Kaikki tietävät vihannesten hyödyllisistä ominaisuuksista, ja niiden joukossa ei voi olla mainitsematta kesäkurpitsaa, jolla on lisäksi ylellinen maku, jonka ansiosta jopa maailman parhaat kokit käyttävät niin yksinkertaista vihannesta ruokien luomisessa. kuuluisa kesäkurpitsa.
Omin käsin kasvatettuja kesäkurpitsaa ei voi verrata kaupasta ostettuihin, ne kasvavat mehukkaammiksi, ovat paljon luonnollisempia ja säilyvät paremmin. Tässä artikkelissa kuvataan Tender Zephyr -lajikkeen hoitoa terveellisten ja maukkaita hedelmiä saamiseksi.
Kuvaus lajikkeesta
Zucchini Tender Marshmallow valmistettiin hybridinä erityisesti herkkujen luomiseen. Ulkoisesti se eroaa upeasta kaksisävyisestä väristään: keltainen, jossa on terävä siirtymä vihreään.
Lajike on varhain kypsyvä ja korkeasatoinen. Hieman yli kuukauden kuluttua siementen istuttamisesta voit jo korjata sadon. Tällä hetkellä muodostuu uusia munasarjoja, joten sato on mahdollista korjata 2 tai jopa 3 kertaa. Kauden aikana pensaasta kerätään keskimäärin jopa 8 kg.
Kasvava
Ennen istutusta sänky on kitkettävä perusteellisesti ja lannoitettu lannalla; voit lisäksi ripotella sen tuhkalla. Reiät tehdään noin 30 cm:n päähän toisistaan, jokaiseen istutetaan useita siemeniä ja jäljelle jää vain vahvin verso. Välittömästi istutuksen jälkeen sänkyä tulee kastella runsaasti. Jotta sato saadaan korjattua mahdollisimman aikaisin, taimet voidaan istuttaa maahan välittömästi.
Kesäkurpitsaa on parempi istuttaa avoimeen maahan, tätä lajiketta suositellaan viljelyyn Keski-Venäjällä. Siemenet tulee liottaa lämpimässä vedessä tai kääriä kosteaan liinaan 1–2 päivää ennen istutusta, jotta versot itävät nopeammin.
Hoidon ominaisuudet
Herkkiä vaahtokarkkeja on helppo hoitaa, joten ne eivät vaadi paljon vaivaa. Se tulee kastella muutaman päivän välein, peittää yöllä ja kylmällä säällä spunbondilla tai kalvolla. Ylimääräiset lehdet, jotka peittävät kukintoja ja hedelmiä auringolta, on leikattava, jotta hedelmät saavat riittävästi valoa ja lämpöä.
Jos leikkaat vielä nuoren kesäkurpitsan, muodostuu uusia munasarjoja, joilla on aikaa kypsyä.
Hyödyt ja haitat
Nykyään lajike on levinnyt melko laajalle, joten se ei ole ollenkaan harvinaista ja mahdotonta saada.
Keltaisenvihreät hedelmät näyttävät tyylikkäiltä puutarhassa ja miellyttävät edelleen silmää sadonkorjuun jälkeen.Niitä käytetään joskus jopa kurpitsojen tavoin sisustamaan. Koska iloisten väriensä ja mielenkiintoisen muotonsa ansiosta ne voivat kohottaa mielialaa ja olla yksinkertaisesti alkuperäinen sisustus.
Tämän lajikkeen maku on todella sormea nuoleva, mutta sen ainoa haittapuoli on, että se ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Kesäkurpitsaa voi syödä raakana.
Tuholaiset ja sairaudet
Kesäkurpitsa ei ole kovin herkkä taudeille, mutta härmäsienen, valkomätän tai hyönteisten aiheuttamat vauriot ovat silti mahdollisia. Tämän välttämiseksi sinun tulee noudattaa useita sääntöjä:
- kesäkurpitsaa ei tarvitse istuttaa maaperään, jossa ne ovat jo kasvaneet aiemmin;
- ennen istutusta on tärkeää löysätä ja kitkeä maaperä syvästi ja tehokkaasti;
- sairaat pensaat poistetaan välittömästi ilman valittamista.
Hyönteisten torjumiseksi kastele maaperää säännöllisesti sipuliliuoksella ja karbofos-liuoksella. Jotkut tuholaiset voidaan pestä pois voimakkaalla vesipaineella, ja ennaltaehkäisyä varten voit kastella maaperää ajoittain kaliumliuoksella.
Sadonkorjuu ja varastointi
Pehmeät vaahtokarkit tulee kerätä, kun hedelmä saavuttaa 10–15 cm:n pituuden ("maitokyppäys"), kunnes se on kasvanut ja sen pääominaisuus massa alkaa vähitellen kovettua. Lisäksi hedelmillä on erittäin herkkä rakenne, myös kuori, minkä vuoksi ne pilaantuvat helposti. On parempi leikata ne heti, kun ne alkavat kypsyä, jotta kostea sää ei pilaa koko satoa.
Kesäkurpitsaa säilytetään viileässä paikassa, jossa on keskimääräinen ilmankosteus, mieluiten alhainen. Kun on voimakasta kosteutta, ne alkavat mädäntyä, etenkin tällaiset herkät lajikkeet. Jos olet jo käyttänyt puolet kesäkurpitsasta ja päättänyt lisätä osan myöhemmin toiseen astiaan, on parasta säilyttää se vain jääkaapissa.
Herkkiä vaahtokarkkeja ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, vaan niitä on parasta käyttää purkitukseen. Jos haluat valmistaa muita ruokia tästä lajikkeesta, on parempi tehdä tämä parin ensimmäisen kuukauden aikana.
Puutarhureiden arvostelut
Kesäkurpitsalla on todella maaginen maku; siinä on herkkä hedelmäliha ja miellyttävän makea maku. Useimmat puutarhurit ovat tyytyväisiä Tender Marshmallowin kasvattamiseen pääasiassa sadon määrän ja laadun sekä sen poikkeuksellisen maun vuoksi.
