Valko-Venäjän perunalajikkeet ovat edelleen suosittuja kotimaassaan, mutta myös muissa maissa, joissa tätä satoa kasvatetaan kulutukseen. Venäläiset perunanviljelijät tuntevat hyvin useimmat lajikkeet ja niiden kuvaukset. Niitä viljellään edelleen maan eri alueilla ilmasto-olosuhteet huomioon ottaen. Tätä on jatkunut vuosikymmeniä.
Perunoiden kasvatus
Lajikkeiden kehitys alkaa ottaen huomioon ilmastovyöhyke. Niitä tiedetään olevan 3 Valko-Venäjällä.Valkovenäjän mielestä peruna on leivän jälkeen toiseksi tärkein tuote. Siksi kasvattajat yrittävät kasvattaa mahdollisimman monia lajeja, jotka tuottavat runsaan sadon.
Parhaita perunalajikkeita on vaikea määrittää. Tämä luettelo voi olla erilainen jokaiselle henkilölle, koska viljelijöillä ja puutarhureilla on yksilölliset mieltymykset. Jos henkilö aikoo tehdä vihanneksesta kuivajauhetta, on suositeltavaa valita keitetyt mukulat. Tiheämmät hedelmät sopivat sirujen valmistukseen. Ihmiset, jotka rakastavat kasvattaa perunoita dacha-olosuhteissa valitaan aikaisin kypsyvät lajikkeet, kun taas yksityisen kiinteistön omistajat valitsevat myöhään kypsyvät lajikkeet.
Lajikkeiden suuresta määrästä erotetaan ne, jotka ovat onnistuneet osoittamaan itsensä positiiviselta puolelta. Parhaat perunat kypsymisajasta riippuen:
- varhainen - Dolphin, Uladar, Lapis lazuli;
- puolivälissä kausi - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- myöhäiset - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Jokaisella lajikkeella on ainutlaatuiset ominaisuudet sen kypsymisajan perusteella. Jotkut puutarhurit houkuttelevat makua, toiset pitävät kokoa. On myös niitä, jotka haluavat kasvaa yksinomaan myöhään tai varhaiset perunalajikkeet. Kaikki on yksilöllistä, koska valinta riippuu lopputuloksesta, jonka henkilö haluaa saada.
Varhaisen kypsymisen tyypit
Alueilla, joilla on lauhkea ilmasto, on tapana viljellä varhain kypsyviä lajikkeita. Suurin osa niistä kasvatetaan menestyksekkäästi Ukrainassa ja Venäjällä.
Delfiini
Perunalajikkeelle on ominaista lisääntynyt mukuloiden sato ja varhainen sato. Kypsillä juurikasveilla on hyvä esitys. Vihannekset ovat muodoltaan pitkänomaisia ja niissä on vaaleankeltainen hedelmäliha. Yksi hedelmä sisältää enintään 15 % tärkkelystä. Perunan paino: 85-140 g.
Ominaista lyhyt sadonkorjuun kypsymisaika.Kypsiä hedelmiä voidaan syödä 1,5 kuukauden kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Useimmiten siihen vaikuttaa mukuloiden myöhäinen rutto, mutta se ei ole herkkä perunasyövälle. Vahva immuunijärjestelmä estää lehtiä käpristymästä. Harvoin hedelmät voivat mätää, mutta tämä tapahtuu yksittäisissä tapauksissa.
Uladar
Puutarhurit valitsevat tämän lajikkeen usein viljelyyn, koska se ei vaadi vaativaa hoitoa. Samalla se antaa korkean sadon juurikasveille. Lajikkeen kuvaus sisältää seuraavat ominaisuudet: hedelmien pitkäaikainen varastointi, aikainen kypsytys, kuivuudenkestävyys, erinomainen maku. Hedelmä on peitetty sileällä tummalla kuorella. Siinä on pienet silmät, jotka sijaitsevat pinnalla eivätkä makaa.
Kermaisen hedelmälihan perunat ovat elastisia kosketukseen. Muuttaa väriä lämpökäsittelyn aikana. Kypsennettynä se ei hajoa ja säilyttää alkuperäisen muotonsa. Tärkkelyspitoisuus 11 - 16 %. Sadon asianmukainen hoito antaa sinulle mahdollisuuden saada 165 g painavia hedelmiä.
Lapislatsuli
Toinen aikaisin kypsyvä peruna, jolla on ominainen perunamaku. Hedelmät ovat sileitä kosketukselle, pyöreitä, silmät eivät ole kovin syvät. Leikkaus paljastaa valkoisen lihan, jota peittää keltainen kuori. Keskimääräinen tärkkelyspitoisuus. Kypsien hedelmien paino saavuttaa usein 120 g.
Lapis lazuli on supervarhaisten perunalajikkeiden kirkas edustaja. Mukuloiden muodostuminen tapahtuu nopeasti, joten sato voidaan korjata 4–6 viikkoa itämisen jälkeen. Immuunijärjestelmä vastustaa useiden sairauksien hyökkäyksiä, jotka useimmiten vaikuttavat yöviiriperheeseen. Myöhäisrutto vaikuttaa kasvin vihreään osaan.
Valko-Venäjällä on kehitetty monia aikaisin kypsyviä perunalajikkeita. Tässä on esitetty vain suosituimmat. Valtion rekisterissä on 124 lajia. Paikallinen valikoima tarjoaa 44 erilaista perunaa.
Keski kausi
Varhaisen kypsymisajan lisäksi puutarhurit eivät jätä huomiotta keskikauden lajikkeisiin kuuluvia perunoita. Kasvukausi kestää enintään 100 päivää. Suurin kysyntä on Dubravassa, Krinitsassa ja Volatissa. Jokainen valitsee itselleen sopivan vaihtoehdon.
Dubrava
Perunoilla on miellyttävä maku ja hyvä säilyvyys. Mukulan koko on keskimääräinen. Pyöreät hedelmät ovat peitetty pienillä silmillä. Valkovenäjät, ukrainalaiset ja venäläiset valitsevat Dubravan sen taudinkestävyyden ja korkean sadon vuoksi.
Krinitsa
Yhdessä kasvissa muodostuu 6-9 mukulaa. Kun otetaan huomioon tämä tosiasia, lajikkeelle on ominaista keskimääräinen tuottavuus. Juurikasvien pitkäaikainen varastointi on mahdollista. Pyöreän muodon ansiosta silmät eivät erotu paljoa. Viljelmän ainoa haittapuoli on huono immuniteetti myöhäistä ruttoa vastaan.
Volat
Sopii puutarhureille, jotka odottavat saavansa runsaan sadon kauden aikana. Yksi pensas voi sisältää 15 hedelmää. Kypsennettynä perunoilla on runsas maku. Valko-Venäjän valinnassa sitä luonnehditaan lajikkeeksi, jossa on paljon hyödyllisiä aineita. Suunniteltu kuljetukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.
Myöhäiset lajit
Tähän luokkaan kuuluvilla valkovenäläisillä perunoilla on pitkät kypsymisajat. Maaperään istutuksesta sadon kaivamiseen kestää 115-135 päivää. Suosituimmat lajikkeet ovat Vesnyanka, Rogneda ja Zarnitsa. Ne eroavat maun ja massan rakenteesta.
Kivikärpänen
Kypsillä hedelmillä on hyvä ulkoasu tasaisen muodon ja sileän kuoren ansiosta. Pysyy edelleen erinomaisessa kunnossa pitkän ajan. Kevyt miellyttävä maku monipuolistaa tuttuja ruokia. Harvinaisissa tapauksissa pensaissa voi nähdä perunataudin merkkejä.
Rogneda
Kehityshetkellä pensas saavuttaa valtavia kokoja, sen vahvuus voidaan määrittää sen varret ja lehdet. Vaaleankeltainen liha on peitetty värikkäällä kuorella. Kypsät hedelmät ovat soikeita. Lajike voidaan kaivaa esiin ennen kypsymistä ja käyttää ruoanlaittoon. Paksun kuoren ansiosta se säilyy pitkään.
Zarnitsa
Ruokaperunat ovat vastustuskykyisiä monenlaisia sairauksia vastaan. Valitettavasti hän kärsii usein myöhäisruttosta. Pitkänomaiset sipulit on peitetty paksulla punaisella kuorella. Liha sisällä on keltaista. Suositellaan ihmisille, jotka pitävät keitetystä lajikkeesta.
Tärkkelyspitoisuus voi nousta 18 %:iin. Pensaat sietävät hyvin kuivuutta. Istutuksen jälkeen se kasvaa missä tahansa maaperässä. Reagoi positiivisesti mineraalilannoitteisiin.
Perunan hedelmien edut
Ammattimaiset agronomit ja kasvattajat väittävät, että Valko-Venäjän juurikasveilla on useita etuja. Tämä tekee niistä suosittuja paitsi kotimaassaan, myös kaukana sen rajojen ulkopuolella. Ne eroavat muista lajikkeista monissa vivahteissa, mikä tekee valkovenäläisistä perunoista kysynnän tätä satoa istuttavien ihmisten keskuudessa. Lajikkeiden edut:
- Maassa on hyväksyttävät maaperä- ja ilmasto-olosuhteet suotuisalle kasvien viljelylle. Tässä tapauksessa Valko-Venäjän maantieteellisellä sijainnilla on valtava rooli.
- Kokeneet agronomit ovat valmiita antamaan ihmisille tietoa perunan viljelystä.
- Juurikasvien viljelyä ja käsittelyä on harjoitettu useiden vuosien ajan. Tätä varten he käyttävät todistettuja menetelmiä, jotka antavat todellisia tuloksia. Valkovenäjät eivät petä perinteitään.
Kypsiä hedelmiä lähetetään kaikkialle maailmaan kulutukseen ja lisääntymiseen.Vihannesten tarjonta on maassa vakiintunut. Se on erittäin mukava. Tämä lähestymistapa mahdollistaa tuotteiden jakelun kaikkialle maailmaan.
Lajikkeen valinta
Jos henkilö valitsee perunoita istutettavaksi tontilleen, hänen tulee kiinnittää huomiota tärkeisiin tekijöihin. Sen varmistamiseksi, että kypsät hedelmät eivät petä kypsymisen jälkeen, henkilön on löydettävä lajike, joka tyydyttää hänen tarpeitaan. Perunoiden jatkoviljely riippuu onnistuneesta valinnasta. Kulinaarisella tyypillä on tärkeä rooli:
- Luokka "A". Luettelossa on lajeja, joilla on salaattitarkoitus. Hedelmät ovat yleensä tiheitä eivätkä ole vetisiä.
- Luokka "B". Valko-Venäjällä näitä perunalajikkeita jalostetaan erityisesti ensiruokien valmistukseen. Niitä ei vain lisätä keittoon, vaan myös paistetaan paistinpannussa. Rakenne on tiheä ja hieman kiehuva.
- Luokka "C". Istutusmateriaalin laatu määrää sadon, jonka henkilö saa. Luokan “C” valmiit juurekset sopivat erinomaisesti soseen valmistukseen. Koostumus on pehmeä, joten perunat pehmenevät kypsennyksen aikana.
- Luokka "D". Jos perunalajikkeilla on samanlainen merkki, se tarkoittaa, että ne eivät ole tarkoitettu vain perunamuusiin, vaan myös patoihin. Perunat eivät ole vetisiä, niissä on voimakas jauhoisuus ja keskimääräinen kiehuvuusaste.
Jokaisella perunalajikkeella on ainutlaatuiset ominaisuudet. Jos henkilö ei voi päättää istutusvalinnasta, toinen lähestymistapa on mahdollinen. Kasvattajat neuvovat kasvattamaan useita lajikkeita yhdellä alueella. Näin saat monipuolisen, kulutukseen sopivan sadon ennen seuraavan kauden alkua.
Lajiketta valittaessa on suositeltavaa ottaa huomioon maaperän tyyppi.Ennen istutusta maaperä valmistetaan huolellisesti, jotta sato ei tarvitse mitään kasvunsa ja kehityksensä aikana.
Jotta perunan viljely antaisi positiivisen tuloksen, on käytettävä pätevää lähestymistapaa. Valko-Venäjän lajikkeet helpottavat maanviljelijöiden ja puutarhureiden työtä. Kylvömateriaali ei vaadi säännöllistä päivittämistä. Etuna on, että kullekin alueelle on kasvatettu erilliset lajit. Henkilön on valittava se, joka sopii tietylle ilmastovyöhykkeelle.
