Kalmyk-nautarotua pidetään ainutlaatuisena ja universaalina lihalajikkeiden joukossa. Nämä ovat tuottavia eläimiä, vaatimattomia ja ovat pitkään sopeutuneet ankariin olosuhteisiin. Harkitsemme Kalmyk-lehmärotujen kuvausta ja tuotantoominaisuuksia, sen etuja ja haittoja sekä eläinten pitoa ja hoitoa.
Kalmyk-lehmien alkuperän historia
Rotu kasvatettiin Keski- ja Keski-Aasian aroilla tiukan valinnan olosuhteissa - eläimet asuivat laitumella koko vuoden usein epäsuotuisissa ilmasto-oloissa. Tämä auttoi kehittämään rotuun sisältyviä ainutlaatuisia ominaisuuksia, joiden vuoksi sitä arvostetaan edelleen. Kalmyk-lehmiä on kasvatettu 400 vuoden ajan alueella Siperiasta Donin aroihin; uskotaan, että heidän esi-isänsä ovat intialaisia yksilöitä, jotka sitten levisivät koko Aasian alueelle.
Sukueläimen ulkonäkö ja ominaisuudet kehittyivät luonnollisen valinnan, jatkuvan ulkoilmassa, ankarissa ilmasto-olosuhteissa ja äkillisten lämpötilamuutosten ansiosta.
Kuvaus ja tärkeimmät ominaisuudet
Kalmyk-lehmät sietävät kylmää ilman ongelmia, niillä on erinomainen vastustuskyky ja yksilöt kasvavat nopeasti laitumelta löytämänsä perusteella. Eläimille on tunnusomaista pitkäikäisyys, kestävyys, aktiivisuus ja vaatimattomuus, vahva ja harmoninen rakenne sekä kehittyneet lihakset.
Tämän arorodun karjalla on vahva, pitkä runko. Yksilöillä on litteä selkä, syvä rintakehä, lyhyt kaula ja pieni pää. Sarvet ovat kaarevia, ylöspäin suunnattuja, jalat ovat suorat. Erityinen rodun ominaisuus on takaraivo.
Kalmyk-nauta on vahva liharotu, minkä vuoksi lypsykarjalla on suuret utareet. Talven alkaessa sonnit ja hiehot alkavat kasvattaa paksua karvaa, minkä ansiosta yksilöt voivat seistä ulkona pakkasessa. Pääväri on punainen, jossa on valkoisia merkkejä, mutta eläimet syntyvät myös punaisina tai ruskeina. Merkkejä esiintyy useammin raajoissa ja päässä, harvemmin vartalossa.
Härkien ja lehmien säkäkorkeus on 140 ja 130 cm, ympärysmitta lapaluiden takaa vähintään 186 cm, rungon pituus 145-160 cm. Härän paino, keskimäärin 950 kg (jopa 1100 kg), lehmät - keskimäärin 480 kg.
Kalmyk-rodun tuotantoarvo piilee niiden lihassa, joka on korkealaatuista, herkullisen makuista ja erottuu selkeästä "marmoroitumisesta", jota kuluttajat arvostavat. Rasva sijaitsee lihaskuitukerrosten välissä. Lihan tuotto on keskimäärin 60 %, maksimi 68 %. Kalmyk-sonnit voidaan teurastaa 1,5-vuotiaana, jolloin ne painavat jo 450-550 kg. Rodun aikuiset urokset painavat vähintään 600 kg, härkäisät voivat painaa jopa tonnin. Naaraat painavat 400-550 kg. Päivittäinen painonnousu on vähintään 850-980 g.
Positiiviset ja negatiiviset puolet
Lehmät ovat kestäviä ja vaatimattomia, eläimiä voidaan kasvattaa missä tahansa ilmastossa, eivätkä ne vaadi erityisiä kasvatusolosuhteita. Eläimet voivat lihoa huomattavasti vain karkearehulla ja nurmikolla, jota ne syövät laitumella. Nuoret eläimet osoittavat selviytymistä ja varhaista kypsyyttä, lihottuaan nopeasti yksinkertaisella ruoalla.
Jokaisesta aikuisen ruhosta on mahdollista saada korkealaatuista lihaa suuressa prosenttiosuudessa teuraspainosta ja rasvaista maitoa. Kalmyk-rodun erottuva piirre on kyky kerätä rasvaa ennen kylmän sään alkamista, mikä kehitettiin eläimissä valintaprosessin aikana.
Lehmien rasvakertymät eivät sijaitse vain ihon alla, vaan myös lihaskuitujen välissä. Talvella lehmät voivat käyttää sitä energiavarannona.Tämän suojan ansiosta lehmät kestävät helposti kylmää ja lämpöä, äkillisiä lämpötilan muutoksia, altistumista tuulelle ja sateelle ja sopeutuvat nopeasti uusiin olosuhteisiin kilpailun jälkeen. Karjankasvattajien mukaan vain tällä rodulla on tällaisia ominaisuuksia.
Kalmyk-lehmien haitat: alhainen maitotuotos, keltainen rasva, joka joskus häiritsee lihan myyntiä, joidenkin rodun edustajien mahdollinen aggressiivisuus.
Kuinka hoitaa ja ylläpitää Kalmyk-lehmiä?
On jo todettu, että rodulle on ominaista sen vaatimattomuus ruokinnassa, ylläpidossa ja hoidossa. Sukueläimet, toisin kuin muiden lajikkeiden edustajat, eivät vaadi juuri mitään hoitoa tai valikoitua rehua.
Hoito
Lehmät ja härät voivat elää laitumella lähes ympäri vuoden, ne eivät tarvitse erityisiä aitauksia navetan viereen. Lepoa varten eläimet tyytyvät katettuihin kojuihin, joissa ne voivat oleskella jopa 6 tuntia päivässä. Lehmien hoito koostuu lehtien kylvöstä ja laidunten hoidosta. Myös talvella, jos lunta ei ole paljon, voit jättää eläimet laitumelle. Aidatuilla alueilla niitä voidaan laiduntaa ilman paimenten apua, mikä tekee niiden pitämisestä erittäin halpaa.
Sairaudet ja niiden hoito
Kalmyk-lehmät erottuvat hyvästä terveydestä ja vahvasta immuniteetista. Jos et riko pitosääntöjä, karja ei sairastu. Tartuntatautien tai muiden sairauksien tapauksessa hoito on sama kuin muiden lajikkeiden edustajille.
Ruokinta
Tämän rodun nautakarjalla on aktiivinen, kehittynyt ruoansulatusjärjestelmä, ja ne pystyvät syömään lähes yksinomaan laidunkasvillisuutta, esimerkiksi lehmiä ja karkeaa ruohoa.Eläimet pystyvät lihomaan korkealla ruoholla ilman tiivisterehua (aikuiset - 3-4 kuukaudessa, nuoret eläimet - 5 kuukaudessa).
Ne pystyvät kävelemään kymmeniä kilometrejä etsimään sopivaa ruokaa, sietävät talviolosuhteet hyvin ja saavat ruokaa lumen alta. Toisin sanoen lehmiä voidaan pitää vapaalla laidunnalla, jolloin heille annetaan vain puhdasta vettä: eläimet jopa 250 kg - 35-40 litraa päivässä, yli 350 kg painoisia - 60 litraa. Sinun täytyy juoda 3-4 kertaa päivässä, useammin kesällä. Rehun lisäaineita – liitua ja suolaa – tarvitaan. Tuottajia ruokitaan heinällä, säilörehulla, juurikasveilla ja sekarehulla. Lehmien tulisi levätä 5-6 tuntia joka päivä.
Jotta lehmät pysyisivät hyvin ruokittuina, laitumet on vaihdettava viikoittain ja karja palautettava sinne puolentoista kuukauden kuluttua, kun ruoho on kasvanut takaisin. Vasikoita pidetään yhdessä emänsä kanssa imetysmenetelmällä, joka kestää 8 kuukautta. Imetysaika vasikoiden talvi-kevätsynnytyksen aikana tapahtuu juuri laidunkaudella, joten vieroitushetkellä poikasten kustannukset ovat minimaaliset. Alhaisen maidontuotannon vuoksi vasikat juovat sen lähes kokonaan, joten lypsyneitä ei käytännössä tarvita tiloilla lehmien lypsämiseen.
Kasvatusominaisuudet
Kalmyk-nautarotua käytetään muiden lajikkeiden parantamiseen ja uusien liharotujen hankkimiseen. Myös itse rotua kehitetään valitsemalla parhaat edustajat jalostukseen. Rodun arvokkaimmat ominaisuudet ovat vaatimattomuus, aikainen kypsyys ja nopea painonnousu. Kun sonnia käytetään parannusaineina, ominaisuudet siirtyvät jälkeläisille, mikä mahdollistaa korkealaatuisten jälkeläisten saamisen muiden rotujen lehmistä.
Vasikat jätetään emonsa luo vieroittamiseen asti; jotkut naaraat voivat osoittaa aggressiivisuutta ihmisiä kohtaan suojellakseen vasikkaa.Lehmät ovat hedelmällisiä, ja jokaista sataa kuningatarta kohti syntyy 89-95 vasikkaa. 8 kuukauden iässä ne voivat painaa 180 kg (hiehot) ja 240 kg (vasikat). Sitten ne lähetetään kasvatukseen ja lihotukseen; 1,5 vuoden iässä ne saavuttavat teuraspainon. Näiden indikaattoreiden mukaan Kalmyk-rotu täyttää kaikki lihakarjankasvatuksen vaatimukset. Erityisen tärkeää tässä on se, että lehmät pystyvät tuottamaan monia vasikoita, joita pidetään lihalehmien päätuotteena, koska ne eivät tuota maitoa.
Kalmyk-rodun osalta tuotteiden hinta on huomattavasti alentunut, koska lehmät pidetään laitumella ja ruokitaan karkearehulla.
Maanviljelijät kasvattavat kalmyk-lehmiä mielellään; tämän rodun suosio selittyy sillä, että eläimet voivat kasvaa nopeasti ja lihoa, tyytyä ruohoruokaan ja vaatimattomaan hoitoon. Tämän rodun naudat vaativat vain vähän hoitoa, eivät aiheuta ongelmia, voivat elää laitumella eivätkä tarvitse mukavia asuntoja.
