Universaalit eli liha- ja maitoeläinrodut kasvatettiin tuottamaan samanaikaisesti kahdenlaisia tuotteita - maitoa ja lihaa. Tällaisten eläinten joukossa Sveitsin edustajat lehmän rodut. Tarkastellaan tämäntyyppisten karjan kuvausta ja ominaisuuksia, niiden etuja ja haittoja, niiden pitämistä, ruokkimista, kasvattamista kotona ja heidän terveydestään huolehtimista.
Alkuperä tarina
Schwyz-rotu kasvatettiin Sveitsissä, Alppien vuoristossa, Schwyzin kantonissa, josta se sai nimensä. Aluksi lehmiä ei kasvatettu vain maidon ja lihan saamiseksi, vaan niitä käytettiin myös vetoeläiminä. 1800-luvulla ne olivat yleisiä naapurimaissa. Siellä on tähän asti ollut eniten sveitsiläisiä lehmiä.
Venäjällä sveitsiläiset lehmät ilmestyivät 1900-luvun alussa, Neuvostoliiton aikana niitä käytettiin paikallisen karjan parantajana. Tällä hetkellä tämän rodun karjan kasvatustilat sijaitsevat Stavropolin ja Krasnodarin alueilla, Smolenskin, Nižni Novgorodin, Brjanskin ja Tulan alueilla.
Sveitsin rodun kuvaus ja ominaisuudet
Tuotantoominaisuuksiensa perusteella ruotsalaiset voidaan luokitella sekä lypsy- että lihanaudoiksi. Rodun sisällä on 2 suuntaa - liha-meijeri ja maito-liha, jota pidetään rodun ominaisuutena. Huolimatta siitä, että eläimet ovat geneettisesti hyvin läheisiä, näiden suuntausten edustajilla on erilaiset maitotuotot ja lihan teurastustulokset.
Sveitsiläisen pää on pieni, leveällä otsalla. Eläimillä on sarvet (vaaleat mustat kärjet), mutta ne ovat lyhyitä ja lehmien rauhallisen luonteen vuoksi niitä käytetään harvoin. Jokaisen sveitsiläisen lehmän ulkokuoressa, sekä lihassa että lypsylehmässä, on yleensä lihasuhteet. Heidän lihaksensa ovat hyvin kehittyneet, heidän vartalonsa on suorakaiteen muotoinen, rintakehä on syvä, jalat ja niska ovat lyhyet. Utare on suuri tai keskikokoinen, nännit ovat kehittyneet, vatsa on pyöristynyt.
Puhdasrotuisten sveitsiläisten lehmien väri on harmaabeige tai tuhkainen (eläimet voidaan helposti erottaa muiden rotujen edustajista alkuperäisen sävyn perusteella), mutta ruskeat sveitsiläiset lehmät kasvatettiin Venäjällä risteyttämisen jälkeen paikallisen karjan kanssa. Ruskeaa karjaa ei pidetä puhdasrotuisena, mutta niiden tuotantoominaisuudet eivät kärsi tästä. Nenä on tumma, huulet ja leuka vaaleat.
Sveitsiläinen lehmä voi tuottaa vuodessa 3,5 tuhatta kiloa maitoa, ja se on rasvaista (3,6-4,2 %) ja proteiinipitoista (vähintään 3,2 %). Maidonennätys on 9-10 tonnia vuodessa. Maidon korkean rasvapitoisuuden vuoksi lehmät soveltuvat hyvin voita ja kovia juustoja tuottaville tiloille.
Maidon erinomainen laatu selittyy sillä, että kuuluisa sveitsiläinen juusto valmistettiin siitä. Sveitsiläiset lehmät onnistuvat osoittamaan korkeimman maidontuotannon, kun niitä pidetään vapaasti laitumella. Schwitzes voi olla myös hyviä lihalehmiä. Niille on ominaista voimakas painonnousu ja korkea teurastustuotto (62 %).
Vastasyntyneet vasikat painavat 35-40 kg, runsaalla ruokinnassa ne voivat lihoa 1-1,1 kg joka päivä. Vuoden ikään mennessä hiehot voivat saavuttaa 250 kg, härät - 300 kg. Voit teurastaa 1,5-vuotiaita eläimiä, jotka tähän mennessä voivat painaa 350-380 kg. Niitä pidetään lihotuksessa enintään 2-3 vuotta, minkä jälkeen niistä tulee vähemmän kannattavia.
Hyödyt ja haitat
Puutteistaan huolimatta rotua pidetään yhtenä lupaavimmista.
Säilöönotto- ja hoitoolosuhteet
Sveitsin rodulle on ominaista sen hassu ruokavalio ja elinolot. Viljelystandardien rikkominen vaikuttaa aina niiden tuottavuuteen.
Kesäinen kävelyalue
Liha- ja maitorodut kasvatetaan talli-laitumella. Ei ole suositeltavaa pitää sveitsiläisiä lehmiä sisätiloissa ilman kävelyä, koska maidontuotanto pienenee. Jos se ei ole mahdollista laumaa lehmiä laitumella, lähellä navetta, sinun on järjestettävä kävelyalue. Sen on oltava riittävän suuri, jotta eläimet voivat liikkua vapaasti (15 neliömetriä per henkilö).
Eläinten tulisi viettää vähintään useita tunteja päivässä kävelyllä. Kävely lisää verenkiertoa, ehkäisee jalkojen turvotusta ja niveltulehdusta, sorkkasairauksia ja sorkkasarven liiallista kasvua.
Navetan järjestely
Lehmien kasvattamiseksi kotona on suositeltavaa rakentaa erityinen huone. Sen tulee olla tilava, hyvin valaistu, ikkunoissa tulee olla tuuletusaukot tai ne on varustettava ilmanvaihtojärjestelmällä. Navetta ei tarvitse lämmittää, lehmät tuottavat tarpeeksi lämpöä pitääkseen ne lämpimänä talvella, mutta se ei saa olla vetoinen. Seinien eristämiseen voit käyttää tavallista rakennuseristystä.
Kullekin sveitsiläiselle lehmälle on varattava erillinen karsina, jonka leveys on vähintään 1,5 m ja pituus 3 m, tai 3 x 3 m karsinta. Siinä tulee olla oma ruokinta ja juoma, lattia, jossa on hieman kalteva takaseinää kohti lietteen valuttamiseksi.
Jos vasikoita ei pidetä emonsa kanssa, niille on järjestettävä erillinen huone, jossa ne ovat paitsi ruokinta-aikana.Alueilla, joilla on kylmä ilmasto, vasikan navetta on eristettävä.
Säilöönoton ehdot
Sveitsiläisen lehmän pitoolosuhteet eivät poikkea muille kotieläinroduille suositelluista olosuhteista. Talvella navetan lämpötila ei saa laskea alle 5-10 ˚С, kesällä se ei saa nousta yli 25 ˚С. Sekä kylmällä että kuumuudella on kielteinen vaikutus eläinten kehoon. Seurauksena on tuottavuuden lasku.
Sinun on kiinnitettävä huomiota ilman ja vuodevaatteiden puhtauteen. Kaikki karjankasvattajat tietävät, kuinka paljon jätettä yksi lehmä voi tuottaa päivässä. Kaikkea tätä ei saa jättää sisätiloihin, eläinten tulee hengittää raitista ilmaa ja makaamaan puhtaalla oljella. Valaistus on luonnollista suurten ikkunoiden kautta; jotta valo saadaan tehokkaasti toimitettua, niiden pinta-alan tulee olla 1/10 koko huoneen pinta-alasta.
Navetan siivoaminen
Kojujen lattialle pitää laittaa tuore olki ja vaihtaa, kun se likaantuu. Eläimet eivät saa seistä likaisten olkien päällä. Epätyydyttävissä elinoloissa he sairastuvat tartuntatauteihin huolimatta luonnollisesta vastustuskyvystään sairauksia vastaan. Joka kuukausi on tarpeen desinfioida tilat ja laitteet.
Sveitsin lehmät on harjattava joka päivä. Siivouksella on 2 tavoitetta - eläimen iho pääsee eroon lialta ja loisista, hieronnalla on suotuisa vaikutus heidän fyysiseen ja henkiseen tilaan.
Mitä rotua ruokitaan?
Sinun on kiinnitettävä huomiota sveitsiläisten lehmien ruokavalioon. Talvella karjalle ruokitaan tuoretta ruohoa (tai laitumella laidunnetaan) ja heinää. Tämä on märehtijöiden ravinnon perusta. On suositeltavaa, että ruoho ja heinä sisältävät apilaa ja palkokasveja. Lisäksi heille annetaan leseitä, juureksia, vihanneksia, täysjyviä ja akanoita. Sopii sveitsiläisille lehmille sekarehuksi.Yhdistelmärehujen ruokinta on kätevää erityisesti kotihoidossa olosuhteissa, joissa laitumelle ja niittolle ei ole tilaa. Mutta sillä on myös haittapuoli - rehukustannusten vuoksi myös tuotantokustannukset kasvavat.
Vasikat ja heidän emänsä vaativat erityistä huomiota. Lehmille on ruokittava leseen ja viljan seosta, mikä edistää nopeaa toipumista poikimisen jälkeen ja vasikoiden kasvua. Karjankasvattajat suosittelevat sveitsiläisille koirille seuraavaa ruokintasuunnitelmaa: aamulla - heinää ja rehua, runsaasti vettä, keskellä päivää - heinää ja vettä, päivän päätteeksi - heinää rehun kanssa ja taas vettä. Heinän ja rehun lisäksi karjalle on annettava vihreitä ja meheviä rehuja - juurikasveja ja vihanneksia. Ne on ensin murskattava; jos eläimet nielevät suuria paloja, tämä johtaa ruoansulatushäiriöihin. Ruokintaohjelma - 3 kertaa päivässä. Jokainen yksilö tarvitsee vähintään 45 kg rehua päivässä.
Kasvatussäännöt
Venäjällä ei ole niin paljon Schwyz-lehmiä, rotua pidetään harvinaisena. Tietenkin kotona jalostukseen, ei vain maatiloilla, on parempi valita puhdasrotuiset vanhemmat. Mutta jos ei ole mahdollista ostaa puhdasrotuisia sonneja ja lehmiä, voit käyttää Schwitziä vasikoiden risteytysten tuottamiseen. On todettu, että tuotantoindikaattoreiden suhteen ne eivät ole läheskään huonompia kuin puhdasrotuiset esi-isänsä.
Hiehot voidaan kasvattaa, kun ne täyttävät puolitoista vuotta, sonnit - 2 vuotta. Luonnollinen ja keinotekoinen parittelu ovat mahdollisia. Sveitsin nautakarjan tiineys ja synnytys tapahtuvat ongelmitta. Lehmät ruokkivat vasikoitaan tunnollisesti, ne voidaan pitää emonsa kanssa tai erillään niistä.
Eläinten terveys
Rodussa ei ole geneettisesti määrättyjä perinnöllisiä sairauksia, ja yleisesti ottaen sveitsiläiset nautakarja ovat hyvässä kunnossa. Mutta huonoissa kasvatusolosuhteissa lehmät voivat kärsiä tartuntataudeista, niiden aineenvaihdunta häiriintyy ja tuottavuus heikkenee. Jos kasvatat eläimiä oikein, niin ei tapahdu.
Asuinpaikan vaihtaminen ei vaikuta sveitsiläisen terveyteen. Ne mukautuvat helposti, kun ne kuljetetaan toiseen paikkaan ilman stressiä. Tämä koskee erityisesti nuoria eläimiä.
Näkymät ja osto
Voit ostaa naaras- tai urospuolisia sveitsiläisiä jalostustiloja. Niitä voi ostaa Venäjältä, mutta parasta verta puhdasrotuista eläintä kannattaa etsiä Euroopan maista - Saksasta, Itävallasta ja Puolasta. Sveitsiläisen lehmän hinta riippuu sen iästä ja sukupuolesta, on kannattavampaa ostaa vasikoita ja kasvattaa niistä eläin omaan jalostukseen.
Schwyz-lehmät soveltuvat pidettäviksi yksityistiloilla ja pienillä tiloilla. Jos jalostussääntöjä noudatetaan, he voivat toteuttaa rodun luontaisen potentiaalin. Sveitsikoiria voidaan kasvattaa millä tahansa Venäjän alueella, ne voivat sopeutua täydellisesti minkä tahansa alueen ilmastoon.
Schwyz-rotu ei ole yksi yleisimmistä Venäjällä, mutta se soveltuu erinomaisesti pitämään millä tahansa sen alueella. Tuottavuuden lisäksi lehmillä on hyvä ulkonäkö ja houkutteleva väri. Niitä voidaan pitää yhtenä yksilönä yksityisellä pihalla perheen tarpeisiin ja varastoida maatiloille voittoa varten. Schwitz on hyvä lähde erinomaisesta täysrasvaisesta maidosta ja laadukkaasta lihasta.
