Jotta karjankasvatus onnistuisi ja kannattaisi, uusien kasvattajien on valmistauduttava etukäteen. Tämä koskee tarvittavien elinolosuhteiden luomista karjalle, rehun hankintaa ja viljelijöiden itsensä erikoiskoulutusta, varsinkin jos heillä ei ole aikaisemmin ollut maatalouskokemusta. Vain integroidulla lähestymistavalla on mahdollista kasvattaa karjaa menestyksekkäästi.
Maitotila
Karjankasvatussuunnan valinnan jälkeen viljelijän tulee keskittyä seuraaviin tekijöihin:
- Valinta tuottoisimman lypsykarjarodun, joka sopii tilan sijaintialueen ilmastoon ja täyttää tilalle määrätyt tehtävät.
- Korkea maitotuotos on lypsykarjan tärkein ominaisuus.
- Aktiivinen lisääntyminen.
- Kestävyys, minimaalinen taipumus sairastua.
- Erityisesti valmistettu huone.
- Rehunsyöttöjärjestelmät ja tulisijat.
- Lypsykoneet.
- Maidon varastointijärjestelmät.
- Lämmittimet navetoihin ja vasikkanavetoihin.
- Laitteet lannanpoistoon ja tilojen siivoukseen.
- Tilat rehun varastointiin.
- Siilon tornit.
- Karjan laiduntaminen lämpimällä säällä.
Nämä olosuhteet ovat perusta menestyvälle liiketoiminnalle tai luotettavan tuen luomiselle hyvin organisoidun sivutilan muodossa. Viljelijä ei kuitenkaan missään tapauksessa tule toimeen ilman ammattikoulutusta. Vaikka hän ei olisikaan opiskellut karjankasvattajaksi, painetun ja sähköisen tiedon saatavuus auttaa häntä hänen pyrkimyksissään ja muodostaa menestyksen perustan.
Lihatila
Tuleva karjankasvattaja tarvitsee lihatilan perustamiseen lähes samat tavarat kuin lypsykarjan kasvattamiseen. Prosessin erityispiirteet edellyttävät kuitenkin, että aloitteleva viljelijä valitsee tietylle alueelle sopivan liharodun, sekä lisätilojen saatavuuden lehmien pitämiseen vasikoilla, aikuisilla ja korvaavilla karjalla sekä eläimillä. lihottaminen.
Tärkeää on myös nautakarjan teurastuksen ja tuotteiden myynnin nopea ratkaiseminen sekä vähintään perustietojen hankkiminen käytetyistä roduista. Tämä auttaa välttämään monia komplikaatioita, sairauksia ja karjan menetyksiä sekä taloudellisia menetyksiä ja emotionaalista kuohuntaa.
Tilojen perusvaatimukset
Aloittelevan maanviljelijän ensimmäinen asia on navetta. Sen pinta-ala riippuu eläinten lukumäärästä ja tilojen lukumäärä riippuu toiminnan tyypistä.
Esimerkiksi jalostuskarjan pitäminen nuorten eläinten myyntiä varten tuo paljon tuloja, mutta vaatii myös kustannuksia, koska jokainen rotu on pidettävä eristyksissä ja eristettävä muista eläimistä, jotta ei synny ei-toivottuja hybridejä.
Venäjä on maa, jossa on melko ankara ilmasto, joten lehmille ja vasikoille on tarpeen tarjota mukavat elinolosuhteet talvella. Tätä varten navetoissa on oltava lämmityslaitteet, lämmittimet, jotka tarjoavat optimaalisen lämpötilan vuodenajasta riippuen. Myös navettojen tulee olla yksinkertaisia ja helppoja puhdistaa, sillä puhtaus on yksi tärkeimmistä tekijöistä karjan tautien ehkäisyssä.
Tarvittavat varusteet
Jokaisella tilalla tulee olla erikoistilojen lisäksi seuraavat laitteet ja mukavuudet:
- Sähkönjakelu. Jos navetan alueella esiintyy toistuvia sähkökatkoja tai luonnonkatastrofeja, on oltava varageneraattori. Tämä suojaa eläimiä, erityisesti pieniä vasikoita ja tiineitä lehmiä, jäätymiseltä äkillisen ravinnon menettämisen yhteydessä.
- Vesihuolto. Tämä on tärkeää, sillä juomaveden tarjoamisen lisäksi on välttämätöntä hoitaa eläimiä, puhdistaa niitä, pestä tilat sekä pitää maitosäiliöt, syöttölaitteet ja muut välineet puhtaina.
- Lypsykoneet.
- Maitoastiat tuotteen keräämiseen ja varastointiin.
- Syöttölaitteet, rehusäiliöt.
- Annostelulaitteet.
- Laitteet tilojen siivoukseen.
- Pysäköintilaitteet.
- Tarvikkeet ja vaatteet huoltohenkilöstölle.
- Ensiapulaukku karjalle.
- Ensiapulaukku ihmisille.
- Ulkoiset ja sisäiset lämpömittarit.
- Siilot tai kuopat.
Lisäksi eri tapauksissa voidaan tarvita muita lisälaitteita, instrumentteja ja laitteita.
Rekrytointi
Tilalla, jolla on suuri koko ja suuri kotieläinmäärä, on erittäin toivottavaa, että sinulla on oma eläinlääkäri. Tämä on tärkeää, jos yritys sijaitsee etäältä ja lääkäriin soittaminen on vaikeaa. Sen läsnäolo säästää viljelijän kymmeniltä karjan taudeilta ja auttaa myös poikimisen aikana.
Jokaisella tilalla tulee olla käytettävissä seuraava henkilökunta:
- Korovnits.
- Vasikkavajaat.
- Puhdistusaineet.
- Maidon kerääjät.
- Karjakko.
- Tukityöntekijät ja niin edelleen.
Lisäksi on tärkeää, että sinulla on ammattitaitoisesti koulutettu ja kokenut johtoryhmä. Jos omistaja voi hallita maatilaa, monimutkainen kirjanpito on hoidettava kokeneen asiantuntijan tehtävänä. Jos työntekijöitä on paljon, tarvitaan henkilöstöosasto, ja puhdasrotuisia eläimiä kasvatettaessa nuoren karjan myyntiä varten tarvitaan tämän alan asiantuntija.
Henkilöstön lisävalinta liittyy tilan ominaisuuksiin ja kokoon sekä sen profiiliin. Nämä voivat olla maitotuottoja erikoistuneissa meijerituotantolaitoksissa tai kokopäiväisiä teurastajia, joita tarvitaan vain, jos karja teurastetaan lihaa varten suoraan paikan päällä.
Ostetun karjan tarve
Äskettäin hankitut eläimet on asetettava karanteeniin; ne on sijoitettava mukaviin, lämpimiin, valaistuihin, puhtaisiin ja ilmastoituihin tiloihin. Lehmät ja härät tarvitsevat ravitsevaa, tasapainoista ruokaa, riittävästi puhdasta juomavettä ja rauhallisen, hiljaisen ympäristön.
Ostetut karjat voivat olla hermostuneita, jos ne ovat saapuneet kaukaa.Aluksi tämä voi vaikuttaa eläinten käyttäytymiseen sekä ruokahaluun, uneen ja maidontuotantoon. Kun ne sopeutuvat, ne on pidettävä hiljaa, niitä ei saa häiritä, ellei se ole ehdottoman välttämätöntä, eikä niitä saa pitää yhdessä muiden lehmien, erityisesti aggressiivisen käyttäytyvien eläinten kanssa.
Jotta karja viihtyisi, lisääntyisi, tuottaisi maitoa ja lisää elopainoa, on ponnisteltava. Sen lisäksi, että lehmät elävät kuivassa, puhtaassa ja lämpimässä huoneessa, saavat laadukasta rehua ja runsaasti vettä, lehmät tarvitsevat ihmisten rakkautta ja huomiota. On jo pitkään tiedetty, että navetassa soitettu musiikki lisää maidontuotantoa ja vahvistaa vasikoiden vastustuskykyä. Viljelijän on siis opittava myös eläinpsykologiaa, jos hän haluaa menestyä karjanhoidossa.
Ruokavalio
Nautaa ruokitaan runsaasti, mutta ei yliruokittua. Ruoka koostuu pääosin hyvästä heinästä, tuoreesta ruohosta lämpimänä vuodenaikana, jos lehmiä laidutetaan laidunmaalla tai laitumella, meheviä rehuja ja tiivistetuotteita sekä säilörehua.
Suurimmaksi osaksi eläinten ruokinta on yksitoikkoista, ja se koostuu usein heinistä, säilörehusta, juurikasveista, joihin on lisätty eläinrehua. Jos jälkimmäisen prosenttiosuus ruokalistalla on korkea, karjan on juotava enemmän vettä ruoansulatushäiriöiden välttämiseksi.
Tuotteiden myynti
Nautakarjaa voidaan kasvattaa liha- tai maitotuotteita varten henkilökohtaiseen käyttöön tai myyntiin. Ensimmäisessä tapauksessa pidetään jopa tusina päätä, laitetaan veitsen alle 8 kuukauden - 1,5 vuoden ikäiset nuoret karjat tai käytetään lypsykarjaa korvaavien eläinten kanssa.Toisessa tapauksessa voittoa tulee suurelta lihatilalta, joka toimittaa säännöllisesti tuotteita markkinoille.
Tuloksena oleva liha, maito ja muut tuotteet on kannattavampaa myydä itse. Voit tehdä tämän viljelijän torilla tai avata oman myymälän, josta aiheutuu eri kustannuksia.
Voit myös lahjoittaa karjaa ja maitotuotteita irtotavarana, mutta nautakarja hyväksytään ”elopainossa”, mikä edellyttää vähimmäismaksua. Maito ostetaan myös paljon halvemmalla kuin torilta tai kaupasta myytävä. Mutta samaan aikaan valmistaja välttää komplikaatioita, mukaan lukien kustannukset teurastus, matkustaminen, ajankäyttö ruoan myymiseen, markkinoiden keräily ja niin edelleen. Kumpi vaihtoehto valita, on viljelijän henkilökohtainen asia. Hänen on arvioitava järkevästi vaihtoehtojen edut ja haitat ja valittava se, joka on lähempänä valmistajaa.
