Galloway-lehmien kuvaus ja ominaisuudet, huoltosäännöt

Galloway-lehmiä kasvatettiin Skotlannissa. Tämän tyyppistä karjaa kasvatetaan ensisijaisesti lihaksi, koska aikuisen härän paino saavuttaa 850 kiloa ja lehmän 550 kiloa. Galloway-eläimet ovat kestäviä, vaatimattomia, pystyvät kasvamaan nopeasti ankarissa olosuhteissa, niille on ominaista helppo poikiminen ja kiinnittyminen laumaan. Tämä tekee Galloway-rodusta suositun monissa maissa ympäri maailmaa.

Rodun alkuperä

Galloway-nautarotu on yksi vanhimmista lihan vuoksi kasvatetuista lehmistä. Aluksi Skotlannissa Gallowayn kreivikunnassa (josta rodun nimi tuli) karjalla oli liha- ja meijerisuunta, myöhemmin se vaihdettiin puhtaaksi lihaksi valinnan seurauksena.

Nautakarjaa kasvatettiin vuoristoisilla alueilla, joissa oli korkea kosteus, viileät kesät ja talvet, joissa oli vähän lunta. Rotua alettiin kasvattaa noin 1850, ja myöhemmin perustettiin Galloway Cow Breeding Society. Vuonna 1878 julkaistiin ensimmäinen osa Galloway-nautakarjaa käsittelevästä jalostusjulkaisusta, ja neljä vuotta myöhemmin Chicagoon perustettiin rodun kasvattajien liitto. Siellä julkaistiin myös suurin määrä kirjallisuutta Galloway-lehmien kasvatuksen erityispiirteistä.

Venäjällä ei monet maatilat harjoita Galloway-lehmien jalostusta, tämäntyyppisiä nautaeläimiä on 0,6-0,8% liharoduista. Jalostuskannan sijaintipaikka on SB RAS:n Altain koetilalla.

Galloway-lehmien kuvaus ja ominaisuudet

Galloway-karja muistuttaa ulkonäöltään Aberdeen Angus -karjaa, mutta niillä on pidempi ja matalampi runko. Härkien ja lehmien vartalo on peitetty paksulla tummalla (musta tai ruskea, sekoitettu harmaalla) värillä. Harvinaisissa tapauksissa vasikoiden vartalossa on vaalea raita, puhdas beige tai valkoinen.

Talvella Galloway-eläinten paksut ja karkeat karvat saavuttavat 20-25 senttimetrin pituuden, minkä ansiosta lehmät eivät jäädy epäsuotuisissa ilmasto-olosuhteissa. Ne voivat laiduntaa ulkona lähes ympäri vuoden. Galloway-karja ei pelkää sadetta, lunta tai tuulta.

Jatkuvan laiduntamisen ansiosta karjalle on kehittynyt voimakas, lihaksikas vartalo, jolla on vahva rakenne. Kaula ja rintakehä ovat leveät, lannealue lyhyt, selkä tasainen. Jalat ovat lyhyet, kaviot vakaat ja tiheät. Pää on möykkyinen. Galloway-lehmillä poikiminen tapahtuu helposti, ja emoominaisuudet ovat erittäin kehittyneitä. Nautakarja on sidottu laumaan.

Vasikka painaa syntyessään 25-30 kiloa, aikuiset saavuttavat suuren painon:

• lehmät - 450-550 kilogrammaa;
• härät - 750-850 kilogrammaa.

Puolitoistavuotias härkä painaa hyvissä pito- ja ruokintaolosuhteissa jo 400-450 kiloa. Lihotetun härän teurastustuotto on 65 %. Lehmät tuottavat jopa 1500 litraa maitoa kuukaudessa, jonka rasvapitoisuus on noin 4 %.

Tärkeimmät positiiviset ja negatiiviset puolet

Galloway-rodun lehmillä tai, kuten niitä yleisesti kutsutaan, Golovey-karjaksi, on monia etuja:

1. Kestävä ja vaatimaton erityisolosuhteisiin. Lihan ja maidon tuottavuuden ylläpitämiseksi korkealla tasolla Galloway-eläimet tarvitsevat vain mehevää rehua pitkään. Laitumella laiduntaessa lauman ei tarvitse tehdä erityisiä karsinoita - lehmät eivät liiku metrin etäisyydellä toisistaan.
2. Työvaltaisten prosessien puuttuminen sisällöstä. On tärkeää tarjota lehmille laadukasta ruokaa ja juomaa sekä rakentaa yksinkertaisin karjarakenne suojaamaan karjaa epäsuotuisilta sääolosuhteilta.
3. Nopea poikiminen. Lehmän synnytys kestää keskimäärin 5-6 tuntia.
4. Hyvä yhteensopivuus muiden rotujen kanssa teolliseen risteytykseen.
5. Tuotetun lihan korkea laatu.Tuotteet ovat aromaattisia, maukkaita ja pehmeitä, eivät sisällä liiallista rasvaa ja sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä happoja ja ravintoaineita.
6. Hyvä voitto saatiin Galloway-nautakarjan maito- ja lihatuotteiden myynnistä.

Galloway-lehmillä ei käytännössä ole haittoja, paitsi että marmorikuidut liukuvat kaulan alueella olevan lihan läpi. Muut kehon alueet eivät eroa muista nautarotuista.

Kuinka pitää ja hoitaa eläimiä

Huolimatta siitä, että Galloway-nautakarja on vaatimaton ruuan ja ylläpidon suhteen, on tärkeää antaa niille hyvää hoitoa karjan terveyden ylläpitämiseksi ja tuloksena olevien tuotteiden laadun parantamiseksi.

Kesäinen leikkipaikka

Kesällä lehmät viettävät suurimman osan ajastaan ​​laitumella. Niille on tarpeen varustaa tilat, jotka suojaavat karjaa kuumilta auringonsäteiltä, ​​sateelta ja tuulelta. Kesäalueella tulisi olla lypsykarsinoita, vaikka lehmät eivät tuota paljon maitoa.

Tilojen järjestely

Lehmät tarvitsevat erityistä majoitusta äärimmäisen kylmissä olosuhteissa, etenkin äskettäin poikineet. Erillistä 2,5 metrin katonkorkeutta kohden tulisi olla vähintään 3,5-3,75 neliömetriä. Lattia on peitetty paksulla kerroksella sahanpurua tai hienonnettua olkea. Navetassa tulee olla juomakulhot ja syöttölaitteet (automaattisesti tai käsin täytettävät). Karkea ja märkä ruoka on sijoitettava erillisiin syöttölaitteisiin.

Säilöönoton ehdot

Navetoissa on tärkeää varmistaa laadukas ilmanvaihto ja suojata eläimiä vedolta. Lämpötila ei ole kovin tärkeä, mutta huoneen kosteuden tulisi olla 70%. Lehmät tarvitsevat 16 tuntia valoa ja 8 tunnin tauon nukkuakseen pimeässä.

Kojujen ja laitteiden säännöllinen puhdistus

Galloway-roduilla on hyvä immuniteetti, mutta hygienia- ja hygieniastandardeja on noudatettava. Huone siivotaan lannasta kahdesti päivässä, lattian likaantuessa suositellaan vaihtoa. On tärkeää varmistaa, ettei syöttölaitteisiin jää ylimääräistä ruokaa. Juomakulhoissa oleva vesi on vaihdettava jatkuvasti makeaksi vedeksi, jos niitä ei ole automatisoitu ja kytketty keskusvesihuoltoon.

Tilojen siivouksessa on käytettävä desinfioivia puhdistuskoostumuksia karjan tartuntatautien estämiseksi.

Mitä ruokkia

Galloway-lehmät ovat vaatimattomia ruoassa, mutta terveyden, vahvan immuniteetin ja korkealaatuisten liha- ja maitotuotteiden ylläpitämiseksi kaikkien rehujen on oltava tuoreita. Vain oikea ravitsemus antaa nautakarjalle mahdollisuuden saada nopeasti lihasmassaa ja tuottaa hyvää maitoa (jopa 30-50 litraa maitoa päivässä).

Kesällä

Kesällä Galloway-lehmille ruokitaan laadukasta rehua kahdesti päivässä, mutta pääruokana on meheviä ruohoja, joita karja syö laitumella.

On tärkeää tarkastaa alue myrkyllisten ruohokasvien, kuten hirven, suorosmariinin ja valkosiipisen, pilkullisen hemlockin ja syyläisen euonymusin kasvun varalta.

talvella

Talvella, kun lehmät ovat tilalla, on tarpeen tarjota heille korkealaatuista ruokavaliota, joka koostuu seuraavista tuotteista:

• kuiva heinä;
• ohraan, vehnään, kauraan perustuva rehu;
• herneet, pavut, soija;
• rehun hiiva;
• kalan rasva;
• puun tuhka;
• leseet;
• perunat ja punajuuret;
• kalan rasvaa.

Talvella ruokailuvälit ovat 3-5 tuntia.Aamuruokinnassa nautakarjan on saatava ruokaa ravintolisien muodossa aineenvaihduntaprosessien käynnistämiseksi ja karkearehun (palkokasvien ja viljan) ruuansulatuksen parantamiseksi.

Erikoisrehuja ei voi sekoittaa antibioottien ja kasvun stimulanttien kanssa. Tällaisissa lisäaineissa olevien hormonaalisten aineiden suuren määrän vuoksi karjan kehoon muodostuu peruuttamattomia patologisia muutoksia ja lihan ja maidon laatu heikkenee.

Vesi

Kesällä yksi lehmä juo jopa 60 litraa vettä päivässä, talvella - jopa 35 litraa. Tarvittava nestemäärä riippuu saadun rehun tyypistä, siitä, onko lehmällä vasikka ja muista tekijöistä. On parempi asentaa automaattiset juomakulhot karjalle; niiden puuttuessa on tarpeen juoda puhdasta vettä kolme kertaa päivässä, enintään 15 ^OKANSSA.

Jalostuksen hienouksia

Lehmät alkavat poimia 32-34 kuukauden iässä. Poikiminen kestää noin 5-6 tuntia. Galloway-rodun eläimillä esiintyy harvoin vaikeita poikimista ja nuorten eläinten kuolleena syntymistä. Vastasyntynyt härkä painaa noin 20 kiloa, hieho 8-10 kiloa. Ennen poikimista on tärkeää tarjota riittävä määrä tuoretta kuiviketta ja puhdasta vettä.

Tilalla kasvatetaan 7-8 kuukauden ikäisiä vasikoita täydellä imulla resursseja säästävällä "lehmä-vasikka" -järjestelmällä. 7-8 kuukauden iässä vasikat erotetaan emostaan ​​ja karja muodostetaan heidän sukupuolensa huomioon ottaen. Pahoinpitelyn jälkeen nuoret eläimet punnitaan ja lehmien maidontuotanto lasketaan, mikä on yksi tärkeimmistä valintamittareista lihakarjan kasvatuksessa.

Sairaudet ja niiden hoito

Galloway-lehmät ovat pitkäikäisiä vahvan rakenteensa ja kestävyytensä ansiosta lähes kaikissa sääolosuhteissa. Kuten muutkin rodut, Galloway-nauta voi kantaa seuraavia sairauksia:

• ruokatorven tukos - johtuu huonosti pureskeltujen ruokien, erityisesti pilkkomattomien vihannesten, juuttumisesta siihen. Yksinkertaisissa tapauksissa 100-200 millilitraa kasviöljyä kaadetaan lehmän kurkkuun;
• tympany - pötsin ylivuoto kaasuilla, jotka eivät pääse pakoon. Tilan lievittämiseksi eläimen vatsaa hierotaan, kieli pidennetään rytmisesti ja suitsitaan tervaan kastetulla köydellä. Vaikeassa tapauksessa eläinlääkäri puhkaisee arven ja vapauttaa kaasuja;
• atonia – etuvatsan supistumisen puuttuminen yliruokittaessa tai ikääntyneen ruoan tarjoilussa. Käsitelty risiiniöljyllä ja glaubersuolalla;
• ripuli - kehittyy useammin vasikoilla, kun ruokintajärjestelmää rikotaan tai vanhenee, tarjotaan piimää. Vasikka siirretään maidottomaan ruokavalioon, vaikeissa tapauksissa suoritetaan vieroitustoimenpiteitä, kuivuminen lopetetaan;
• bronkopulmonaaliset sairaudet – kosteille ja vetoisille olosuhteille altistuneet nuoret eläimet ovat alttiita. Sitä hoidetaan eläinlääkärin valvonnassa, antibiootteja, tulehduskipulääkkeitä, vitamiineja ja immunomodulaattoreita voidaan käyttää.

Huonolaatuisen ravinnon, karjanhoidon ja hygieniastandardien rikkomisen vuoksi lauma voi saada suu- ja sorkkataudin, tuberkuloosin ja luomistaudin tartunnan. On tärkeää suorittaa eläintutkimukset ja rutiinirokotukset.

Jos karjan pitoa ja hoitoa koskevia sääntöjä noudatetaan, Galloway-lehmien liha ja maito säilyttävät aina korkean markkina-arvon. Rodulla on monia etuja: se on vaatimaton ruoassa, lisää nopeasti painoa, ja sen lihatuotteille on ominaista erinomainen maku ja laatu.