Jopa viime aikoina keltaisia perunoita pidettiin rehuna, mutta nykyään ne eivät ole millään tavalla huonompia kuin valkoiset lajikkeet. Kolobok-perunat ovat suosittuja ruoanlaitossa ihanteellisen muotonsa ja ravintoarvonsa vuoksi. Se sisältää tärkeitä hivenaineita, vitamiineja ja suuren määrän proteiinia. Lajikkeelle on ominaista vastustuskyky sairauksille ja vastaavasti korkea sato.
Kuvaus lajikkeesta
Kolobok-perunan ovat kasvattaneet venäläiset kasvattajat. Tämä on keskikauden lajike, jota on kasvatettu aktiivisesti ja käytetty ruoanlaitossa vuodesta 2005. Istutuksen ja sadonkorjuun välinen aika on 80–85 päivää.Kolobok-lajikkeen perunoita käytetään kaikissa teollisuuden muunnelmissa: sirujen ja kuivaperunamuusien valmistuksessa, pakastuksessa, tuoreiden juureksien myymisessä. Oikeissa olosuhteissa juureksia voidaan säilyttää erittäin pitkään.
Kolobok-lajikkeen erottuva ominaisuus on mukuloiden rappeutuminen. Tämä tarkoittaa, että perunat sopivat istutukseen pitkään ilman pienintäkään pelkoa sadon laskusta.
Perunalle on ominaista korkea pensas, leviävät oksat keskikokoisilla lehdillä ja valkoiset kukinnot. Terve pensas tuottaa keskimäärin 12 mukulaa. Reikissä ei juuri ole pieniä hedelmiä. Samalla niillä on tiheä, karkea kuori, joten mekaanisesti korjattaessa ei tarvitse pelätä mukulan vaurioitumista.
Juuresten lyhyet ominaisuudet:
- keskikokoinen, paino jopa 140 grammaa;
- pienet silmät;
- pyöreä muoto;
- juureksen hedelmäliha on vaaleankeltaista;
- tärkkelyspitoisuus - 11-13%;
- mukulat ovat sileitä, ilman painaumia tai kolhuja.
Juuresten vähäisen tärkkelyspitoisuuden vuoksi ne eivät ylikypsy eivätkä tummu keitettäessä. Säilyttää kermanvärisen värin ja siistin muodon. Tästä lajikkeesta voit valmistaa erilaisia ruokia: paistettuja, friteerattuja, täytettyjä, keitettyjä perunoita.
Istutus
Jos muutat laskeutumispaikkaa ajoittain, perunan sato tulee olemaan jatkuvasti korkealla. On ihanteellinen istuttaa perunoita seuraavien viljelykasvien jälkeen:
- yrtit (vuotiset ja monivuotiset);
- retiisi;
- palkokasvit;
- kaali.
Kolobok-perunalajike sopeutuu kaikentyyppisiin maaperään, mutta kevyt hiekkapohjainen maaperä on optimaalinen.
Istutusalueen valmistelemiseksi sinun tulee kaivaa maa syvälle syksyllä ja lisätä siihen orgaanista ainetta. Keväällä maaperää viljellään ja lannoitetaan kalium-fosforilannoitteilla.Istutuksen aikana kasvirivit sijaitsevat suunnassa pohjoisesta etelään, mikä varmistaa, että niihin pääsee mahdollisimman paljon valoa. Jos istutuspaikan lähellä on pohjavettä, on suositeltavaa istuttaa perunat harjuille tai harjuille.
Juurikasvit istutetaan aikaisintaan toukokuussa vähintään 8 asteen maaperän lämpötilaan. Ne peitataan etukäteen ja jätetään itämään lämpimään ja valoisaan paikkaan, jotta niillä on istutushetkellä riittävästi kosteutta kasvua ja kasvillisuutta varten.
On tarpeen istuttaa vain mukuloita, joissa on vahvat itut, joiden pituus on 2–3 senttimetriä. Perunoiden kasvun nopeuttamiseksi mukulat käsitellään Kurzatilla tai Albitilla.
Juurekset istutetaan noin 10 senttimetrin syvyyteen ja samalla lisätään reikään kourallinen puutuhkaa ja mädäntynyttä lantaa. Optimaalinen istutusreikien välinen etäisyys on 30 senttimetriä ja rivien välinen leveys on 60 senttimetriä. Tämä tekee sadonkorjuusta paljon helpompaa.
Kasvu- ja hoitoominaisuudet
Kypsänä Kolobokia ruokitaan 2-3 kertaa. Tässä tapauksessa kaliumlannoitteet vuorottelevat orgaanisen aineen kanssa. Erityistä huomiota tulee kiinnittää niiden määrän kohtuullisuuteen. Liiallinen maaperän lannoitus johtaa nitraattien kertymiseen mukuloihin.
Kosteuden säilyttämiseksi ja pensaiden päällekkäisyyden estämiseksi sinun tulee tehdä kukkulalle perunat. Korkea maakerros suojaa hedelmiä vihertymiseltä ja tuholaisten aiheuttamilta vaurioilta. Mäkitys suoritetaan, kun pensaat saavuttavat 20–25 senttimetrin korkeuden, ja toisen kerran 1–2 viikon kuluttua. Tänä aikana on myös syytä kiinnittää huomiota kasteluun. On parempi antaa etusija tiputusmenetelmälle.Sadekastelua käytetään yleensä kuivuuden aikana ja kun perunakoi ilmestyy pensaille.
Huomautus! Syötä perunat suositellut orgaaniset lannoitteet. Kemialliset lannoitteet vaikuttavat negatiivisesti perunoiden makuun.
Jatkuva kosteuden puute voi heikentää lajikkeen satoa, joten kastelulle tulisi kiinnittää erityistä huomiota. Mutta ei ole suositeltavaa kastella pensaita kukinnan jälkeen, koska tämä lisää myöhäisruttoriskiä.
Hyödyt ja haitat
Kolobok-lajike on arvokas kilpailija muille lajikkeille, ja kaikki seuraavien etujen ansiosta:
- hyvä esitys;
- hoidon helppous;
- massan herkkä maku;
- erinomainen säilyvyys ja tuottavuus.
Kolobok on tuottava lajike, joka reagoi hyvin lannoitukseen. Asianmukaisella hoidolla yhdeltä hehtaarilta perunaa voi kerätä keskimäärin 180 % valituista mukuloista tai 256 senttiä hehtaarilta. Perunat säilyvät hyvin, joten niitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja.
Ainoat haitat ovat karhea iho, joka tekee siivoamisesta vaikeaa, sekä ruokinnan kohtalainen hienovaraisuus. Ilman sitä sato on hieman huonompi.
Tuholaiset ja sairaudet
The perunalajike tunnusomaista vastustuskyky sairauksille. On kuitenkin joitain sairauksia, jotka voivat vaikuttaa perunoihin. Näitä ovat myöhäisrutto ja kystasukkulamadot. Tämän estämiseksi epidemian aikana on suositeltavaa käsitellä istutuksia kuparia sisältävillä valmisteilla.
Tuholaisten osalta Kolobokiin vaikuttavat Coloradon perunakuoriaiset ja kirvat. Mukuloihin tunneleita muodostava lankamato voi myös pilata sadon. Tämän välttämiseksi sinun on muokattava maaperää ennen istutusta.Jos tuholaisia esiintyy edelleen, pensaat ruiskutetaan hyönteismyrkkyillä. Niitä voidaan käyttää myös ennaltaehkäisyyn ennen perunoiden istutusta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Juurekset kypsyvät 80–85 päivässä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun alussa tai puolivälissä. Kypsymisen nopeuttamiseksi sinun tulee itää mukulat ennen istutusta.
Sopivia sadon varastointipaikkoja ovat kellari, vaatekaappi, maanalainen tai muu pimeä ja lämmittämätön huone. On parempi, jos perunat säilytetään puisessa astiassa, joka on aiemmin käsitelty mangaaniliuoksella ja sitten kuivattu hyvin ilmassa.
Huoneessa, jossa sato säilytetään, tulee olla tuuletusaukkoja tai hupuja. Tämä estää kosteuden ja vastaavasti homeen muodostumisen. Jotta juuret eivät jäähtyisi liian kylmäksi talvella, ne tulee säilyttää huoneessa, jossa on hyvä lämmöneristys. Paras materiaali tähän tarkoitukseen on polystyreenivaahto. Vedeneristykseen voit käyttää kattohuopaa tai bitumia.
Jos säilytysolosuhteet valitaan oikein, lajike kestää koko talven ja jopa pidempään.
Siten Kolobok-perunan kuvaus luonnehtii sitä erinomaiseksi lajikkeeksi koti- ja teolliseen viljelyyn. Taudinkestävyys ja hoidon helppous takaavat korkean sadon kaikissa ilmasto-olosuhteissa.
