähentää veritulppien riskiä, ​​ateroskleroosin kehittymistä ja akuuttia iskemiaa. Lääkärit suosittelevat, että sydänsairauksista kärsivät ihmiset sisällyttävät kiivit ruokavalioonsa.

Hematopoieettinen vaikutus

Makeahapan marja auttaa selviytymään anemiasta, koska se sisältää runsaasti rautaa, joka lisää hemoglobiinin määrää. Aktinidiinin ansiosta hedelmien nauttiminen edistää rasvojen hajoamista ja estää verihyytymien muodostumista, joka syntyy, kun veri hyytyy nopeasti.

Painon normalisointi

Pudottaaksesi ylimääräisiä kiloja, sinun ei tarvitse kiduttaa itseäsi nälällä, sinun täytyy syödä kiiviä makeisten sijaan. Marja nopeuttaa aineenvaihduntaa, on laksatiivista, sisältää runsaasti kuitua ja poistaa kehon rasvasta ja myrkkyistä. Vaikka ihminen ei syö yhtä, vaan useita hedelmiä, hän ei lihoa, ne sisältävät hyvin vähän kaloreita.

Munuaisten ja ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen

Kiivissä olevat pektiinit palauttavat suoliston mikroflooran antibioottien ottamisen jälkeen ja lisäävät ruokahalua. Kuitu parantaa peristaltiikkaa ja osallistuu entsyymien eritykseen. Hedelmien säännöllisellä käytöllä:

1. Proteiinien sulaminen helpottuu.
2. Aineenvaihdunta kiihtyy.
3. Vatsan turvotus ja närästys häviävät.

Kiivi auttaa poistamaan suoloja ja ylimääräistä natriumia, joka kerääntyy kehoon. Hedelmät estävät kivien muodostumista, puhdistavat munuaisia ​​ja alkavat toimia paremmin.

Vaikuttaa positiivisesti hermostoon

Kiivi palauttaa unen, vähentää stressin vaikutuksia, auttaa torjumaan emotionaalista stressiä, selviytyy huonosta tuulesta ja rauhoittaa hermoja.

Kuinka ehkäistä syöpää

Kiivi sisältää monia erilaisia ​​vitamiineja, joista kolme toimii antioksidantteina, jotka estävät hapetusprosesseihin osallistuvien vapaiden radikaalien toimintaa ja provosoivat pahanlaatuisten kasvainten muodostumista. Säännöllinen hedelmien käyttö auttaa ehkäisemään syöpää.

Tukee verensokeritasoja

Tutkijoiden mukaan makea ja hapan hedelmä sisältää niin monia hyödyllisiä komponentteja, että ne voivat täysin varmistaa ihmiskehon elintärkeät toiminnot. Kuidun määrä on useita kertoja suurempi kuin sokeri, minkä ansiosta voit alentaa sen tasoa ja ylläpitää normaalia tasoa.

Sovellus kosmetologiassa

Kiiviä ei käytetä vain kulinaarisissa resepteissä, sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, puun marjauutteet sisältyvät tuotteisiin, jotka on valmistettu ihon kosteuttamiseksi ja nuorentamiseksi.

Kiivi naamarit

Hedelmän runsaat vitamiinit edistävät kollageenin tuotantoa, uudistavat soluja, puhdistavat huokosia, parantavat verenkiertoa ja poistavat tulehdusta. Ikääntyvän ihon nuorentamiseksi kiivimassa sekoitetaan samaan määrään mehiläishunajaa. Massa levitetään kasvoille ja pestään vedellä 20 minuutin kuluttua.

Murskatusta hedelmän puolikkaasta ja raakaproteiinista valmistettu naamio auttaa supistamaan huokosia ja poistamaan öljyistä kiiltoa. Kuivan ihon pehmentämiseksi ja kosteuttamiseksi kiivi laitetaan tehosekoittimeen, yhdistetään sitten smetanan ja hunajan kanssa, levitetään 15 minuuttia.

Massan kuorinta

Päästäksesi eroon aknesta puhdista kasvosi, siementen poistaminen kiivistä ja ydin ja sekoitetaan kefirin kanssa. Seos tulee puristaa, levittää iholle paksuna kerroksena ja pyyhkiä huuhtelun jälkeen maidolla. Tämä kuorinta tasoittaa väriä ja tiivistää huokosia.

Voit kosteuttaa kudoksia ja poistaa komedoneja yhdistämällä raejuustoa kiivimehuun.Seosta levitetään ongelma-alueille kevyesti hieroen. 15 minuutin kuluttua se poistetaan tamponilla, jonka mukana pehmennetyt tulpat irtoavat, lika ja tali vedetään ulos.

Voinko käyttää sitä?

Onko kiivien syöminen hyödyllistä kaikille? Terveysongelmista kärsivät, lasta kantavat naiset ja imettävät äidit ovat kiinnostuneita.

Diabetekseen

Vaikka puun hedelmät sisältävät sokeria, ne sisältävät myös entsyymejä, jotka auttavat poistamaan myrkkyjä, polttamaan rasvoja, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja kuidut säätelevät glukoosin määrää. Lääkärit uskovat, että kiiviä voidaan ja pitäisi kuluttaa minkä tahansa tyyppisen diabeteksen hoitoon.

Raskauden ja imetyksen aikana

Foolihappo vähentää keskenmenon riskiä, ​​edistää vauvan henkistä kehitystä ja ehkäisee hermoston vikojen ilmaantumista. Lääkärit eivät vain salli raskaana olevien naisten syödä kiivejä, vaan myös neuvovat heitä syömään yhden, vaan 2 tai 3 hedelmää, koska ne sisältävät runsaasti foolihappoa.

Marjojen sisältämä C-vitamiini vahvistaa verisuonten seinämiä, rauta selviää anemiasta, magnesium estää hapen nälän kehittymistä sikiössä. Kiivi parantaa ruokahalua ja lievittää toksikoosin oireita. Puuköynnösmarjat tulee lisätä vauvan ruokavalioon huolellisesti ja pikkuhiljaa. Ennen kuin vauva on 6 kuukauden ikäinen, äidin on parempi olla vaarantamatta vauvan terveyttä eksoottisilla hedelmillä.

Haitat ja vasta-aiheet

Ihmiset, jotka kärsivät allergioista tai ovat alttiita sellaisille sairauksille, eivät saa syödä kiiviä. Hedelmiä ei pidä syödä, jos sinulla on mahahaava tai gastriitti, koska ne sisältävät paljon orgaanisia happoja, jotka voivat aiheuttaa limakalvon ärsytystä.

Jos olet liian kiinnostunut eksoottisista marjoista:

• muodostuu ihottuma;
• iho muuttuu punaiseksi;
• oksentelu ja pahoinvointi;
• kasvot turpoavat.

Kaliumin ja vitamiinien ylimäärällä kehittyy ihotulehdus, haima kärsii ja ruoansulatus häiriintyy, mutta tällaisia ​​​​ilmiöitä esiintyy erittäin harvoin.