Rypäleet ovat kasvi, joka tunnetaan vuosituhansia. Herkulliset, aromaattiset klusterit, joita on melko vaikea kasvattaa, näyttävät olevan täynnä auringonpaistetta ja sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä aineita. Viiniköynnös, kuten mikä tahansa muu kasvi, voi sairastua. Rypäleen home on vakava ongelma. Ongelman havaitsemisen jälkeen on välittömästi aloitettava taistelu tautia vastaan, jotta koko viinitarha ei tuhoudu.
Mikä sairaus tämä on?
Rypäleiden sieni-infektio on homesieni, joka on ensimmäisellä sijalla taudeista, joille Euroopan viinitarhat altistuvat. Tauti tuotiin Eurooppaan 1800-luvulla Pohjois-Amerikasta uusien lajikkeiden tartunnan saaneiden viiniköynnösten mukana, ja se löydettiin ensimmäisen kerran Englannissa.
Euroopan ilmaston erityispiirteistä johtuen tauti alkoi levitä nopeasti ja vaikutti paikalliseen viiniköynnökseen ja tuhosi koko sadon lyhyessä ajassa. Pian hometta levisi koko mantereelle, Ranskan ja muiden Euroopan maiden viinitarhat sairastuivat, mikä vähensi merkittävästi rypäleiden määrää ja tuhosi viininviljelijöitä.
Aiheuttaa omyocete-infektion - sienen kaltaisen organismin, Pyronosporaceae-perheen edustajan, tautia kutsutaan myös rypäleiden homeeksi.
Ensin rypäleiden vihreät lehdet peittyvät vaaleilla kellertävillä öljyisillä täplillä. Suurissa lehdissä voi esiintyä keltaisuutta suonet pitkin, sienelle suotuisissa olosuhteissa (lämmin, kostea sää) tauti alkaa edetä nopeasti. Lehtien takana, täplissä, ilmestyy tuskin havaittavissa oleva valkeahko nukka.
Jos kiireellisiä toimenpiteitä ei tehdä, versot kuivuvat, munasarja vaurioituu nopeasti ja lehdet putoavat. Tietenkään tässä tapauksessa sinun ei enää tarvitse odottaa satoa, tärkeintä on päästä eroon rypäleiden homeesta mahdollisimman pian ja säilyttää viiniköynnös.
Mitä eroa on homeella ja oidiumilla?
Jos hometta kutsutaan homeeksi, niin oidimumia - toista yleistä ja erittäin vaarallista rypäleiden sienitautia - kutsutaan yksinkertaisesti härmäksi.
Valkoinen savuinen pinnoite lehdissä (kaukaa katsottuna näyttää siltä, että kasvit ovat tuhkan peitossa), vaurioituneet, puhkeavat, vuotavat marjat, ikään kuin jauhoilla pölyttyneitä - kaikki nämä ovat natriumin oireita.Jos tautia ei hoideta, paksu plakkikerros muuttuu huovan kaltaiseksi, halkeilevista marjoista tulee mätä hajua, rypäleiden sato laskee merkittävästi, eikä se enää sovellu jalostukseen.
Tärkeää: lehtien takapuolelle ilmestyy hometta ja alapuolelle muodostuu valkeahko nukka; Oidium vaikuttaa lehden ulkoosaan peittäen sen pinnoitteella.
Viinitarhojen hoitoon podiumia vastaan käytetään rikkiä sisältäviä valmisteita. Ensimmäinen käsittely suoritetaan keväällä kannen poistamisen jälkeen (köynnöstä on ensin tuuletettava useita päiviä); kasvi ruiskutetaan toisen kerran sadonkorjuun jälkeen. Jalostukseen käytetään Azophosia. Rikki ei saa päästä vain pensaisiin, vaan pensaiden alla ja kasvin ympärillä oleva maa peitetään sienitautien torjunta-aineella.
Jos et ryhdy ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin etkä käsittele uusia sairauksia ajoissa, tämä vaarallinen "pari" voi tuhota viinitarhan kokonaan muutamassa päivässä. Kasvit lakkaavat kasvamasta ja kantamasta hedelmää, eivät siedä hyvin tulevaa talvea ja suurella todennäköisyydellä sairastuvat ensi vuonna.
Syyt
Rypäleissä hometta aiheuttavan vaarallisen sienen itiöt kestävät kylmää. Ne talvehtivat turvallisesti pudonneissa lehdissä. Ensimmäinen kevätsade, joka osuu maahan, nostaa niitä, kiinnittyy alalehtiin, ja home leviää nopeasti kaikkialle kasviin. Jos tähän liittyy lämmin (+20-27 °C) ja kostea sää, taudin nopea leviäminen on lähes väistämätöntä. 5-20 päivän kuluttua ensimmäiset tartunnan merkit ovat havaittavissa.
Tuuli auttaa levittämään sientä uusille alueille. Jos kasvit istutetaan liian lähelle toisiaan, tauti leviää nopeasti koko viinitarhaan.Lämpö ja kosteus vähentävät homeen kehittymiseen tarvittavaa aikaa, suotuisissa olosuhteissa sieni voi lisääntyä jopa 8 sukupolvea. Kuivalla säällä ja yli +30 °C ilman lämpötiloissa sieni ei selviydy, joten se ei ole Keski-Aasialle tyypillistä.
Mahdolliset oireet
Pääoire ja merkki homeen kehittymisestä on kellertävien öljyisten täplien ilmaantuminen lehden etupuolelle. Sisäpuolelta sitä peittää valkeahko nukka, joka näkyy paremmin nuorissa lehdissä. Sitten täplä kasvaa, muuttuu punertavanruskeaksi, lehti kuivuu, käpristyy ja putoaa, jolloin itiöt voivat aloittaa uuden kierron.
Kasvin nuoret versot ja kukat vaikuttavat erityisen nopeasti. Hamesienen saastuttamat marjat tummuvat ja ryppyistyvät, kuivuvat ja murenevat, jolloin rypäleterttuja ei ole houkutteleva. Vaikeissa tapauksissa oksat kärsivät.
Nuoret versot lakkaavat kasvamasta, ja taudin saastuttamat viiniköynnökset pudottavat lehtiään ennenaikaisesti.
Homeentorjuntatoimenpiteet
Rypäleen homeen hoito suoritetaan kemikaaleilla ja kansanlääkkeillä. Kupari-, kalkki- ja rikkipohjaiset valmisteet ovat tuhoavia sienelle. Ruiskutus suoritetaan useita kertoja kauden aikana riippuen lajikkeen alttiudesta tälle taudille.
Tärkeää: sieni tottuu lääkkeisiin ja kehittää vastustuskykyä, joten jos viinitarhaa ruiskutetaan enemmän kuin 3 kertaa kauden aikana, on tarpeen monipuolistaa tuotearsenaalia.
Sienelle houkuttelevimpia lajikkeita, esimerkiksi Kishmish, käsitellään koko kasvukauden ajan, 2-3 viikon välein.
Homeen torjunta on joukko toimenpiteitä, joiden avulla voit säästää sadon. Tässä tapauksessa vahingoittuneet lehdet ja klusterit on revittävä irti ja tuhottava (haudattava tai poltettava) - niitä ei voida käyttää kompostina.
Vanhojen viiniköynnösten karsiminen ja lehtien hävittäminen auttaa estämään taudin kehittymisen uudella kaudella. Kasvin ympärillä olevan maan multaaminen on myös toimenpide viinitarhan suojelemiseksi.
Ylimääräinen typpi maaperässä ja kaliumin puute voivat laukaista taudinpurkauksen.
Menetelmät ja keinot rypäleiden käsittelyyn
Kuparipohjaiset koostumukset (kuparisulfaatti, Bordeaux-seos) ovat tehokkaita ehkäisevänä toimenpiteenä. Tämä hoito oli laajalle levinnyt, joten nykyään sen tehokkuus on laskenut jonkin verran - sienet ovat yksinkertaisesti kehittäneet vastustuskykyä lääkkeille.
Rypäleiden käsittely hometta vastaan suoritetaan useissa vaiheissa.
Tautien saastuttamien viinitarhojen hoitoon käytetään monimutkaisia sienitautien torjunta-aineita, jotka voivat torjua välittömästi hometta, podiumia, hämähäkkipunkkeja ja huopapunkkeja. Suojatoimenpiteiden vaiheet:
- Rypäleiden ensimmäinen käsittely suoritetaan keväällä, kun lämpötila on noussut +8 ° C: een. Istutukset käsitellään ennaltaehkäisevästi 3-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella tai Bordeaux-seoksella.
- Seuraava homesienen hoito suoritetaan ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen käyttämällä: Delan, Horus, Hom.
- Kukintavaiheessa kasvi käsitellään kahdesti: ensimmäisen kerran ennen kukintaa, toisen kerran rypäleiden haalistumisen jälkeen. Käytä Delania, Strobia ja muita sopivia lääkkeitä.
- Marjojen kypsymisen aikana, kun ne saavat mehua ja kasvavat intensiivisesti, rypäleitä ei ruiskuteta sienitautien torjunta-aineilla. Tänä aikana rypäleiden suojaamiseksi on mahdollista käyttää Baikalia ja Fitosporiinia, mutta silti on parempi olla käyttämättä kemikaaleja.
- Rypäleiden viimeinen käsittely lääkkeillä suoritetaan ennaltaehkäisevästi sadonkorjuun jälkeen elokuussa. Käsittely suoritetaan kupari- tai rautasulfaatilla, sienitautien torjunta-aineita voidaan käyttää.
Kasvien käsittelytapaa valittaessa tulee muistaa, että kemikaaleja käytettäessä työseosten valmistus tapahtuu tiukasti pakkauksessa olevien valmistajan ohjeiden mukaisesti ulkona tai hyvin ilmastoidussa tilassa.
Kaikki työt (liuoksen valmistus, ruiskutus) suoritetaan suojavarusteilla: lasit, kumikäsineet, suojaesiliina. Kasvien käsittelyn jälkeen sinun tulee käydä suihkussa.
Kansanreseptit
Kaikki eivät halua hoitaa omaa viinitarhaansa sienitautien torjunta-aineilla, varsinkin jos dacha-alueella ei ole kovin paljon rypäleitä. Tässä tapauksessa hoito suoritetaan kansanlääkkeiden avulla. Samalla ei desinfioida vain viiniköynnöstä, vaan myös sen alla oleva maa, koska siellä voi olla sieni-itiöitä.
Ennaltaehkäisyä varten rypäleiden alla oleva maaperä käsitellään tansy-keittimellä.
300 grammaa tuoretta kasvia tai 30 grammaa farmaseuttista valmistetta kaadetaan 10 litraan vettä ja infusoidaan vuorokauden ajan, keitetään sitten 2 tuntia ja jäähdytyksen jälkeen kastetaan maata kasvin ympärillä laimentamattomalla infuusiolla.
Homeen suojaamiseksi viiniköynnökseen ruiskutetaan puutuhkauutteella, johon on lisätty pesusaippuaa. Työliuoksen valmistamiseksi kilogramma tuhkaa liuotetaan suureen ämpäriin vettä ja infusoidaan 1-3 päivää. Seos laimennetaan suhteessa 1:10, jokaiseen valmiin liuoksen ämpäriin on lisättävä 3 ruokalusikallista nestemäistä pyykkisaippuaa. Viinitarha ruiskutetaan tällä seoksella.
Toinen menetelmä on ruiskuttamalla rypäleitä kaliumpermanganaattiliuoksella. Liuota tätä varten teelusikallinen tuotetta varovasti 10 litraan vettä.
Lisäksi käsittelyyn käytetään usein sooda- tai ruokasoodaliuoksia.
Kokeneet puutarhurit ruiskuttavat viinirypäleitä mädäntyneiden olkien infuusiolla, jota infusoidaan viikon ajan - tämä on yksi vanhimmista kansanmenetelmistä rypäleiden suojaamiseksi homeelta.
Tietenkin kansanlääkkeet ovat tehokkaimpia tartunnan alkuvaiheessa, ja niitä on käytettävä paljon useammin kuin fungisidisiä valmisteita, mutta niitä voidaan käyttää ilman pelkoa myrkyllisten aineiden sisältämisestä marjoissa.
Rypälelajikkeet, jotka kestävät hometta
Jalostajien työn ansiosta olemme saaneet tänään homeenkestäviä rypälelajikkeita, jotka kehittyvät hyvin Venäjän ilmastossa. Esimerkkejä tällaisista kasveista ovat: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, joilla on myös erinomainen pakkaskestävyys. Monarch-lajike kestää myös hometta, mutta siihen vaikuttaa usein oidium.
Istutettaessa viinitarhaa ongelmien välttämiseksi on valittava kaavoitetut lajikkeet, jotka on kasvatettu ottaen huomioon tietyn alueen ilmasto ja kosteus.
Mitä tehdä ehkäisyyn
On olemassa useita sääntöjä, jotka voivat estää homeen aiheuttamat häviöt. Taudin estämiseksi sinun tulee:
- älä laita kasveja liian usein. Istutusrivien välinen etäisyys on 3 metriä, viereisten pensaiden välinen etäisyys - 1,5-2 metriä;
- säännöllisesti multaa maaperä viiniköynnöksen alla;
- käytä tippakastelua;
- karsi viinirypäleitä, poista pudonneet lehdet ja kuolleet vanhat oksat;
- Käsittele kasvit sadonkorjuun jälkeen, ennen talvisuojaa.
Yksinkertaiset suositukset suojaamiseksi ja oikea-aikaiseksi ehkäisemiseksi voivat vähentää riskiä ei vain homeen kehittymisestä, vaan ne auttavat vastustamaan oidiumia ja muita vaivoja ja suojaamaan istutuksia tuholaisilta.
Hyvien viinirypäleiden kasvattaminen ei ole helppo tehtävä.Ennaltaehkäisevät toimenpiteet kasvien käsittelyssä vähentävät taudin todennäköisyyttä. Viiniköynnös vaatii huolellista huolellista hoitoa, mutta jos onnistut tässä, mehulla täytettyjen siveltimien katseleminen nostaa mieltäsi varmasti.
Ja voimme puhua pitkään korkealaatuisen rypälemehun tai kotitekoisen viinin terveyshyödyistä superlatiivien muodossa.
