Milloin uusia perunoita voi kaivaa kukinnan jälkeen?

Aloittelevalle puutarhurille perunapenkkien läsnäolo lähes jokaisella naapurin tontilla antaa illuusion siitä, että sadon kasvattaminen on tehtävä, jonka jokainen aloittelija voi tehdä. Tällainen väärinkäsitys kuitenkin säilyy, kunnes tulee aika, jolloin sinun on kaivettava perunat ja itse asiassa arvioitava kaikki käytetyt ponnistelut.

Kokeneiden henkilökohtaisten tonttien omistajien kokemus osoittaa, että jopa kaikkia sääntöjä noudatetaan maataloustekniikka perunoiden viljelyprosessissa, ei sulje pois sadon menetystä, joka johtuu vain sadonkorjuun määräaikojen noudattamatta jättämisestä ja virheellisestä valmistelusta tähän kaikkien käsittelyjen viimeiseen vaiheeseen.

Perunan kypsymiseen vaikuttavat tekijät

Maataloustekniikan käsikirjat osoittavat keskimääräiset tiedot perunoiden kaivamisen ajoituksesta, mikä vastaa Keski-Venäjän ilmasto-ominaisuuksia - tämä on noin 17.–20. elokuuta ja 10.–15. syyskuuta. Näitä määräaikoja on kuitenkin noudatettava, kun otetaan huomioon melko suuri joukko lisätekijöitä, jotka voivat merkittävästi edistää perunoiden valmiusaikaa kaivamiseen suuntaan tai toiseen.

Perunoiden kypsymisaika riippuu seuraavista olosuhteista:

• erityisen valitun perunalajikkeen kehittämisen ominaisuudet - sinun on selvitettävä siemenmyyjältä yksityiskohdat istutuspäivistä ja ajanjaksosta, jolloin sinun on kaivettava perunat;
• aika, jolloin siemenmateriaali istutettiin maahan - kuin aikaisemmin siemenperunat laskettiin reikiin, sitä aikaisemmin se oli kaivettava;
• hoitoaste, lannoituksen olemassaolo tai puuttuminen - normin ylittävän lannoitteen levittäminen johtaa latvojen vihermassan rajuun kasvuun sadonkorjuun kustannuksella, mutta täydellinen lannoituksen puuttuminen vaikuttaa haitallisesti satoa, koska silloin ei ole melkein mitään kaivaa;
• maaperän laadullinen koostumus perunoiden alla - mitä huonompi maaperä, sitä nopeammin mukulat ovat valmiita kaivamiseen, mutta sitä huonompi sato;
• maaperässä ylläpidetyn kosteuden määrä - ylikuivatussa maaperässä mukulat kypsyvät puolitoista viikkoa odotettua aikaisemmin, mutta ovat pieniä ja harvaa.

On tärkeää muistaa, että jopa useiden samanaikaisten perunalajikkeiden samanaikainen istuttaminen ei tarkoita, että sadonkorjuu tapahtuu samaan aikaan.

Perunan kypsymisen merkkejä

Ei ole mitään väärää, kun kaivaa pari kiloa perunoita päivälliseksi muutama päivä ennen kuin ne saavuttavat täyden kypsyyden - juuri tällaisen hyvin nuoren ja hieman kypsän juureksen rakastajia on. Toinen asia on kaivaa perunat tulevaa varastointia varten. Tässä on tärkeää määrittää nimenomaan "se päivä", joka kaikkien merkintöjen mukaan osoittaa viljelmän optimaalisen kypsyyden.

Perunan kypsymisen merkit koskevat kaikkia lajikkeita:

• Perunoiden vihreän massan (topit) ulkonäkö. Voit tarkastella lähemmin pensaan lehtipuuosan tilaa 65 päivästä versojen ilmestymisestä - tänä aikana latvoissa on ensimmäiset merkit kuivumisesta. 85.–95. päivänä, kun latvat kellastuvat, kokoelmaa voidaan jo suunnitella.
• Perunan tyyppi. Tämän tekijän arvioimiseksi sinun on kaivettava 2-3 perunapensasta pennin eri päistä ja poistettava pari juurikasvea jokaisesta kasvista. Mukulan kunnon määrittäminen on helppoa - perunaa on hierottava voimakkaasti sormella ja jos kuori ei ulotu sormesi taakse, on aika kaivaa sato.
• Maaperän pinnan ominaisuudet pensaiden ympärillä. Koska kypsät perunat repeävät maaperän juuriston ympäriltä, ​​pensaan alla oleva maa halkeilee ja kohoaa kasaksi.

Ymmärtääksesi, onko perunoita jo mahdollista kaivaa, sinun tulee turvautua muihin temppuihin. Sinun on pudotettava vähän alkoholiliuosta jodiliuosta mukulan leikkauskohtaan - sen pitäisi muuttua vaalean violetiksi. Toinen varma merkki siitä, että sato on valmis sadonkorjuuseen, on kaivaa yksi pensas ylös ja toisella kädellä pitäen sitä latvoista ja repiä irti juuriston alimpien mukuloiden taimet toisella kädellä. Kypsyneistä perunoista ne poistetaan vaivattomasti.

Sääennuste ja sato

Perunat kypsyvät nopeimmin kovan kesähelteen aikana, ja jos harvinainen kastelu lisätään pitkäaikaiseen lämpöön, satopäivä siirtyy yleensä elokuun kymmeneen ensimmäiseen päivään. Kun sääennusteet osoittavat pitkittyneiden sateiden lähestymistä, on parempi nopeuttaa perunoiden kypsymistä millä tahansa käytettävissä olevilla tavoilla ja ehtiä kaivaa juurikasvit ennen kuin vesivirrat putoavat maahan.

Edullisimmat olosuhteet perunoiden kaivulle syntyvät, kun ilman lämpötila on vähintään 13 ja korkeintaan 18 ⁰C, ja sää on aurinkoinen. Siten perunoiden sadonkorjuu siirtyy sujuvasti mukuloiden oikea-aikaiseen kuivaamiseen.

Miten lajike vaikuttaa kypsymisaikaan?

On erittäin tärkeää valita oikea perunalajike istutusta varten keskittyen ei niinkään luvattuun tuottoon, vaan lajikkeen sopeutumisasteeseen alueen erityisiin ilmasto- ja sääolosuhteisiin. Tiedetään, että kaikki viljelykasvilajikkeet on jaettu viiteen luokkaan:

• Varhain kypsyvä laji, joka mahdollistaa sadonkorjuun jo 60 päivän kuluttua istutuspäivästä.
• Keskiaikainen laji, joka kypsyy noin 70 päivässä.
• Keskikauden lajike, jonka avulla voit kaivaa perunoita 90 päivää istutuksen jälkeen.
• Keskimyöhäinen laji, kypsyy 100 päivässä.
• Myöhään kypsyvä laji, valmis sadonkorjuuseen 100 päivän kuluttua istutuksesta.

On selvää, että Keski-Venäjällä ei ole viisasta valita kahteen viimeiseen kypsytysluokkaan kuuluvia lajikkeita - ne sopivat paremmin eteläiselle alueelle. Myös lauhkealla ilmastovyöhykkeellä oleville maanmiehillemme on järjetöntä valita erittäin varhaisia ​​perunalajikkeita - mukuloilla ei yksinkertaisesti ole aikaa saada tarpeeksi aurinkolämpöä ja niiden vitamiinikoostumus on huono.

Mukuloiden sadonkorjuumenetelmät

Helpoin vaihtoehto perunoiden keräämiseen on käyttää erikoislaitteita - ohikulkutraktoria, mutta kaikilla ei ole varaa sellaisiin laitteisiin, ja se soveltuu pääasiassa suurille tontille, ei useille sänkyille henkilökohtaisella tontilla. Tavallisissa mökeissä mukulat kerätään käsin haarukalla tai bajonettilapiolla.

Mitä tahansa mekaanista menetelmää käytettäessä sinun on sovittava etukäteen tietty prosenttiosuus "hylkäyksistä" - vaurioituneet perunat, joista suurin osa on käsiteltävä välittömästi, ja voimakkaasti leikatut täytyy heittää kompostikuoppaan mätänemään. Vähiten jätettä syntyy, kun perunaa kaivetaan kevyeltä maalta. Tässä tapauksessa juurijärjestelmä poistetaan kokonaan maasta yhdellä painalluksella haarukalla tai lapiolla, eikä se vaadi terävän työkalun toistuvaa upottamista maahan.

Kävelytraktorin käytön säännöt

Jos koko viljelyyn omistettu puutarha vie 1–3 hehtaaria, osta yksikkö, jonka tilavuus on yli 3 litraa. s., irrationaalista. Perunoiden kaivaminen tällaisella laitteella ei ole vaikeaa - sinun on upotettava mekanismin terävä elementti maahan ja siirryttävä laitteen jälkeen pitäen sitä sängyn linjalla.

Pitäisi olla etukäteen, jopa ennen perunan istutus, päätä hyvän sadon korjuutavasta, koska mukuloiden manuaalisessa kaivamisessa pensarivien välisellä etäisyydellä ei ole väliä, mutta takatraktorin liikkeessä sen on oltava vähintään puolitoista pituutta. laite. Joka tapauksessa rivien välinen etäisyys ei saa olla alle 45 cm, ja alempien mukuloiden syvyys on sallittu 20-25 cm.

Perunoiden kaivaminen takatraktorilla keskimääräinen teho, kestää useita kertoja vähemmän aikaa, joka kuluu pelkästään manuaaliseen työhön. Yhdessä tontilla työskennellessä (toinen seuraa mekanismia ja poimii perunat maasta) kestää keskimäärin 10 minuuttia sataa neliömetriä kohden.

Kaivaminen käsin

Perunat on parasta kaivaa käsin haarukalla, mutta jos maa ei ole liian viskoosia ja raskasta, myös bajonettilapio tekee hyvää työtä, vaikka ei ehdottomasti ole suositeltavaa murtaa maanpaloja, joissa juurikasvit ovat. piilotettu. Kaivutekniikka on erittäin yksinkertainen:

• 15–20 cm etäisyydellä pensaasta työkalu on 30 asteen kulmassa⁰ uppoaa maaperään, painaa sitten lapion tai haarukan olkapäätä ja nostaa kokkaran hieman maanpinnan yläpuolelle;
• tämän jälkeen pensasta tulee tarttua lujasti latvoista ja vetää ylös, kunnes se on poistettu kokonaan maasta;
• Jos latvat ovat ylikuivuneet ja katkeavat helposti tai maaperä on liian tiukka eikä päästä irti mukuloiden täynnä olevaa juurakkoa, sinun on kaivettava varovasti pensas toiselta puolelta ja käännettävä maapala juuren mukana. viljelykasveja.

Hyvällä kuivalla säällä perunat on lajiteltava välittömästi ravinnoksi soveltuviin mukuloihin ja siemeniin, jotka ovat liian pieniä ravinnoksi. Tätä varten sinun on levitettävä kaksi polyeteeniruutua sängyn lähelle ja pudotettava suuret juurikasvit yhteen niistä ja pienet toiselle. Hyönteisten leikkaamat tai vahingoittamat perunat laitetaan erilliseen ämpäriin.

Miksi perunat pitää kaivaa ajoissa?

On tarpeeksi syitä noudattaa tiukasti istutuksen ja sadonkorjuun ajoitusta, eikä kyse ole vain hyvin kypsyneiden perunoiden erinomaisesta mausta.Jatkaessaan kasvien kasvattamista sadekauden alkamisen jälkeen mukuloiden "saamiseksi" suuremmaksi, puutarhuri uhkaa menettää koko sadon, koska lämpötiloissa yli 10 ⁰Jatkumattomien sateiden myötä perunapensaan kuihtuvat latvat muuttuvat jälleen vihreiksi ja juurikasvit alkavat itää.

Toinen vaara, että perunat jäävät maaperään, on alkusyksyn pakkaset. Yksi tai kaksi pakkasyötä, jotka peittävät maan routalla, vähentävät sadon varastointimahdollisuutta talvella 70 %. Tällaiset mukulat alkavat nopeasti mädäntyä maaperästä poistamisen jälkeen, ja keitettynä ne antavat epämiellyttävän makean maun.

Mitään hyvää ei seuraa sadonkorjuun lykkäämisestä vaadittua perunaluokkaa aikaisemmalle ajalle.

Kypsymättömillä mukuloilla on huono maku ja vetinen sellurakenne. Vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuus niissä on paljon pienempi kuin kypsässä sadossa, mikä vähentää merkittävästi tuotteen ravintoarvoa. Lisäksi kypsymättömien juureksien kuori on liian ohut ja vaurioituu helposti, joten kypsyyden merkkejä huomioimatta kaivettuja perunoita ei voida varastoida, ja ne soveltuvat kulutukseen vasta ensimmäisen tai kahden viikon aikana kaivamisen jälkeen.