Vesilinnut ovat eläneet pitkään ihmisten rinnalla. Hanhet ja ankat tuovat pörröä ja maukasta lihaa omistajalle, lisääntyvät menestyksekkäästi ja niitä pidetään vaatimattomina lajeina. Yhteisistä piirteistään huolimatta nämä linnut ovat täysin erilaisia. Maanviljelijän on tärkeää tietää ero kotiankan ja hanhen välillä ja tunnistaa ne missä tahansa muodossa. On syytä tutkia kunkin lajin ominaisuuksia ja ymmärtää, mikä lintu lopulta ansaitsee enemmän huomiota.
Kuvaus hanhen
Aikuiset linnut on helppo erottaa toisistaan. Hanhi on paljon kumppaniaan suurempi ja saavuttaa 4,5 kg:n painon. Hän on pitempi ja pitempi, urokset kasvavat jopa 90 cm.Siipien kärkiväli ylittää 170 cm. Vartalon pituus joskus jopa metrin. Pitkä kaula antaa linnulle jalon ulkonäön, mutta estää sitä täysin sukeltamasta. Lisäksi hanhet kävelevät vartaloaan suorempana pitäen, niiden askeleet ovat leveämpiä ja näyttävämpiä, mutta lujempaa kuin ankan. Vahvat tassut sijaitsevat kehon keskellä. Kannukset ovat pieniä, myös sormet ovat lyhyitä, kehystetty tiheillä kalvoilla. Linnun vakaus on erinomainen ja se voi juosta ja uida nopeasti. Selvä seksuaalinen dimorfismi.
Nokka ja tassut ovat kirkkaan oransseja. Ajan myötä räkät kehittävät nokkaan nahkaisen luumunan. Terävät hammastukset nokan reunoilla mahdollistavat sen, että lintu voi helposti kitkeä ruohoa ja löytää ruokaa vedestä.
Nämä linnut elävät erillisissä perheissä: hanhi, hanhi ja kasvaneet jälkeläiset. Hanhet tuskin voi kutsua hiljaiseksi; ne rakastavat melua. Lintujen ominainen kiemura on vaikea sekoittaa johonkin muuhun. Ja suojellakseen itseään vaaroilta he sihisevät, vaikka voivat jopa ryntää vihollista vastaan.
Ankan ulkonäkö
Ankat ovat kooltaan lähes 2 kertaa pienempiä kuin höyhenet. Hybridien - mulardas, Peking - paino ei ylitä 3,5 kg, ja luonnonvaraisten yksilöiden paino on tuskin 2 kg. Kotieläinten ruumiinpituus on usein noin 50 cm.
Ankkojen vyöjalat sijaitsevat vartalon takaosassa. Ne ovat lyhyitä ja kömpelöitä, sopivat paremmin uimiseen kuin kävelyyn. Linnun askeleet näyttävät kömpelöiltä, se rullaa sivulta toiselle ja voi äkillisellä kiihtyvyydellä pudota rintaansa. Jalat ja nokka ovat väristä riippumatta aina keltaisia tai oransseja.
Ankan kaula on lyhyt ja sen runko on suunniteltu niin, että lintu voi sukeltaa helposti 90 asteen kulmassa. Väri vaihtelee.Drake on värikkäämpi höyhenet siivet ja kaula. Naaraat ovat väriltään ruskeita, ruskeita, valkoisia ja harmaita. Linnut pitävät monenlaisia ääniä kvakkausista napsautukseen ja naksumiseen.
Mitä eroa on ankan ja hanhen välillä
Ulkoisesta samankaltaisuudestaan huolimatta näillä linnuilla on itse asiassa melko paljon eroja:
- Hanhen nokka on terävä, kun taas ankkojen nokka on litteä ja leveä.
- Hanhet ovat sopeutuneet lentämään paremmin, ankat - uimiseen.
- Hanhet kaatelevat, ankat mieluummin puostelevat.
- Myös lintujen ruokavalio on erilainen: hanhet eivät ole vastenmielisiä viljoja, siemeniä, hedelmiä ja marjoja, yrttejä ja hyönteisiä napostelemasta. Ankat kuluttavat pääasiassa viljaa, vesikasveja ja vesieläimiä: pieniä kaloja, uimakuoriaisia, nuijapäitä.
- Hanhet ovat puhtaampia.
- Suu ja hanhi kasvattavat jälkeläisensä yhdessä ja muodostavat vakaan parin useiden vuosien ajan. Naaras munii jopa 12 munaa. Molemmat vanhemmat kouluttavat pojan, uros huolehtii tyttöystävästään itämisaikana. Ankat pysyvät yhdessä vain yhden kauden. Kala ei ole kiinnostunut jälkeläisestä kuoriutumisen jälkeen.
Kuinka erottaa linnut tiskillä
Jotkut maanviljelijät ja kotiäidit ovat hämmentyneitä ostaessaan siipikarjaa markkinoilta. Mikä on parempaa, maukkaampaa, terveellisempää ja kannattavampaa ostaa - hanhi vai ankka? Ankanliha on kiinteää ja tiivistä, väriltään tummanpunaista, miedon makean tuoksua ja runsaasti B-vitamiineja ja omega-3-happoja. Ainoa negatiivinen asia on korkea rasvaprosentti. Sen määrän vähentämiseksi keitettäessä ankka täytetään luumuilla tai vihanneksilla.
Ankan ruho laajenee pohjaa kohti, on hieman litistynyt takaa, siivet ja kaula eivät ole selkeästi pitkiä, iho on kellertävä ja ohut. Tassut osoittavat taaksepäin. Nuoren ankan rasva on valkoista, kun taas vanhan ankan rasva on keltaista. Terveellisimmät ja herkullisimmat yksilöt ovat 6-12 kuukauden ikäisiä.Ne on helppo tunnistaa rasvan värin lisäksi myös pehmeistä jaloistaan ja kevyestä ja puhtaasta nokasta.
Hanhenliha on makeaa, kirpeää, väriltään tummaa. Runsaasti mineraaleja ja aminohappoja. Auttaa nostamaan hemoglobiinitasoa, mikä on tarkoitettu anemiaan. Se auttaa myös mahalaukun toimintaan ja ehkäisee syövän muodostumista.
Hanhi on suurempi kuin ankka, sen runko on pitkänomainen. Kaula on pitkä, ja sen nikamat ovat suurempia. Jalat ja siivet ovat suuria suhteessa kehon kokoon. Siinä on erityinen lihan tuoksu. Iho on paksu, tiheä, joustava, vaaleanpunainen tai kellertävä, karkea kosketus. Tassut nousevat ylös tai hieman sivuille. Mitä suurempi ruho, sen parempi. Sukukypsien yksilöiden liha on maukkaampaa, nuorten eläinten liha on sitkeää ja kuivaa. Vanhoilla linnuilla rasva on sameaa ja verestä täynnä.
Hanhet ovat vähemmän suosittuja viljelijöiden keskuudessa niiden korkeiden pitokustannusten vuoksi. Siksi heidän lihansa maksaa suuruusluokkaa enemmän. Jos katsot perattujen ruhojen sisäpuolta, ankassa on enemmän luita ja hanhen rasvaa.
