Viiriäinen on pieni lintu, jonka liha on pehmeää ja maukasta. Ne lisääntyvät hyvin vankeudessa, ovat helppohoitoisia ja kasvavat nopeasti, joten niistä on tullut viime vuosina erittäin suosittuja kotikasvatuksessa. Broileriviiriäisten liharodut sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin, mikä mahdollistaa nopean painonnousun ja jälkeläisten ilmestymisen, koska ei vain itse lintuja, vaan myös niiden munia arvostetaan.
Lihan suunnan ominaisuudet
Viiriäiset ovat pieniä lintuja, etenkin verrattuna jättiläisiin, kuten hanhiin ja kalkkunoihin. Niiden lihaa arvostetaan kuitenkin korkeasti sen herkän maun ja herkän ravinnon koostumuksen vuoksi, joten viiriäisten kasvatuksen lihasuunta on tulossa suosituksi. Lihaviiriäisiä on vähän, suosituimpia niistä ovat broilerilajikkeet. Parhaat edustajat painavat 400 grammaa, mutta ennätystenhaltijat voivat nousta jopa puoli kiloa.
Huolimatta siitä, että broilereita pidettiin alun perin isoina, he tarvitsevat erityisesti valitun tasapainoisen ruokavalion saavuttaakseen painon. Tässä tapauksessa liha rakennetaan, eikä turhaa rasvaa kerry. Ruokalistan tulisi sisältää paljon vihreitä, vitamiineja ja kivennäisaineita, muuten linnut sairastuvat ja lihoavat vähän.
Suosituimmat lihaviiriäiset
Lintuja pidetään kahdella tavalla:
- Solu.
- Lattia.
Molemmissa tapauksissa naaraat ja urokset on pidettävä erillään. Tämä vaatimus koskee kaikkia viiriäisiä, joita kasvatetaan sekä lihan että munien vuoksi.
farao
Tämä on yksi yleisimmistä lihaviiriäisten roduista. Nämä broilerit hankitaan Yhdysvalloista tuottamaan lintuja, joiden paino on suurin.
Texasin valkoinen viiriäinen
Nämä amerikkalaiset lihaviiriäiset saavat värinsä englantilaisilta valkoisilta sukulaisilta. Nämä ovat tämän suvun suurimpia lintuja, jotka sopivat erinomaisesti lihan kasvattamiseen.
Virginia viiriäinen
Tämä rotu kehitettiin amerikkalaisten villiviiriäisten pohjalta valinnalla ja risteyttämällä muiden lajikkeiden kanssa. Niissä kaikissa on kirkkaat ja kauniit värit, minkä ansiosta Virginia-viiriäiset sopivat paitsi lihanjalostukseen, myös koristelintuihin.
Näillä viiriäisillä on seuraavat ominaisuudet.
Manchurian viiriäinen
Nämä linnut ovat suosittuja paitsi houkuttelevan kultaisen värinsä vuoksi, myös merkittävän munantuotannon ja vaatimattomuutensa vuoksi.
Kalifornian viiriäinen
Nämä linnut on kesytetty Yhdysvalloissa, Kaliforniassa. Ne ovat peräisin paikallisista villiviiriäisistä, ja niitä käytetään koristerotuina niiden poikkeuksellisen ulkonäön vuoksi.
Valintakriteerit
Oikean rodun valinta riippuu seuraavista tekijöistä:
- Viiriäisten tarkoitus on lihaa tai munia. Huolimatta siitä, että rotujen väliset erot eivät ole kovin selkeitä ja että liha-munalajikkeita on, on parempi valita erikoistuneita edustajia tiettyyn tarkoitukseen.
- Liharotujen jalostukseen on parempi käyttää huoneita, joissa ei ole ikkunoita ja muita luonnonvalon lähteitä. Tämä on tarpeen, jotta valaistuksen tasoa voidaan säätää, mikä on tärkeää lihaviiriäisille.
Myös lihan lihotustapa on tärkeä. Linnut valitaan seuraavien periaatteiden mukaan:
- Aikuiset viiriäiset, joiden munatuotanto on pudonnut puoleen. Ei ole mitään järkeä pitää niitä munien tuotantoa varten.
- Urosviiriäiset ja teurasviiriäiset.
- Yhden päivän ikäiset poikaset lihotukseen 56-90 päivän ikään asti. Tällaisia lintuja ruokitaan erityisen järjestelmän mukaisesti, jolloin naaraat erotetaan uroksista kuukauden iässä.
Viiriäisten kasvattaminen lihaksi on kannattavaa toimintaa, joka tuo taloudellista hyvinvointia ja tarjoaa viljelijän perheelle ruokavaliolihaa ja munia.
